關於 本土風味傳承 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. Posted on 2022-03-08 - 國立政治大學產學營運暨創新育成總中心

東森贊助原民文化傳承「部落抓風味」3/5開播 ... 潘志遠表示，未來還可將VR系列推廣至各級中小學校作為本土學習教材，並與國外VR知名網站進行連結， ...

#12. 台灣菸酒推《OMAR品鑑書》 揭本土威士忌之秘！ - 酒訊

口感層次多元、細緻，又擁有滿滿風味變化的「威士忌」，一直是許多品味人士的最愛。事實上，近年來，台灣威士忌也釀造出本土自有品牌，且接連獲得國際的肯定， ...

#13. 紅玉｜15 Tea Bags - MEETMY

對環境友善、食材零添加、追求風味層次及傳承傳統工藝是MEETMY的四大 ... 我們合作在地傳統職人工匠，延續本土優良的傳統農作專業與人文，用最單純的工藝釋放食材最 ...

#14. 平衡才是重點｜AKAME 主廚Alex & 吧沐調酒師Nick 談食材與風味

Q：在AKAME，您大量使用在地食材與辛香料，如馬告、土當歸、刺蔥。有些食材較不為人知，也可能沒有相關烹調技術傳承。您通常都如何為這些食材找尋合適的 ...

#15. 融合本土食材和澳门风味，她让澳门“米其林”落地广州南沙

澳门是一个美食天堂，有很多美食是几代人传承下来的，保留了几十年不变的味道。带着把澳门风味美食带到内地的初心，朱咏姬来到广州，将澳门特色美食、 ...

#16. 關於我們- 好生凍-木人艸

當精緻外燴筵席的選擇中僅有西方文化的色彩，那也意味著失去話語權的台灣餐桌文化，在未來的傳承恐怕將面臨匱乏。 ​因此木人艸從外燴開始，開始了各種台灣食材、本土風味、 ...

#17. 【富饒．島味】阿霞飯店 台灣自酒 三徑就荒：有機會見到傳統

圖由左至右為：施俐(王亭)，吳健豪，吳宥廣，簡瑋婷。 吳健豪：傳統台菜風味的傳承與創新. 身為阿霞飯店的第四代掌舵者，吳健豪 ...

#18. 李排骨酥

搭配雲林在地蒜頭風味獨特、特選西螺醬油醃製，每一口都軟嫩入味。 ... 傳承與延續雲林的本土文化及特色，讓美味可以隨時隨地帶著走，我們研發出了新式常溫調理包， ...

#19. 30年傳統市場雞肉批發商創新傳承，台灣本土品牌首創科技滴雞精

... 近幾年新興的食品加工技術，更被譽為「21世紀十大尖端科技」，特色是在低於50度以下的溫度進行高壓殺菌，能有效保留食品的鮮度、風味、營養等等。

#20. 本土夯推廣在地農業台灣小農漁民平台- 水果禮盒宅配- 海鮮冷凍 ...

一群好友熱愛著台灣這片土地，特別懷念從阿嬤時代就傳承下來的手藝， ... 冬天暖心的鮮榨甘蔗手作高山香糖，春甘秋醇的高山茶，更有量少獨具風味的蜜香紅茶， ...

#21. 在家就能嚐得到本土台灣牛肉的鮮，屏東潮州牛肉福。

宅配美食，傳承一甲子的好味道，在家就能嚐得到本土台灣牛肉的鮮，屏東潮州牛肉 ... 裡頭主要有牛肉片、牛肝、牛心與牛腰，風味上也會更為重口些哦。

#22. 中山區米其林推薦飯店巡禮 - MICHELIN Guide

無論是想徹底放鬆、大快朵頤或體驗台灣本土風味，在中山區，都能找到滿足需求的飯店。

#23. 台韓蔘雞湯大比拼

古法傳承本土風味代代延續. 強調「吃得好、吃得巧、吃得健康」的戴孟秀是『蔘龍雞鴨』第二代傳人，店裡所有藥草及食材皆來自台灣各地鄉鎮，同時也是目前少數以傳統藥膳 ...

