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年末聚餐時，感謝合作夥伴的邀約，去了潮潮的 VG Encore 餐酒館享用了一頓美美的晚餐。自從懷孕之後已經一年半沒能這樣好好的吃一頓飯了呀～
https://immian.com/vg-encore/
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VG Encore 前身是 VG Cafe，在 2020 年底改為 VG Encore 重新出發，店內只提供一種菜單，強調都是選自台灣的食材，搭配四種酒品，加上營業到半夜，是個還滿適合下班和朋友聚會聊天的餐廳。
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這裡的菜單命名也和自然很有關係，雙人菜單總共有八道菜，分別是煙燻、脂、土壤、炭火、川 & 海、分解、山 & 林、Encore，光看命名完全無法想像上桌的餐點會是什麼樣子，還滿讓人期待的。
#親子酒店 #staycation #懶人包
有暴龍哥的這幾年陸續住了不少香港親子為主的酒店，整理了懶人包跟大家分享吧😉 以下真實評比，個人意見，也歡迎大家分享你覺得不錯的酒店喔 🙌🏻
⚠️文長慎入
✅迪士尼樂園酒店：
去年六月初去入住，那次感覺麻麻，樂園仍關閉，又剛好遇到下雨天，戶外花園也不能去玩，當時酒店也沒有什麼特別的活動給住客（現在似乎多了很多🤔），人也很多，只有安排到去泳池游泳（需要提前登記預約）所以當時覺得挺無聊的🤣🙈 不過房間是ok的啦，記得當時是$1400左右包早餐，在華特餐廳用餐。
⭕️更詳細分享，可參考舊文👉🏻https://bit.ly/3r5ymmC
✅港島海逸君綽酒店
去年9月暴龍哥的慶生之旅，超滿意它的房間（房型是 #尊貴露台海景客房）因為房間附有露台之餘，還有私人按摩池，對小朋友來說就像私人泳池一樣，我們幾乎入住的兩天都在客房裡玩水就已經好開心，入住此房還包了入lounge，不過lounge食物我就覺得很普通，反而第二天在Le 188的早餐還不錯～
⭕️更詳細分享，可參考舊文👉🏻 https://bit.ly/2NNYtjA
✅愉景灣酒店
跨年時去的酒店，其實一早預定好付了錢，結果遇上第四波疫情，泳池等酒店設施都沒有開放，愉景灣最好玩的沙灘遊樂場也沒開😭 所以純粹只是去吃飯&睡覺而已🙈 房內享用晚餐，我覺得食物一般，份量不多，不過愉景灣酒店最大賣點仍是它的無敵海景，海景房景觀真的很讚，浴室的步入式浴缸也很正，小朋友玩水一流👍🏻 只可惜大部分設施都不開放，不然應該是個不錯的體驗（因為體驗的完整性不足，所以我之前就沒有出post跟大家分享了🤪）
⭕️超級好玩的愉景灣沙灘遊樂場&中央公園遊樂場，可以參考舊文👉🏻 https://bit.ly/3bQDgxk
✅萬麗海景酒店
隱藏版的親子酒店，這個市區酒店的平台有大大的放電遊樂場，疫情之下康文署公園都沒有開，酒店能有個放電公園的確不錯，最近又多了電動車可以玩，房間不大，不過都是乾淨大方（畢竟也是五星級啦）但是讓我很火大的是....萬麗海景酒店越做越便宜😂 當時我是買半價券去的，加上吃飯什麼也用了$2000幾，結果現在見到有$1000幾的零房價package更便宜，還多了電動車可以玩，看了又生氣又好想再去🤪 早知當初不搶什麼半價券🤣
⭕️更詳細分享，可參考舊文👉🏻 https://www.facebook.com/220192925030520/posts/1212435625806240/?d=n
✅帝景酒店
應該是性價比最高、最便宜的親子主題房，酒店本身走平價路線，房價向來也便宜（普通房$3-400已有交易），我們入住的兒童主題客房-鏟泥車主題房，當時官網訂也只是$650包早餐，早餐就好一般啦，但這個價格我也不要求太多了🙈 我們去的時候遊戲室是關閉的，可以去附近沙灘走走～
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✅馬可孛羅酒店
