《 非 認 證 課 程 》
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適合零基礎咖啡新手的基礎課程又來窩!
但~ 好多課程該怎麼選呢?
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想學怎麼喝咖啡 👉 感官基礎課👃👀👅
(感官引領與品嚐風味、杯測標準程序介紹、杯測實務、喝喝喝~)
想學怎麼看咖啡 👉 生豆基礎課 👁👌
(咖啡植物學介紹、處理法、瑕疵豆辨識與分級練習、挑挑挑~)
想學怎麼沖咖啡 👉 手沖基礎課 ☕️🖐
(沖煮器具介紹、沖煮基礎原理、沖煮四大因素、實際沖煮、沖煮品嘗、沖沖沖~)
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【3月生豆基礎課】03 / 24 (日),10:00~17:00。
【3月手沖基礎課】03 / 31 (日),10:00~17:00。
【4月感官基礎課】04 / 04 (四),10:00~17:00。
【4月手沖基礎課】04 / 05 (五),10:00~17:00。
【4月手沖基礎課】04 / 20 (六),10:00~17:00。
【4月生豆基礎課】04 / 25 (四),10:00~17:00。
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相關課程資訊、費用
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過1,140的網紅icyball 冰球樂團,也在其Youtube影片中提到,《 #三杯 》EP 全數位平台收聽: https://icyballband.lnk.to/SayWhen 粉色的念頭在心中不停盤旋,身邊有個誰讓你隔日宿醉也甘願,一杯一杯再一杯,今晚已經不打算節制也不在乎後果了。火箭會如期升空嗎?天邊稀疏的雲朵會帶來滋潤嗎?高高舉起的期待,是否又要重重地受傷害?...
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~《紅櫻桃計劃》耶加雪菲 沃卡村 蜜珍處理廠 薩卡羅 水洗G1~
再次上架囉!這次降價回饋給忠實的耶加雪菲愛好者~
原價350元/半磅,現售價300元/半磅。
耶加雪菲的好味道,一喝就會愛上。
降價唷!售價:300元/半磅(售完)
◆品 名:水洗耶加雪菲 沃卡村 蜜珍處理廠 薩卡羅 G1
◆英文品名:Yirgacheffe Worka Sakaro Mijane Washed G1
◆國 家:衣索比亞(Ethiopia)
◆產 區:耶加雪菲(Yirgacheffe)
沃卡村 薩卡羅(Kebele Worka Sakaro)
◆生 產 者:蜜珍處理廠(Ato Mijane station)
◆品 種:當地優質原生種(Heirloom)
◆海 拔:1900m~ 2000m
◆等 級:G1
◆處 理 法:水洗處理
◆認 證:紅櫻桃計畫
◆風味特色:沁香玉蘭花,清爽萊姆,優雅白柚餘韻,花蜜甜蜜感,檸檬塔般先酸後甜的口感,圓潤多汁!
◆烘 焙 度:●●●○○
◆介 紹:2007年,Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計畫,無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中,為了激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡,對努力產出高品質咖啡豆的農民,能獲得實質上對比的回饋與獎賞。
Trabocca會在產季之前,邀請經遴選之農民或生產者參與此計畫,生產微批次咖啡(約1500到3000公斤),分次手工精心摘選100%熟成的紅色咖啡櫻桃(故定名為紅櫻桃計畫)
Trabocca提供財務貸款支援、「新的硬體設備」及「生產技術」「處理知識、技術」協助農民們,並且承諾只要實際產出的品質合乎在衣索比亞Addis Ababa和荷蘭Amsterdam杯測室中的杯測標準,就會給予優渥的價格收購!而Trabocca所設定的通過標準是88分。
紅櫻桃計畫的咖啡豆在產地處理完成後立即以塑膠內袋分袋包裝或真空盒裝分袋包裝,再運到Djibouti等待船運。透過即時監控、安全運輸和及時適當的處理方式,盡力追求完美的品質。而烘培業者也因為這紅櫻桃計畫能買到品質優良之咖啡豆,也讓衣索匹亞的咖啡品質提升,有更好的售價!Trabocca並可將獲利回饋給農民,而能不斷改進,品質持續提升。
備註: 熟成的咖啡果實外貌就像櫻桃一般,故有""咖啡櫻桃""之稱。"
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新豆上架~ 衣索比亞. 水洗耶加雪菲. 沃卡村. 蜜珍處理廠薩卡羅G1
(( 這支豆子可以喝到很明顯的花香、萊姆香、柚子香,一點點酸度而已,甜很高,與以往的重檸檬皮味的耶加不太一樣~))
★這支是衣索比亞"紅櫻桃計劃"的豆子哦!