#24. 「百年人文傳承大展」在國立歷史博物館 - 國科會

然面對本土化、兩岸化與國際化的挑戰，但也在挑戰中轉化與發揚，臺灣的. 人文學術建立起研究主體，成就本土風味的學科，也延續了傳統中國文化內. 涵的底蘊價值。

#25. 關於木人艸 - muzentsao

餐桌文化，在未來的傳承恐怕將面臨匱乏。 ​. 因此木人艸從外燴開始，開始了各種台灣食材、本土風味、小吃緣. 起與文化傳統的綜合社會研究持續至今，希望透過行動餐桌來 ...

#26. 展演道地：臺北族裔風味餐廳個案研究 - 地理學系

族裔飲食可說是落居於溯源傳承的懷鄉式文化認同， ... 化」（ethnicization）1及其認同關聯，在1990 年代以來的本土化與臺灣主體建構、歷史懷舊與文.

#27. [花蓮市區] 新味醬油| 傳承三代近百年的手工醬油, 釀造屬於花蓮 ...

手工純釀造的『新味醬油』在地已近百年了，傳承三代釀出屬於花蓮的特色與風味，360日熟成後第一道的初榨新味醬油，添加海洋深層水的海淬新味醬油…

#28. 【書味食代好好食】2021臺灣閱讀節主題展覽

傳承 的味蕾＿糕餅的經典風味傳承□市場人情味＿滿滿在地飲食特色的尋寶點□家常米其林＿每個家庭都有位米其林大師，用料理說著自家的故事。

#29. 農林小舖-黑麻油250ml

以當季採收的新鮮本土黑芝麻(台南一號)，富含高蛋白質、維生素及不飽和脂肪酸等 ... 古法工藝傳承，採低溫烘焙、堅持冷壓初榨，完整保留食材本身純正原始風味，色澤 ...

#30. 新聞公布 - 中華廚藝學院

7月17日, 「香港地道小食」系列英文合訂本傳承港式風味弘揚飲食文化 ... 1月19日, 《香港地道小食系列》全新書籍探索屬於香港人的本土飲食文化 ...

#31. 本土商品- 優惠推薦- 2023年3月| 蝦皮購物台灣

買本土商品立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... 【亮亮家居】開光東海天然透明白水晶手鐲透明手鐲圓條天然本土白水晶手串古風傳承.

#32. 蒜香味濃！蒜頭土雞湯 - 直接跟農夫買

在雅慧身上，我們看見他對於傳承土雞風味的熱情與決心，她身體力行了解市場脈動、順應時代飲食不同，積極開拓台灣土雞新的立基點，開發各式雞湯、輕巧即食包，並有實體 ...

#33. 本土有機豆腐乳（辣味） | 上下游市集

熬煮火鍋湯頭時加一點辣味豆腐乳，風味更上一層。 自然釀造專家─家族傳承好食物. 甘寶生物科技是在南投釀造有機醬油的老字號工廠，以傳統方式生產醬油 ...

#34. 關鍵字搜尋結果- 城鄉島遊

集結全台本土風味，從產地新鮮直送，有火鍋界小清新稱號的小川鍋物，自淡水店 ... 香」，將傳承自80年老藥舖的秘方打造出全台灣最富花椒香氣的麻辣湯底，為您獻上 ...

#35. 《梦想改造家》第九季“风味传承的家”对话传统与现代设计师八 ...

云南本土设计师八旬全新亮相，挑战用传统建筑形态融合现代简约风格，打造出极具白族在地特色的新居。荒废了二十多年的老宅，将以何种样貌拥抱崭新的生活？

#36. 臺灣本土黑豬產業在南部六堆地區的傳承與發展

及其文化意涵與產業結構，說明臺灣本土黑猪能在六堆聚落持續飼養的結構性因 ... 所示，發現黑豬肉在風味、柔嫩度及多汁性三方面，均獲較高評價。86 由此可.

