【三款小食】千島醬海鮮薄餅🍕椒鹽燒粟米🌽檸檬帶子沙律🥗Seafood Pizza, Grilled sweet corn, Lemon Scallops with Greens*Happy Amy
🎉「Fun足一周年大抽獎」詳情:https://bit.ly/2RGn2AG 獎品總值超過 HKD1,000,000!
活動日期:2021年6月1日至 2021 年 7月31日
「終極大抽獎」抽獎日期︰2021年 8月5日
🛒下載「好氣 Fun」App:
iOS:http://bit.ly/iostgf
Android:http://bit.ly/tgfgoogleplay
🌟迎新獎賞 – $60折扣優惠
凡於2021年6月1日至7月31日期間新登記成為「好氣Fun」會員,除了可免費參加上述「Fun足一周年大抽獎」,更可享共$60迎新購物優惠,新會員只需於購物車輸入折扣碼 “TGF202106”,全單即減$30!若你是煤氣客戶,連結煤氣賬號開立家庭賬戶更可獲額外$30現金券折扣碼。(受條款及細則約束)
🌟新會員現時登記即送迎新500 分,於7月25日或之前於登記時輸入推廣碼“happyamy”額外送500分* (額外500積分將於7月25日後5個工作天內存入會員賬戶
🥗換購本地魚菜直送 - 本地菜夏日滋味籃VMO - Summer Organic Promotion Set
https://www.towngasfun.com/lp720976-vmo-001.html
►訂閱!🙌🏾SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
►Follow我的Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
►Follow我的Facebook: https://www.facebook.com/HappyAmyKitchen
-----------------------
*Vlog Channel :https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
-----------------------
詳細食譜 Recipe Here►
千島醬海鮮薄餅 (8”)
薄餅麵糰:
中筋麵粉 120 克
溫水 60 毫升
幹酵母 2 克
糖 5 克
鹽 1/3 茶匙
植物油 1湯匙
簡易千島醬:
番茄醬 70 克
蛋黃醬 30 克
其他:
帶子 4個(約100克)
鱈魚柳 1片(約100g)
煙燻三文魚片 6片(約60克)
水牛芝士碎 (Mozzarella) 50g
鹽 1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
橄欖油 1湯匙
*烤箱預熱190度,烤16-18分鐘
椒鹽燒粟米
粟米 1-2條
鹽和胡椒 1茶匙
醬:
味醂(甜酒) 2湯匙
黑糖 1湯匙
麻油 1茶匙
*烤箱預熱200度,烤12分鐘
檸檬帶子沙律
帶子(L尺寸)3-6個
海鮮(帶子/魚) 70 克
水耕菜苗 100g
鹽1/6 茶匙
胡椒粉 1/6 茶匙
沙拉汁:
檸檬汁 1湯匙(1/3檸檬)
胡麻沙律醬 2湯匙
檸檬皮
Seafood Pizza (8”)
Pizza dough:
All purpose flour 120 g
Warm water 60 ml
Dried yeast 2 g
Sugar 5 g
Salt 1/3 tsp
Vegetable oil 1 tbsp
Simple Thousand Island Dressing:
Ketchup 70 g
Mayonnaise 30 g
Other:
Scallops 3 pcs (about 80g)
Cod fillet 1 pc (about 100g)
Smoked Salmon 6pcs (about 60g)
Mozzarella cheese 50g
Salt 1/4 tsp
Pepper 1/4 tsp
Olive oil 1 tbsp
Preheat oven to 190’C, bake it for 16-18 mins
Grilled sweet corn with salt and pepper
Sweet Corn 1-2 pc
Salt and pepper 1 tsp
Sauce:
Mirin (Sweet sake) 2 tbsp
Brown sugar 1 tbsp
Sesame oil 1 tsp
Preheat oven to 200’C, bake it for 12 mins
Lemon Scallops with Greens
Scallops (L size) 3-6 pcs
Seafood (Scallop/ fish) 70 g
Babyleaf 100g
Salt 1/6 tsp
Pepper 1/6 tsp
Salad dressing:
Lemon juice 1 tbsp(1/3 lemon)
Roasted sesame dressing 2 tbsp
Lemon zest
Thanks for watching~ ^^
*Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
*This video Sponsored by Towngas
#海鮮薄餅 #pizza #椒鹽粟米 #沙律 #食譜 #Recipe #HappyAmy
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過319的網紅容海恩 Eunice Yung,也在其Youtube影片中提到,疫情當中不知大家最大的改變是什麼?相信很多朋友都是多了在家用膳。由於限聚令的關係,餐廳晚市不能堂食只能外賣,在家吃飯就成了很多朋友的唯一選擇。如果想減少到街市買菜增加感染的風險,今天我要為大家介紹的這個APP「本地魚菜直送」就幫到你。 「本地魚菜直送」是由蔬菜統營處及魚類統營處聯手打造,將「新界菜...