紅櫻桃計畫(OCR, Operation Cherry Red)是由荷商Trabocca公司在衣索匹亞推行的品質計畫...
最早在2007年首推, 主要是透過YCFCU(耶加咖啡合作社聯盟)的各個合作社,深入到特定的農民群採摘100%紅櫻桃, 並補助合作社升級日曬棚架/各項設備/道路...
這些精緻生產的微批次都需要經過嚴謹的杯測品管, 只針對88以上的批次加價購買, 並標示為"紅櫻桃計畫(OCR)"
短短幾年,不僅讓Trabocca一舉成為世界知名的豆商, 也提昇並捧紅了YCFCU系統的許多合作社,當然, 同時也讓許多消費者真正認識到衣索匹亞咖啡的美好!
時到如今, Trabocca公司與YCFCU系統的配合漸漸減少, 紅櫻桃計畫轉而與更多的小合作社與處理廠合作, 範圍也擴展到西達摩甚至其它產區...
降價唷!售價:300元/半磅(售完)
◆品 名:水洗耶加雪菲 沃卡村 蜜珍處理廠 薩卡羅 G1
◆英文品名:Yirgacheffe Worka Sakaro Mijane Washed G1
◆國 家:衣索比亞(Ethiopia)
◆產 區:耶加雪菲(Yirgacheffe)
沃卡村 薩卡羅(Kebele Worka Sakaro)
◆生 產 者:蜜珍處理廠(Ato Mijane station)
◆品 種:當地優質原生種(Heirloom)
◆海 拔:1900m~ 2000m
◆等 級:G1
◆處 理 法:水洗處理
◆認 證:紅櫻桃計畫
◆風味特色:沁香玉蘭花,清爽萊姆,優雅白柚餘韻,花蜜甜蜜感,檸檬塔般先酸後甜的口感,圓潤多汁!
◆烘 焙 度:●●●○○
◆介 紹:2007年,Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計畫,無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中,為了激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡,對努力產出高品質咖啡豆的農民,能獲得實質上對比的回饋與獎賞。
Trabocca會在產季之前,邀請經遴選之農民或生產者參與此計畫,生產微批次咖啡(約1500到3000公斤),分次手工精心摘選100%熟成的紅色咖啡櫻桃(故定名為紅櫻桃計畫)
Trabocca提供財務貸款支援、「新的硬體設備」及「生產技術」「處理知識、技術」協助農民們,並且承諾只要實際產出的品質合乎在衣索比亞Addis Ababa和荷蘭Amsterdam杯測室中的杯測標準,就會給予優渥的價格收購!而Trabocca所設定的通過標準是88分。
紅櫻桃計畫的咖啡豆在產地處理完成後立即以塑膠內袋分袋包裝或真空盒裝分袋包裝,再運到Djibouti等待船運。透過即時監控、安全運輸和及時適當的處理方式,盡力追求完美的品質。而烘培業者也因為這紅櫻桃計畫能買到品質優良之咖啡豆,也讓衣索匹亞的咖啡品質提升,有更好的售價!Trabocca並可將獲利回饋給農民,而能不斷改進,品質持續提升。
備註: 熟成的咖啡果實外貌就像櫻桃一般,故有""咖啡櫻桃""之稱。"
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《 #三杯 》EP 全數位平台收聽:
https://icyballband.lnk.to/SayWhen
粉色的念頭在心中不停盤旋,身邊有個誰讓你隔日宿醉也甘願,一杯一杯再一杯,今晚已經不打算節制也不在乎後果了。火箭會如期升空嗎?天邊稀疏的雲朵會帶來滋潤嗎?高高舉起的期待,是否又要重重地受傷害?講出來不好意思的無奈,最後只能自己看著辦......
