關於 智利紅酒特色 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#中秋團聚百搭葡萄酒推薦 🍷 ❤️
#品飲屬於你我的深刻時光
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當相聚之時，你帶來了 #智利之星葡萄酒，你說，你希望在每一個特別的節日裡，都有我一起共度，一起寫下關於微醺的美好回憶，Santé 🥂

#智利之星ISLANEGRA 對姊來說並不陌生，因為我在兩年多前接觸過，雖然是因為合作的關係認識，卻因為購買的便利性～幾乎可說是隨手可得，平時也常買來喝，尤其朋友突然約一波，聚會的時候帶上智利之星的紅白酒絕不失禮，而且價格可愛，就算朋友很會喝也不會破產 😂 #超商和全聯經常都有優惠

以新世界進口葡萄酒來說，智利之星是無須猶豫的好選擇，除了價位親民，風味也平易近人，果味濃郁、順口易飲，白酒那款我本來就愛，這次分享的三款紅酒也都無須醒酒，想喝就喝！🤩 紅酒各有特色，有的適合配燒烤，有的清爽到一早起來就可以喝哈哈哈哈

👉 與智利之星相遇，二年前二年後我有著截然不同的感受，只能說每一瓶用心製作的葡萄酒都有品飲的價值，它們會在你的記憶中留下痕跡，當再次相遇時，那份獨特與風情，只為你獻上。

＊禁止酒駕 未滿十八歲者，禁止飲酒＊

#智利之星
#中秋烤肉搭配一波
#價位在299到499之間
#中秋節搭配首選
#葡萄酒 #紅酒 #平價紅酒
#質人星球在台北
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#體面超值的豪華海鮮牛排年菜團
#快分享給要負責上菜的媳婦或好煮夫們
年前最後一團重磅壓軸！讓大家自備年菜跟送禮都安心的海鮮牛排團，不用擔心年菜上不了檯面啦！

這是唯一一年會開兩次的超值團，品質之高看每次都團購大爆量就知道😋 新鮮清甜size也很夠，我不擅廚藝少下廚，所以好食材特別重要，亂煮都好吃。我拿到的團購價格也無敵優惠，千萬不要錯過囉～(錯過團購再自行補買，非常傷荷包喔XD)

卡馬龍海鮮團已經開了好幾年了，跟團老手應該很習慣，早早下單早早收到，尤其年前貨運大爆炸，而且 #早買才不會缺貨，買到全台斷貨好像是女人進階團購的特色了哈哈哈～而且麻煩這次請買滿買好， #下次開團就是中秋節了喔～

Eva這幾年買過吃過的品項幾乎是全部了，畢竟團了這麼多年，樣樣都買了好多次，真心推薦喔！

#加拿大波士頓龍蝦 火鍋煮龍蝦看起來整個等級往上飆三級！我每次團購自買都會帶龍蝦去我妹家煮火鍋，三姊妹吃龍蝦配生啤酒，好不快活！龍蝦頭的蝦膏超濃稠，超級好吃！這項目在年節這種大場面很能挺得住！可以直接拉椅子坐下，sit down please！不想處理頭部的，也可以直接買 #龍蝦尾 喔～

#PRIME熟成厚切肋眼牛排 卡馬龍的牛排獲得池先生的讚許，他吃遍頂級牛排店的牛排，偶爾也會買Prime等級牛排回家煎，對於這團的牛排品質很滿意，而我則是覺得搭紅酒超滿足

#活凍帶殼鮑魚 這個我承認我不會煮！但我帶去朋友家晚餐，逼朋友煮給大家吃，沒有廚藝只能貢獻食材，哈哈哈～朋友切片清燙再用冰塊冰鎮，很Q彈唰嘴，大人小孩都愛

#白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙，完全沒加工，全靠養殖與冷凍的技術喔～水煮、乾煎都好吃，煮海鮮燉飯或是義大利麵時通通丟進去就好

#蝦仁 忙碌媽媽的最愛，拿來炒飯、炒菜都超方便，很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽，也是煮海鮮燉飯或是義大利麵時通通丟進去就好

#生食級干貝 我的最愛！真的就是超清甜的海鮮，橄欖油乾煎時，流出的醬汁都是甜的，我會把盤子上每滴醬汁都抹乾吃光

#嚴選軟絲 超級驚人的美味，我家小孩的最愛！處理起來非常簡單，只要切片清燙，香甜的不得了！之前過年買給我媽，連我媽也讚不絕口，被親戚好友列入必買清單。

#海鱸魚菲力 是從小愛吃清蒸魚的池先生的心頭好，甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫，他可以自己蒸來吃，讓我很有成就感。剛結婚時，婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃，不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到，想不到多年後讓我遇到海鱸魚，蒸魚任務輕鬆達成！爽！

#厚切鱈魚 #厚切鮭魚 #雞腿排 灑鹽乾煎就很美味！有次我po了乾煎魚排的照片，朋友留言問我廚藝怎麼精進這麼多，哈哈哈哈，啊就不沾鍋＋橄欖油乾煎就看起來很高級了啊～ 這三種都是乾煎後旁邊放些蘑菇、青花菜就很像餐廳的排餐耶～

#西班牙黃金六兩松阪豬 松阪豬非常可以，不肥不瘦，切片乾煎Q度厚度都夠，口感真的爽脆

#白鯧 超大一片！我不太會煎魚，所以直接清蒸來吃，超方便的啦，小孩老公一下就吃光光，拯救無廚藝煮婦

#特級午仔魚一夜干 原來這是要用煎的！？但我不會煎魚我就拿來蒸，也很好吃耶哈哈哈哈哈哈

#頂級挪威薄鹽鯖魚 這我會在小孩肚子餓時，隨手丟進烤盤放烤箱，叮一聲就可以吃了，小孩好喜歡，貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱

還有在過年期間非常上的了檯面的 #生凍鱈場蟹腳，我有買來送人過，但還沒自己煮過，但光排場就贏了，很適合過年入手！

我這次也打算入手 #日本廣島牡蠣肉 跟 #帆立貝，因為我家兩小超愛吃蛤蠣、蚵仔這類的海鮮，#漢堡肉 感覺也蠻適合小孩的，都打算來試試，下次分享心得～

而且團購優惠之外還可以刷 #信用卡 ，冰庫夠大的可以多買一些啊！而且滿額贈是累積贈送，送的都是高品質好料，很有誠意！而且新年到～這次團購不限金額，購買單品就送 #卡馬龍2021新春桌曆 喔！

【團購表單】https://gbf.tw/n5ap9
【截止日期】1/22~ 2/1 PM23:59準時關單
【運費】滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
【滿額加碼】*贈品為累計贈送 *免運組合不適用
1)單筆訂單購滿1800元 免運費
2)單筆訂單購滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)單筆訂單購滿3800元 加贈 溫體鮮嫩去骨雞腿排1支+海鱸魚菲力(小)*1片
4)單筆訂單購滿5200元 再贈 智利急凍厚切鮭魚(小)*1片+活凍帶殼鮑魚*1包

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老版友跟所有廠商都知道，只有我自己掏腰包花錢買的商品，好用好吃我才會開團續買，好友來拜託跪求都沒用。

我有我的專業跟主要收入，這就是我可以踏住底線的主因，因為我不靠部落格賺錢，所以我說話誠實又大聲。

卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌，他父母是居住厄瓜多30年的台灣 水產養殖老師傅。好友移居台灣後，堅決不吃台灣市場買的蝦子，只吃爸媽寄來台灣的無毒蝦。

好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家， 默默地在無毒有機養殖環境下， 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場， 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店，超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。

我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子，一問之下，才知道在食安危機下，高級品牌對食材選擇特別謹慎，所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景，靠的真的是蝦子無毒又令人安心，才能有這樣的成果。

無毒好海鮮，推薦給大家～

【團購表單】https://gbf.tw/n5ap9
【截止日期】1/22~ 2/1 PM23:59準時關單

1976年的巴黎審判算是為美國酒開啟了新的篇章。

那2004年的柏林品酒會（The Berlin Tasting）也說得上是打開了智利酒的舞台。

因為當時智利以一款Vinedo Chadwick一舉擊敗眾多的波爾多與義大利的名酒，獲得第一名的殊榮。

一樣以Cabernet Sauvignon為主的葡萄酒，在新世界的智利可以青出於藍，讓智利的葡萄酒有了新舞台，不再是讓市場以為智利只有Carmenere而已了！

而Carmenere這個葡萄品種，也算是命運多舛，原生於波爾多，但是在原生地卻不受到重視，再加上十八世紀末歐洲大陸受到根瘤蚜蟲的肆虐，讓Carmenere幾乎絕跡。

所幸之前Carmenere已經遠渡重洋來到智利，但是可悲的是，在當地Camenere卻被誤認為是Merlot。

一直到1994年經過DNA鑑定，才重新獲得正名，然後在智利的葡萄園，以及國際的葡萄酒市場中大放異彩，也算是媳婦熬成婆的故事。

智利並不只是Cabernet Sauvignon以及Carmenere，受利於智利的環境多樣性以及自然的生態，讓智利的葡萄酒有更多元化的發展。

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像是Vina Valdivieso，於1879年即開始釀造氣泡酒，是智利氣泡酒的先鋒。像是這款以70% Chardonnay與30% Pinot Noir 所釀造的Brut，表現出青蘋果的清新與烤核果的芬芳，口感圓潤適中，是一款很棒的開胃酒款。

而在智利的Limari Valley，距離太平洋只有12公里遠的葡萄園，因為冷涼的氣候而適合種植Sauvignon Blanc。土壤層中富含石灰岩，讓Sauvignon Blanc表現出優雅而迷人的礦石味與酸度，飄散優雅的花香與橙橘的味道。

智利也有出產優質的甜白酒，像是Casas Patronales的碗摘甜酒，30% Riesling 與 70% Sauvignon Blanc，入口有著豐沛的花果香氣、蜂蜜氣息、杏仁與柑橘等等，酸度與甜度有著完美的均衡，非常適合佐以飯後甜點。

而一款被Robert Parker評為南美洲最細緻優秀的Syrah紅酒，則是來自於TABALI的PAYEN，90% Syrah 與 10% Cabernet Franc，葡萄來自莊園最好的地塊，釀造出具有黑櫻桃、藍莓、紫羅蘭、胡椒與黑巧克力味等非常複雜香氣的一款紅酒。而且，他的美妙來自於等待，開瓶之後需要於醒酒器醒1.5個小時之後，才能完全綻放。

還有好多好多不同風格的智利佳釀，等著我們慢慢挖掘～～
想要更深入暸解智利，可以參考 https://www.facebook.com/ProChileTW

#智利葡萄酒 #ProChileTaiwan #ChileanWines

p.s. 最後要特別感謝智利商務辦事處，以及三位智利酒進口商（湘誠國際有限公司、 享躍國際股份有限公司及智利洋行），提供這次體驗的葡萄酒，雖然無法一一介紹，但每支都是各有特色，值得細細品味的佳釀！