本地魚菜直送 在 容海恩 Eunice Yung Facebook 的精選貼文
疫情當中不知大家最大的改變是什麼?相信很多朋友都是多了在家用膳。由於限聚令的關係,餐廳晚市不能堂食只能外賣,在家吃飯就成了很多朋友的唯一選擇。如果想減少到街市買菜增加感染的風險,今天我要為大家介紹的這個APP「本地魚菜直送」就幫到你。
「本地魚菜直送」是由蔬菜統營處及魚類統營處聯手打造,將「新界菜直送」及「本地優鮮」合併,為的就是向大家提供各式本地優質魚、有機水產、新鮮本地有機、信譽蔬菜及水耕菜苗等等優質食材,而且買滿$300就已經免費送到府上,實在是極之方便。我早前已透過這個APP選購過不同的本地食材,質素真的不錯,而今次我更會帶大家到兩個本地魚菜供應商,看看這些有機蔬果及本地優質水產是如何生產,讓大家可以更進一步了解本地魚農業的發展。
本地魚菜直送 在 魚子醬 - 鐵人家族親子遊 Facebook 的精選貼文
#支持本地農業 #網購本地蔬菜
處理置頂的那件事,花了我們不少心機,各方能提供的協助有限,只能說一句,我們行得正 企得正,問心無愧。久未更新,這回跟大家分享支持本地農業的點滴
..
��這兩個多月的抗疫日子,之前藍天白雲,縱使在城市的防疫意識有了,爭取機會踏青、郊遊、登山的時侯也偶有鬆懈之時;隨著各國工作/留學生回港,大家又緊張起來,因為這下的確診人數是真實的上升,每天都數十數十的確診,加上最近天氣不穩,還有堂食隔檯政策,終於可讓大家收心養性,外出只為了補給家中的日用品和糧食。人人變廚神,就算想懶一餐半餐都盡量外賣為主,但在家多煮多吃健康一點也是好事。
.
以往魚子醬一家可能每一兩月才到農墟一次,疫情開始以後,全面改吃本地菜,除了一方面大力支持本地農業,也避免內地菜蔬的潛在危機。雖說每天都吃有機菜的話,好像有點奢侈,但其實本地也有常規種植的菜農,在港務農都是有心有力的農夫,有些可能真的礙於環境等限制,未能認證為有機農莊,但也會抱著想大家吃得健康而少下農藥,至少比內地供港的蔬菜較安心。很感恩魚子醬一家住在新界區,週邊不少農田可以到訪,又或是現時有不少自發的平台、網站都有蔬菜共購/集運概念的一站式平台,在農民和客人的角度出發,也是相得益彰。
..