#冰球宇宙三部曲 ︴︴︴第三杯 ︴︴︴#結局揭曉
►第三杯下去明天肯定會炸裂,但有沒有six就看這一杯!
►三部曲收官之作,男子的失落日常,飄出淡淡的哀愁
第三首歌,第三杯酒。Friday night的酒吧,復古浪漫的音樂流瀉,微醺的氛圍和陌生的她,第一杯是這樣開始的。接著第二杯是試探,透過彼此的酒精濃度推測今晚續集的內容。我們都知道的,第一杯、第二杯都不算數,點到第三杯才是劇情發展的關鍵。兩人間物理與非物理的距離都越來越近,於是內心開始拉扯搖擺… 想著兩個人都喝三杯,不就是six嗎?醒來後再度迎來熟悉的失落感,那曾炙熱的期待已癱軟,而好事沒有發生的夜晚,沒關係,我早就習慣。
與冰球宇宙三部曲《三杯》EP同步釋出的收官之作-第三波單曲《No Six》,是無奈的諧音,也是男子的失落日常。icyball 再次以歌詞中滿滿的禮貌暗喻生動描寫男性們都明白的共同心聲,也完整了冰球宇宙三部曲跌宕起伏、帶有淡淡哀傷的故事線。歌曲開頭將火箭發射的倒數反轉,並刻意拿掉6這個數字,暗示火箭並沒有成功發射。《No Six》音樂風格延續了首波單曲《醉後喜歡我》的復古氛圍,讓EP首尾呼應,並請到擅長復古風格的The Weeknd 御用母帶處理工程師為歌曲進行最後潤飾。節奏組以合成器貝斯的跳動旋律、簡單有力拳拳到肉的鼓節奏,創造出復古的電子舞曲律動,加上前奏與間奏重複洗腦的合成器旋律,引領聽者進入腦洞大開的宅男宇宙。編曲使用濾波器自動化(filter automation),讓歌曲行進畫面豐富地轉換。尾段大量和聲及各種樂器的樂句互相交織、堆疊出千軍萬馬氣勢澎湃的交響舞曲,最後結尾嘎然而止,只留下故事中失意男子的孤獨。
►The Weeknd 御用母帶處理工程師加持 復古律動再升級
►《No Six》、《搖啊搖》MV 同一夜晚、雙重詮釋
《No Six》MV再度由掀起熱烈討論的第二波單曲《搖啊搖》MV導演賴禹諾執導,兩支影像作品有著同樣的場景、人物,卻有截然不同的解讀、風格。影像籌備初始,icyball、影像團隊、企劃團隊花了許多時間思考,並嘗試站在不同角度激烈辯論這較為敏感的內容,甚至找來周遭親友一同加入討論與提供意見。經過數月討論後,最終決定以兩支MV、兩種不同敘事來呈現男女視角的互相吸引、攻防拉鋸,以詼諧浪漫的方式描述這搭配三杯好酒,健康中帶點小性感的夜晚。
►三杯酒堆砌而成的故事,結局不是你想的那樣
►icyball 式的色澀小幽默,《三杯》EP現正純釀中♡
創作大多自酒精中淬鍊,熱愛微醺氛圍的icyball ,歷經兩年休團再出發,作品即以酒作為核心開展。冰球宇宙三部曲《三杯》EP以三首歌曲串聯成一個跌宕起伏的one night小短篇,微醺的第一杯是《醉後喜歡我》,復古浪漫的單曲在網路平台造成一波嚴重暈船潮,也讓聽眾更加期待icyball的回歸;開始搖擺的第二杯來到男女對唱的《搖啊搖 feat. Limi》,充滿衝突感的歌詞搭配洗腦的旋律,加上「母湯」的影像助攻,讓更多人陷入icyball的宇宙中,而關鍵的第三杯-今晚沒打算要節制才會點上的第三杯,歌名《No Six》的諧音暗示了最後的結局。高高舉起的炙熱,輕輕放下的哀愁,情色中帶著苦澀的故事可能會讓許多人感到共鳴,笑著笑著就哭了。icyball 的歌曲中總是始終如一地帶著些許不正經,恰恰體現了「男人不管到幾歲,只要聚在一起就會變回男孩」這個跨越時空不變的真理,也正是icyball 式的風格。
《No Six》
