#tomato生活雜舖日本推薦商品
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💖 日本久世福萬能高湯包8g*35包
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🏆日本 久世福 必買No.1!
久世福的湯包真的是廚房必備單品啊~
✔️媽媽們做美味料理時的好幫手
✔️純天然原料
✔️無化學添加
可以煮湯、炊飯、蒸蛋、煮火鍋或是當成調味包喔~😋😋
味道很清香,下個麵或當火鍋湯底,或拿來蒸蛋都很好吃!
有些高湯很多吃完會覺得口乾,但這款不會~真心大推!!!👏👏
這款萬能高湯包可以說是進到久世福商店,#日本人手一包的必買經典款~
使用靜岡燒津港產的柴魚片為基底加上瀨戶內海產的小魚乾、飛魚、和日高昆布混和調製而成。
久世福的高湯包原料是將煮熟後的鰹魚置於直火式的燒津式乾燥機裡,經過三天三夜的烘焙乾燥後,再轉移到多層式的乾燥機,以柴火邊燒邊薰後,約一個月才成為表面漆黑如同木炭般的「荒節(あらぶし)」。
之後將荒節的表面小心的磨除後,便會飄出濃濃的香味及鮮味,只要加入水中煮個3~5分鐘,就能得到日本料理的靈魂日式高湯。
有了萬能高湯加持,不管是日式玉子燒、和風烏龍麵、關東煮等料理都能輕鬆上桌。
更方便的是高湯包內的粉末還可以直接當成調味粉使用, #拿來炒飯或是日式炒麵也超方便的唷~❤️
#提供捐款收據可享一次運費半價
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✈️商品皆為日本直送非淘寶、廉價商品,如對商品有疑慮麻煩移駕專櫃門市購買
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,⭐⭐#小星星又要帶你們去中國城囉⭐⭐ #白天的中國城美食 說到泰國的中國城,Yaowarat 耀華力路可是歷史悠久,這條路從Rama 5世皇時代就開了~ 此路獨特之處在於:路上擁有最多華人開設的金飾店、銀行、美食料理 這條路也是泰國百貨龍頭 Central中央百貨的發跡處! 很多泰國最強...
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木炭火鍋推薦 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最讚貼文
#胡嘎的百年老店【馬德里百年雜燴燉肉菜鍋餐廳巡禮路系列1️⃣La Bola🍲🥄🔥】
#PreCOVID #CocidoMadrileño
#馬德里不思議 #春節特別企劃
台灣的朋友們都在倒數等過年了🧧那我就來應景一下,把前年為了寫書走過的 #馬德里人的火鍋 — 馬德里雜燴燉肉菜鍋(Cocido madrileño)巡禮路挖出來分享😋
昨天已分享過影片,接下來這一系列會用照片帶大家品嚐這道冬季驅寒聖品,並且一次走訪3家風格不同、美味相同的百年餐館🌟
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🍽馬德里雜燴燉肉菜鍋(Cocido madrileño)是啥?請回頭看影片那則發文,裡頭已有介紹👉🏻
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🏮百年馬德里雜燴燉肉菜鍋餐廳La Bola (1870年開業) @tabernalabola #CocidoLaBola
(昨天讀過的朋友可以直接跳過😹)
如果你想品嚐這道馬德里特色名菜,1870年開業的百年老店La Bola正是城裡最具代表性的餐廳,問10個Local有8個都會推薦你吃這家!
