▒ 春菊の苦味をなくすには！？
（レシピ＆動画あり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #チョレギ春菊 【 #PR 】
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078264384.html
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春菊といえば”苦い”という
イメージをお持ちの方も多いと思いますが
実は春菊は生で食べると
苦味をほとんど感じません！
葉が柔らかくて香りもよく
独特の苦味も生だと強くありませんよ〜♪
今回は、そんな春菊を
風味豊かな海苔とごま油と合わせて
チョレギサラダ風に。
ちぎって和えるだけ！
ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしの一品です♪
❮チョレギ春菊❯
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⏰調理時間：5min（置く時間を除く）
🥘使用した器：#小谷田潤 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2人分❳
春菊…1束（200g）
韓国海苔…1袋（8枚）
A
鶏ガラスープの素…小さじ1
塩…少々
B
白いりごま、ごま油…各大さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊冷水を張ったボウルに、春菊の葉先をちぎりながら入れ、茎の部分は斜め薄切りにして入れる。5分ほど置いたらザルにあげ、ペーパータオルで水気を拭き取る。
➋ボウルに①・【A】を入れてよく混ぜ、ちぎった韓国海苔・【B】を加えて再度混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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♻️ 動画公開中です ♻️
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詳しい工程や各ポイントなどを
JA福岡市さんのYouTubeにアップしています
とても楽しくて分かりやすい動画になっていますので
お時間がありましたら、ぜひご覧くださいね！
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（ストーリーズにリンクを貼ります）
今回使用した”春菊”は”博多しゅんぎく”という
博多じょうもんさんの産直野菜を使用しました♡
これが、本当に
生で食べると甘くてびっくり...！
実は収穫体験も
させていただいたんです♪
その楽しいロケ＆撮影の様子も
動画でご覧いただけますので
お時間がありましたら、ぜひ♡
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YouTubeを見てアンケートに答えると
【抽選で５０名様】に
博多じょうもんさんの旬のお野菜や
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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