口碑不錯的馬可孛羅酒店，雖然不是新酒店，但有老酒店的風韻，保養不錯，海景房可以飽覽維港景，當時我們是體驗親子住宿計劃，現在似乎已經沒有了，不過酒店推出了很多優惠套票，主要是包食的（包了好幾餐的那種養肥肉計劃😂）最近有朋友入住過都跟我說不錯，適合想去吃吃喝喝staycation的人😎
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✅百樂酒店
最近剛剛去過的staycation，酒店以 #自助餐性價比高 聞名🙈 我猜畢竟酒店沒有娛樂設施，所以推的住宿套餐都是連著吃的。酒店房間應該是去年才剛剛裝修過，很新淨，我們住的是家庭樂住宿計劃，會有一個cooking class給小朋友，包了小朋友的廚師服（很可愛），套票還包了自助午餐，房內早餐，平日的話大概$1000初頭，也算是性價比不錯啦～
(之後會再詳細分享住後感）
✅Alva Hotel 帝逸酒店
新開不久的帝逸酒店，意外地走平價路線，幾百蚊已經能住上一晚，酒店頂樓的日本料理好正（我們吃過兩次），不過可能對某些人來說交通不是太方便。酒店樓下開了一田便利店，或是可以選擇步行到第一城或是石門，都有不少餐廳選擇。酒店的泳池位於頂樓，很漂亮，如果有開放一定要去打卡，5樓平台還有個花園，整體來說是小資族的性價比之選。
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✅Cordis hotel 香港康得思酒店
去年11月入住的旺角Cordis酒店，是酒店與Lush 合作推出的泡泡浴package, 我們入住的房型是高級套房連廚房，所以包了入lounge，lounge食物我覺得很不錯！ 價格連稅後$2200左右，我覺得比選擇普通房型划算，兒童用品非常齊全，泳池也很漂亮👍🏻 Cordis也推出不少划算的package（零房價感覺超抵）我覺得以性價比來說，它算是不錯的～
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✅富豪機場酒店
去年聽說富豪機場酒店推出的小機師住宿計劃很抵玩，所以就帶著暴龍哥去體驗，有機師小遊戲、蛋糕工作坊、雞尾酒工作坊、彈彈床、電影放映室、swtich遊戲室，活動真心是非常豐富的👍🏻 工作人員亦好熱心，泳池更有兒童戲水池，玩得超盡興。不過小缺點是....我們當時晚餐包的是套餐，我覺得不夠飽😂 目前見到酒店似乎變成檢疫酒店，也暫停了小機師住宿計劃，可惜😖
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✅數碼港艾美酒店
遠離市區的一家渡假酒店，海景房可以望到無邊際海景👍🏻（所以既然來了，一定選海景房）雖然本身酒店沒有兒童遊樂設施，但是緊鄰數碼港的大草地，適合小孩跑跳放電，酒店泳池也很有渡假感。而話說....雖說隔壁就是數碼港商場，但是這個商場實在沒什麼東西逛，餐廳也少，所以真的要預是來隱世渡假的🙈
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✅香港喜來登酒店
我私心很喜歡的一家市區酒店（因為喜歡他們的餐廳），當時他們推出親子住宿計劃，可惜本身酒店沒有親子玩樂設施，好在隔壁緊鄰k11 musea，所以套票包了k11musea裡的親子玩樂項目，補足本身酒店親子設施的不足～當然酒店本身也是老牌酒店，有點歷史痕跡，但保養ok，反而覺得經典～
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https://www.facebook.com/220192925030520/posts/1141767959539674/?d=n
📌以下是 #疫情前 去過的酒店，我也整理了心得給大家參考一下，相隔比較久，實際入住情況還是要以現時為準喔😉
