【香港人投資的日本溫泉旅館】
十年前日本《每日新聞》、《日經新聞》都報導了香港資本首度進入了日本傳統溫泉旅館, 而且是遠刈田溫泉最豪華、日皇裕仁曾經御駕光臨的竹泉荘。竹泉莊1980 年開業就是奢華日式溫泉旅館,但由於經營不善於2007年陷入破產停業。其中一位忠心老主顧就是來自香港的名力集團主席查懋聲先生,他被山林之間竹泉相交的寧靜環境吸引: 「自上世紀 90 年代初以來,我每年一季來竹泉莊一或兩次。」 故當聽到竹泉莊破產時,他毫不猶豫地在 2007 年 5 月收購了旅館。儘管當時全球金融危機,他仍然動用二千萬美元、三年時間重新裝修,成為當地最豪華的現代日式溫泉旅館。
“歡迎你來竹泉莊,James!”香港來的名力集團的Debby這次專門留在日本,為了招呼我們一行。她講廣東話帶我參觀旅館,更是難得一遇的親切感。 “我們六萬平方米的地方,只有32間房,所以空間感絕對十足。重建保留了原本和式旅館的傳統風味,例如和室設計、部份附有私人露天風呂、當年天皇住過的皇室套房更加原封不動保存下來。但我們也加入了很多全新元素,請來東京半島酒店的設計師橋本夕紀夫,加入傳統旅館沒有的西式公共場所、日式花園中加入了西式噴泉、連健身房、圖書館、畫㾿、會議室連泰式spa都有,因為查老闆同時擁有一間著名曼谷酒店(素可泰酒店)。這些現代畫由旅日華裔畫家李焱特別為竹泉莊創作。
總共32間客房、面積由50平方米至100平方米不等。十間為洋室,四間為和室,外國遊客肯定喜歡睡榻榻米,這樣才像來了日本。但洋室更受日本本地人歡迎,日本高端旅館市場的客路都是富裕的銀髮族,為了方便他們起床,西式睡床比榻榻米更受歡迎。其它房間則都是洋式、和式混合的 “和洋室",即有西式睡床也有榻榻米。我們老闆經常來這𥚃住,還有很多香港的名人,他們都坐私人飛機。怎麼還會有輻射問題,不然的話,他們也要保命呀!"Debby說。
溫泉旅館一般都是 “一泊兩食”,因為高級的溫泉旅館都位置偏僻,入住後就足不出戶,在旅館中享受泡溫泉、吃晚餐和早餐,盡情放鬆休息。這裡的溫泉量足夠,而且對腰腿筋骨病的治療有效。另一大賣點就是精緻豪華的 “懷石料理”了!
@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂927期
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曼谷四季酒店早餐 在 張維中。東京模樣 Facebook 的最讚貼文
都忘了東京的八月原來是這麼的熱。前年和去年的此時,我人都在曼谷「避暑」,從八月中開始待到八月底九月初。曼谷八月正值雨季,其實雨沒下多少,倒是每天的氣溫都比東京涼爽,所以今年待在東京,感受到久違的八月炙熱。
連續兩年都住上半個月,漸漸對曼谷某幾區也熟悉,有了感情。本來年初還計劃著今夏的行程,結果當然是無法成行。
下面這篇文章是前年從曼谷回來後所寫,當時發表在姊妹淘網站專欄上,而照片則是混合著前年和去年拍的。害人不淺的疫情,讓我只好看著過往的照片,在東京吃泰國菜、去東京的清邁咖啡店、睡前看看《因為我們天生一對》和聽粉紅泡泡的歌曲,也算聊勝於無的安慰。
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有一種旅行的幸福,是按照原來的節奏,換作他鄉繼續走。
★居遊,在曼谷
https://weizhongzhang.com/2020/08/17/bangkokshortstay/