戴上面具蜷曲著身體 就是不想出門
有個問題佔據著思緒 來自每個他們
Why
每段故事 美麗的開始 眼神在加溫
交換的信任慢慢衝動
梭哈的黑桃二 攤牌了跟不跟
妳說 今天也沒有六
1 2 3 4 5 7 8 9 10 No Six Oh No
1 2 3 4 5 7 8 9 10 沒有六 Wow
各種天氣同樣的結局 一點都不陌生
望著天邊稀疏的浮雲 奢求一點可能
生在晴天的雨衣 不能就這麽輕易放棄
就算全新的包裝裡 沒有六
Dancing with you nanana
Just dancing with you nanana
沒有六
[ 音樂製作名單 ]
詞 Lyricist|王昭權 Chuan Wang
曲 Composer|謝達孝 Siao.H、王昭權 Chuan Wang
製作人 Producer|謝達孝 Siao.H
編曲 Music Arrangement|icyball 冰球樂團
配唱製作人 Vocal Producer|王昭權 Chuan Wang、謝達孝 Siao.H
主唱 Vocal|王昭權 Chuan Wang
吉他 Guitar|謝達孝 Siao.H
貝斯 Bass|吳冠男 Nelson Wu
鼓 Drum|林士捷 J. Lin
鍵盤 Keyboard|蒙捷文 J.Meng
合成器 Synthesizer|蒙捷文 J.Meng、謝達孝 Siao.H
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement|李雅微 Shivia Lee、王昭權 Chuan Wang
和聲 Backing Vocal|李雅微 Shivia Lee、王昭權 Chuan Wang
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer|謝達孝 Siao.H
人聲錄音室 Vocal Recording Studio|白金錄音室 Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer|賴世凱 NiceGuy
混音錄音室 Mixing Studio|硬搞錄音室 INGO Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Dave Kutch
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio|The Mastering Palace
[ 影像製作名單 ]
監製 Executive Producer|鳥兒映像 Birdy Prod.
導演 Director|賴禹諾 Yukno @鳥兒映像
副導 A.D.|周昀佑 Lgthree
製片 Producer|藍皓倫 Yooooalan
製片助理 P.A.|吳苡瑄 Yi Hsuan Wu
攝影 D.O.P.|左治 Jorch Ma
攝影助理 Assistant Camera|馬崇智 Chris Ma
攝影器材 Camera Equipment|鏡頭銀行 LensBank
燈光師 Gaffer|粘峻嘉 Chun Chia Nien
燈光助理 Best Boy|林晏均 Yan Chun Lin
酒吧燈光師 Gaffer|蘇志博(安東)So chi pok
燈光器材 Lighting Equipment|妄想機影音 Mirager Prod.
