《晚餐》
每一盤都份量好多（除了涼拌大頭菜從保鮮盒只夾一小部分出來），大湯鍋26公分，菜端出來的時候覺得自己是在煮給一家六口吃嗎？（如果有白飯的話應該絕對夠）
#香腸豆干炒蒜苗
原味香腸 花花阿姨香腸-來自台南50年的好滋味 + 麻辣香腸 桂來標湖南臘肉宅配 + 有機原味豆干 味萬田（來自後山．一味單純） （冰箱裡最後一樣味萬田的豆製品吃完了，暫時再也吃不到了，嗚嗚）
#清燙有機白花椰菜黑木耳
明淳有機農場
#有機涼拌大頭菜
明淳有機農場
#白玉蘿蔔排骨丸子湯
白玉蘿蔔是菜市場的有機蔬菜攤買的，排骨是全聯買的，另外加了六、七種丸子
沒有飯麵喔
有機涼拌大頭菜 在 [食譜] 超簡單三步驟涼拌大頭菜- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文並茂版:
https://tw.myblog.yahoo.com/sakuratravel-ariel/article?mid=4268&prev=-1&next=4256
本來以為本周食譜沒辦法完成了！但是好巧的是星期六到學校找助教的時候，
看到宜蘭農會來學校賣有機蔬菜！
也因為剛好下午要去奶奶家～所以我就買了幾包菜去看奶奶！
而其中一樣，就是這個比較少看到的大頭菜！一斤45元，我買了兩顆～總共是73元！
但是他算我70元，也算是賺到！
所以到了奶奶家，就決定來做一個無敵簡單的＂初夏清爽涼拌大頭菜＂！
食材（我們一家六口）：
1. 大頭菜 一顆
2. 蠔油兩湯匙 (可以糖加鹽代替)
3. 白醋少許 (可有可無)
4. 香油少許
(因為家裡沒有香油了！所以以黑麻油代替，如果有好的橄欖油其實也可以用！)
5. 鹽少許
這樣的食材，總共應該算是40元左右吧！
步驟：
1. 把大頭菜洗乾淨後削皮 (一定要削皮，因為皮很硬，無法吃)，
削皮後切片或是挫絲(我這次是切片！因為奶奶說親手切的比較好吃！)
＜＜注意＞＞
有時候大頭菜中間會有一些長點點的部分，那邊會有一點點苦！
所以要吃吃看你的大頭菜中間是不是很苦，如果很苦的話，最好切了丟掉！
否則吃到苦苦的大頭菜應該會有點苦悶！
2. 放進容器中，加入少許鹽使大頭菜出水，大約放置五分鐘～十分鐘即可
(奶奶有把整個容器一直上下搖晃，讓鹽跟大頭菜完全融合，充分出水)
3. 出水後將大頭菜夾出，放入香油、蠔油與白醋攪拌均勻既可食用！
寫完之後，才發現居然只要三個步驟……怎麼這麼簡單呀！
而且很清爽，也不用開火，15分鐘立刻上桌！大家也吃的津津有味，味道是甜甜的！
真的很不錯～（雖然onebird很不以為意！）
在炎熱的夏天裡！大家也可以動手做做看！
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