#37. 農糧署全球資訊網

... (下稱台糖公司)合作，克服各種困難隆重推出台灣第一支「產銷履歷本土甘蔗糖」! ... 為了不讓這百年風味成為絕響，台糖傾全力維繫並努力使本土二砂能夠持續傳承。

#38. 傳承地道臺灣風味，阿奇儂雪糕測評 - 淘寶

傳承 地道臺灣風味，阿奇儂雪糕測評. Invalid date （來源：神***姐）. 1. 酸乳冰棒.

#39. 龜甲萬300多年釀造智慧的道地日式風味醬油熱銷新登場！

傳承 300多年的龜甲萬，歷歷代代以職人精神搭配傳統釀造工法製作醬油， ... 如今秉持日本傳統釀造以嚴謹製法推出日式風味醬油：龜甲萬料亭和露(鰹魚 ...

#40. 知味-造型大花生軟糖(20G*10入) - 豪良企業社

知味花生軟糖為桃園龍潭著名花生軟糖品牌，傳承1966年第一代温朝宏老師傅手藝，以本土新鮮 ... 以自然原料風味為宗旨，完全不添加人工色素、防腐劑，呈現原始風味。

#41. 釀造威士忌三大原料 - Hello Joy

一般認為玉米為原料的威士忌，會賦予更甜的風味，裸麥則有較高的酸度與 ... 台灣本土大麥種植量稀少，因此台灣釀造威士忌，原料仰賴國外進口大麥喔。

#42. 老新Mini食堂on Instagram: “ 邪惡深夜食堂 連續好幾週的銷售第一 ...

5 Likes, 0 Comments - 老新Mini食堂(@oldnew_mini) on Instagram: “ 邪惡深夜食堂 連續好幾週的銷售第一 嫩爆牛筋煲麵 台灣人 說到吃麵一定離不開牛肉麵除了 ...

#43. 30年傳統市場雞肉批發商創新傳承，台灣本土品牌【春陽雞匠 ...

30年傳統市場雞肉批發商創新傳承，台灣本土品牌【春陽雞匠】首創科技滴 ... 於50度以下的溫度進行高壓殺菌，能有效保留食品的鮮度、風味、營養等等。

#44. 老字号大安茶冰厅摇身一变咖啡厅，传承本土文化 - 星岛环球网

老字号大安茶冰厅摇身一变咖啡厅，传承本土文化 ... 接手重开，虽变身特色咖啡店，却仍尽力保持原貌，食品改良自地道冰厅出品，带来新旧融合的风味。

#45. 美食指南

傳承 人手製作傳統中式甜點外，另有創意西式甜品提供，老少咸宜。 ... 亞倫冰室是一間富有香港本土風味的港式茶餐廳，供應一些經典食品， 如香港奶茶，黃油法式吐司和炸 ...

#46. 【台北米其林】態芮本土牛肉的鮮香美好，老饕帶你品牛

和牛、美牛、紐澳牛等進口牛讓市場選擇多元，吃牛成為顯學，也為本土牛品評開啟新扉頁。台灣牛有何獨特風味，讓態芮餐廳大廚、老饕都看中？

#47. CITY PRIMA精品咖啡x軒尼詩首度跨界聯名 - 中華日報

7-ELEVEN更於今年第三季首度推出咖啡界香檳「CITY PRIMA衣索比亞古吉格雷納藝伎咖啡」，打造純淨且優雅的絕佳風味！ 今天的微醺，由你決定！本土咖啡文化 ...

#48. 吃嘉義市東區東市蔡家本產羊肉嘉義東菜市美食傳承三代超過70 ...