主演 Starring|吳敬恆 Jing Wu、林千煦 Qianxu,Lin、小飛 Fly Liao、潘信叡 Repan、某某某 and more…
造型 Stylist|張佳媛 Beryl Chang @我沒空有限公司、 鄭婷 Ting、 林毓秀 Ashley Lin
妝髮 Hair & Make-up|林瑀萱 yuma lin、張允 Yun Chang
美術 Art Director|張芳綾 funny、周昀佑 Lgthree
剪接 Editor / 調光 Colorist / 特效 VFX|賴禹諾 Yukno
標準字及歌詞設計 Graphic Designer|張芳綾 funny
平面側拍 BTS Photo.|吳宗哲 WuWuZZ
動態側拍 Video D.|王柏林 Berlin Wang
企劃 Marketing|顏靜萱 Ka Ka Yen @VH
特別感謝 Special Thanks|Jumi Tavern - Gyoza & Champagne Bar、洗衣店
出品 Presented by 何樂音樂 Pourquoi Pas Music
關於 ⓘⓒⓨⓑⓐⓛⓛ
騷到內心的勾人音色、氣味挑逗的字字句句、恰到好處的搖擺groovin‘ ,這是一個進可攻退可守的邀約:來我家…聽音樂嗎?數位的皮裝著類比的心,icyball的歌曲就像現代化的愛情,演化得精美但本質仍然單純直覺。想說的還有很多,我們輕輕帶過,別有壓力,音樂裡飄飄醉著就行。
icyball 將自身熱愛的七零、八零年代具有 Groovy 精神的Funk / Disco / Acid-jazz / R&B /Regga /Swing 等經典風格,融合新時代電子元素與表現方式,詮釋出令人耳目一新的模樣—— 屬於當代的、屬於icyball 的華語流行歌曲。
主唱昭權,善於詮釋歌曲情感故事,嗓音精緻、充滿渲染力
吉他手達孝,擅長彈奏放克、R&B等曲風,主導編曲製作
鍵盤手蒙,精於音色使用,技巧穩健,亦主導編曲製作
貝斯手Nelson,貝斯音色質樸細膩,不可或缺的溫暖存在
鼓手士捷,涉獵曲風多元,轉化成獨特的個人表現風格
除了持續共同創作,五名團員也各自在音樂圈耕耘,累積能量。2020年底,他們將團名由舊有的「Icy Ball」更改為更加俐落的獨有單字「icyball」,睽違數年再度推出新作的他們,不論是音樂、視覺、內容,都以更精緻成熟的面貌和聽眾見面!
Find icyball!
・Facebook: https://www.facebook.com/icyballBand/
・Instagram: https://www.instagram.com/icyballband/
・YouTube: https://youtube.com/c/IcyBall
・StreetVoice: https://streetvoice.com/Icyballband/
杯測標準 在 ezManager Youtube 的精選貼文
什麼是WFH (Work From Home)?全台疫情警戒升到第三級,在家工作(WFH)如何有效管理? 本集實例經驗分享。
:: 企業老闆 不放心辦公室員工不進公司 vs 大家可能染疫的高風險 ,這兩者中間掙扎著。亞洲文化對在家工作最大的阻力在於擔心員工馬虎行事、玩忽職守、或擅離職守,資訊安全 而影響工作生產力與工作。
:: 《哈佛商業評論》(Harvard Business Review)列出5個擬定「緊急遠距工作計畫」的具體方向
:: 專注在團隊的產出與績效,來更了解 KPI vs OKR 差異與 各優缺點,搭配應用
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#國外商管類 讀書會,Great Managers are made, not born. 管理職人、熱愛學習的夥伴們,用一杯茶的時間,減少眼力腦力轉換成本,內化成你的獨門攻略。
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若有WFH,遠距工作管理的建議與分享,歡迎到下面私訊區留言
歡迎加入我們讀書會一起交流分享 (FB私密社團加入需填email,若被拒絕請再寫一次即可)
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★ 本集重點摘錄:
1.美國2020疫情啟動WFH 企業從不習慣到優化突破
2.主講者 在2013 八年前管理遠距工作者的經驗分享, 常用的工具
3.《哈佛商業評論》(Harvard Business Review)列出5個擬定「緊急遠距工作計畫」的具體方向,不但讓公司具備應急承受能力,更幫助領導者重新思考公司的整體營運流程與方向:
1. 防患未然 做最壞打算
ex:火災演習 規劃動線 跟 SOP執行
主管們也要思考, 如果有一天你所有的人力都需要遠端工作... 必須想出一個大量員工都遠端工作時,公司仍能正常運作的方法。
2. 詳細列出可能會被影響的職務
3. 清查公司擁有的IT軟硬體設備並確保隨時方便使用
包括 數據安全的解決方案
4. 事先擬定遠端溝通標準
要用哪個軟體或App遠端工作
5. 最重要的一點 , 擬定遠端工作的績效評估標準
更了解 KPI vs OKR 差異與 各優缺點
★ 本集提到的過往重點:,
Ep27.讀書會 (00:12:14) 兩種管理法的量化指標KPI vs OKR
Ep19.管理學名詞 微觀管理
★ 本集分點章節:
(00:00:14) 前言說明+台灣防疫加油
(00:01:03) 不放心讓員工WFH(在家工作)嗎?
