關於 昨天 上海 天氣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌀颱風天上牌成功✌️

昨天拿到車子，我一直有點哀怨之後一個禮拜每天都下雨，那我到底什麼時候才能去上牌呢？在上海，電瓶車，也就是電動腳踏車，必須上車牌之後，才能回去原本賣車的地方，請他幫忙拆掉腳踏車鎖鍊與踏板、裝上後照鏡和後面的座椅、並且偷偷調整回稍微高一點點的速度（標準限速25，舊款好像可以到40/50，我的頂多調到35）也就是說，要先拿到交警核發車牌之後，我們才能將「腳踏車」默默升級為「電動摩托車」，而這是他們默許的方式，我也覺得很莫名其妙。

知道颱風將要帶來一週雨量的我，就開始煩惱若是沒上牌，之後禮拜三和禮拜五要怎麼去學校接哥哥下課，難不成又要跟阿姨借車了嗎？雖然老吳跟阿姨都建議我今天颱風要來了，不要冒雨騎機車去上牌，但我仔細想想經天早上颱風還沒有登陸，照理說風和雨量應該不大，再加上這種天氣會去上排的人比較少，不會排隊到天荒地老，所以我考慮了一下還是決定衝了！

去到那邊以後非常開心，因為真的沒有幾個人去上牌，所以一下子就辦完了，車牌的數數字很好記也很吉利，騎車的路上我覺得也蠻涼爽的，我還有一點享受，或許是只要能一個人靜一靜，做什麼都好吧！

不過比較可怕的是，我這天兵昨天忘記先充電再騎車上路，結果靠著原出廠的半瓶電量，我居然這樣到處亂騎，在前往車行改裝的路上，我看著電量指示燈已經到E(沒電）的地方，我覺得好冒汗，忍不住拿起手機來看剩下多少公里才會到，開始計算我的電瓶可能還能撐多久？抱著一不小心可能要下車推車到車行的心理準備繼續前行，最後我非常幸運地平安抵達✨

這樣不畏風雨前行，勢必要達成目標的衝動和舉動，像極了牡羊座🤣 總之，一早沒什麼風雨我就把事辦完了！之後就能正式騎我的小車走闖上海囉❤️



颱風往長江口接近滯留 這周西南風環境大致穩定

今年第今年第14號颱風璨樹從台灣東部外海北上，颱風中心距離台灣東部陸地大約30-80公里間，最近台灣的時間點是在昨天下午，距離新北市的三貂角約30-40公里，也導致附近的鼻頭角出現高達平均10級，陣風12級的強陣風，颱風中心也相當接近彭佳嶼，也同樣出現強風，好在十級風暴半徑受到地形影響，並未直接侵襲內陸，多數西半部的風勢，都會地區平均風約3-4級，陣風5-7級，有感覺，相對之下對台灣影響較少。而颱風受到台灣地形干擾較少，都一直維持中心結構，颱風中心速度都維持每秒45公尺，目前略降到40公尺。

昨天晚上進入台灣北部海面後，目前位置在台灣東北端的北方約390公里處，持續往上海方向移動，將會對浙江、上海及江蘇附近帶來嚴重衝擊，當地氣象局已經提高防颱的最高預警，當地的中文名稱和我們不同，稱之為『燦都』，尤其颱風將進入兩個高壓之間的鞍型場，颱風將會移速趨緩，在當地會有滯留的現象發生，預期將會滯留約2-3天後，如何轉彎就要看高壓之間的配置。

而颱風走後，台灣附近的風場也改為偏西南風，預期會有兩三天的時間都是類似情境，很容易有陣雨發展，除了早晚西南風和海陸風的交會在沿海的對流發生，也還有西南風配合上地形及午後雷陣雨發展的雨勢，天氣較不穩定，預計雨勢上，今天會較強，明後天才會逐步地趨緩減少，也請農漁民朋友要多留意。而其他地方則是今天會有顯著雨過天晴，相當好的天氣型態，很快的高溫會站上33-36度的夏季類型，不過中部以北及東半部，轉換到背風面，會有顯著較熱，容易有午後雷陣雨發展。