吃嘉義市東區東市蔡家本產羊肉嘉義東菜市美食傳承三代超過70年老店採用本土羊肉和獨特風味麻油當歸清湯東市蔡家本產羊肉 · 樂天小高の美食之旅。

#49. 政大。東森贊助原民文化傳承「部落抓風味」3/5 開播- OwlNews

當「原住民」遇上目前最熱門的「元宇宙」題材會蹦出怎樣的火花？ ... 潘志遠表示，未來還可將VR 系列推廣至各級中小學校作為本土學習教材，並與國外VR 知名網站進行連結， ...

#50. 新華網專題：山水有約桂林有戲——2022桂林藝術節

“手捧漁鼓年年唱，中華文明永傳揚……”濃濃本土風味，句句桂林鄉音，在2022桂林藝術節上，國家級非物質文化遺産桂林漁鼓在榕湖泰國亭漁鼓傳承基地上演專場演出。

#51. 【本土麵包店】森林麵包：大師傅傳承港式情懷滋味- Artlife

「森林麵包」的獨家菠蘿方包一共有3種口味，分別是黑芝麻鮮奶麻薯風味、日本宇治抹茶配紅豆風味、清新健康紫薯風味。 為了做到完美結合兩者，麵包師傅們特別使用湯種法， ...

#52. (2023新蒜預購)陽光系列《公主級》乾蒜球海味蒜- 8斤半千元免運

... 九成以上，其中又以四湖鄉佔四成為最高，每五顆本土蒜頭，就有一顆蒜頭來自四湖。 ... 費時費工，每斤售價將多烘乾10元，懇請支持古法日曬，讓好風味傳承下去！

#53. 永富冰淇淋超值優惠方案| GOMAJI夠麻吉

永富冰淇淋 用心傳承堅持品質 1945年戰爭結束，日本帶走了煙硝味，卻在永富留下了冰淇淋冰甜好滋味；「東洋技術、本土風味」─從叭噗攤車到萬華街角的質樸小店，創立人 ...

#54. 本土風味時尚粵膳 - 頭條日報

新店以本地正宗的手工粵菜為本，以嶄新及現代化手法，呈現時尚及講究的感官享受，傳承老店的飲食精髓之餘，也把廣東佳餚變得年輕及更有活力。

#55. うま馬祇園本店| asianbeat

幻之名店風味傳承至今，中華蕎麥面的“源流”拉面 ... 在東京，新加坡，曼谷和馬尼拉都有分店，廣泛傳播著博多本土的風味。 うま馬祇園本店.

#56. 政大.東森贊助原民文化傳承「部落抓風味」3/5開播當原住民遇上「元 ...

東森贊助原民文化傳承「部落抓風味」3/5開播當原住民遇上「元宇宙」! ... 潘志遠表示，未來還可將VR系列推廣至各級中小學校作為本土學習教材，並與國外VR知名網站進行 ...

#57. 不從眾顧瑋用自己的方式深掘台灣風味| 小村長 - 甘樂文創

在台北市捷運東門站附近晃蕩，很難不駐足欣賞這家小而精巧的二層樓房，仿古的木門和置物櫥櫃，加上手繪包裝的台灣本土食材，這家名為「土生土長」的店鋪.

#58. 農業+】味道新傳承台糖協助「歸農棧」 再現「臺南選九號」風光

隨著關稅配額之逐年增加，農政單位國內調整落花生生產面積，推廣優勢品種提升競爭力，國產落花生轉型以向鮮（煮）食用及具本土風味之帶殼花生加工產品與傳統式炒花生為 ...

#59. 我哋都係飲港式奶茶長大 - 香記咖啡

港人驕傲】 港式奶茶製作技藝被列為「#香港非物質文化遺產代表作名錄」之一，標誌性的地道茶飲，傳承真香港風味。 港式奶茶是香港茶餐廳的一種獨特 ...

#60. 客膳廚房 - 交貨便

傳承 客家古早風味 秉持低調味高質量新鮮食材格外講究, 堅持使用本土台南新鮮紅蔥頭及台灣在地黑毛豬脂肪, 將紅蔥頭以手工精挑篩選,純熟的低溫製作工法,層次分明, ...