魚子媽可以分開跟大家慢慢分享一下,農場 / 本地蔬菜平台 / 應用程式等等,全是真金白銀光顧,絕無業配之嫌,這次先說說近來數個心水。
===
1. #早晨#JouSun
- 集合數十個本地農場的蔬菜/生果/本地肉類,大家可以隨心所選,同一蔬菜也有多個來源選擇 [朋友話咁樣 選擇困難症會發作 XD]
- 網頁非常user-friendly 讓你篩選 本地/有機等項目,可以完全追溯貨源和反映質素評價等,作物會在送貨前的12小時內收割包裝,如遇缺貨也會立刻以電郵通知及安排單項退款
- 質素很不錯,有條理,以硬盒送遞,蔬菜保存得很好,新鮮
- 以順豐送遞上門,若訂購的貨品有冷凍/冷藏的都會分箱送遞,全隨上保溫袋及環保冰
- 各商戶 各自包裝交予 早晨,因此膠袋用量不能避免,理解的,但若恆常訂購,就會收到大量保溫袋/冰包/膠袋,這長遠的問題得解決
- 滿$200免運費,但每次訂購需付行政費支援各路運輸交收成本
==
2. #歐羅有機農場
- 不時接受傳媒的拍攝和訪問,活躍的本地有機農莊之一
- 錦上路附近$150 / 其餘$200起送貨 [不送離島、馬灣/愉景灣、西貢、石澳等偏遠地區]
- 人手有限,靠的是一班義工去送菜,魚子媽會盡量選擇到錦上路取菜,免卻義工們舟車勞頓
- 有農夫菜包、散點、自家醃物、蜜糖等,隨時令改變 [冬季葉菜漸入尾水,近期改為夏季瓜菜播種,選擇可能較少]
- 即割即送,非常新鮮,也會主動減少膠袋,以紙包菜
- 疫情期間,改為送座頭或掛在鐵閘/門前,不作面對面交收
- 收到菜後,主動入數,一個「信」字
==
3. #開心花園農莊
- 自家蔬菜現場購買/自摘 $28斤,外送$32斤
- 除了自家菜田,也有進口的的蔬菜雞蛋生果等可一併訂購送貨,價錢自行衡量,魚子媽專注在農田的菜蔬
- 未設有機認證,用上有機肥料
- 疫情其間不設開設玩樂,但可walkin摘菜 [雨季來襲,菜田都提早收割,現時選擇不多]
- 送貨元朗最少$150起,全港皆送,每區有不同min.charge及送貨日子
- 現場購買即割最為新鮮,送貨皆為當天早上收割
==
4. #本地魚菜直送App
- 蔬菜統營處 / 魚類統營處 直購應用程式
- 送貨上門/ 順豐送遞 / 菜站自取 / 合作店舖自取,選擇多
- 若訂購魚類,取貨選擇會極少,宜送貨上門
- 魚先劏好,真空包好,非常企理衛生
- 價錢相宜,除本地魚菜,有港資廣東信譽農場及其他產品
- 送貨最少$250起,店舖自取min.charge $180起
文字太多,待續,希望小小的分享也可以為留家抗疫的大家提供一點選擇。
#有機蔬菜 #自摘蔬菜 #留家抗疫 #StayHomeStaySafe
本地魚菜直送 在 容海恩 Eunice Yung Youtube 的最佳貼文
疫情當中不知大家最大的改變是什麼?相信很多朋友都是多了在家用膳。由於限聚令的關係,餐廳晚市不能堂食只能外賣,在家吃飯就成了很多朋友的唯一選擇。如果想減少到街市買菜增加感染的風險,今天我要為大家介紹的這個APP「本地魚菜直送」就幫到你。
「本地魚菜直送」是由蔬菜統營處及魚類統營處聯手打造,將「新界菜直送」及「本地優鮮」合併,為的就是向大家提供各式本地優質魚、有機水產、新鮮本地有機、信譽蔬菜及水耕菜苗等等優質食材,而且買滿$300就已經免費送到府上,實在是極之方便。我早前已透過這個APP選購過不同的本地食材,質素真的不錯,而今次我更會帶大家到兩個本地魚菜供應商,看看這些有機蔬果及本地優質水產是如何生產,讓大家可以更進一步了解本地魚農業的發展。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/iWpRbIDNM2o/hqdefault.jpg)
本地魚菜直送 在 【「本地魚菜直送」提提你】... - VMO 蔬菜統營處Vegetable ... 的推薦與評價
「本地魚菜直送」提提你】 ※ 本週精選※ 速凍魚仲魚扒原價$65 特價$58 ※ 特別推介※ 有機花生芽$25/包送有機綠豆芽※ 服務通告※ 「本地魚菜直送」已新增下午送貨 ... ... <看更多>