嘉義終於迎來雨水了💧💧
這次來到朴子第二市場青田寺觀音菩薩廟前的無名古早味傳統小吃!
因田野調查來到朴子第二市場,看到有間小吃攤就在當地觀音佛祖廟的屋簷下,直接在供桌前吃碗粿也太親近,一開始還問阿姨能不能坐在神明座正前方有放衛生紙的位置,阿姨從喉頭蹦出宏亮的笑聲:「那是給觀音媽坐的拉!」似乎已經習慣大家這麼詢問~
#肉燥的精髓
因接近收攤時間,已經沒有滷肉飯了,來份當地人一直路過外帶的碗粿和筒仔米糕,碗粿蒸得Q彈,淋上豪爽的蒜醬;看似黏密的筒仔米糕,嚐起來卻粒粒分明;燙青菜浸滿專屬的肉燥,豬肉的腴香與醬汁激情演繹,難怪滷肉飯會被一掃而空!因主食比較重口味,薑絲、蔥花和一點香油提味的花枝湯,是溫潤口腔的美好收尾。
#承接廟埕前的無名美味
阿姨個性爽朗,說他承接這個攤販才不到幾年,之前在攤位前販售漁獲,當她在這個市場時,古早味傳統小吃就一直與觀音菩薩廟並存,後來小吃店的老闆詢問他要不要接手,阿姨便把整間店的手藝原封不動學起來,聽到眾人稱讚他傳承的古早家常味,笑得合不攏嘴:「你們要把我拍美麗一點喔!」
👉 沒有確切的店名,只要導航青田寺便可尋得古早味傳統小吃(約13:00收攤)。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味 一個做傳統麵包的老師傅,受到大環境的影響,生意越來越差,意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他,要他試試看作銅鑼燒,一開始老師傅還很不願意,但是東西都買了,只能勉為其難做一點,沒想到他越做越有興趣,除了銅鑼燒,還陸陸續續研發各種日式點心,吹雪,羊...
朴子第二市場 在 蔡易餘 家己人 Facebook 的精選貼文
經過昨晚紙風車一夜的感動,今仔透早我還是繼續向前衝,來到咱朴子第二市場和咱鄉親搏感情,接著轉往咱超活潑社長楊秀美所經營的臉書六腳之美社團活動,跟著舞后黃碧貞老師跳舞。
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✅競選背心:綠底加上黑白字「專業立委」「為你打拼」,代表著清新大地,遠看、近看都顯眼。
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朴子第二市場 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味
一個做傳統麵包的老師傅,受到大環境的影響,生意越來越差,意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他,要他試試看作銅鑼燒,一開始老師傅還很不願意,但是東西都買了,只能勉為其難做一點,沒想到他越做越有興趣,除了銅鑼燒,還陸陸續續研發各種日式點心,吹雪,羊羹,麻糬,靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃,老師傅東山再起,還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們,改變的契機,從接受各種改變開始。
店家資訊:
日式甜點
地址:嘉義市西區國華街217號
電話:0929-135-880//0929-599745
(00:08:13)深山製糖師傅 用思念手工炒糖
什麼樣的味道,加入食材裡頭,最讓人難忘呢,那一味,應該就是思念吧。思念家鄉,思念親人,愛人,這份情感,成了最濃郁的調味料。在嘉義梅山鄉的瑞里村,有一個製糖師傅,他熬煮的香糖,就加入了對母親的深深感念。
店家資訊:
松齋
地址:嘉義縣梅山鄉瑞里村二鄰幼葉林117號
電話:05-2501-435
(00:15:29)防空洞綠豆麻糬 嘉義飄香八十年
捨不得阿公留下來的手藝就此失傳,老店第三代放下台北建築業的百萬年薪,回到嘉義承接家業。八十年前,阿公開始做手工麻糬,是因為看到每一次的空襲警報結束,從防空洞出來的鄉親們都非常餓,而用純糯米做出來的米食,包著滿滿的綠豆餡,美味又有飽足感,一下子就賣光光。這個在戰爭背景下產生的古早味,因著一代一代的傳承,在太平盛世,繼續飄香。
嘉義麻糬棟 05-379-3851
地址: 嘉義縣朴子市開元路188號(第一市場中央區72號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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朴子第二市場 在 小象愛出門 Youtube 的最佳解答
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歐耶!我們又回到 #朴子 來吃美食啦啦啦~~
之前拍完朴子商展之後,太多人敲碗要來在地美食,所以不小心蒐集到很多私藏名單!!