#61. 百年在地好滋味-富山醬油 - 三久無毒豬

常溫商品，與冷凍商品分開寄送，運費另計 ◇百年歷史的西螺瑞春醬油，採用台灣本土黃豆製作◇真正在地人也會用的「好」醬油◇鹽值純淨，帶有豆香甘醇的獨特風味◇未 ...

#62. 傳承一甲子永富冰淇淋第三代南下高雄勇創新口味- 旅遊- 中時

永富冰淇淋承襲日本技術、本土風味，創辦人吳永富從叭噗攤車到台北萬華開起店面，始終堅持嚴選食材、製冰過程不假他人之手、不添加防腐劑，後代也傳承 ...

#63. 台灣鄉土歌謠的傳承與創新

族音樂的根源，也能了解民族文化傳承的重要性. （許常惠， ... 風味的歌謠。由於這些歌謠富有台灣本土的精神 ... 起將鄉土語言列入為正式課程，並推廣本土音樂.

#64. 遵循傳統製作鹹、甜年糕張宗文傳承客家風味好手藝 - 台灣好新聞

每到過年的前一個月，北埔鄉的百年老店隆源餅行都會推出古早味鹹年糕、紅豆花生糕、客家蘿蔔糕，讓尋味的民眾吃到故鄉的好口味。這份傳承的堅持，數十年 ...

#65. 米其林一星餐廳T+T：拆解食材、思考風味，淺談食物設計的 ...

與我年紀相當的七年級雙主廚蔡元善、古俊基主廚，擅於拆解、轉譯亞洲風味飲食之符 ... 發酵食裡頭盡是食物設計師的魔法，打開便成了這次菜單中古老智慧傳承的密語（ ...

#66. TING MAT MAT - indego design

甜蜜蜜是一家澳門本土經營30餘年的傳統緬甸餐廳，並傳承給二代接班經營，他們沿用最「傳統的緬甸」做法與「華人味道」相融合，煮出別具一格的風味菜式；由此，我們希望 ...

#67. 尋味: 台灣74+好食餐館| 誠品線上

... 與堅持的故事老饕才知道的內行菜色，人氣料理美味的祕密本土食材與異國風味碰撞 ... 古灶料理華味香鴨肉羹／台南新營70年好味道台南度小月擔仔麵／傳承百年以新意 ...

#68. 高雄市桃源區興中國小本土教育網

C-6.結合社區及家長參與本土教育活動 ... 標題：C6_1大手牽小手，同"興"扎根本土 ... (三)城鄉交流：展演布農童謠，社區家長協助風味餐。

#69. 關注台灣

【Cona's 妮娜巧克力】站上世界舞台，獨一無二的台灣風味巧克力 ... 【本騰綠元素✕ 江宜汾】健康本土甘蔗飲品！藏在連鎖手搖飲料業背後的辛酸故事！

#70. 58百貨【冷藏】萬丹酪農戶限定鮮乳15入_936ml - 味全餐飲服務

乳源100%來自屏東萬丹酪農生乳○ 本土酪農原鄉-萬丹，水淨、草鮮、人用心○ 脂肪無調整. ... 酪農業在這樣得天獨厚的地理環境，以世代傳承的酪農精神，生養出好品質的 ...

#71. 餐饮

... 加以创新，让菜肴讲述世界各地的文化传承，为宾客呈上惊艳味蕾的美食体验。 ... 尚坊（Saffron）的宗旨是尽善尽美地展示泰国菜的本土风味；这里的美食有着地道的 ...

#72. 2015風味新竹：尋訪新竹的好風好味 - 台灣e店

2.12個達人帶路：12位不同類型的達人，以不同主題的旅行，為你介紹新竹縣的私房店家與景點，感受新竹縣的美麗風貌。 3.2015風味新竹習作簿：旅行不只是 ...