✅海洋公園萬豪酒店：泳池的兒童戲水池超正（相信很多人都是衝著這個去的）還有間小小的遊戲室，我們2019年剛開幕不久去住的，並沒有發生什麼大排長龍的盛況（之前好像被罵的挺慘的😖）所以我個人印象其實是挺不錯的，甚至比上次去住迪士尼樂園酒店好，小暴龍玩得超開心，畢竟最便宜$6-700平日一晚已有交易，萬豪這種等級，而且酒店還是新的，我覺得性價比不俗啦～
（🙈但這個當時沒有寫文分享，抱歉）
✅銀礦灣渡假酒店：與其說是酒店，更像是B&B的感覺，因為規模不大，但是勝在就在沙灘旁，坐擁梅窩的無敵海景，有間小小的兒童遊戲室，當時去是冬天，據說夏天泳池開放，酒店亦會有不同的水上活動供住客選擇。價格平價，所以我也不會拿高級酒店的標準來評價他，算是對得起價格。
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✅黃金海岸酒店：我們總共住過黃金海岸兩次，印象都不錯，因為環境佳（海邊酒店取勝之處），室內外亦都有兒童樂園可以玩，尤其室內的鯊魚島遊戲室暴龍哥超愛！ 還有小火車可以搭，算是香港很經典的一家親子渡假酒店，價格也不貴，不過目前好像因為疫情遊戲室沒有開，所以疫情之後我們也沒有再造訪（哈哈哈 畢竟就是想去玩遊戲室啊）
⭕️更詳細分享，可參考舊文👉🏻 https://fb.watch/3YElSQB-C9/
✅荃灣帝盛酒店：2019年新裝修了遊戲室及兒童主題房，遊戲室好玩👍🏻有不同主題遊樂區-像是波波池、迷你超市、診所、消防局，我覺得挺好玩的，亦有泳池，本來都想再去，但發現之後變成檢疫酒店，就先不考慮了（可惜😖）可能之後再去吧～
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✅屯門悅品酒店
房間偏小，附有遊戲室，遊戲室有電動車可以玩，房價很便宜，但是遊戲室實在太多人了，但是看在價格的份上也不想怪他了😂
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https://www.facebook.com/220192925030520/posts/914478055602000/?d=n
✅ 迪士尼探索家酒店
迪士尼的酒店之中最新的一間，走的是叢林風的風格，房間備品很齊全，而且都是迪士尼主題超可愛，有遊戲室，因為三間酒店的賓客都可以互用設施，也可以帶小孩去好萊塢酒店的戶外遊樂場～
（🙈但這個當時沒有寫文分享，抱歉）
⚠️目前政府指定檢疫酒店名單也給大家參考：https://bit.ly/3q8foue 有幾間我們之前去住過的酒店已經變為檢疫酒店，如果介意的話，一定要留意！
先總結一下，真心說，我會想再encore的酒店：港島海逸君綽酒店、萬麗海景酒店、海洋公園萬豪酒店、愉景灣酒店、Cordis hotel。
報告完畢😉 快跟我分享你住過的酒店吧‼️
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呢個疫情已經好耐冇出過街食野，最近真係好悶，真係好想去一啲好靚又好食嘅地方同朋友享受一下，最後我哋揀咗呢間位於中環蘭桂坊嘅「角落Corner Cafe」，環境真係靚到💯分😍！亦因為二人限聚嘅關係，唯有同幾位好姊妹分枱坐，叫左好幾樣美食同甜品，各自享用同打下卡影相📸️💖
呢度嘅裝修是波希米亞風格，有幅超級靚嘅打卡牆，有個好靚嘅吊椅俾你坐住咁影靚相💕喺呢個咁唯美嘅環境下食嘢真係好enjoy! 而且呢度每一位嘅職員侍應都好nice，服務好好，食物唔止睇得，仲好好味呀😋我同幾位好姊妹叫嘅嘢食、嘢飲同cake全部食清光🤣下次一定再encore❣️
🌈5星為滿分🌟🌟🌟🌟🌟
🍴Grilled Salad Bowl $78 🌟🌟🌟🌟
『 烤菜沙律碗 』🥗
↠ 烤珍珠荀、烤紅菜頭、烤椰菜仔、烤南瓜、烤串茄、意式沙律菜 ↞
💁🏻♀️：鍾意食沙律菜嘅人必點款式，份量好足又夠大碗，我個人就比較鍾意多啲汁嘅沙律，呢碗我覺得略微偏少汁，不過鍾意清淡或減肥人士就一定好喜歡👍🏻，勝在沙律食材種類夠多，食物顏色配搭💯分
🍴All Day Breakfast $138 🌟🌟🌟🌟🌟
↠ 煙肉、德國腸、牛油果醬多士、薯餅、田園沙律、炒蛋、烤串茄 ↞
