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在烘焙展時。。。
吃到了超級好吃的吐司。。。
烘焙展結束後。。。
就看到鐵能社PO文。。。
二話不說。。。
立馬報名。。。
我常常在課堂上。。。
跟同學們分享。。。
我會走理論的教學方向。。。
影響我最深的就是鐵能社的上課模式。。。
給魚吃不如教你如何釣魚。。。
明白了為什麼？？？
明白了每一種食材的特性。。。
才能做出優質的商品。。。
昨天的講習會。。。
超帥的俊毅師傅和超棒的助手。。。
師傅幾乎只負責傳達各種知識給所有的同學。。。
所有的產品都是由助手完成。。。
完美演繹了分工合作的重要性。。。
#粉的特性
#最有效率的生產模式
#比容積對吐司口感的影響 。。。。。。。。。。。。。。
內容多又豐富。。。
是場超超超值又收獲滿滿的講習。。。
#追求烘焙最基礎的源頭
#才能讓自己更加成長
『近幾年，由於大數據管理的發展，已經有數位泰勒主義（Digital Taylorism）的說法出現。許多大企業雇用數據科學家（data scientists）及設立數據管理部門，他們扮演著泰勒主義時期的科學管理角色，只是過去僅能在大生產線上進行紀錄及控制，現在能透過自動數據收集及網際網路，能把散佈在世界任一角落的加盟店、分店及員工置放在無形的工廠流水線上，記錄每一個工人的動作，用演算法找出最有效率的生產模式，改進沒有效率的生產方式及員工的打混模式。
這種技術擴張下去，麥當勞總部、Uber 因為被認定為雇主所損失的利益，也能從數據控制達成的管理效率中增加勞動強度而取回，或者就乾脆進一步擴大自動化。』
這樣的未來會出現美麗新境界嗎？
＊本次試駕的Peugeot 5008 Allure試乘車之天窗，為寶嘉汽車另外選配。實際上市後，消費者需購買Allure+版本才配有天窗。
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PEUGEOT 3008 / 5008運動休旅，自問世後不僅獲得全球消費者青睞，更榮獲許多國際大獎肯定，包含PEUGEOT 3008曾獲得歐洲年度風雲車European Car of The Year Award殊榮，更為1964年創立獎項以來首款獲獎之運動休旅車；法式獨到設計美學、靈活駕馭感受，豐富配備及完善主被動安全，使PEUGEOT 3008 / 5008迄今全球已生產超過120萬輛。
PEUGEOT 3008 / 5008全車系搭載符合最新 Euro6 歐洲六期環保法規，更通過歐洲最新WLTP全球輕型車測試規範之先進動力科技，包含：蟬聯8屆國際引擎大賞International Engine of the Year最佳引擎之1.6升缸內直噴渦輪增壓汽油引擎，180匹最大馬力 / 250牛頓米最大扭力的輸出表現，仍擁有每公升約15公里的優異油耗；而注重省油表現之消費者，另外也提供1.5L BlueHDi高壓共軌渦輪增壓柴油引擎動力車型，130 匹最大馬力 / 300 牛頓米最大扭力，每公升最佳21.9公里的燃油效率。另外，為滿足消費者不同動力需求，PEUGEOT 3008還可選擇1.2L PureTech缸內直噴渦輪增壓汽油動力，以130匹最大馬力 / 230牛頓米最大扭力的充沛動能，擁有每公升16.1公里的節能表現。不僅如此，PEUGEOT 3008 / 5008 全車系皆採EAT 8速手自排變速系統，高延展性動力輸出與綿密齒比配置，搭配F1換檔撥桿與智慧型學習多模式變速系統，靈活換檔邏輯，得心應手的靈活操駕感受，造就獨到且暢快的豐富駕馭樂趣。
針對全新PEUGEOT 3008 / 5008，全車系除擁有6具SRS輔助氣囊及ISOFIX兒童安全座椅裝置，並以ESP電子車身穩定系統整合ABS防鎖定煞車系統、ASR加速防滑控制系統、DSC動態穩定控制系統、EBA緊急煞車力道輔助裝置、EBFD電子式煞車力分配系統、EHW 緊急剎車自動燈光警示、ESC電子車身穩定控制系統、LTW車外低溫警示及後方駐車雷達等，且為提供駕駛及乘員高標準安全防護，更搭載完善ADAS先進駕駛輔助系統，包含：ACC主動式定速巡航系統附自動煞車及再啟動功能、ASB主動式煞車輔助系統、BSM盲點偵測警示系統、DAA駕駛注意力警示系統、EPB 電動駐煞車、FCW 前方車距警示系統、HBA智慧型遠近頭燈、HSA 斜坡起步輔助系統、ISA智慧型速率調整、LDWS車道偏移警示輔助系統、LKA車道維持輔助系統、LPA車道保持系統、SLI速率掃描辨識系統、TPMS胎壓偵測警示系統及VisioPark後方多模式環景駐車輔助系統等，提供駕駛完善行車輔助，更為守護全車乘員安全無所妥協；而ALLURE+及GT車型擁有VisioPark前方多模式環景駐車輔助及Park Assist 駐車輔助系統，增加行車高度便利性。另外，GT車型還配備GRIP CONTROL®抓地力控制系統含HADC陡坡緩降系統，使駕駛可因應不同路況切換模式以做適切反應。
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超能力夢想學校 Gift x Super Power School
Episode 100
December 30, 2020
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超能力夢想學校 Gift x Super Power School
Episode 99
December 30, 2020
★ Episode details: https://share.transistor.fm/s/f2c04d8e
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