這周大致上是太平洋高壓會逐步西伸增強，在中秋連假期間是典型的夏季天氣，會容易有午後雷陣雨發展，但大致上天氣是相當穩定。颱風的發展，在未來這一周有暫時熄火的趨勢，不過仍可以持續觀察。九月仍是颱風發展的旺盛期，平均有5個颱風會生成，目前已經有兩個，也請大家好好把握目前預測上，未來7-10天較為單純穩定的天氣。

璨樹颱風可以說是近幾年影響台灣最強的一個颱風，最後的結果距離台灣東部陸地有段距離，同時也受到中央山脈影響，西半部影響較小，幸好沒有重大災情發生，也請您可以思考，您的防颱準備有沒有到位，演練有沒有徹底，這是一個必須持續強化的工作，如果幸運災害沒有來，就當成是一個練習檢查。

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西南風環境留意低壓發展 下周太平洋高壓逐漸西伸

從上周六開始到周一連續三天，台灣受到西南氣流龐大的水氣移入，高雄的桃源區下了接近1000毫米，這已經是將近一公尺的深度，中南部不少縣市都有發生短時強降雨，有不少積淹水的事件發生。還好昨天西南季風位置稍微改變，西南氣流的強風軸偏南到巴士海峽附近，雖然台灣附近還是西南風的環境，但風速減弱一些，降雨也終於有些空檔。

這兩天台灣仍在整個季風低壓的範圍內，大氣仍不穩定，在西南風的環境風場下，中南部迎風面加上海陸風環流，及整個低壓不穩定範圍內，很容易有對流發展的機會，像昨天在中部及南部發展的對流胞就是如此，很有可能再有強降雨事件發生機會，北部及東半部則要留意午後雷陣雨發展，仍有局部較大雨勢發生機會。

周三到周四則是要留意目前在台灣東北方及海南島附近的低壓擾動，台灣東北方的低壓可能有機會讓北部的午後雷陣雨增強發展，海南島附近的擾動則是可能沿著西南季風往東北方，往台灣附近接近，有機會發展成為熱帶性低氣壓，是否會發展成為輕度颱風就有待未來這一兩天的發展動態。周四到周六的這段期間，台灣可能又會受到這個系統影響，中南部又會再度有顯著降雨，其他各地都要留意這個不確定的因素，可能都會較大雨勢發生。

大致上西南風的環境將持續到周末，可能延伸到下周一二，接下來可能太平洋高壓將會逐漸西伸，下周有機會看到高壓來接手整個西太平洋的天氣，和近期兩三周的西南季風主導的環境有很大的差別，但也代表真正夏季的酷熱又要來報到了。

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❖歌詞在下面❖

演唱：吳雨桐Atone
作詞：PIggy
作曲：PIggy
編曲：明銳
製作人：明銳
吉他：丁兆尊龍
和聲：沐風
混音師：張鳴利
策劃：kiki
統籌：kiki/方國慶
監制：劉凱
發行人：桑愛
出品人：桑愛/劉凱
宣傳/推廣：看見文娛·音樂中心
出品/發行：上海小馬過河音樂工作室

我討厭壞天氣
我討厭我會突然失控的想你
你討厭被惦記
你討厭我每次吵架都不講理
沒有語言去講述
我的全部
都被你給擋住
Stop your move
Meet on Saturdays
你討厭的
Rain Day

如果沉醉
在你給的愛河裡
我忘記了我喜歡的好天氣
想閉上雙眼不再睜開
把時間停止

我的思念
化作雨聲滴答滴
就像絕症無法治愈
是你因為你

I konw you
討厭的
你喜歡的
你不知不覺把它化為習慣的
是你我期盼的
沒實現的
願望

沒留住
昨天的
或今天的
是因為有你就一眼萬年的
是我們夢見的
那夜晚的
月光

我討厭壞天氣
我討厭我會突然失控的想你
你討厭被惦記
你討厭我每次吵架都不講理
沒有語言去講述
我的全部
都被你給擋住
Stop your move
Meet on Saturdays
你討厭的
Rain Day

