萬事問網友：台北哪裡買的到朝鮮薊～？
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最近都在古食譜的海洋中，想辦法挖出還能做的東西
然後就看到一款「麥地奇朝鮮薊蟹肉焗烤」真是誘人，只無奈有個小問題：
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我找不到朝鮮薊啊啊～
跪求網路神人指點明燈了
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很多仙女兒都以為我很會煮(有嗎)，這可誤會大了。我常需出面澄清：我廚藝超鳥，只是愛擺愛拍。
是的，我根本就不愛煮、討厭煮、痛恨煮（丟鍋鏟+撕面具)。若可以，我真的很想跳過煮，直接享受擺盤的樂趣啊 !
結果我的謎之音竟然被【 Âme 漫饗 French·cuisine 】聽到了。
我之前就有看過其他部落客的推文，就覺得滿腹問號 : 怎麼可能用調理包就可以擺得如此有高級感?應該是跟泡麵封面一樣，一切都是調理參考吧！直到我自己親手開箱，才赫然發現原來是可以95%神複製，而且美味度92%如法式餐廳現煮，完全顛覆我對調理包的既有認知，讓我懷疑自己之前到底在瞎忙什麼（鍋鏟再丟），一切相見恨晚啊。
防疫期間想吃大餐又裹足不前，Âme 漫饗 幫你把藍帶主廚請回家。您只要準備好漂亮的盤子、美酒、燭台和一張嘴即可，（Âme 漫饗也幫您配好酒單，連侍酒師一併幫您綁回家，有沒有好貼心）。舉凡家宴、生日、結婚週年、入厝、情人節、端午節⋯，快給另一半或家人一桌驚喜，生活情趣立馬升溫。
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說到最實際的訂價部分，坦白說真的不算便宜，可能還比你上餐館還要貴一些。其實對主廚來說，為了研發及烹調出能讓一般民眾方便好料理的美味，所費的時間及心力遠超過在餐廳後場廚房，就為了神還原法國菜的美味精髓，原汁原味端進您家餐桌。
這概念就像草莓園開放民眾摘採，結果自己採也沒有比在水果行買還便宜的道理。因為草莓園為讓民眾體驗自採的樂趣，必須投入更多成本維護園區環境。
至於擺盤配飾部分，因為常有仙女兒問我酸模、蒔蘿、芝麻葉、蝦夷蔥、朝鮮薊⋯等，假掰食材哪裡買?所以這次我的裝飾葉菜刻意都是從冰箱挖或陽台摘的，如：蔥花、紅辣椒(可略) 、九層塔(可略) 、迷迭香(可略) 、罐頭玉米粒(可略)、薄荷葉(可略)。總之，自己切點蔥花即可。一點都沒有假掰葉菜的蹤影喔! （若自家冰箱正好有豌豆、綠花椰、小蕃茄、地瓜⋯都是很棒的擺盤素材）。
｛｛漫饗寵愛母親南法珍饈～四人份｝｝
🥂［舒肥嫩煎鴨胸］1份
舒肥過的法式鴨胸，皮香脆，內軟嫩，切開斷面還保有粉紅的完美色澤(我這次體驗的五道菜中，只有這道需用到煎鍋，其餘皆以水煮即可)。
🥂[法式鄉村牛肉清湯] 4份
這個湯很厲害，有3~4塊完整肉片，燉得超軟爛入味，我超愛。
🥂[香煎鮭魚佐蒔蘿檸檬奶油醬] 2份
這個鮭魚肉本身以新鮮蒔蘿及南法香料醃漬入味，再一道乾煎上色手法，佐以奶油醬汁真得非常合拍。我自己已補貨*2
🥂[起司奶油干貝餛飩佐青醬] 2份
我們在餐廳吃到的ravioli ，一般都是以起司、番茄醬或青醬為內餡，當我一口咬下這ravioli 時，真的好驚豔，吃的到干貝細丁的甘甜和當季櫛瓜的爽口脆，多層次堆疊的口感，讓我久違的揚絲巾、跑海灘，再度重現江湖。
⬆️以上可整組訂購，也可單買。
🥂法式粽香豬肉凍糕
這個一定要來加購一下，端午節就靠他擺出來嚇唬人了。不想捲入北部粽南部粽戰爭的仙女兒們，一定不要錯過這款仙氣爆爆爆棚的法式肉凍粽啊 ! terrine 吃的到鹹鴨蛋、香菇、五花肉、干貝⋯，外層用青翠高麗菜嬰包裹，以法式的細緻優雅呈現臺灣在地風味。這道直接解凍不需加熱即可食用也太方便啦（喜歡吃熱的可以微波一下），阿布主廚的創意發想真是讓人大腿都拍腫了。
每道餐點都有附上清楚的烹調步驟(頂多也就兩步驟)，腦殘手廢+閱讀障礙如我，都可輕鬆上手。如圖我煮一桌五菜，雙口瓦斯爐齊發，含擺盤、不含收拾、洗碗，前後不超過一小時。省去採買、備料、切洗、調味，真的非常方便，終於可以如願單純享受擺盤的趣味啊！
