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今天到了用餐時間，很久沒有外食
二個人開始討論要去買什麼吃？
感覺想吃的東西應該很多！
但...最後，我還是默默地走去廚房....
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在社團買的東京咖哩粉到貨了
剛好來試試它的味道
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煮了牛肉咖哩
jay形容，是一款香料味豐富的咖哩
屬於沒那麼日式的
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飯後，再來個抹茶茶蕨
也再次謝謝日本 ~
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7.15早晨補記：
昨天的牛肉咖哩，在靜置一晚之後
整個味道更加提昇，牛肉也更入味好吃
洋蔥也化進了咖哩醬汁裡
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隔夜的咖哩果然迷人
微甜，微酸的滋味，今早是日式咖哩無誤
加熱的同時，又順道加了些黑巧克力
一早彌漫著咖哩香，法國麵包沾著吃也很不賴
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#旭咖哩 #牛肉咖哩
【高雄美食】森也手作丼飯咖哩•火山熔岩菲力牛排咖哩...🉐🉐🉐
森也手作，一間在國民市場附近不太起眼的小店，居然是源自日本東京咖哩師傅所傳承的咖哩丼飯專賣店...🇯🇵🇯🇵🇯🇵
好久沒有吃到這種口味特別又美味的丼飯店了，先說說他們店內招牌必點是"照燒雞丼飯"，一份才120元，有附溏心蛋夠誠意，超推薦加30元升級肉量，他們的照燒雞醬燒到入味，而且雞肉口感嫩又香的，超開胃的...🈵🈵🈵
還有他們的師承東京咖哩的"火山熔岩菲力牛排咖哩"，蔬果天然的香甜中和了咖哩強烈的口感，淋上了奶油乳酪再沾點獨家辣油，口感豐盛又很有層次感，然後他們的五分熟菲力肉質軟嫩又鮮美，沾上咖哩醬也超特別的...💯💯💯
對了，他們還有很夠味的花雕酒燉雞腿排丼，愛吃花雕雞的可以當首選，配上白飯會一口接著一口吃光光...😍
還有他們家有一道我覺得很有特別的小菜就是"手作甜薯你的心"，是紫香地瓜炸到脆脆的像外皮超脆的餅乾口感，應該是有用薄糖去包地瓜外面，才會這麼的香脆...🍠
對了，他們的帕納可達義式奶酪也幾乎是每桌必點的甜點喔...🥰
今天下班可以約同事去吃起來，必點的一定要點一波喔...🉐🉐🉐
1️⃣照燒雞丼飯 NTD 120
(大盛加30，肉量加倍...💯）
2️⃣火山熔岩菲力牛排咖哩 NTD 320
3️⃣花雕酒燉雞腿排丼 NTD 150
4️⃣手作甜薯你的心 NTD 60
5️⃣帕納可達 NTD 60
6️⃣酥麻麻香雞翅 7支 NTD 80
(現在打卡或留下Google 評價，免費送酥麻麻香雞翅 5支)
📍高雄市苓雅區苓雅一路314號
⏰星期一到五11:00-14:00 17:00-21:00
星期六、日 11:00-21:00
🚷星期二公休
☎️07-3306660
👉🏻 森也手作南投店 :南投市三和二路46號
☎️049-2200218
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覺得自己越來越老草莓了，如果是硬邦邦美國草莓還可以加糖變可造化之人，老草莓碰不得直接發酵癱軟，前一篇我真的錯怪它。
最近還變本加厲進化為熟香蕉，只能一直待在同一個室溫，無法脫離舒適圈，等起來爛，一整個 #阿伯化，對新事物懶洋洋。
在還有一點自覺、熟香蕉老人斑上身前，逼自己出門，去了一陣子沒再訪的 One Tree Hill。
彷彿香水瓶裝的冷泡金萱茶也太有質感，後車站瓶罐店根本找不到。更不用說冰茶倒入木村哨子後對風味體驗的友善。
楓糖冰淇淋杯搭配抹茶焙茶可可碎與伯爵茶酥餅，各種發酵與焙烤香氣層疊，口感也是驚喜連連，同樣是酥脆質地，但又做出些許不同的對比。
另外點了四季春為底的新茶，芒果、荔枝、佛手柑各種現做盤式甜點手法展現得淋漓盡致，用吸管不攪拌從底部慢慢喝是一種滋味，從上用湯匙舀來吃也是另一種體驗。