💁🏻♀️：無得輸嘅全日早餐🥣，每一樣食物都好食，我鍾意佢嘅炒蛋，夠滑又creamy💕而我好鍾意食牛油果🥑，所以個牛油果醬多士係我至愛❤️
🍴Vegetarian All Day Breakfast $138🌟🌟🌟🌟🌟
↠ 牛油果醬多士、淨多士、薯餅、蕃茄燴豆、紅菜頭沙律、素炸雞、純素芝士焗扒菇、烤串茄 ↞
💁🏻♀️：呢碟最驚喜嘅純素芝士焗扒菇，芝士味濃，配咁juicy嘅啡菇口感無得彈👍🏻
🍴自家製蕃茄乾醬烤大蝦意粉 $138🌟🌟🌟🌟🌟
💁🏻♀️：呢款係我朋友叫嘅意粉🍝，話意粉夠晒入味！大蝦🍤惹味香口，佢話好味到食多碟都得😂
🍴煎帶子香草黑蒜意粉 $128🌟🌟🌟🌟🌟
💁🏻♀️：呢款我真係俾💯分嘅意粉🍝，因為我本身好鍾意食蒜，同埋鍾意啲好香口嘅味道，少少咸咸地同好香嘅黑蒜味好開胃！帶子煎得岩岩好，簡直perfect❣️
🍵Matcha Latte (Iced) $56🌟🌟🌟🌟🌟
有淡淡的抹茶味，抹茶同latte嘅比例剛剛好，唔會偏重一邊，因為我怕奶味太重越飲越口渴，或者太淡一啲味都冇，但呢一杯唔會，我覺得好好飲！
最後我哋當然唔少得叫埋甜品來個happy ending😋呢5件蛋糕🍰各$48/件，好抵食！
柚子慕斯蛋糕 🌟🌟🌟🌟
奶茶蛋糕 🌟🌟🌟🌟
棉花糖芝士蛋糕🌟🌟🌟🌟
疏乎厘芝士蛋糕🌟🌟🌟🌟🌟
富士蘋果芝士蛋糕🌟🌟🌟🌟🌟
📍 角落 (中環)
中環德己立街23號晉逸蘭桂坊精品酒店2樓
營業時間：11:00-18:00
角落 Corner Cafe
#角落cafe #cornercafe #中環cafe #中環打卡熱點 #中環美食 #centralhk #centralhongkong #centralfood #會encore的餐廳 #食評分享
吃燒肉，是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃，氣氛也相當重要，現在介紹東京三間不同風格的燒肉店，讓大家對號入座，看看身旁的旅伴是誰，再選一間去大吃大喝吧！
立食燒肉 治郎丸
要選飲食界的流行用語，「立食」一定名列三甲，它有如百搭般，適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有，最當時得令的立食燒肉。
而只要到網站隨便搜尋，結果只得一個：治郎丸。當然，她是東京首家立食燒肉店，選址在人來人往的新宿歌舞伎町旁，就是因為立食能完全滿足來也匆匆去也匆匆的上班族時刻都要爭分奪秒，但又想慰藉腸胃的饞嘴慾望。 店子很小，只有 6台烤爐，最多只能容納 12位顧客，所以任何時候都很易爆滿。不過侷促中倒有一種東京打工仔的地道日常，氣氛極好。 食客雅興不受影響，除了請來前日本棒球好手中村隼人充當店長擔任招財貓和生招牌，凝聚人氣外，更多人是為了只此一家的燒肉模式------立食只是幌子，真正吸引他們的，是這裏把壽司的概念套用在燒肉店內。 一進店，即見大大個壽司冷凍櫃，不過裏面放的不是魚生刺身，而是各式各樣的牛肉豬肉，嚿嚿色澤妍麗，雪花紋理清晰，一看就知是A4、A5的新鮮極品。點菜方式，也與壽司店一模一樣，任何肉類任何部位任何內臟，都是單點，食客可因應自己的肚皮和銀包而量入為出，也免多點除了眼闊肚窄亂叫亂點以致浪費食物的惡習。由於每次落單只有一塊(或幾件)，客人可一次過點選不同部位，遇上真正喜歡的才encore。
再望望吧枱後一字排開的木板，上面逐一寫上今天提供的部位和價錢。款式大大話話都有三四十種，牛肉每片只由$9.8起，最貴也不過$19.5，內臟更平，每客不過$2起，即使全部點上，每人也不過$390！ 聽店長推介，點了三角(香軟鮮甜、入口即溶)、腰肉（肉質緊致細嫩）、肩肉豬柳(肥美、細滑芳香)、喉笛(即氣管，口感爽脆彈牙)。意想不到的是那個毫不起眼(還是毫無期望？)的豬小腸，油脂極豐沛，放在爐上一燒，油香肉香同時大爆發，吃一口，軟腍甘香，即使熱得燙嘴，都要馬上吞下肚！最後提提，多加$25，就可以享用麵豉湯和白飯，吃完離開不用 1小時！
治郎丸
地址：東京新宿區歌舞伎町1-26-3
