MenClub x The Coffee Journal
天然的炭燒咖啡
可能大家去過日本當地的咖啡店都會見過「Mandheling」曼特寧的大名，大多數都是炒得深深的，日本人稱它為天然的炭燒咖啡，濃厚的甘甜口味，紮實的口感，香醇的香氣。
這款著作是來自東南亞的蘇門答臘島（Sumatra），曼特寧是印尼居有代表性的咖啡品種，但「曼特寧」一詞是北部高原的少數民族，但曼特寧咖啡的由來，可以追溯到在二戰時期日本佔領印尼，有 一名日本士兵去了一家咖啡店喝了一杯香醇芬芳的咖啡，當他闆店主關於這款咖啡時，店主誤以為是問他是哪裡人，所以答了：「曼特寧」，當日本士兵回國後，對這杯「一杯入魂」的曼特寧念念不忘，於是託人從印尼運了一大批到日本，誰也想不到如此受日本人歡迎，慢慢曼特寧就深入民心。
曼特寧咖啡的由來 在 曼特寧咖啡的簡介及由來曼特寧咖啡產於亞洲印尼的蘇門答臘 的推薦與評價
曼特寧 的由來曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢？ 其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音誤。 在二次大戰日本佔領印尼期間， ... ... <看更多>