鳳凰單欉茶色如粉紅香檳美到爆，帶點蜂蜜香氣之餘，一杯飲盡後香氣尾韻直線上升花香大爆發，搭配店家自製的綠豆糕，天啊口感飽滿細膩到好像看見主廚辛苦篩豆沙無數次後汗水低落，手痠到偶爾停下來走馬燈眼前飛過，我這樣一口就吃掉一個真的很過分XD
結帳時還跟老闆交換了幾家酒吧情報，吼好開心。
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然後跟小寶一起去附近的東京咖哩，有點小貴啊，可是軟嫩蛋包和濃郁蔬果咖哩醬一吃下去感覺整個人注入了Power，沒有什麼多餘的配菜，但就實在簡單的味道，吃完從頭到腳整個人都活過來了，這就是食物的力量吧😭
As most of you know, Taiwan is heavily influenced by Japanese culture. So because it’s so hard to travel now, we decided to do that right here in Taipei City！ Instead of going to the most popular places like Beitou hot springs, we noticed that there are many places off the beaten track and right around the corners of the city!
眾所周知，台灣深受日本文化的影響。因此，由於現在出行如此艱辛，我們決定在台北市進行這項工作。除了去像北投溫泉這樣的最受歡迎的地方，我們會帶你們嘗試古早味的日本和現在在台灣的日本人是如何。
特別感謝：Atsushi 老闆
-銀兔湯咖哩 Ginto Soup Curry (松菸誠品B1）
青田七六 Qingtian 76
https://www.qingtian76.tw/
FAQ:
Q: How old are you? A: 23years old.
Q: Where are you from? A: Half American Half Taiwanese
Q: What are you studying? A: Bachelors degree in Film graduated classof2020
問：你幾歲？答：23歲。
問：你來自哪裡？答：一半美國一半台灣人
問：你在學什麼？答：電影學士學位
Instagram: https://www.instagram.com/christinacasss/
Facebook: https://www.facebook.com/christinahuangcassidy/
#japan #taipei #traveling #2020
食譜試做🔸印度風香料咖喱—-餐廳風牛肉咖喱🔸
做完這道咖喱真的很有成就感，特別的是我以前咖喱沒有加蘑菇，這次發現加了蘑菇的確有提味的效果耶，真的好有趣呀！
食譜中提到的伍斯特醬在頂好和某些超市有賣，介紹請看：https://www.facebook.com/yifang818/photos/a.10156348884950396/10156363722960396/?type=3
🔹同一本書的試做食譜《香料雞肉咖喱》：https://youtu.be/fouTu9JPfrI
🔹書籍介紹：https://www.books.com.tw/products/0010808212
🔹食譜中的香料我是在 Trinity Indian Store 印度食品和香料專賣店 Taste of India 買的
積木生活實驗室
《餐廳風牛肉咖喱》（請按右下角HD）
🍄牛肉我是使用牛肋條。
🍄洋蔥切丁但不要切太細，這樣比較有甜味。
🍄蒜泥和薑泥先泡一點水，炒的時候才不會結成團。
🍄翻炒時要快速。
🍄炒洋蔥要炒乾，盡量在不焦的情況下將洋蔥炒到顏色變深。
🍄買書或看詳細介紹請看👇
印度風香料咖哩（暢銷紀念版）3香料×3步驟，東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊，自調32款正統咖哩！
https://www.books.com.tw/products/