其實我都沒忘了我一直都在唱
我只是沒有辦法眼睛不對你望
我還有你的電話但不知道你在哪
我知道你討厭的東西也和我一樣

我知道你清楚我有沒有講真話
在某一個路口我沒想到會分叉
但你的每句真話我都分不出真假
在你的愛河裡我只能無意義的掙扎

別說我猜不透
我沒有猜不透
我唯一猜不透的是我鬧鐘幾點鬧
付出了那麼多
你卻說還不夠
你全身不會說謊的
也只有你眼角oh baby

我討厭壞天氣
我討厭我會突然失控的想你
你討厭被惦記
你討厭我每次吵架都不講理
沒有語言去講述
我的全部
都被你給擋住
Stop your move
Meet on Saturdays
你討厭的
Rain Day
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今晚來吃川菜口味的 ＃魚香茄子吧！

＃影片中有非常重要的保持茄子不變色的方法。

今天影片的做菜是由凱師傅操刀，配合老劉的拍攝，影片中兩個男人的man味大爆發，男人魅力一覽無遺。

大家可以仔細觀察老劉在這影片中所使的拍攝手法，是完全跳脫和我（阿嬌）的 ＃來做菜吧！的風格。

配合台式料理的菜系，老劉和我決定以“時尚黑、耀眼台”的風格，來從新詮釋定位台菜在我們心目中的地位。

希望今天粉絲欣賞影片的時候都可以看到最後，因為最後擺盤時我盡量在視覺上重新定位，希望可以用不同的風貌呈現，和找出台菜的新價值。

所以今天從影片的拍攝風格到最後的料理呈現擺盤，都與以往有很大的風格區分。

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昨天雖然感冒，但是也讓哥哥請客去吃了『夜上海』，我發現吃真的是最好的痊癒方式XD

有時候感冒沒胃口，嘴巴又乾又苦，好像吃一點重口味的菜，反而覺得有味道，而身體也因為吃了東西而開始有體力。

我自己除非是腸胃型的感型，不然我是都會盡量讓自己吃東西恢復體力。

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魚香的做法，我相信許多人都不陌生，但是我想＃魚香茄子 大家比較需要克服的就是，如何能將茄子做的色澤漂亮。

雖然我們都知道茄子要保持色澤不氧化，過油、泡鹽水、加醋，都是方法。

只是或多或少還是會失敗，但是看了凱師傅示範的做法，只要在切工上“一分為是四”將茄子的紫色面，都可以接觸到鍋子的熱油，就可以保持子茄子漂亮的身段，而且還不用使用很多的油，也可以不必多加一道工序，是非常務實的做法，我真的很喜歡也推薦大家，以後可以這樣處理茄子。

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以前老一輩有一種積非成是的說法，說茄子對眼睛有害不能多吃，其實這是完全沒有根據也污名化的說法。

茄子是對身體相當好的蔬菜，脂肪和熱量極低，但是營養價值卻很高，茄子所含的生物類黃酮可以增加人體細胞的黏著力，具有強大的抗氧化能力，對心血管也相當好。

日本科學家研究證實，茄子可以提高免疫能力，難怪我們可以看到日本人，那麼喜歡運用茄子來做料理。

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#賴銘凱 凱師傅的魚香茄子下飯又好做，而且現在的天氣即便放冷、涼涼吃都好吃，就算是隔夜的便當菜也不會改變味道。

＃來做菜吧！

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【蘿潔塔的廚房】海鮮巧達湯。Seafood Chowder Recipe。在家也可以輕鬆做給孩子們吃，孩子超愛的呢！
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煮鍋好吃的海鮮巧達湯，讓孩子覺得媽媽好威～～餐廳的西式料理媽媽也會耶！！
而且還要裝在美美的愛心陶瓷容器中，小女孩更愛呢！！

這個粉色愛心碗，是我們家女兒指定御用
夏天她的胃口很差，每天都說我不想吃飯ＸＤＤＤ
為了哄這個看起來像小班的小一生吃飯，每次都要把餐點擺的漂漂亮亮亮亮的，旁邊還要插花ＸＸＤＤ
討厭吃飯的女兒的都會說：哇～～看起來好好吃喔，我要開動囉～
所以擺盤還絕對有加分的～～哈哈