老店除了耶誕夜以外一年到頭不休息,每天每夜都用最傳統也最費時費力的方式煨煮這道鍋菜─將各種上等食材依照煮熟所需時間順序,一一放入1人份的手工製 #瓦罐 ,使用冬青櫟樹木炭,罐罐以炭火慢煮4小時─150年前祖先如此烹製的古早味,150年後後人仍堅持這份心意和手藝。
老店的這道鍋分兩道吃。先送一盤解膩兼提味的自製番茄醬、青辣椒、生洋蔥;熱騰騰的瓦罐上桌後,#桌邊服務 第一道:侍者會將瓦罐裡的極致精華高湯倒進盛裝了小麵條的湯盤;第二道:待你喝完湯,侍者會再來把罐裡的燉肉、臘腸、 #鷹嘴豆 全倒進你盤裡,並為你夾來很有台味的燉高麗菜。
(下面這段是新寫的✨)
👅不負責簡評:這家的 #臘腸 用的是來自北部阿斯圖里亞斯大區(Asturias)、口味更加紮實濃厚的阿斯圖里亞斯臘腸,因此湯色較紅、口味較重,適合喜歡重口味的人!(譬如我🤗)
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📍地址 Calle de la Bola, 5
🕰時間 13:30~16:00、20:30~22:30
🚏交通 地鐵Santo Domingo站(2號線)
🔗網址 labola.es
⚠️注意事項 只收現金
📷永遠的阿卡 @velascotrigger
木炭火鍋推薦 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文
#台中太平 #爸爸酸菜白肉鍋
這間台中太平長億路上的
爸爸酸菜白肉鍋
裝潢走50-60年代
懷舊復古 風格
門口就有各式各樣
小時候熟悉的老件和玩具、公仔
一開始我還以為是柑仔店
進來才確定是賣吃的
店裡也有販售零食跟玩具。
爸爸酸菜白肉鍋主要是賣酸菜白肉鍋、
北京烤鴨,南北點心、現炒家常菜、
冷菜、跟一些需要預定的拿手菜。
酸菜白肉鍋 $320
(小份2-4人)$520(大份6-10人)
鍋子是用木炭加熱的木炭紅銅鍋,
中間有個煙囪散熱,
旁邊是一圈各式各樣的酸菜白肉湯跟鍋底,
除了酸白菜之外還有凍豆腐、鴨血、
手打川丸子、蛤蜊、白蝦、寬粉條,
也可以選擇自己喜歡的火鍋料加點,
我們有加點川丸子跟鹿港蝦丸、
有心豬培根肉,
湯底喝起來不會太酸嗆,
比較像水果醋溫潤的酸,
很開胃也很順口不會太鹹,
韓國大白菜很爽脆,
鍋底的白蝦、蛤蜊讓湯頭更鮮甜。
加點的肉片跟配料很明顯嚴選過,
火鍋料有一定有水準
而且小份才$320
它寫2-4人份真的是謙虛了,
我們6個大人還吃不完外帶。
北京烤鴨(二吃)$780
二吃是片皮鴨、鹽酥鴨架子都很大一份
片皮鴨肉質很嫩
不過小缺點是皮不夠酥,
另外附夾餅、蔥絲、小黃瓜絲,
雖然有一點改進的空間,
不過這價位真的沒得嫌。
鹽酥鴨架炸的很酥香,
裡面的肉質還很嫩蠻優秀的,
上面撒滿蒜酥、孜然等辛香料,
個人是覺得不輸市區的烤鴨餐廳,
很適合當下酒菜。
阿嬌的東坡肉 $320
油亮偏肥東坡肉滷得很入味,
晶亮琥珀色的三層肉口感QQ的
瘦肉的部分也不會乾柴,
一上桌就被掃光,
下面滿滿細嫩的魯桂竹筍大受好評。
忍不住一直想配白飯。
上海菜飯 $180/盆,$70/份
它的上海菜飯裡有爆香的紅蔥頭、
切細塊的金華火腿和白菜、青江菜
是先炒香,不僅去油膩有脆度,
吃起來很有層次感,
而且不會太油膩拿來配菜很剛好。
東北大拌菜 $80
東北大白菜絲、脆藻、蔥絲香菜切絲,
涼拌特製清爽微酸的醬汁,
吃起來爽脆開胃。
鹽酥海味小卷 $140
現撈活凍小卷先酥炸再拌入蒜酥、
九層塔有點避風塘炒蟹的味道,
愈嚼愈香而且小捲帶點鮮甜的海味,
越吃越涮嘴。
皮蛋蒼蠅頭 $120
很下飯的一道菜,
今天炒的不夠乾有點可惜,
然後豆鼓放太多偏鹹不夠香,
如果再辣一點就滿分了。
湖南臘肉娃娃菜$130
湖南臘肉切長條炒娃娃菜,
有點勾芡而且煮的比較軟,
非常好吃臘肉很香,
臘肉的鹹度剛剛好有提味的效果,
大人小孩都喜歡的一道菜。
