你有多久沒剝豆莢了?
昨天在附近的黃昏小市集買到小農的新鮮豌豆。這位小農是個年輕女生,自力更生種蔬菜。 去年夏天只跟她買過一兩次,她就銷聲匿跡了....後來才知道她的菜園慘遭田鼠蹂躪。
今年很開心又看到她! 搬到鄉下這一年,我慢慢發現,其實有很多年輕人願意重新到鄉下勤奮踏實的生活。也許因為疫情改變了人生觀? 就像我們在Brioude周六市集遇到的手做麵包小鮮肉老闆,他自己種seigle黑麥, 自己收割、磨粉、做麵包,幾乎從a到z都一手包辦。 「我知道我不可能成為百萬富翁」, 他笑著說,「但我就是想這麼生活 ! 」
年輕人覺醒?不再為老闆與公司賣命,只為心靈富足而努力。 法國六月漸漸解封以來, 我們附近的Brioude跟la chaise dieu 鎮上出現不少新的店面,來往服務的都是看起來很有個性的年輕人。在大城市不斷要求工時加長,週日例假日也要營業的資本主義掛帥,在鄉下,中午12點到14點, 商店就是給你吃閉門羹。而餐廳是幾乎13:30就不接來客。 『J'ai une vie !』法國人常說的,我有我的生活啊!工作只是為了支持想要的生活模式。沒必要羨慕首富,成為自己心靈的首富比較踏實。
這或許能稍微解釋為什麼之前的地方選舉棄權率創新高(65趴左右)。台灣有些媒體還在分析選票結果, 但其實應該分析的是這65趴的人為什麼不去投票吧? 尤其35歲以下的人有80幾趴都沒去投。
當然,覺得投票改變不了現狀的人很多。地方選舉往往就是那些老面孔候選人。而某政治學院教授Céline Braconnier (出過一本書: La démocratie de l'abstention 棄權的民主)認為棄權率創新高沒什麼好訝異的, 反而能證明年輕人有獨立思考的能力,不再人云亦云勉為其難地去投一些看都沒看過的候選人。「民意代表不再代表民意」的那一天終於到來?
如果廢票也列入計算,棄權率會不會低一些?
扯遠了....(新朋友請注意這是本版日常)我明明是要寫豌豆!
我每次看到食材,就會好奇法國人如何炮製,可惜我身邊沒有精熟廚藝的法國人。所以我都會去拜讀大仲馬的美食字典。 他是這樣寫的:
豌豆是最好的蔬菜之一, 鮮食或曬乾後都很美味。
他提供了一道風弗洛修道院 (Abbaye Royale de Fontevraud)的古法豌豆食譜:
綠豌豆去殼,用濕毛巾包好。然後取一顆生菜心,在其葉子中間放置一枝或一莖新鮮採摘的風輪菜sarriette。將這些生菜捆綁起來,與豌豆、一小撮鹽、半杯水和新鮮奶油一起放入鍋中。煮一刻鐘後,把生菜拿出來,在上菜的時候,用三勺濃稠酸奶油、一撮白胡椒和一小勺糖、新鮮蛋黃稀釋成醬汁淋在豌豆上。
豌豆你會怎麼吃呢?
做成三色豆?🤣
大仲馬美食字典豌豆篇: https://www.dumaspere.com/pages/bibliotheque/chapitrecuisine.php?lid=c1&cid=602
同時也有400部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天從我們家22歲的老貓Mako的片頭開始,剪指甲的訣竅,幫貓咪按摩的地方開始。 再來是因為現在的房租更新了,所以用日系百元商店Daiso大創 和 iColor(在日本叫Seria)的商品,對平時在意的地方進行一些小改造。 平時累積的壓力可以透過小東西來緩解。特別像是我們家是用租的,雖不能大規模改造...
最好的蔬菜 在 鄭文燦 Facebook 的最讚貼文
今天加開防疫專案會議,與各局處討論疫情工作。武漢肺炎疫情延燒,衝擊各項產業,市府團隊將紓困列為重點,準備研商 #地方紓困方案,結合中央、各公會、協會及相關產業意見,提出桃園的緊急紓困方案。
我認為,紓困方案應該要成為「及時雨」,桃園的紓困方案將在綜整完畢以後,會儘速上路,並隨時滾動式檢討,我們希望實質協助各產業復甦,讓桃園產業維持穩定。
此外,桃園11家急救責任醫院,特別是長庚醫院及部立桃園醫院,看病及陪病民眾較多,常有搭乘防疫計程車的緊急需求,市府也會儘速成立2.0版車隊,統一窗口、#調度防疫計程車,讓民眾在看病結束後,都能夠安心搭乘,安心返家。
疫情衝擊各產業,市府結合「#宅經濟」,讓桃園在地、當季的農特產品與各大通路廠商結合,希望讓更多人享用營養又健康的桃園在地農產品;我們也建立了「#蔬菜箱」銷售平台,希望民眾可以在家做菜,享受在地、當季最好的蔬菜!
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最好的蔬菜 在 農傳媒 Facebook 的最佳貼文
【#農故事,兒子如何承接老爸的營運呢?】
承接父親穩穩的稻米版圖,宜蘭青農游勝文認為自己比一般青農幸運一些,不過他還有許多自己想做的事、許多想要創新的點,這些都是他正努力想要嘗試改變的。
最接近自然的方式, 就是最好的蔬菜。「這點我爸不是很支持,因為他認為水稻就足夠了,幹嘛要搞這些?」不過既然兒子想做,做老爸的仍是扔給他一分地。
🤔父子意見相左,究竟怎麼辦?
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最好的蔬菜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天從我們家22歲的老貓Mako的片頭開始,剪指甲的訣竅,幫貓咪按摩的地方開始。
再來是因為現在的房租更新了,所以用日系百元商店Daiso大創 和 iColor(在日本叫Seria)的商品,對平時在意的地方進行一些小改造。
平時累積的壓力可以透過小東西來緩解。特別像是我們家是用租的,雖不能大規模改造,但這時候49元商店就是我們最好的夥伴。
整理完之後因爲累了,所以簡單用豬肉涮涮鍋當做晚飯。雖然只是我們家的平時無聊廚房作業,但希望大家能夠看完我們的影片。
【影片內介紹日系百元商店的商品】
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在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
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Laserdisc - Chris Zabriskie
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Chris Zabriskie の Laserdisc,That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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01:30 低脂低糖食品暗藏什麼陷阱?!
04:50 那些零食的熱量其實非常驚人?
06:22 食物標示很重要你真的看懂了嗎?
09:25 生肖命格大解析 天生吃不胖的生肖命格
13:20 有些生菜其實並不適合生吃?
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1:00:30 疫情期間餐廳用餐 該注意哪些事情?
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