就決定要來拍一下才不枉費粉絲們的期待啊🔥
#嘉義美食 來朴子 準沒錯!!
只可惜過年時來的我們好多店家都沒吃到,芋飯跟鴨肉飯都撲空沒營業,有粉絲去的話記得幫我們吃吃看啊啊啊~
💡本集有老謝超正姊姊登場呦!!
🌟本集朴子在地美食攻略
📍朴子配天宮
嘉義縣朴子市開元路118號
📍肉皮張滷味台灣總店
嘉義縣朴子市61335之12號
📍廟口古早味粉圓冰
嘉義縣朴子市開元路125號
📍永豐春捲冰果室
嘉義縣朴子市第一市場59號
📍麻糬棟
嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場內
📍成功食品廠
嘉義縣朴子市光復路25號
📍廣伯當歸鴨
嘉義縣朴子市第二市場十棟4號
📍吳家大腸包小腸
嘉義縣朴子市四維路二段436號號
00:00 精彩預告
00:25 吃爆朴子在地美食
01:06 朴子配天宮 - 求子女
02:07 肉皮張滷味 - 買一大盤才200多
05:22 廟口古早味粉圓冰 - 黑糖粉圓 大 $25
06:27 永豐春捲冰果室 - 春捲 $40
07:57 麻糬棟 - 麻糬一顆 $25
10:24 成功食品廠 - 半斤 $50
12:05 廣伯當歸鴨 - 當歸鴨麵線 $60
14:24 吳家大腸包小腸 - 大腸包小腸 $40
16:22 幕後花絮
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朴子第二市場 在 觀點 Youtube 的最讚貼文
主持人:陳揮文
節目時間:週一至週五 18:00 - 19:00
◎節目內容大綱:
第一段:
●叩應新題目:2020總統大選你挺誰?
●揮文看社會每週一三五 yt觀點晚上1900直播
一,嘉義市場掃街喝烏龍 郭丟1000大鈔免找零
二,嘉義造勢 郭友人掏腰包2000份餐點免費吃
三,郭募款怪招 募多少就加碼多少 通通做公益
四,郭0520:雲林企業投資多少 鴻海加碼多少
五,果凍出手闊綽 「大撒幣」有無違反選罷法?
六,肅貪絕招? 郭:請神明協助抓出貪官汙吏
七,嘉義朴子地層下陷 郭:上台兩年內就解決
八,當選後第一個任務 郭:台美自由貿易協定
九,郭當眾痛罵蕭美琴 說好的區域經濟組織呢
十,台美TIFA從1994談到現在 美豬怎麼辦?
第二段:
●叩應新題目:2020總統大選你挺誰?
●揮文看社會每週一三五 yt觀點晚上1900直播
一,國民黨議員做球 韓爆料綠營有「打韓小組」
二,要黃光芹秀證據 「打韓小組」證據又在哪
三,議員控 高雄市文化局標案補助獨厚林昶佐
四,林辦公室:無法回答 怪,林為何不告議員
五,聯合特稿:綠打殘韓 等於廢了國民黨
六,聯合特稿:綠把韓跟韓粉打成不理性
七,只有綠在打嗎? 韓最心痛的是被藍抹黑
八,韓當然要被監督 但部分媒體「恨」韓入骨
九,韓網路由正轉負 由0423五點聲明開始
十,妙天傅崐萁蔡正元 0601韓要參加嗎?
●叩應新題目:2020總統大選你挺誰?
●揮文看社會每週一三五 yt觀點晚上1900直播
第三段:
●0527每日一句:
外傳AIT介入民進黨初選 蔡總統:誰講的
●狗吠火車,2019-0527-215-1賴國家機器
賴0413:請蔡總統「她的網軍」停止攻擊
賴0523:不可以用「國家機器」干預初選
蔡讚蘇揆 非洲豬瘟全世界只有台灣沒淪陷
蔡總統:這三年太認真做事 常常忘了解釋
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