電話：+81 03 6380 3292
營業時間：11:30am-5am
人均消費：$195
前往方法：西武新宿駅步行1分鐘
新派燒肉店 肉源
肉源是一間新派燒肉店，走庶民路線，沒有高不可攀的得獎和牛，也沒有令人動容的排場，只是華麗轉身，以紐約 Brooklyn的餐廳為藍本，利用現代時尚搭配工業味，古董吊燈+木地板+磚牆+藝術掛畫，不經意地帶出隨意；昏暗的燈光，輕柔的jazz，似 café又似酒吧，就是不似燒肉店。 餐廳還分了六大區域，枱櫈張張明顯不同，有的是高腳配圓桶枱（相當韓風！），有的是宜家風的家居簡約，有的是七彩patchwork安樂椅，總之無論一家大細、情侶、打工仔，都可對號入座，各自找到自己的天空。
燒肉方面，也走在最前線，主打現今最流行的熟成肉，選用美國CAB級數的靚牛肉，以近百萬的靜電式解凍機熟成 40至 60天，增添肉香肉味。客人每次點菜，店員都會拿出玻璃盒，裏面是當天推介的熟成肉，喜歡的，就可買下燒來吃。不過像較厚身的牛扒，會由廚師在鐵板燒烤才奉客，肉味比一般和牛肉味濃，也更有咬口，吃得痛快。
其他烤肉，雖然價格親民，卻沒有將貨就價。里脊肉只由$57起，腹肉不過$65，中肩肉也只是$64。內臟也新鮮，即日返貨，其中牛舌也經過熟成處理，味道更濃郁更軟熟。也許因為燒肉店選址在寫字樓林立的赤坂，不少上班族放工後都愛來一邊摸酒杯底一邊歎燒肉，所以這裏酒的選擇也比一般燒肉店多，如紅酒白酒雞尾酒，少說也有60種，就算是啤酒，也不乏坊間少見的冰極extra cold Heineken，而且燒肉以外，還有不少韓式料理和甜品，這一次華麗轉身，由環境氣派到食物款式，都為傳統的燒肉店，添上不少新意。
肉源
地址：東京港區赤坂三田ビル會館2f
電話：+81 03 5797 7390
網址： http://www.nikugen.jp
營業時間：11:30am-3pm；5pm-12mn
人均消費：$150
前往方法：地下鐵赤坂2號出口步行1分鐘
家庭式老店 平和苑
平和苑位於沼袋區，寂靜的小街，昏暗的街燈，彷彿照出一身孤寂。不遠處，一個老派大燈箱，亮起三個大字：平和苑。因為《孤獨的美食家》在這裏取景拍攝，平實小店，即惹來大批食客慕名造訪，晚晚爆場。雖然近年熱潮稍退，但由於店很小，只有十多個位子，也很易客滿。開業40多年的燒肉店，庶民式格局，家庭式經營，用的是上乘和牛，因為新鮮味美，一直很受街坊食客歡迎。點了一客山葵牛肋骨肉，這是老闆約 10年前想出的新點子，用新鮮的山葵，放在剛燒好的牛肉上一起吃！
同樣吃法，在鐵板燒由來已久，但移形換影套用在燒肉身上，原來一樣美味，既消滯膩，還可帶出肉的鮮香！難怪《孤獨的美食家》的作者和監製都先後被征服，要藉着漫畫和電視劇對小店歌頌致敬一番。牛肋骨肉放上炭爐，快手反轉底面略為烤一下，點睛地放上一點山葵，夾起，蘸上醬油，在清新的山葵引領下，肉香油香含蓄細膩，一入口，雙眼瞇在一線連聲暗暗叫好！之後的東京X豬肉，是他們向相熟肉店取貨，塊塊白肉凝脂，肉甜甘香，雖然肥膩，但實在可口，唔，回港後多跑幾個圈好了。肉好，內臟也鮮味，那些大腸、第四個胃袋、子宮，輕輕一燒，爽脆不帶臊味，一個人點來送酒，暢快！無他，無論牛肉豬肉或者內臟，都是天天進貨，賣光了，店子就會提早關門，明天請早。山葵燒肉外，我也喜歡她們的另一名物蛋汁飯，新鮮雞蛋和白飯一起拌勻，再加些納豆，又香又濃又甜。雖然餐牌上沒寫上，但懂吃的，一定會點。
平和苑
地址：東京中野區沼袋 3-23-2
電話：+81 03 3388 9762
營業時間：5pm-11pm (逢星期一二休息，亦會因應當日貨源和客人狀況而提早關門)
人均消費：$240
前往方法：西武新宿線沼袋駅步分7分鐘
編輯：溫曉嵐
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會encore的餐廳 在 VG Encore - Facebook 的推薦與評價
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