當天我們6個大人2個小孩,
點了滿滿一桌買單才2300,
除了地點有點遠真的沒什麼好挑剔,
光鍋物就有好多選擇,
如果開在台中市區可能天天爆滿,
我一定會再找時間來報到,
推薦給大家這間高cp值的
爸爸酸菜白肉鍋。
爸爸酸菜白肉鍋
台中市太平區長億路138號
11:00–14:00, 17:00–21:00(週二休)
0900 529 688
https://supr.link/6B0vp
Ps.後面有附上年菜菜單供大家參考
木炭火鍋推薦 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
⭐⭐#小星星又要帶你們去中國城囉⭐⭐
#白天的中國城美食
說到泰國的中國城,Yaowarat 耀華力路可是歷史悠久,這條路從Rama 5世皇時代就開了~
此路獨特之處在於:路上擁有最多華人開設的金飾店、銀行、美食料理
這條路也是泰國百貨龍頭 Central中央百貨的發跡處!
很多泰國最強的小吃店,都在耀華力路上,曼谷幫以前有拍過:https://www.youtube.com/watch?v=kK4eZUst4TQ
常看曼谷幫影片嗎?泰國同事小星星是你們都知道的吃貨,出發了!
這次帶你們一起來體驗白天的中國城小吃~😋😋
1. #林兩豐海南雞飯 Plaeng Nam Chicken Rice
有70多年歷史,美味重點:老闆使用木炭來烹煮雞肉, 用雞湯來煮飯
店家調製的沾醬很厲害,配雞肉吃真的很美味
⭐地圖:https://goo.gl/maps/PwTtHwrQ25ftUQjF8
2. #八號甜蜜 Ba Hao Tian Mi
這家甜品店的老闆,主業是開酒吧,店取名“八號”
又開起中式甜點的副業,現在八號甜蜜可是曼谷最夯的甜點店~
⭐地圖:https://g.page/bahaotianmi?share
3. #陳億粿條店 Nai Ek Roll Noodle
#米其林推薦掛保證
這家好吃到非來不可!
他們家粿雜的湯頭是清湯,但卻帶有香濃的胡椒味
⭐地圖:https://goo.gl/maps/pPSoBcqqqE5MMnKr6
4.#Laoteng頂樓
頂樓是一家專賣點心和中式菜餚的餐廳
美味又可口的點心令人垂涎三尺,二樓是中餐廳, 三樓則是酒吧
⭐地圖:https://g.page/laoteng?share
5. #HoitodˍTexas หอยทอดเท็กซัสเยาวราช รุ่น3
擁有80多年歷史老店,現在已交由家族第三代來接手經營
他們家的牡蠣大顆又新鮮,沒有腥味只有鮮甜~
⭐地圖:https://goo.gl/maps/QaysMrsVEDDY3NKy9
6. #HOM.E Cafe' Thai dessert & Herbal juice
新開2個月的泰式甜點店
這是一家泰國風格濃郁的店,甜點和飲料不甜不膩,都很美味
⭐地圖:https://goo.gl/maps/rzmwgBLCZqt2u4qA9
(在Heng Yod Phak旁邊)
7. #來興餐室 Lai Heng Lai Heng Potchana
擁有50多年的炭爐火鍋歷史
目前為第三代老闆接手管理,但老闆本身沒有孩子,所以計劃做到退休就不再開店了,之後你們有來泰國,就早點來品嘗吧
店家的炭爐火鍋只選用木炭來烹煮,加上自調的豆腐乳醬,沾肉吃下之後胃口大開,肉質也很鮮嫩,好吃!
⭐地圖:https://goo.gl/maps/aeLbpXvEAE4N919B7
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木炭火鍋推薦 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最佳解答
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