《海底撈》
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吃了超多次海底撈都沒有認真拍過😂！
這次選了網友們最推也是最新的湯底來嚐看看～
其中一格是新口味燕麥奶鍋！還蠻香濃的耶
很像豚骨＋牛奶的湯頭，卻沒有動物的腥味，因為它是全素的湯底!
（我跟麻辣鍋混在一起變麻奶鍋也很不錯！）
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🔺四宮格火鍋：燕麥奶/麻辣/番茄/豬肚雞$630
🔺丸類拼盤(半)$180
🔺餃類拼盤(半)$120
🔺銀絲卷(半)$60
🔺梅花豬$320
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聽說新口味的湯底是使用我平常也很喜歡的瑞典燕麥奶OATLY😍
這款是葷素都能享用的，裏頭還有高營養的菇類
高纖低脂、不會太膩口還能解辣，涮肉也好吃🥳
湯頭滿香醇的，有點像日式拉麵的湯頭
一開始就喝了兩碗😂！後來聽網友推薦加了一點麻辣湯
整體還蠻搭的耶！大家有去用餐可以試試看(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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現在去咖啡廳喝拿鐵看到店家有OATLY燕麥奶替代牛奶
我也都會加價換燕麥奶（聽說皮膚也會比較好？😳
一起喝起來！為我們的地球盡一份心力😚
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🔍更多美食資訊：#Ryan吃台北
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#台北美食 #台北火鍋 #海底撈 #海底撈火鍋
#燕麥奶火鍋 #麻奶鍋 #OATLYTW
@haidilaotaiwan @OATLY
是全素 在 Re: [問題] 全素者的零食- 看板love-vegetal 的推薦與評價
※ 引述《YUTIR (yutir)》之銘言：
: 標題: [問題] 全素者的零食
: 時間: Thu Oct 25 10:04:18 2012
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: 吃素蠻多年了，但之前都是蛋奶素，一般的零食飲料都還不會有太大的限制
:
: 但近期已改成全素，商場中很大多數的零食(我喜歡的餅乾、巧克力...等)都不能吃了...
:
: 去飲料店，之前喜歡的奶茶、咖啡(一般大家普遍喜歡有奶的咖啡)...等也都不能喝了...
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: 雖然最近被我找到有植物奶精的沖泡咖啡(哇!爽翻天!)，但也好像只有這款
:
: 所以我想問一下版上許多的全素者，你們平常的零食都吃什麼啊?
:
: 謝謝各位版大!!!
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: 推 thouloveme:買植物奶精 和 純咖啡 10/25 11:32
: 推 thouloveme:雀巢奶精好像就是植物性的 10/25 11:34
但不是全素，是奶素，有加乳製品延伸物
我和台灣及美國公司都確認過了
: → banter:不食用奶類的話，之前在LovingHut喝過咖啡是加豆奶(不是豆 10/25 14:53
: → banter:漿，豆味比較不那麼強)據說是用Costco的自有品牌豆奶做的。 10/25 14:54
: → banter:在某素食小店看到有賣Costco那款70元吧~但也是開封要快用掉 10/25 14:57
loving hut一定是全素
但是不是加costco的要再確認
因為市面上多數植物性奶精都有乳製品延伸物
建議版友打電話問先，不要直接衝去costco買
以免吃到不該吃的東西
: → b94703083:一般奶茶都是奶精粉，都是植物性的，鮮奶茶才加牛奶 10/25 16:37
: → b94703083:星巴克的咖啡也可以把牛奶的配方改成加豆漿 10/25 16:38
: → b94703083:有一種混合堅果和水果乾的零食很好吃 10/25 16:40
台灣目前市售奶精即便是植物性的也都有加酪蛋白/酪蛋白鈉/酪酸鈉之類的奶類延伸物喔
但有少數例外,可是不好找
國外就很多了,歐美可能是很多人對乳製品過敏,很容易
不過即便是吃素很困難的日本也買的到耶~
題外話,日本的素食餐廳通常一定是作純素
不會作奶素或奶蛋素,很開心~
另外想藉機問一下有沒有人知道奶精加Butyrate(丁酸鹽?)是幹嘛的?
Butyrate的來源是?動物性?植物性?
: → YUTIR:一般奶茶的奶精粉真的是植物的嗎? 像市售的麥香、立頓等等? 10/25 18:08
同上
: → summertrees:一般奶茶的奶精粉應該是化學物吧....? 10/25 18:49
: → twowugs:三點一刻的沖泡奶茶是用植物性奶精，只是這種東西吃多也不 10/28 03:33
: → twowugs:好，零食水果堅果蘇打餅(要仔細挑)豆干等等，其實是不少 10/28 03:34
: → twowugs:就只是要慢慢挑 10/28 03:34
同上
: 推 concen:一般標植物性奶精的 很多 但幾乎都是奶素啦 有奶類添加物 10/28 17:43
: → concen:有標大豆奶精也標純素的 我只有看過健康白咖啡而已 10/28 17:44
: → concen:可以查板上文章 關鍵字 奶精 10/28 17:45
是的
非常感謝concen大之前的推文
結論是奶茶類的東西最好都不要喝
即使標明是植物性，通常都還有乳製品延伸物
尤其大廠的一定有加，據說是增添風味用的
我有打電話多次確認過
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.222.87
※ 編輯: WannaSoar 來自: 118.168.222.87 (10/29 12:25)
愛家是用奶精粉，是他們公司的產品，可以和店家訂購。
豆奶是豆奶，不是奶精，但好事多的豆奶是純素沒錯。
※ 編輯: WannaSoar 來自: 220.136.40.19 (11/08 14:52)
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