#73. 【本土釀製】傳承「香港製造」優質養生補酒不急 ... - MythFocus

傳承 「香港製造」優質養生補酒不急不躁沉澱出歲月醇厚風味──專訪三生酒廠董事李松殷Thomas.

#74. 『新竹。北埔』 笠竹園客家風味餐廳- 招牌蒜香胡椒鴨

新竹北埔老街這一家『笠竹園客家風味餐廳』，是一家堅持傳承古法的經典客家菜餐廳，老闆娘更是出身於中藥世家，對於中藥材入菜養身食補很有研究，尤其是『招牌蒜香胡椒 ...

#75. 酒品介紹Our Wine - 茂世企業

... 種植了一些西班牙本土的葡萄品種，並逐漸形成了當地特定的種植習慣和文化，傳承數百年。 ... 酒液入口以礦物風味和咸鮮味主導，伴有水果派、檸檬和酸橙風味。

#76. 營多麵創造集體記憶印尼人最愛本土品牌| 文化+ | 中央社CNA

例如，營多麵在1980年代推出炒麵系列，創造炒麵的風味，「在這之前，印尼沒有炒麵這種吃法」。 他也舉例，2011年發生俗稱「仁當」（Rendang）的燉牛肉是源 ...

#77. 學習與成長 - 網界博覽會

老師教我們查資料、學拍照也有很多的阿姨幫我們完成本土使命的活動。 ... 為發展觀光和傳承原味美食，部落餐廳研發許多道融入新口味的原住民美食，隊員們編製DIY食譜， ...

#78. 小資禮盒 - 天香羊肉爐宅配

高湯使用羊大骨、數種中藥材慢火熬煮6小時，藥膳香氣增添風味，清甜順口不負擔。 ... 年老師傅經驗傳承，手工去骨切成適合入口大小，品嚐時兼具皮的Q彈及肉的軟嫩。

#79. 結合本土友善草本花果高山有機茶讓茶包成為優雅下午茶

「我們認為高山茶獨特的天然花香果香，經過和花草果乾適當的搭配，可以開創出意想不到的迷人風味」。抱持著想讓更多人愛上有機茶的想法，在高山種植 ...

#80. 尋味台灣黑豬~漫漫保種路 - 我們的島

蘊藏在台灣黑豬身上的基因寶庫，要怎麼傳承？ ... 身披黑毛，大而下垂的耳朵，充滿皺褶的皮膚，台灣黑豬，有著特殊的外觀，也有獨特風味。

#81. 森/CASA ︱ 2017 ‧ 京日營業中

原本，他們是京都老舖的年輕傳人，手邊不敢懈怠的，是老舖百年傳承下來 ... 的深焙咖啡，厲害在哪裡，或者還是阿佐手沖的台南本土風味，比較得您心？

#82. 傳統藝術硏討會論文集: 傳承・交流・成長

在保護固有文化,傳承是最重要有效的工作,草創初期如何整理一套有系統的教學方案,在組織架構下選擇前瞻性具有國格兼具本土風味之傳統工藝項目,放大膽大力扶植, ...

#83. 德發餅行: 首頁

精選原料古法精製. 傳承故鄉的味道. 百年經典永續風華. 德發餅行於大正三年(1914)創立於豐原中正路上。日治時期以製作煎餅、麻糬、及年節糕點為主，後來又開發各式婚喜 ...

#84. 牛肉麵教戰手冊 - 第 138 頁 - Google 圖書結果

... 一口大鍋牛肉湯汁永遠滾動著,宣告著從第一代的老兵傳承的家鄉味,即使經過第二代邱姓人家接手,仍是值得學子們依賴的好滋味。>傳統的紅燒風味幾經改良,如今, ...

#85. 莫忘我 - 第 241 頁 - Google 圖書結果

当小贩中心的老一辈摊贩退休后,传统小贩美食将面对传承的问题;随着新商业模式兴起, ... 有本土风味的咖啡店体现了我国多元文化社会的特色,同时具有促进居民交流和社区 ...

