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2021.09.29 天氣晴 ☀
已經有很長一段時間沒特別看小學生的功課，因為她都寫很快，考出來的成績也都還不錯...
但是升上小四後的，發現女兒的兩位數、三位數乘法似乎無法理解，錯誤率高達90%，決定全部拉回來一項一項慢慢教，一個步驟一個步驟慢慢講解，結束後常常有種虛脫的感覺😆
也許是這段時間每晚教導，她從一開始的臭臉、哭臉，到現在開始會出現得意的表情，有種「妳看，我全部都會寫的驕傲感😂」
因為花更多時間陪伴，晚上跟媽媽聊天的時間也相對增加...
常常媽媽已經累到攤在沙發上滑手機了，她還是一直黏過來說👧：我們要把握時間，趕緊來聊天吧！接著就是叭啦叭啦講不停...然後媽媽開始神遊🤣🤣🤣
小週末就來吃甜蜜蜜的法式生吐司...
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2021.09.27 天氣晴 ☀
原來小孩子話匣子一開也是很驚人了😆
昨晚小學生心情極好
拿著她的筆記坐在我旁邊開始嘰哩呱啦的講著班上同學的情況...
我們班的男生功課都很厲害，女生上國語、社會都常常在發呆
可是我不一樣喔~我都很認真抄筆記 ~（立刻show筆記給我看）
我們班幾號同學她超會畫畫的，她畫的老鷹超逼真的（小四國語第三課剛好上到老鷹不飛...）
拿出筆記，咪咪妳看，我畫的老鷹好好笑喔~😂😂😂
我們班.......以下省略246813579字....
👧意猶未盡繼續嘰哩呱啦，突然抬頭看到時鐘大喊....這麼晚了啊~
👩：是啊~該準備睡覺了喔~
👧：時間怎麼過的這麼快啊~
👩孩子啊~妳知不知道妳已經講了半個多小時了....😆😆
今天吃由茶葉蛋變身的惡魔蛋，鏡頭外還有孩子們愛的黑眼豆豆麵包。
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朝食、みなさんは食べる派ですか？ それとも食べない派ですか？ わたしは、小さい時から健康のために3食きちんと食べましょうって言われてきた世代です。 でも、最近はムリして朝ごはんを食べる必要はないっていう話もたくさん出てきています。 これはかなり難しい問題ですが、この難しい問題にいろんな論文をご紹介しながら、私なりの答えを出してみたいと思います。 ※http://xn--stand-273d1gai4n2fw259a1vxbeozi1wgr33b.fm/「聴くだけ腸活ラジオ」内での話題を元に原稿にしています。 音声で聞きたい方はコチラ＞ 朝食、食べる食べない論争の答え わたしは、朝食を食べるほうがいいか、食べないほうがいいかは、個人によって違うと思っています。 わたしたちの生活習慣や体質は、十人十色です。 食べる量やバランス、そして体質、生活習慣などなどみんなちがうんですよね。 だから、全員朝食を食べたほうがいいとは思っていません。 大事なことは、自分の体で実験しながら、バランスがとりやすい食習慣を試してみることです。 試しながら、自分の体に興味を持つことをなによりも大事にしています。 そんな実験をする中で、参考にしているのが科学論文です。 別にその一つの研究が絶対正しいと思っているわけじゃなくて、その結果を参考に試してみるということを、わたしはよくやっています。 その中でもプロたちが複数の研究をまとめて、分析したものをメタ分析と言います。 今回は朝食とダイエットに関連する13個の研究をまとめて、分析した「メタ分析」をご紹介します。 朝食と体重の関係 オーストラリア・モナシュ大学などを含む研究チームのメタ分析(※１)です。 13個の研究をチェックして、規則的に朝食を食べると、体重にどんな変化があるかその影響を調べました。 この研究でわかったことはこちらです。 ・朝食を食べるグループと食べないグループでは、食べないグループのほうが若干痩せた。 ・朝食を食べるグループは1日の摂取カロリーが259.79kcal増えた。 ほんの少しではありますが、食べないほうが体重は増えないことがわかりました。 そしてその原因は、朝食を食べることで1日の摂取カロリーが260kcal増えたからです。 朝食を食べて太った原因は、食べること自体の良し悪しというよりは、全体のカロリー量が増えやすくなることが原因でした。 太らないためには、朝食を食べる食べないより、1日の摂取カロリーが増えないように管理をすることのほうが大事かもしれません。 朝食を食べるメリット 1日の摂取カロリーが増えてしまうなら、朝食は食べないほうがよいかもしれません。 しかし、朝食を食べると体内時計のリズムを整えやすくなり、太りにくい体を作るというメリットもあります。 体内時計を安定的に動かしておくために必要なことは主に２つ。 １：光 ２：たんぱく質 毎日、日光を浴びるのが大前提ですが、たんぱく質を毎日十分にとることも大切です。 たんぱく質には、質の高い眠りを作る睡眠ホルモン「メラトニン」の材料「トリプトファン」が含まれます。 睡眠ホルモンなら夜必要だから、夕食にたんぱく質を摂取すれば間に合うと思いがちですが、それだと遅いと言われています。 なぜなら、たんぱく質に含まれるトリプトファンをとってから、メラトニンが作られるまでに時間が必要だからです。 トリプトファンは、まずしあわせホルモン「セロトニン」を作る材料になります。 そして、しあわせホルモン「セロトニン」が、睡眠ホルモン「メロトニン」になります。 トリプトファン(たんぱく質) ↓ セロトニン ↓ メラトニン 生体リズムを整えることを考えると、朝トリプトファンが含まれる食べ物を食べておくほうがいいとおっしゃる研究者の方も多いのです。 また、トリプトファンはタンパク質に多く含まれているのですが、朝食として食べやすいものに多く含まれています。 ・たまご...
