【🌸花前月下🌙】
餐廳風雅脫俗,位於大廈頂層,坐擁美麗海景。枱上放上燭台及梅花,是中西合璧的🌹浪漫,一人套餐($388) 由前菜到甜品,擺碟別緻優雅。
·
🦐櫻花蝦避風塘茄子
避風塘口味,微辣惹味,咬開脆卜卜外層,茄子軟綿,😋加上濃郁蒜香,啖啖滋味“油”誘!
·
🐣陳年花雕醉雞卷
雞皮非常滑溜,沁出醉人酒味。雞肉軟嫩無骨,釀入清甜杞子,陣陣酒香,💖令人意猶未盡。
·
🎃南瓜蟹肉蛋白羹
南瓜蛋白羹香甜,拌勻雪白蟹肉,胃口大開。花膠炮製出黏糯口感,湯底内有乾坤, 😍鋪滿一層柔嫩蛋白,蟹的鮮甜與南瓜芳香都滲進蛋白中,✨配搭吸引。
·
🦄拔絲紫水晶咕嚕肉
外脆內軟,醬汁酸甜醒胃,酥脆可口,充滿肉汁,除了三色椒和菠蘿,還有紅肉🎀火龍果,吸收了酸甜醬汁,增添味覺享受。
·
🍄黑松茸燴飯
原隻鮑魚口感滑溜煙韌,鮮味迫人。黑松茸和鮑魚配搭得宜,😇令燴飯增添清香,米飯夾合黑松茸粒粒,細密幽香。
·
🍐桂花燉雪梨
雪梨沐浴在桂花糖水,質感綿蓉。糖水流過舌尖,細味到桂花清香,清爽甘甜,💋滋潤喉嚨。
🏡餐廳: 月下酌 (銅鑼灣)
🍴地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 28樓
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過70萬的網紅親親2o音樂LîvË【中文音樂】,也在其Youtube影片中提到,♡感謝你留下喜歡和訂閱♡ 打開鈴鐺接收最新消息→ 🔔 訂閱頻道:https://goo.gl/UCX8or ♪ 親親2o音樂LîvË【中文音樂】♪ ►https://www.youtube.com/channel/UCcHWhgSsMBemnyLhg6GL1vA ►https://www.face...
月下酌 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《 銅鑼灣精緻中菜月下酌🌕🍶》
這夜去到銅鑼灣Cubus的頂層吃精緻中菜。一步入餐廳便可以感覺氣氛和環境頗具格調,窗邊位還可以看到維港景色。點選了餐廳的5道菜套餐一試。
.
📍櫻花蝦避風塘茄子 Typhoon Shelter Style Aubergine with Sakura Shrimp
📍陳年花雕醉雞卷 Drunken Chicken Roll
醉雞卷清爽,但未能嚐到花雕的香氣。椒鹽茄子🍆雖然是油炸但不覺油膩。前菜整體輕盈不錯吃。
.
📍南瓜蟹肉蛋白羹 Pumpkin Soup with Crab Meat and Egg White
賣相十分吸引,襯上金箔花膠感覺奢華。湯羹吃不出南瓜的味道🎃,但配有鮮蟹肉🦀,下層更伴以蛋白做底🥚,配搭有特色之餘亦能豐富口感層次。
.
📍拔絲紫水晶咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Dragon Fruit
第一次食以紅火龍果入饌的菜式,味道意想不到的好😍。醬汁酸酸甜甜十分開胃, 咕嚕肉炸皮不會太厚,味道討好,但若然可以再炸脆一點吃口感應該會更好。
.
📍黑松茸燴飯 Stewed Pearl Rice with Mushroom and Abalone Sauce
飯粒吸滿醬汁,口感濕潤飽滿,菇味十分香濃🍄。飯面更放上一隻軟嫰的小鮑魚,整個菜式非常好吃😋👍🏻,這個份量實在令人意猶未盡。
.
📍桂花燉雪梨 Stew Snow Pear with Osmanthus Sweet Soup
🍐啤梨以糖和桂花煮腍,每一啖都有淡淡桂花🌼清香,十分滋潤。
.
感覺這裏的中菜加入了西方的烹調手法,配合起來感覺新穎而且賣相精緻。食物分量較少,價格並不便宜,但配以這裏的環境和格調,對於要與朋友或家人尋找地方去慶祝時也是一個不錯的選擇。
.