#86. 當代臺灣本土大眾文化. 第二冊, 鄉情深知與影劇創新精選集

尤其是年輕一代不肯學習傳統技藝,使得傳承出現斷層現象,這是目前臺灣各類戲曲、戲劇 ... 已失去往日那分雅樸的風味,在無情歲月的淘洗之下,臺灣布袋戲的明天將走向何方?

#87. 精釀啤酒釀出本土滋味| 陳承璋 - 遠見雜誌

換言之，精釀啤酒少量生產，酒體卻千變萬化，光風味、氣泡、原料等就有百種以上。比如，啤酒散發荔枝香、香蕉香、茶香等，使得喝精釀啤酒，如品紅白酒 ...

#88. 广昌社区开办“走进本土文化”长者特色美食兴趣班系列活动

9月14日，广昌社区“两委”、社区居家养老服务站开展“走进本土文化”长者特色 ... 班系列活动，是广昌社区弘扬本土特色美食文化，传承传统风味而举办的 ...

#89. 必吃古早味控肉蛋餅，加碼推出限定豆乳雞便當 - 美麗佳人

... 巷弄間，結合了台灣在地食材、本土風味，呈現出一道道具有台灣味的台式早午餐！ ... 傳承自阿嬤灶咖的美味，最道地的南台灣口味，控肉肉質多汁軟嫩，最後撒上花生 ...

#90. 壹周刊報導 - 阜康（政泰）食品有限公司

70年來，阜康食品傳承蜜餞的美味，創新果乾的風味，持續供應讓人最難以忘懷的本土台灣味。 台灣號稱水果王國，芒果、芭樂、鳳梨、 ...

#91. 风味餐厅- 澳门特别行政区政府旅游局

澳门是个独一无二的旅游目的地，保存了多种文化遗产及拥有完善的旅游设施，大大小小的节日盛事贯穿整个曆年。

#92. 米其林选台北小吃，接地气还是水土不服？ - MINGCHU 名厨

虽然现在那里已经没有屠宰场了，但小吃还是留在原地，把手艺传承给第二、 ... 也借着这样的机会，把本土风味输出到海外其他地区，这是我所期待的。

#93. 螺王正蔭油 - 瑞春醬油

西螺之王、主廚的秘密武器，2008年日本料理王國雜誌特別專題報導，是台灣本土醬油 ... 日曝120天以上古法陶缸釀製甲等黑豆油膏，僅次傳承之「醬油膏」! ... 風味參考表.

#94. 【食記邀約】 限量拉麵！客製化口味隨你選～一心豚骨 ... - 隨意窩

... 本土風味的拉麵。成就一碗拉麵，背後所付出的努力，應該不是一般人所能想像，就像這次要分享的拉麵，之所以取名為一心拉麵，在於用一心一意，創造出拉麵文化和傳承 ...

#95. 【台南仁德】輝哥本土牛肉爐～備受名人青睞的溫體牛肉鍋

套餐中的牛腩是直接放在鍋底，. 肉質軟Q富咬勁，. 得以享受飽滿的牛肉風味。 【頂極鮮肉】. 輝 ...

#96. 大阿里山地區特殊處理咖啡生豆，蘊含台灣專屬的咖啡香

台灣咖啡豆具有本土風味，一點也不輸給高級進口舶來品；而台灣咖啡豆不只古坑有名，阿里山高海拔地區得天獨厚的地理優勢與氣候條件（日夜溫差大、易起 ...

#97. 【品味桃園】嚐一口麵從舌尖開啟風味之旅 - 關於民報

... 多樣配料供人自由佐搭，用一碗麵體現港食的繽紛多元；「馬祖小食光」傳承家族手藝，用酸鹹風味、酒香陣陣，讓人一口啖下馬祖列嶼的爽朗與豪氣。