Monday不 blue! #午餐開吃!哇哈哈~
#感謝好朋友Sam邀約,約了好幾個月才約成,竟是開箱新菜,謝謝幸運之神~~
#綠漾套餐
前菜:香煎干貝佐筊白筍
雙主菜:甘露蒜香明蝦、東坡和牛臉頰
湯品:花膠蟲草雞湯
#中秋限定
主菜:紅燒上湯鮑魚
伴手禮:丹鳳月影鳳梨酥
綜合燒烤
#晶選好味道:北投亞太飯店 Asia Pacific Hotel Beitou
晶選好味道 在 許晶晶 Facebook 的精選貼文
【#晶選好味道】
就是愛咬咬珍珠那種Q彈~~
尤其忙碌工作時真的「很•療•育」!
「#皇家伯爵珍奶饗宴」還能 #Buffet珍珠吃到飽
壓力大的同時不斷挑逗我愛吃美食的敏感神經啊~
台北凱撒大飯店 Caesar Park Taipei 台北凱撒大飯店checkers Buffet
#晶晶的美食人生
晶選好味道 在 許晶晶 Facebook 的最佳貼文
★#晶選好味道--「好好玩」的烤鴨+片鴨
不得不說 這位主廚 @朱昱瑋 真滿有創意的~~ https://howlife.cna.com.tw/life/20150831s006.aspx
★很有意思的餅皮,四種口味:
青蔥、全麥、經典原味、獨一無二的桂花餅皮(正因為萬怡位在北市南港區,主廚特地將南港區花桂花入菜)
晶晶要特別說一下這個桂花餅皮:餅皮裡加入金桂,咀嚼之間吃得到桂花香,包裹片鴨入口,風雅而餘韻留香。
★主廚特製醬料有三:BBQ、經典甜麵醬、柚汁起士 各有風情
★主角「#粵式猴賽雷亮皮鴨」:經典作法呈現新式烤鴨,以沙薑、五香粉、八角粉等中藥材搭配鹽、胡椒製成鴨鹽,塗抹進花蓮養殖重達三公斤的櫻桃鴨肚子裡,第二道工序再塗上乳豬醬放進八角和肉桂葉用鴨針將鴨肉縫合,醃製24小時後淋醋水風乾一夜再進烤箱烤1小時,上桌前再淋100到120度的溫油打造出表皮酥脆鴨肉多汁!
#晶晶就愛嚐美食
#新派作法
台北六福萬怡酒店 Courtyard by Marriott - Lounge 台北六福萬怡酒店 粵亮港式飲茶 #粵亮餐廳