至於家裡的阿肥卡比獸哥哥，就不需要了擺盤了ＸＤＤＤ
他好像不管天氣熱還是天氣冷胃口都超級好，一碗接一碗ＸＤＤ
昨天的照燒雞差點整鍋被他吃完ＸＤＤ

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★這次海鮮巧達湯做法不需要再準備高湯，也不用另外準備白醬，用一只鍋子就搞定了！！
雖然蛤蠣可以直接放入巧達湯中一起煮開，不過塔塔還是建議要另外煮開它，確保不被蛤蠣沙子所污染～
以免一顆老鼠屎，搞壞一鍋好湯ＸＤＤＤ

★★★千萬不要覺得煮一大鍋什麼時候吃得完，海鮮巧達湯除了可以沾麵包吃，還可以.....
❤加上義大利麵就是海鮮白醬義大利麵。
❤加上白飯淋上海鮮巧達湯鋪上起司，送入烤箱就是好吃的海鮮焗飯囉！
❤可以分裝成小包裝放入冷凍庫，想吃的時候就熱一下，簡單的解決一餐囉！
❤一鍋海鮮巧達湯好幾吃，可以擋個兩到三餐，哈哈哈。

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★這次海鮮巧達湯做法不需要再準備高湯，也不用另外準備白醬，用一只鍋子就搞定了！！
雖然蛤蠣可以直接放入巧達湯中一起煮開，不過塔塔還是建議要另外煮開它，確保不被蛤蠣沙子所污染～
以免一顆老鼠屎，搞壞一鍋好湯ＸＤＤＤ

★★★千萬不要覺得煮一大鍋什麼時候吃得完，海鮮巧達湯除了可以沾麵包吃，還可以.....
❤加上義大利麵就是海鮮白醬義大利麵。
❤加上白飯淋上海鮮巧達湯鋪上起司，送入烤箱就是好吃的海鮮焗飯囉！
❤可以分裝成小包裝放入冷凍庫，想吃的時候就熱一下，簡單的解決一餐囉！
❤一鍋海鮮巧達湯好幾吃，可以擋個兩到三餐，哈哈哈。

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海鮮巧達湯作法：
準備材料：
西洋芹菜，兩支
洋蔥，一顆
紅蘿蔔，200克
馬鈴薯，300克
新鮮百里香，兩株
培根，100克
白酒，
水，600ml
麵粉，兩大匙
月桂葉，兩片
鹽巴、黑胡椒

蝦，10隻
鯛魚片，1包
牛奶200mld(可以混一點 鮮奶油會比較香）
奶油，一小塊

蛤蠣，一斤半
白酒，約150ml

ＳＴＥＰ1:
先將蛤蠣泡鹽水吐沙。
西洋芹刨去粗絲，切成小丁狀。洋蔥切成小丁狀。紅蘿蔔滾刀切。馬鈴薯去皮，滾刀切。培根切塊小塊。

ＳＴＥＰ2:
起鍋入橄欖油，熱鍋後，加入培根炒出焦香，放入洋蔥丁拌炒到半透明狀，灑點鹽巴、黑胡椒，加入西洋芹拌炒，再加入新鮮百里香、紅蘿蔔拌炒，嗆入一點白酒，刮起鍋底的焦香。
灑上麵粉，拌炒均勻。

ＳＴＥＰ3:
加入熱水，蓋過所有食材再高一點，放入兩片月桂葉，加入馬鈴薯，小火燉煮35-40分鐘，直到馬鈴薯鬆軟。

ＳＴＥＰ4:
處理蝦子，去殼、開背、除去腸泥。蛤蠣洗淨備用。
取一個鍋子，將蛤蠣放入鍋子，並加入白酒，淹到蛤蠣的一半，煮到蛤蠣開口，關火。

ＳＴＥＰ5:
取出蛤蠣肉，與蛤蠣精華。
將蛤蠣高湯加入湯底，蝦肉跟鯛魚片加入湯中烹煮。
並且加入牛奶跟奶油，放回蛤蠣肉，煮到喜歡的稠度即可關火。