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🔎旗山 常美冰店🔎
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來了這麼多次旗山
第一次來吃這家冰店
果然在地人推薦準沒錯
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裏面配料超豐盛
芋泥、蜜紅豆、茶凍⋯
搭配一球綜合冰球與香蕉冰球
入口暑氣全消
有來旗山完一定不能錯過
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🔘常美招牌冰 NT.55
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🏡高雄市旗山區文中路99號
📞07-6612524
⏰9:00～18:00
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#高雄 #高雄美食 #高雄食記 #旗山 #旗山美食 #常美冰店 #香蕉冰 #手機先食 #taiwanfood #kaohsiung #kaohsiungfood #popyummy #popdaily #foodporn #foodstagram #yummyday #豆甫吃高雄
【越南春捲】
當秋老虎來襲，
盈透清爽的越南春捲讓人暑氣全消啊～
全家一起準備清新的開胃小點，
享受週日的輕鬆時光吧 !
│食材│
蝦仁 80g
雞胸肉 300g
蛋 2顆
蘿美生菜 適量
豆芽 適量
黃甜椒 適量
香菜 幾片
水菜 幾片
薄荷葉 幾片
九層塔 2-3片
│醬汁食材│
花生醬 3大匙
橄欖油 2大匙
魚露 1大匙
高湯 2大匙
辣椒末 適量
蒜末 少許
檸檬汁 1顆
香菜 少許
花生粉 少許
#C2食光
#FollowC2食光零廚藝輕鬆煮
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🔎桃城豆花🔎
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店家資訊ℹ️： @chiayi_soft_tofu
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#新店報報
老屋翻修成文青早午餐豆花店
店內共兩層約十來座位
另也有戶外區座位
中午時段戶外區稍嫌悶熱
小建議若店家未來能提供電扇就更棒了
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➢原味豆花（湯底：豆漿）
豆花很綿密，入口會慢慢化在嘴裡，豆漿濃郁喝的出豆香味，有來絕對要點上一碗。
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➢珍珠豆花（湯底：糖水）
糖水甜度洽到好處，軟Q珍珠與豆花一同入口冰冰涼涼暑氣全消。
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➢招牌早午餐
內含酪梨/水耕芝麻葉/西班牙生火腿/酸奶/酸麵包
生火腿本身鹹度較高洽好搭配酸奶中和，爽口芝麻葉、扎實脆口麵包與軟綿酪梨一同入口層次堆疊豐富，口感滿特別的。
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➢豬頰蛋奶義麵
一上桌就被撲鼻而來的帕瑪森起司香氣吸引，豬頰肉煸炒將多餘油脂逼出吃來爽脆彈牙，蛋奶醬滿濃郁也不膩口，但整體調味稍嫌鹹了些。
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🔘招牌早午餐 NT.190
🔘豬頰蛋奶義麵 NT.220
🔘原味豆花 NT.35
🔘珍珠豆花 NT.35
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🏡嘉義市東區光華路65號
📞05-2287789（可訂位）
⏰9:00-22:00
⚠️週三公休
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#嘉義美食 #嘉義食記 #嘉義甜點 #嘉義早午餐 #嘉義 #桃城豆花 #豆花 #手機先食 #chiayi #eat #chiayifood #delicious #instagood #yummy #popdaily #foodporn #popyummy #instagood #foodie
#豆甫吃嘉義
【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號，芋泥好香，芋圓Q彈，淋上香甜奶球 ，大口滿足！Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭，
吃起來不死甜；
芋圓佐上地瓜切塊，
還有滑溜溜的嫩仙草，
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品！
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址：新竹縣竹北市華興街170號
電話：03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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#楊桃美食網
秘訣1：切1公分厚片，快熟易入味
秘訣2：蓋蓋燜煮，加速熟軟保持鮮綠
秘訣3：最後調味，不易變黑
清炒絲瓜
簡單調味就很清甜好吃
材料：
絲瓜1條(約500g) loofah 1
薑絲20公克 ginger 20g
水50㏄
調味料：
米酒1大匙 cooking rice wine 1 tbsp.
鹽1/4小匙 salt 1/4 tsp.
白胡椒粉少許 pepper powder qs.
作法：
1.絲瓜去刨去最外層粗糙表皮，對切後切片。(切約1公分厚，快熟易入味)
2.熱鍋倒入適量油，加熱後放入薑絲爆香。
3.再放入絲瓜拌炒至略變色，加入米酒和一點水，蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，至絲瓜變軟。(燜煮能縮短熟軟時間，保持絲瓜鮮綠)
4.開蓋加入鹽、白胡椒粉調味，拌炒均勻即可。(最後調味才不易變黑)
麻油絲瓜
香氣濃郁口感清爽鮮美
材料：
絲瓜1條(約500g) loofah 1
鴻禧菇100公克 bunashimeji 100g
老薑絲25公克 ginger 25g
枸杞適量 goji berry qs.
水50㏄
調味料：
麻油1.5大匙 sesame oil 1.5 tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1 tbsp.
鹽1/4小匙 salt 1/4 tsp.
作法：
1.絲瓜去除表面薄皮，對切後切片。
2.冷鍋倒入麻油加熱，放入薑絲爆炒至香味出來。(冷油入鍋，麻油不易苦)
3.加入鴻禧菇拌炒均勻。
4.再加入絲瓜拌炒至略變色，加入米酒和一點水，蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，至絲瓜變軟。
5.開蓋加入鹽調味，再加入枸杞拌炒均勻即可。
金沙絲瓜
濃郁鹹香配絲瓜好下飯
材料：
絲瓜1條(約500g) loofah 1
鹹蛋丁2顆 salted duck egg 2
蒜末20公克 garlic 20g
嫩薑末10公克 ginger 10g
米酒1大匙 cooking rice wine 1 tbsp.
水50㏄
作法：
1.絲瓜去除表面薄皮，對切後切片。
2.熱鍋倒入油，加熱後放入蒜末和薑末爆香。
3.加入鹹蛋丁炒至發泡。(炒到蛋黃發泡化開，香味四溢)
4.再放入絲瓜拌炒至略變色，加入米酒和一點水，蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，至絲瓜變軟。
5.開蓋後拌炒均勻即可。
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