(00:03:41) 借用美國經驗從不習慣WFH到優化突破
(00:04:51) 《哈佛商業評論》5點緊急遠距工作計畫
(00:07:49) 兩種管理法的量化指標KPI vs OKR
(00:11:38) KPI vs OKR應用在WFH,實務經驗案例分享
(00:13:11) WFH(在家工作)紀錄出勤,日誌,協作工具google doc, skype等
★ 本集補充資料
6 charts that show what employers and employees really think about remote working https://lnkd.in/gaDnpHd
擔心員工在家工作會耍廢?老闆你不只想太多,還想錯了 by READMOO
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杯測標準 在 Janice Yan閻奕格 Youtube 的精選貼文
EP15大來賓:蔡佩軒
@蔡佩軒 Ariel Tsai
︱這六年之內的目標就是好好的享受 好好的闖蕩︱
發行了最新單曲”青春有你2021”的Ariel蔡佩軒來了
擁有加拿大藥劑師執照的她,是怎麼決定選擇音樂這條路的?
Ariel理想型條件有哪些?有這個習慣絕對不行!!!
除了新歌發行以外還有一個秘密計畫在J格首度公開!
以及Ariel養生小老師時間-保養習慣有哪些,長知識必須學起來!
░░J格喝奕杯░░
喝飲料也必須顧慮養生
養生小老師Ariel挑飲料的標準是?
░░J格問奕下░░
最想認識的虛擬人物是誰?
Ariel秒選這位Mr. Perfect
░░J格唱奕首░░
迪士尼公主系列又來啦
全新單曲”青春有你2021”太暖心
這次的心理測驗從手機來測感情觀
是什麼結果讓Ariel直說準度200%!!!
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
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數位收聽”青春有你2021”| https://ArielTsai.lnk.to/TY2
”青春有你2021” MV|https://youtu.be/feP2CmK91fQ
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數位收聽"寫給明天的情書-擁抱孤單版"單曲
https://orcd.co/To_Dear_You_at_Tomorrow_Janice
Special Thanks :
Ariel蔡佩軒Facebook粉絲專頁https://www.facebook.com/arieltsaimusic
Ariel蔡佩軒 Instagram https://www.instagram.com/ariel_tsai/
#閻奕格#蔡佩軒#青春有你2021
杯測標準 在 運用KRUVE 專業篩粉器 建立SCA杯測粒徑研磨標準有『基 ... 的推薦與評價
或許你也可以到以下網址了解更多有關沐萃聯繫Line ID : @ kmb1718y 粉絲頁Instagram :https://www.instagram.com/laiyichen4/器材選物沐萃/ ... ... <看更多>
杯測標準 在 CoffeeRoba - 【淺談咖啡杯測(Cupping)】 這幾年精品咖啡 ... 的推薦與評價
直到2009年,咖啡協會統一了評鑑表格,讓全世界有共同的杯測標準。並以80分為界,區分一般咖啡與精品咖啡的不同。 一道料理的成功與否, ... ... <看更多>