【#懶媽談心】七夕的美式漢堡夜
有這麼一個人,讓你忘卻疲憊...
▌生活中的儀式感
上週六到府結束後,懶媽回家只想攤成一攤爛泥放空滑手機。
滑到一半突然發現,原來當天是七夕,抬頭詢問理工腦爸,他很自然地回覆是啊。
懶媽突然有點兒內疚,大小情人們彷彿深宮內院的妃嬪們在皇帝出巡時留守後宮。
不知道大家結婚生子後還慶祝情人節嗎?
懶媽家只要碰上節日一定都要慶祝一番,也許不是燭光晚餐,也許沒有高價禮物,但我們會去不常去的餐廳用餐、去平常不常去的地方逛逛,這樣的行程,為我們日復一日的生活,增添些許色彩與專屬的回憶。
▌專屬的浪漫
懶媽是個浪漫的人,因為太不實際,當年喜歡的對象也是個會跟我論書論戲劇論人生的人,所以爸媽很害怕我會選了個很文青的工作,然後過著三餐不繼的生活。
但懶媽成為一個日日與專案目標及價格錙銖必較的採購工程師,嫁了一個每天在0跟1之間打滾的工程師。
我埋葬了竄流在血肉的浪漫靈魂嗎?
當然不,理工腦爸雖然實際,卻願意在他能辦得到的範圍內,給予我專屬的浪漫。
雖然會嘲笑我總是把植物養死,希望我不要再虐殺植物,但依舊尊重我熱愛嚐試植栽人生的心願。
雖然我們不會去吃一客破千的鐵板燒,但會帶我去吃評分4.7、評價破千以上、吃完口齒留香的好吃漢堡排。
▌雨夜的七夕
去年的七夕,兒子跟外公外婆出遊,我們度過清幽一夜。今年的七夕,我們一家三口手牽手踏進LOVSS Burger 樂漢堡美式餐廳-三多店
裡。
位在三多商圈附近的LOVSS BURGER是去年發現的店家,曾在美西待過很長一陣的朋友曾說,LOVSS BURGER的滋味,完全就是當年他們走遍灣區才找到的夢中漢堡排滋味。
若是村上春樹來吃,也許會說「麵包紮實有嚼勁、蔬菜新鮮清脆無可挑剃、手工製作的肉排味道純正好吃、培根厚實鮮嫩多汁、蕃茄片用鋒利的切刀切得薄厚適中、摻雜著花生顆粒的醬料清新得一如窗戶外灑落的雨。」
吃完後,心滿意足的我們又逛了逛muji,回家路上,三人印在路上的起伏倒影,為七夕之夜劃下一個美好的句點。
▌生活中的光芒由自己創造
去年的七夕,細雨紛飛;七年的七夕,大雨滂沱。我們生活中的浪漫,以漢堡排點綴其中,就像生活,不一定是整齊劃一的收納排列,卻像笑開懷時齒間縫隙透出的幽微之光。
大家記憶中最深刻的情人節,是怎麼過的呢?好想聽你們細細跟我說。
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想優化生活、調整居家空間,卻不知道該怎麼做嗎?
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我是文青懶媽,熱愛親子共讀創造回憶的高雄整理師,剛剛好的理想生活推廣者。暫定每週二、日固定更新,其它日子隨意。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,哇~羅東夜市旁竟然有超高景觀的親子溫泉飯店,附設游泳池、三溫暖、SPA等,還有小孩子超愛的兩間兒童溜滑梯遊戲室,是媽媽團購的超人氣飯店! 全文閱讀:https://taiwantour.info/cuncyue-hot-spring-resort/ 村却國際溫泉酒店Cuncyue Hot Spri...