https://www.chounaikankyou.club/article/morningset.html
ネギトロならぬトロたくは、新定番のお寿司！
とろけながらも沢庵のコリっと食感で、ついついお酒も進んじゃう🍶
■材料
マグロ 1冊
たくあん 40g
マヨネーズ 小さじ2
だしの素 3g
酢飯 200g
のり 1枚
しょうゆ 適量
■手順
【事前準備】
たくあんを細切りにしておく。
1. マグロを半分に分け、片方をこま切り、もう片方は細切りにしておく。
2. こま切りにした方にマヨネーズ、だしの素を加えて包丁で練るように混ぜてネギトロにする。
3. のりに酢飯を敷き詰める。
4. ネギトロ、マグロの細切り、たくあんを乗せて巻く。
5. 10分ほど冷蔵庫で休ませる。
6. 切り分けて醤油をつける。
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ひと口サイズの肉巻きおにぎり🍙💕
カリッと焼けた豚肉にタレが絡んで、ひとつ食べたらもう止まらない！
作って楽しい、食べて美味しい、ホームパーティにもオススメのレシピです✨
■材料（20個分）
白米 300g
菜飯ふりかけ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
焼肉のタレ 適量
青ねぎ 適量
白ごま 適量
■手順
1. 白米を150gずつに分け、片方には菜飯ふりかけを、もう片方にはコチュジャンとめんつゆを入れ混ぜる。
2. たこ焼き器に豚肉を敷く。
3. 1とチーズを入れ、肉を被せるようにして巻く。
4. たこ焼き器を温め、豚肉に火が通ってきたらひっくり返す。
5. 焼き色がついたら焼肉のたれをかけ、青ネギと白ごまを散らす。
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甘くない？！洋風フレンチトーストのレシピと作り方を動画でご紹介します！
食べるとカルボナーラな味わいが広がる、甘くないお食事系フレンチトーストです✨
いつものアレンジにもおすすめです💕
■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（1人分)
・食パン（4枚切り）：1枚
・ハーフベーコン：2枚
・とろけるスライスチーズ：1枚
・オリーブオイル：小さじ2杯
卵液
・卵：1個
・牛乳：70cc
・粉チーズ：大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：少々
トッピング
・ポーチドエッグ：1個
・粗挽き黒こしょう：適量
・パセリ：適量
■下ごしらえ
・とろけるチーズは半分に切ります。
・トッピング用にポーチドエッグを作ります。
鍋に水(800cc)を入れ沸騰させ、酢(大さじ2杯)と塩(少々)を加えます。菜箸でかき混ぜ、湯が回っている状態で卵を入れます。菜箸で白身を集めるようにして形を整えながら、弱火で半熟状に仕上げます。
■作り方
1.食パンを半分に切り、切り口に切り込みを入れてポケットを作ります。
2.ベーコン、とろけるチーズを挟みます。
3.卵液を混ぜ合わせ、5分漬け込みます。この時パンの耳の部分にも染み込むように転がしてください。
4.フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、③を焼きます。全体に焼き色がついたら完成です。パン耳の部分も立てながら焼いてくださいね。
5.お皿に盛り、ポーチドエッグ、粗挽き黒こしょう、パセリをふりかけて完成です。
■コツ・ポイント
・バットに残った卵液は、焼く際に足しながら焼いてくださいね。
・食パンに具材を挟む為、4枚切りなど厚めの食パンをおすすめします。
・今回はトッピングに、ポーチドエッグをのせていますが、温泉卵や、卵なしでも問題ございません。お好みにアレンジしてくださいね。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 ぜいたく朝ごはん。トーストアレンジレシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=CjqayvCN5xk
🌟2位 食パン1枚で大満足！アレンジトーストレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=wX-pReK-uo8
🌟1位 朝食、おやつ、おつまみも！食パンレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=xpno6veHaxI
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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