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去了一趟曼谷,前前後後大約待上近兩週的時間。
住的大樓是個混居著泰國人、日本人和西方人的有趣地方。因為是酒店公寓,設施的架構多少還是為了滿足外地人的需求。一樓有餐廳咖啡館、7-11超商、游泳池、健身房、洗衣店、美髮院、泰式按摩店,甚至還有一間撞球店,像個自給自足的小世界。店面稱不上是漂亮,但至少不矯揉造作,且功能性滿分。
然而,一步出公寓,瞬間就跌入「非購物商圈」的曼谷,真實(並且殘酷)的日常一景。走過坑坑窪窪的馬路,廢氣沖天的車子永不停歇地呼嘯而過,時常捲起地面黃土飛揚,偶爾空氣還會傳來一陣不知從哪而生的惡臭。
縱使如此,越過路上的挑戰,抵達對面的一排老舊矮房,開著一間間泰國菜小攤,卻很吸引我。從早到晚,來店的客人,九成都是在地人,剩下的就是住在酒店公寓的外國人。
一天中午,鼓起勇氣踏了進去。原本擔心不會泰語該怎麼辦,所幸菜單都有照片,指圖點餐沒問題。不然,就看隔壁桌吃什麼,點一樣的就行。
「Rice?Noodle?」「Spicy, OK?」老闆用著簡單的英文單字與我溝通,達成共識以後,對方總會掛起大大的微笑。日本服務業的微笑是專業訓練的一部分,但在這裡的服務業,所有的笑,是因為他們真的想笑。
第二天,點了一道綠咖哩飯,看起來很寂寞。老闆轉身之際,我喚住他,指著桌上的飯,說:「Egg!Please!」這樣竟也就完成了「希望加個荷包蛋」的溝通,然後,雙方又是一陣笑。想一想,不好笑嗎?因為我根本沒說是要怎樣的蛋啊,而且送上來時,居然正是我想要的半熟蛋。
有些小攤的菜單會有英日文,大概是公寓裡的客人幫忙製作的吧,若是這樣的店那當然就暢行無阻了。
在一個地方旅行超過兩週,對我來說並非新鮮事,不過以今次的形式「短期滯在」卻可能是第一回。
一直待在同一座城市,沒有移動到其他地方;始終住在同一間房,沒有為了體驗不同的旅店而搬遷;不是選擇住在飯店,而是酒店公寓——並非網紅熱愛的設計風格,也不是鬧區裡的Airbnb,而是在當地人住宅區的大樓裡。
然而,更重要的是,這是一趟沒有觀光計畫的旅行。
沒有計劃的旅行在首爾也曾實行過,但迄今沒有超過一星期。在曼谷的這兩個星期,基本上我的生活步調和在東京沒有太大差別。每天起床後以奇異果、咖啡和麵包的早餐開啟一日序幕,然後打開電腦展開工作。必須完成的事情告一段落,中午過後才出門。有時候事情多或者逼近截稿日,就帶著筆電外出。前一天經過有興趣的咖啡館,或出發以前隨意網搜到的好地方,就隨性決定到那裡繼續工作。
雖然跟在東京一樣,都是待在一個室內空間裡作業,但窗裡窗外的環境不同,心境也就迥異。闔上電腦,走出咖啡館,接軌的是與日本截然不同的南國風情。當然,最棒的是可以抱著慰勞自己的心,再去做個只要日本四分之一價格的全身按摩。因為如此,明明是工作,卻也不以為是個負擔了。
忘了是第幾次的曼谷之旅,該去的名勝古蹟和觀光勝地早都去過,這一次,就抱著一種暫時轉換地方生活與工作的情緒到訪。比起四處趕場觀光的「旅遊」來說,這樣的節奏更接近於一種「居遊」——享受異鄉日常的「居」住,在工作繼續進行之際,又不失旅行時該有的「遊」樂之心。
旅行不一定要走遍哪裡、看盡哪裡,只是如常工作,只是如常生活。有一種旅行的幸福,是按照原來的節奏,換作他鄉繼續走。
●居遊,在曼谷(更多照片請連結下列網站)
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