🍽【麺屋鶏金】
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之前不能內用的時候，很多台灣朋友推薦麵屋雞金的冷凍宅配包，可以在家裡煮跟拉麵店一樣好吃的拉麵，開放內用以後決定去現場吃師傅煮的拉麵。
這裡可以選擇多加肉或是麵，麵的硬度跟湯的濃度也可以選，台灣很多拉麵沒有日本的鹹，希望台灣拉麵店多做日本口味的拉麵~才能吃到想念的味道~
這家的雞白湯很濃，帶有一點肉的甜味，細麵沾上湯汁非常順口！多點的明太子飯本身沒有特別調味，推薦淋醬油或是跟最後的湯拌在一起吃，吃完會非常的滿足！
點了什麼：
明太子飯+雞白湯拉麵 $280
(麵硬湯濃肉增量)
麵屋雞金算是在台北便宜又好吃的拉麵，朋友說是今年台灣新開的拉麵店前幾名，目前因為疫情所以一次店裡大概只能坐7.8個人，但排隊很快就可以進去吃，大家可以也來吃看看！
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🔍INFO 【麺屋鶏金】
🏠地址：台北市中正區新生南路一段6號1樓
☎️電話：02-3393-3318
⏰營業時間：11:30-15:00、17；00-20:00
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明華路拉麵 在 [食記] 麵屋趣超特別的抹茶拉麵味道真的很不凡- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：麵屋趣
消費時間：2020年05月
店家地址：高雄市鼓山區明華路231號
店家電話：07 552 5572
營業時間：11：00～22：00
餐點價位：抹茶拉麵（240元），黑魔油 豪華雞白湯（220元）
可否刷卡：不行
有無包廂：沒有
推薦菜色：暫無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：巨蛋站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352255879
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會知道這間麵屋趣因為在社團中看到有人分享，
就想說，好吧，
既然新開幕的誠拉麵まこと拉麵貳水Aqua2 也都去吃過了，
那這間麵屋趣也找空去吃吃看好了，
另外在麵屋趣附近還有一間臥龍拉麵，
以及開了一段時間很多人都推薦給壽司羊的沐瀧家，
之後壽司羊也會去吃吃看。
麵屋趣開在明華路上，華榮路跟明倫路之間，
附近就是北高雄很有名的宵夜一條街，停車不困難，
至少在宵夜一條街的對面就有一個很大的私人停車場。
麵屋趣的門口貼了一張廣告，
上面有抹茶拉麵跟濃厚味噌拉麵，
當天也不知道是被什麼打到，
竟然會想點抹茶拉麵XDDDD
至於好不好吃，就等等來說了～～～
麵屋趣有提供冰水，這一點真的很棒，
在日本吃拉麵的時候，就都是這樣。
話說，這間店的店主是一對夫妻，
日文流利到誇張，
不太確定是不是老闆跟老闆娘都是日本人，
因為老闆的中文也很好，
吃完之後也會跟客人寒暄幾句。
抹茶拉麵（240元）
麵屋趣的點餐方式是用點餐機，螢幕還滿靈敏的，
就是要按的東西比較多一些，一開始不是這麼習慣。
一樣從湯，麵，料，三個面向來看這碗抹茶拉麵，
不過這一次採用逆序的方式，
先從料來看，
筍乾的味道跟一般常見的不太一樣，
顏色比較深，也比較入味那種，
叉燒肉的部分瘦肉比較多，
吃起來帶有點乾柴，
對於不喜歡吃油花的人來說，應該是會喜歡的叉燒肉，
味道上不錯，也是偏甜的感覺。
不過這都不是最特別的地方，
最特別的是這一碗拉麵的豆芽菜超級多，
不知道這樣是不是所謂二郎系的概念，
如果喜歡吃豆芽菜，吃完之後應該會超飽超滿意的吧，
只可惜壽司羊不太愛吃豆芽菜...
後面還有半顆糖心蛋，不過記憶點就不是很高了。
第二個是麵條的部分，
使用的是細黃麵，吃起來的口感還不錯，
偏硬的麵條在咬下去之後會有些彈性與口感，
建議大家，可以直接試試看硬麵。
麵條的吸附性很不錯，
勾起來可以很明顯地感覺到湯汁的味道。
最後就是這個抹茶的湯頭了，
因為這個抹茶湯頭真的是太特別了，所以要放到最後在說。
首先，抹茶本身都會有些苦味，
如果平常有在吃抹茶的朋友都會知道，
純粹去吃或是去喝抹茶，
跟加牛奶或是有放在甜點當中，那種的感覺是截然不同。
所以，如果只是愛喝抹茶拿鐵或是吃抹茶系列甜點的人，
而不是熱愛純抹茶的人，
非常建議大家，真的不要點這一碗抹茶拉麵，
因為不誇張，老闆給的抹茶的份量真的非常的多。
從吧檯就可以看到老闆挖了一大坨抹茶進去碗裡，
然後再慢慢地攪拌開來。
麵屋趣的抹茶拉麵是用雞白湯融合在一起，
因為雞白湯的味道比較淡也比較不鹹，
而抹茶的份量又很多，
所以整碗拉麵在吃的時候，抹茶的苦味就很明顯，
配上一些雞白湯的微微油膩感，
吃起來真的不是壽司羊會喜歡的口感跟味道，
只能說，留給非常喜歡抹茶的人去嘗試了...
黑魔油 豪華雞白湯（220元）
這個是朋友點的拉麵，
看起還正常許多，雖然顏色的黑的XDDDD
因為有加黑麻油的關係，所以喝起來的湯很香，
雞叉燒也很嫩，是會讓人喜歡的口感跟味道，
比起豬叉燒來說更勝一籌，
壽司羊很誠懇的建議大家，
第一次來...
真的吃這個就好，不要一次輕易嘗試抹茶拉麵......
感想：
麵屋趣的料（撇開豆芽菜）跟麵都還不錯，
算是有水準的，
朋友吃了的黑麻油雞白湯也覺得OK。
只是抹茶口味的拉麵真的對壽司羊來說太特別了，
特別到真的有些無法接受。
不過吃完之後，
老闆自己也有說這個抹茶拉麵的評價很兩極，
喜歡的就覺得不錯，
但是不喜歡的可能就跟壽司羊一樣，吃到一半就放棄了。
不過真的要說，麵屋趣的老闆很貼心，
看到壽司羊沒有把拉麵吃完，不是把壽司羊趕出去，
而是很貼心的問說需不需要再幫忙煮一碗不同口味的拉麵，
因為怕這樣壽司羊會沒吃飽。
不過既然是點餐上自己的錯誤，
就不要讓店家承擔這樣的錯誤了，
之後因為天氣太熱就跑去吃剉冰XDDDD
不過也因為麵屋趣的老闆真的很貼心，
所以之後如果還有機會，
應該也是會去吃吃看其他口味拉麵，
也分享這間剛開幕的日式拉麵小店給大家。
當然，
壽司羊也直說，不推薦抹茶拉麵，
建議大家先吃吃看黑麻油的雞白湯會比較安全。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ kamgx58:轉錄至看板 Food 05/12 23:28
嗯嗯嗯，真的很特別～～～
哈哈哈，可惜壽司羊不太愛吃豆芽菜～～～
您真的很厲害...
壽司羊真的吃不完......
哈哈哈～～～
建議...真的先吃吃一般的口味就好～～～
嗯嗯嗯，謝謝說明～～～
哈哈哈，當天可能頭被打到吧～～～
※ 編輯: kamgx58 (115.82.20.106 臺灣), 05/14/2020 01:00:55
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