▍是雞雜🐔，我加了雞雜🍜 #一茶庵支店
如果說到 #拉麵🍜一定要有的東西是甚麼，應該也離不開日式叉燒🐷。但偏偏 #山形縣 的 #新庄地區 卻會在拉麵中加入 #雞雜🐔！
新庄地區自古便會在喜慶時煮雞🐔，因為 #雞內臟 也是貴重的 #蛋白質來源✨，所以有一拼放入料理中的習慣，據說雞雜拉麵的靈感便是從此而來。如果想一試神奇的雞雜拉麵，小編推薦 #新庄市 的雞雜拉麵 #元祖店「一茶庵支店」唷💁🏻！於 #醬油湯底 的拉麵裡加入 #雞心，#雞胗 和 #蛋黃，其獨特的味道令雞雜拉麵成為 #山形縣四大拉麵 之一🎖！
雞雜拉麵味道獨特，相信試過一次後你便能夠對人說📢雞雜拉麵的味道，我的身體最知道了.JPG
【一茶庵支店】
☗地址：山形県新庄市下鉄砲町10-3
☗交通：從JR新庄駅徒步約7分鐘
☗休店日：星期一
☗時間：
午市 11:00～14:30
晚市 16:00～18:00
☗網址：https://tabelog.com/yamagata/A0604/A060401/6000157/ (Tabelog)
#山形 #yamagata #新庄 #拉麵系列 #拉麵小當家 #四大拉麵 #跟溫泉一樣之後有機會再介紹 #蛋黃不是普通的蛋黃 #是雞蛋成形前的原始蛋黃