#Âme #漫饗 給你五大誠食保證——
• 法國藍帶廚藝學院認證主廚全程手作烹調，非工廠機器製造之加工食品
• 急速冷凍技術封存餐點的原味與口感呈現，不破壞食物組織與營養價值
• 嚴選高品質食材，所有取得食材、包裝乃至成品，均通過8大食品安全檢驗合格
• 無味精、無防腐劑、無人工色素、無加工食材，全然呈現法餐的原味精髓
• 妥善密封包裝，保護餐點在送達你的所在地前，免於遭受品質汙染或損傷
除了 「漫饗寵愛母親南法珍饈」（四人份) 原價4380，特價3980外，(訂購本組可以加購價300 體驗原價600的漫想穩藏版美食「法式粽香豬肉凍糕」），凡訂購其他單品，［輸入專屬折扣碼］【 lazymama 】 ～即可享九折獨家優惠。1500免運。 5/2(六）～5/14（四）
【 Âme 漫饗 French·cuisine 】
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懶仙女嘔心力作，史上最長分享文，非常感謝仙女兒們耐心讀完，誠摯邀您一起體驗餐桌風景的美好（我是正經的）
朝鮮薊哪裡買 在 自炊食代 Facebook 的最讚貼文
【親子天下七月專欄上線囉】
朋友們早安！
七月份，我為大家設計了六道開胃的涼夏筍料理。
今天特別來跟大家介紹其中一道特別適合暑假親子活動的「桂竹筍墨西哥餅比薩」。厲害吧，桂竹筍呢！從此買到桂竹筍不再是桂竹筍燒肉、梅乾菜燜桂竹筍、桂竹筍炒肉絲了。也不用汗流浹背地在廚房忙進忙出
大家不知有沒有發現，桂竹筍，尤其嫩尖部位的口感，甚至放了幾天的酸味，和朝鮮薊非常神似？這個發想來自於栗園晴美的一道竹筍沙拉。我第一次試做成品時，記得是午夜十二點，我們幾個女生，也不管吃宵夜會胖，一下子就把一張餅掃空，又做了第二張。
桂竹筍和起司、生火腿和橄欖油簡直是天作之合，超級合拍呀。
有興趣的人可以買這本書來參考
《HARUMI的活用39種食材 133道私藏食譜》
おいしくたべよう。素材をいかすレシピ133
http://www.books.com.tw/products/0010747607
親子天下專欄的情景設定，為大家在超市都可買得到的食材，另外需簡單好做。所以我在設計食譜時，將揉比薩麵團改成墨西哥餅 (Tortilla )。
一大包餅，一百多元，CP值超高，是我大推的市售成品。我喜歡做成quesadilla、可以煎蛋餅、可以包肉包菜，煮湯，早午晚餐都用得到。有時我甚至塗了花生醬，夾起司絲，對折，進烤箱烘烤，一餐就解決了。
而且墨西哥餅烤過的酥脆，幾可和比薩皮亂真。和我一樣喜歡酥脆口感的人，墨西哥餅餅保證不讓你失望。
趁著暑期，我們可以和孩子們一啟動手做這簡單的比薩。醬料備好，其中的生火腿可改成義式臘腸，或洋火腿，或雞絲。生菜絲可以改成芝麻葉，或其他手邊有的生菜，青椒彩椒等等。食材可發揮創意，甚至和小小孩也可用食材排出可愛圖案。是不是很棒的親子活動？
家有中高年級、青少年的上班族媽媽。我們可以將食材備好裝成一盒放在冰箱，孩子只要自己鋪好食材送小烤箱烤，豐富的簡易午餐在五分鐘之內即可完成。真心大推！
墨西哥餅哪裡買：
Jason's，City's Super，Costco 或福利麵包店
親子天下 竹筍料理文章請點以下連結
https://goo.gl/6sLq4e
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以前在國外吃過很多次
超愛這種蔬菜的
可是台灣這邊沒有看過耶
有人知道可以去哪邊買嗎?
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Le espera, hasta ese dia....
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◆ From: 122.118.113.4
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