去年生日夜，和幾個好友相聚在晶華軒低調慶生。今年生日，礙於疫情在家低調過，一個人享用的生日大餐，是來自晶華酒店Robin’s牛排屋/鐵板燒的『迷你沙拉吧』和『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』～～
這個『迷你沙拉吧』真是太哇噻了！感覺像是精品名牌包包的紳士黑紙盒裡，是用壓克力容器盛裝的嫩葉生菜沙拉！還有一整盒的挪威燻鮭魚、汶萊藍蝦、綜合堅果、起司拼盤、全麥麵包及奶油、橄欖油醋、千島醬汁組合···從打開盒蓋瞬間，就是一連串驚喜。
生菜盒裡的生菜也有許多種類，而且每一片都好新鮮好脆嫩，直接吃不沾醬都很甜脆可口！以前去Robin’s牛排館用餐時，最愛的就是他們家的沙拉吧，我總要很貪心地裝上滿滿一盤的嫩葉生菜大快朵頤，而這盒超豪華的迷你沙拉吧，真是完全對了我的喜好啊～～
生日，自然少不了我摯愛的龍蝦和牛排組合，Robin’s的外帶菜單裡有好幾款龍蝦和牛排的組合，我選的是最實惠的『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』，2200大洋，除了雙主菜之外，還附上經典的洋蔥湯、Robin’s沙拉、碳烤時蔬及麵包組合，超好吃的肋眼牛排，熟度掌控剛剛好，我回烤了一下依然鮮嫩多汁，搭配我的迷你沙拉吧一起吃～真是疫情期間的小確幸。
雖然今年沒有人幫我唱生日快樂歌，沒有吹蠟燭，沒有許願，就這樣···安安靜靜地過完一個人的生日，但，有這樣豐盛的美食陪著我，足矣！
畢竟，人生中，只有美食，可以不離不棄。
哪裡訂：
晶華美食到你家
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（外帶自取可享85折喔！）
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晶華鐵板燒菜單 在 [食記] 台北晶華酒店Robin's 鐵板燒牛排+龍蝦- 看板Food 的推薦與評價
圖文好讀版 https://yuchulien.pixnet.net/blog/post/214873545
餐廳名稱：晶華酒店 Robin's 鐵板燒
消費時間：2016年4月
地址：台北市中山區中山北路2段39巷3號2樓
電話：(02)2523-1321
營業時間：午餐1200-1400 晚餐1800-2200
每人平均價位：午餐約$2000-$6500元 +10%服務費
可否刷卡：可
推薦菜色：肋眼牛排+龍蝦
官網：https://www.regenttaipei.com/#/dining/robins_teppan/
兩年前吃完晶華Robin's 牛排屋後就決定有天要再訪Robin's 鐵板燒
最近終於有機會前來朝聖
遠遠就看到Robin's餐廳
鐵板燒就在牛排屋的隔壁
樓下則是azie和熱門的柏麗廳buffet
進去後先經過超好吃的沙拉吧
上次吃完後就印象深刻
可惜這邊只提供牛排屋的顧客使用
華麗的酒牆
左邊是牛排屋的用餐區
右邊則是鐵板燒
Robin's Teppanyaki
經驗豐富的主廚以無煙電熱板烹調頂級牛肉及鮮嫩海鮮
完美呈現食材的精緻風貌
鐵板燒的座位不多
大概只有三桌,每桌約8-12人
桌面擺設
一些料理用的調味料
入座後會先詢問是否要礦泉水或氣泡水
都不要的話會上白開水
也可加點果汁,有柳橙汁和奇異果汁可選擇
菜單
我們點了肋眼牛排+龍蝦和菲力牛排+龍蝦
感覺比隔壁的牛排屋要貴一點點
午間套餐含湯品、開胃前菜、生菜、主餐及時蔬、水果、甜點、飲料
麵包是烤奶油香蒜麵包
口感偏軟...
吃起來中規中矩沒什麼特色 (我不愛麵包XD)
湯品四選一: 龍蝦濃湯
上面附一根竹炭餅乾
湯的味道濃郁
偏鹹但很好喝 (隔壁客人覺得太鹹,主廚還換了一碗給她)
裡頭還有碎肉...不多就是了
看到我們點的龍蝦已經送上桌了
還有其他各種食材...明蝦、干貝和九孔鮑等
主廚開始料理...
活的九孔鮑直接放到鐵板上面煎
看她扭阿扭的忽然覺得有點殘忍(?)
開胃前菜三選一: 太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末醬
好吃的明蝦加上我愛的粗蘆筍
不過干貝稍微弱了點,吃起來有點鬆散
開胃前菜三選一: 九孔鮑佐松露奶油醬
賣相雖然比樓上那道差
不過九孔鮑超好吃
搭配的竹筍很新鮮
松露奶油醬也加了不少分~比較推這道
季節有機生菜
該不會是從牛排屋的沙拉吧拿的吧XD
可以選擇搭配柚子醬或桔子醬
開始料理龍蝦囉
口水都快流出來了...
選用的是太平洋龍蝦
(還沒熟前是淡紅色的肉,熟了之後轉為白色)
另外牛排也在做預熱的動作
主廚說隔壁的牛排屋一樣有這個步驟
只是第二道步驟是用烤的,而鐵板燒第二道還是在鐵板上"回煎"
太平洋龍蝦上桌囉
搭配的是雞汁醬(好特別...)
後方是洗手盅~不過用不太到
因為用刀叉輕輕就可把肉挑起
應該是很新鮮才有辦法吧(?)
上方是日本芹菜
可以吃但有一股很重的味道
把整隻龍蝦尾挑出 (應該是半隻)
蝦頭還有一些蝦膏忘記拍了
肉質緊實好吃
不過個人覺得隔壁牛排屋的波士頓龍蝦小勝
主餐: 五分熟肋眼牛排140g
五分熟帶有一點點血色
一開始建議先吃原味
稍冷時則可搭配蒜片、大蒜奶油醬或胡椒海鹽服用...比較不會膩
肋眼油脂豐富~好吃!
主餐: 五分熟菲力牛排140g
煎熟後的牛排長的好像都一樣!?
以往幾乎都吃肋眼,菲力好像也不錯
肉質比肋眼要軟嫩一點
只是140g好像吃不過癮耶.....
時蔬: 娃娃菜、地瓜、絲瓜
個人只喜歡娃娃菜,不過聽說絲瓜也不錯
吃完後被帶到外面lounge沙發區享用甜點、飲料和水果
飲料: 綠茶、洋甘菊茶
我們都不再另外加糖磚了
無糖茶配上甜點比較能解膩
甜點: 特製甜點盤 (抹茶蛋糕與千層蛋糕)
口味淡淡的不會很甜~還不錯
甜點: 香煎香蕉
這道就比較甜一點,要配無糖綠比較剛好
另外還加上一球冰淇淋
招待的生日蛋糕~上面白白的也是冰淇淋,不是奶油喔
一邊聽下方azie的鋼琴演奏~真是愜意阿XD
結論:
海鮮食材都很新鮮好吃
牛排也是很有水準
不過價錢稍貴
個人覺得CP值不如隔壁的Robin's牛排館
(牛排館還有很厲害的沙拉吧...)
建議如果是在牛排和鐵板燒中猶豫的可以先從牛排館下手
謝謝收看
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