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村卻鐵板燒 在 Facebook 的精選貼文
台北的飯店不乏美味的料理,即便如此也少見「懷石料理」,卻在宜蘭羅東的溫泉飯店出現,而且不止有模有樣,美味cp值兼具不說,還加碼360度的蘭陽平原夜景、龜山島、火車急駛的獨享角度、瞬間,
上一回介紹的鐵板燒我已經很滿意了,這次的懷石料理更讓我驚豔,即便是注入較像關東洋風懷石料理的新生命。
先付爐烤慢煮章魚
前菜三品
蟹肉湯葉冷時蔬
牡蠣山椒煮
北寄貝百合根胡麻蕃茄
吸物:真鯛明太子蒸
造里:上選綜合刺身
溫物:鱈魚白煮蕎麥揚
里芋干貝墨魚揚
鮮蝦大根煮
烤物:燻烤明蝦佐海膽醬
強肴:醬燒澳洲和牛臉頰肉
食事:白魚山椒飯+蛤蜊湯
甘物:黃豆粉信玄水餅
果物:季節水果
這樣的菜單,是台北人覺得不可思議的1280元,日本吃上一頓懷石料理得花多少,那就不用說了。
吃完精彩又美味的懷石料理,不妨再順便泡個溫泉,在不能出國的此時,無疑是一大享受和慰藉。
村卻鐵板燒 在 在最美的時光 吃掉妳 Facebook 的精選貼文
[八九本鐵板燒]
距離前一次到訪八九本,似乎已是近4、5年前的事了。
為什麼這麼久未再到訪八九本,有個奇妙的原因,就因為過去八九本前菜常出現一道沙拉、而且是有水果的沙拉,所以總提不起勁...寫這段話的時候,那毫無邏輯的感覺,卻又無懈可擊的讓這段話像極了村上春樹。🤣🤣🤣
這次的八九本不再出現沙拉、水果沙拉,我終於能好好體會食物。感謝主揪友人的安排,食材升級不在話下,更重要是罐頭師傅火侯掌握的很好;台灣餐廳中出現的食材有一些客觀上的限制,所以多見鮑魚、干貝,原本有點意興闌珊,沒想到配上醬汁後卻別有滋味;牛肉也讓人滿意,果然是符合主揪個性,是一組無雜魚的套餐。
#感謝社會賢達賜酒
#價格也滿意
村卻鐵板燒 在 跟著領隊玩 Youtube 的最佳解答
哇~羅東夜市旁竟然有超高景觀的親子溫泉飯店,附設游泳池、三溫暖、SPA等,還有小孩子超愛的兩間兒童溜滑梯遊戲室,是媽媽團購的超人氣飯店!
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村却國際溫泉酒店Cuncyue Hot Spring Resort
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地址: 265宜蘭縣羅東鎮站東路190號
電話: 03 905 7988#9
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跟著領隊Sky玩
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村卻鐵板燒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧!
立食燒肉 治郎丸
要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。
而只要到網站隨便搜尋,結果只得一個:治郎丸。當然,她是東京首家立食燒肉店,選址在人來人往的新宿歌舞伎町旁,就是因為立食能完全滿足來也匆匆去也匆匆的上班族時刻都要爭分奪秒,但又想慰藉腸胃的饞嘴慾望。 店子很小,只有 6台烤爐,最多只能容納 12位顧客,所以任何時候都很易爆滿。不過侷促中倒有一種東京打工仔的地道日常,氣氛極好。 食客雅興不受影響,除了請來前日本棒球好手中村隼人充當店長擔任招財貓和生招牌,凝聚人氣外,更多人是為了只此一家的燒肉模式------立食只是幌子,真正吸引他們的,是這裏把壽司的概念套用在燒肉店內。 一進店,即見大大個壽司冷凍櫃,不過裏面放的不是魚生刺身,而是各式各樣的牛肉豬肉,嚿嚿色澤妍麗,雪花紋理清晰,一看就知是A4、A5的新鮮極品。點菜方式,也與壽司店一模一樣,任何肉類任何部位任何內臟,都是單點,食客可因應自己的肚皮和銀包而量入為出,也免多點除了眼闊肚窄亂叫亂點以致浪費食物的惡習。由於每次落單只有一塊(或幾件),客人可一次過點選不同部位,遇上真正喜歡的才encore。
再望望吧枱後一字排開的木板,上面逐一寫上今天提供的部位和價錢。款式大大話話都有三四十種,牛肉每片只由$9.8起,最貴也不過$19.5,內臟更平,每客不過$2起,即使全部點上,每人也不過$390! 聽店長推介,點了三角(香軟鮮甜、入口即溶)、腰肉(肉質緊致細嫩)、肩肉豬柳(肥美、細滑芳香)、喉笛(即氣管,口感爽脆彈牙)。意想不到的是那個毫不起眼(還是毫無期望?)的豬小腸,油脂極豐沛,放在爐上一燒,油香肉香同時大爆發,吃一口,軟腍甘香,即使熱得燙嘴,都要馬上吞下肚!最後提提,多加$25,就可以享用麵豉湯和白飯,吃完離開不用 1小時!