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #作法 #食譜 #咖喱 #印度咖喱 #香料咖喱 #牛肉咖喱
食譜試做🔸印度風香料咖喱—-香料雞肉咖喱🔸
我愛吃咖喱，從小到大吃過的種類好多，自己也煮了不少，但老實說大部分都是用市售已調好的咖喱塊或咖喱泥來製作，之前試過幾次不用咖喱塊製作，總覺得少了什麼，看到這本書才恍然大悟，原來前面步驟炒得快、炒得乾才是重點啊！跟著大師水野仁輔的食譜，做出來的效果真的不一樣，以後如果不趕時間，我想我都會用這樣的方式來煮咖喱了。
這本書裡有32款正統咖喱，後面還有許多副菜單，如果你也喜歡咖喱，可以翻看看喔，相信也會一頭栽進咖喱的世界裡。
➡️書籍介紹：https://www.books.com.tw/products/0010808212
積木生活實驗室
🔹食譜中的香料我是在Trinity Indian Store 印度食品和香料專賣店 Taste of India 買的
《香料雞肉咖喱》（請按右下角HD）
🍄洋蔥切丁但不要切太細，這樣比較有甜味。
🍄蒜泥和薑泥先泡一點水，炒的時候才不會結成團。
🍄翻炒時要快速。
🍄炒洋蔥要炒乾，盡量在不焦的情況下將洋蔥炒到顏色變深。
🍄買書或看詳細介紹請看👇
印度風香料咖哩（暢銷紀念版）3香料×3步驟，東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊，自調32款正統咖哩！
https://www.books.com.tw/products/0010808212
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #作法 #食譜 #咖喱
本公司創始於『東京咖哩Tokyo Curry』，本公司經營三個品牌1. Tokyo Curry東京咖哩- 2. 破守離3. 千壽日本料理會員制松山區八德路四段317號, Taipei, Taiwan 105. ... <看更多>
5家東京好吃咖哩 #餐廳資訊在影片敘述欄我知道夜深了 所以更要發宵夜文！！！ ♂今晚帶大家去 ... ... <看更多>
東京咖哩 在 [食記] 台北令人失望至極的東京咖哩- 精華區Food 的推薦與評價
圖文網誌版：(2013年三月)
https://www.wretch.cc/blog/kuni/12212732
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東京咖哩
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號
電話：(02)2771-1110
時間：11:30~14:30 18:00~22:30
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會寫出這樣一篇文章實在不太像我的風格，
竟讓我直接寫出拒吃兩字，真的不簡單。
傍晚到達店裡，店內客人不多，
但至今為止每一次去東京咖哩都會被告知桌子有人訂位了，
只能坐吧檯旁，屢試不爽，
然後你就會發現吃到結帳，那桌子永遠都還是空的，
很神奇吧。
訂位這說詞其實尚可接受，畢竟是店家自由，
重點是他們咖哩偏貴，卻還滿好吃的，直到這一天晚上...
三月由於剛換新菜單，點了牛排咖哩，試試新的歐風口味，
另外還有一份沙拉。
新款醬料有些偏甜，很不習慣，但嚴格來說並不難吃，
牛排肉質意外地相當韌，筋多到不行。
並不想誇張化，但實際有一半以上是咬不動的。
吃到此時有些微怒，跟服務生抱怨順便請他跟廚房反映，
可能是運氣不好吧，哪家餐廳不會發生失誤的？
但隔著玻璃觀察良久，卻沒看到服務生與內場有任何溝通的動作，
吃到後來終於我決定放棄，刻意留下一半不吃當作無言的抗議，
直接起身走去結帳。
詢問後證實服務生根本沒幫我反映，真是豈有此理，
但更過分的是櫃台那位仁兄一樣也沒任何表示，只有冷漠與結帳，
就這樣一位前熟客步出了店門...
帶著滿心的失望與怒氣。
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泰Yummi 泰式咖哩專門店
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