烤牛奶手撕麵包佐銷魂雙醬【 堆疊的愉悅 】
麵包複熱(烤)至表層底部酥脆
淋上雙醬趁熱吃～超～極～爽！
焦糖奶油醬，香氣噴發
甜中帶點苦鹹，滑潤帶點黏稠
煉乳自帶甜蜜，濃濃奶香
麵包既濕潤也酥脆
內心柔軟綿密，絲絲入扣
湊鼻嗅聞香氣隨熱氣，冉冉芬芳
大口咬下，嘴乳焦濃慾仙欲死
徜徉甜點情慾死海自在漂浮
此等爽感何處尋～
不得不大讚！金基師威武
如此下流又邪惡的食物
竟然在此時此刻貼出來。。。
蝦款～就是愛痘妳
男人不壞女人不愛
甜點不甜豈能銷魂
是不是！
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眾所期待之“烘焙苦手也能上手”
的手撕牛奶麵包｜上線囉 ON LINE｜
＃文末外掛 愉悅雙醬升級版解說
＃雙醬組合 焦糖奶油醬、濃醇香煉乳
看似無害的感覺健康的麵包
變身成愉悅滿足的高級下午茶甜點
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正式開始前請先評估
道具是否符合施作要求
麵包機或攪拌機、烘焙用烤模
好先生烤箱（烘焙專用）發酵箱
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上面這些道具都沒有也沒關係
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我也沒有~但一樣可以做 Oh！
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麵團用手揉｜也可以
＃麵團頗濕潤但有奶油也不至於難揉
放室溫發酵｜也可以
＃現在室溫就已經夠溫暖了
原型不沾鍋｜也可以
＃用鑄鐵鍋當然也是可以
有底火的氣炸烤箱｜也可以
＃效果快好厲害
其他做麵包所需材料
全聯通通有不難買
當然如果想要烤出更迷人的麵包
材料選擇可以挑更好的
成品當然也就更上一層樓囉！！！
烘焙幼幼班
從基本的材料開始就好了
壞了也不心疼
感覺信心滿滿了嗎？
那就接著往下看吧！
材料準備：
A.湯種
水 45g
牛奶 45g
高金麵粉 15g
B.麵團
麵粉 300g
牛奶 100g
乾酵母 12g
煉乳 30g
糖 40g
鹽 4g
無鹽奶油 55g
雞蛋 1顆
作法概述
1.先處理湯種
2.混合液態材料
3.混合所有材料
4.揉麵團
5.發酵
6.整形
7.二次發酵
8.進烤箱
＃詳細作法請依照片指示前進
＃看起來很複雜
＃其實沒那麼難
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愉悅雙醬升級版
煉乳是現成的免準備（材料裡也有）
焦糖奶油醬自己煮難度不高
白砂糖加一咪咪水
加熱至變成金黃色離火（餘熱會讓顏色加深）
搖晃一下鍋子讓焦糖混合均勻
放入鮮奶油、奶油、一點鹽調味
＃這時候會有點結塊
＃繼續加熱後就會化開
＃最後加牛奶調整濃度
當然～懶得煮也可以買現成的
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最後加牛奶調整濃度 在 星巴克員工告訴你（文長- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
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