治郎丸
地址:東京新宿區歌舞伎町1-26-3
電話:+81 03 6380 3292
營業時間:11:30am-5am
人均消費:$195
前往方法:西武新宿駅步行1分鐘
新派燒肉店 肉源
肉源是一間新派燒肉店,走庶民路線,沒有高不可攀的得獎和牛,也沒有令人動容的排場,只是華麗轉身,以紐約 Brooklyn的餐廳為藍本,利用現代時尚搭配工業味,古董吊燈+木地板+磚牆+藝術掛畫,不經意地帶出隨意;昏暗的燈光,輕柔的jazz,似 café又似酒吧,就是不似燒肉店。 餐廳還分了六大區域,枱櫈張張明顯不同,有的是高腳配圓桶枱(相當韓風!),有的是宜家風的家居簡約,有的是七彩patchwork安樂椅,總之無論一家大細、情侶、打工仔,都可對號入座,各自找到自己的天空。
燒肉方面,也走在最前線,主打現今最流行的熟成肉,選用美國CAB級數的靚牛肉,以近百萬的靜電式解凍機熟成 40至 60天,增添肉香肉味。客人每次點菜,店員都會拿出玻璃盒,裏面是當天推介的熟成肉,喜歡的,就可買下燒來吃。不過像較厚身的牛扒,會由廚師在鐵板燒烤才奉客,肉味比一般和牛肉味濃,也更有咬口,吃得痛快。
其他烤肉,雖然價格親民,卻沒有將貨就價。里脊肉只由$57起,腹肉不過$65,中肩肉也只是$64。內臟也新鮮,即日返貨,其中牛舌也經過熟成處理,味道更濃郁更軟熟。也許因為燒肉店選址在寫字樓林立的赤坂,不少上班族放工後都愛來一邊摸酒杯底一邊歎燒肉,所以這裏酒的選擇也比一般燒肉店多,如紅酒白酒雞尾酒,少說也有60種,就算是啤酒,也不乏坊間少見的冰極extra cold Heineken,而且燒肉以外,還有不少韓式料理和甜品,這一次華麗轉身,由環境氣派到食物款式,都為傳統的燒肉店,添上不少新意。
肉源
地址:東京港區赤坂三田ビル會館2f
電話:+81 03 5797 7390
網址: http://www.nikugen.jp
營業時間:11:30am-3pm;5pm-12mn
人均消費:$150
前往方法:地下鐵赤坂2號出口步行1分鐘
家庭式老店 平和苑
平和苑位於沼袋區,寂靜的小街,昏暗的街燈,彷彿照出一身孤寂。不遠處,一個老派大燈箱,亮起三個大字:平和苑。因為《孤獨的美食家》在這裏取景拍攝,平實小店,即惹來大批食客慕名造訪,晚晚爆場。雖然近年熱潮稍退,但由於店很小,只有十多個位子,也很易客滿。開業40多年的燒肉店,庶民式格局,家庭式經營,用的是上乘和牛,因為新鮮味美,一直很受街坊食客歡迎。點了一客山葵牛肋骨肉,這是老闆約 10年前想出的新點子,用新鮮的山葵,放在剛燒好的牛肉上一起吃!
同樣吃法,在鐵板燒由來已久,但移形換影套用在燒肉身上,原來一樣美味,既消滯膩,還可帶出肉的鮮香!難怪《孤獨的美食家》的作者和監製都先後被征服,要藉着漫畫和電視劇對小店歌頌致敬一番。牛肋骨肉放上炭爐,快手反轉底面略為烤一下,點睛地放上一點山葵,夾起,蘸上醬油,在清新的山葵引領下,肉香油香含蓄細膩,一入口,雙眼瞇在一線連聲暗暗叫好!之後的東京X豬肉,是他們向相熟肉店取貨,塊塊白肉凝脂,肉甜甘香,雖然肥膩,但實在可口,唔,回港後多跑幾個圈好了。肉好,內臟也鮮味,那些大腸、第四個胃袋、子宮,輕輕一燒,爽脆不帶臊味,一個人點來送酒,暢快!無他,無論牛肉豬肉或者內臟,都是天天進貨,賣光了,店子就會提早關門,明天請早。山葵燒肉外,我也喜歡她們的另一名物蛋汁飯,新鮮雞蛋和白飯一起拌勻,再加些納豆,又香又濃又甜。雖然餐牌上沒寫上,但懂吃的,一定會點。
平和苑
地址:東京中野區沼袋 3-23-2
電話:+81 03 3388 9762
營業時間:5pm-11pm (逢星期一二休息,亦會因應當日貨源和客人狀況而提早關門)
人均消費:$240
前往方法:西武新宿線沼袋駅步分7分鐘
編輯:溫曉嵐
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村卻鐵板燒 在 跟著領隊玩 Youtube 的最佳解答
#宜蘭景點 #親子飯店
哇~羅東夜市竟然有超高景觀溫泉飯店,附設游泳池、三溫暖、SPA等,還有小孩子超愛的兩間兒童遊戲室,是媽媽團購的超人氣飯店!
文章:https://taiwantour.info/cuncyue-hot-spring-resort/
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村卻鐵板燒 在 【羅東唯一的星空鐵板燒】 ... - 村却國際溫泉酒店Cuncyue ... 的推薦與評價
【羅東唯一的星空鐵板燒】✨✨ 今天晚上,跟星星一起吃晚餐吧! 料理台後面是整片的玻璃帷幕, 閃爍的星空就在咫尺之間,美不勝收! 搭配主廚精心烹調的鐵板燒, ... ... <看更多>
村卻鐵板燒 在 [問題] 羅東村却飯店餐卷- 看板I-Lan 的推薦與評價
現在是羅東村却飯店七月夏季線上旅展7/17~7/23
請問有人買照片中最後三樣其中之一的餐券嗎?
倒數3.明廚百匯晚餐券 1080/張
倒數2.東西匯午晚餐隨選券 1280/張
倒數1.頂級鐵板燒午晚餐券 1580/張
想要買二張(同一種餐券)
不知道有沒有鄉民願意割愛釋出?
先謝謝大家
如果違反板規請告知
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