月下酌 (銅鑼灣)
銅鑼灣開平道1號Cubus 28樓
. @ MOON YUE 月下酌
月下酌 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳貼文
傳統中菜館總是大堆頭菜式,平時都是趁過時過節的家庭聚會才會去👨👩👧👦,不過位於銅鑼灣、新開張的 MOON YUE 月下酌 主打新派精緻粵菜,餐廳設計得猶如西式酒吧🍸,型格時尚,不落俗套,打造低調奢華的用餐氛圍,落地玻璃可以遠眺維港景致🌃,入夜後迷人夜景盡入眼簾,Tasting Menu以人數收費,每位$588,從前菜、湯羹、海鮮、肉類、蔬菜、主食至甜品一應俱全📜,一次過嚐遍多款新派粵式風味🥢。
前菜
燈影牛展麻辣與肉香平衡有序🌶️,喚醒沉睡的味蕾,秘制素叉燒以麵筋打造的口感可以媲美真實叉燒,混合蜜汁香甜味道🍯。
湯羹
准杞花膠燉響螺湯清澈見底,裡面真材實料🍲,加上含豐富的膠原蛋白的養顏花膠,每一口盡是精華。
海鮮
自家製XO醬炒北海道珍寶帶子大粒肥厚🐚,肉身光滑細緻,味甜富彈性,XO 醬鮮香惹味,為帶子起提鮮之效。
主菜 (二選一)
芥末燒汁和牛粒的中心仍保持嫩紅色🥩,肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁,芥末微辣而不刺鼻,既能牽引出小鮮肉的油香,更可以平衡和牛的油脂🐂。
奇妙黑豚骨菜式名字充滿神秘感,不禁令人疑惑怎樣的味道為之奇妙🤔,一口咬下充滿肉汁,其實是黑豚肉🐗佐以蛋黃醬,增添了滑順口感。
蔬菜
杞子腐竹濃湯浸娃娃菜將胡椒的辣味徹底融入奶白的湯頭內,呷一口暖入心扉♨️,如此暖胃熟悉的味道不禁讓人想起經典潮州菜 - 胡椒豬肚湯,但這款素食版就更輕怡🥬。
主食
黑松茸燴飯有原隻鮑魚舖面,鼓壯飽滿,口感緊緻,封存海中鮮味🌊,飯粒吸滿黑松茸的幽郁菌香🍄。
甜品
桂花燉雪梨花香沁人心脾🌼,肉厚多汁的雪梨果肉晶瑩細滑🍐,留下潤喉清甜的餘韻,甜而不膩。
#MOONYUE #CantoneseCuisine #NewOpening #CUBUS #月下酌 #粵菜 #hkfoodie #foodie #foodporn #causewaybay #銅鑼灣 #中菜 Jin Communications
月下酌 在 親親2o音樂LîvË【中文音樂】 Youtube 的精選貼文
♡感謝你留下喜歡和訂閱♡
打開鈴鐺接收最新消息→ 🔔
訂閱頻道:https://goo.gl/UCX8or
♪ 親親2o音樂LîvË【中文音樂】♪
►https://www.youtube.com/channel/UCcHWhgSsMBemnyLhg6GL1vA
►https://www.facebook.com/20LIVE/?ref=bookmarks
✔ 封茗囧菌
● http://weibo.com/mondai
★插圖:https://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=64654000
◎繪師:みふる
● https://www.pixiv.net/member.php?id=488766
● https://twitter.com/mifulu
▼
作曲 : 寒觴xxls
作詞 : 意度
筏過漣漪/長亭外/映東籬
望穿輕舟漂颺/淡在霧裡
盞茶自弈/一抿澀/一子棋
一闋笙歌悠悠/覆朝輾轉/韶華年
翩躚影亂/誰人撫琴
誰人化霧在湖心聆聽
徙倚街深樓空闌珊/詞卷間流連
杳濛風煙/子規嗚咽/啼盡聲絶
潸然淒切/朦朧間誰翩舞對岸
婆娑/一顰一笑一回身/捻袖掩淚痕
轉瞬驚鴻/虛無渺茫/往事未空
滿目滄桑/依稀里曾好景良辰
褪逝/一明一滅一悵惘/煙消人已老
折筆傾墨/月下酌/巷陌雨
霧靄間盞燈影/至死方熄
知遇百載/一輪轉/一朝散
弦斷人琴俱焚/傾樽濁酒/不負卿
翩躚影亂/誰人撫琴
誰人化霧在湖心聆聽
徙倚街深樓空闌珊/詞卷間流連
杳濛風煙/子規嗚咽/啼盡聲絶
潸然淒切/朦朧間誰翩舞對岸
婆娑/一顰一笑一回身/捻袖掩淚痕
轉瞬驚鴻/虛無渺茫/往事未空
滿目滄桑/依稀里曾好景良辰
褪逝/一明一滅一悵惘/煙消人已老
也曾一筆一妝一折戲
戲裡一舞一琴一我你
今宵訣此長別/明朝不復往昔
──────────▲▲▲●▲▲▲──────────
提供您自己的音樂進行推廣:https://link.kiss20music.com/CH-Submit
✉ Email:chinese@kiss20music.com
#親親2o音樂LîvË#中文音樂
月下酌 在 MOON YUE 月下酌 的推薦與評價
MOON YUE 月下酌. 333 likes · 133 were here. Contemporary Cantonese restaurant MOON YUE is newly-opened with spectacular views atop the CUBUS in Causeway... ... <看更多>
月下酌 在 【TGIF】月下酌創意手工粵菜 - YouTube 的推薦與評價
以西餐浪漫格局為裝潢的新派精緻粵菜 月下酌 ,客人可以一邊品酒一邊享受到多款創意粵菜,師傅最鍾意挑戰自己嘅手藝!銅鑼灣開平道1號CUBUS 28樓#粵菜# ... ... <看更多>
月下酌 在 [衍生] 《Tsubasa翼》月下酌(黑法) - BB-Love - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
‹ 看板
精華區
最舊
‹ 上頁
下頁 ›
最新
[衍生] 《Tsubasa翼》月下酌(黑法)
... <看更多>