【厲害了!2020年第一名的東方美人茶選出來了!】
新竹縣109年度 #東方美人茶(#膨風茶)優良茶比賽每年都競爭激烈,今年共有1,198點參賽,接受一連5天的評選,評分標準包括外觀(含形狀色澤)、香味(香氣、滋味)、水色,在嚴謹地層層考驗下,最終由 #北埔鄉姜金域 奪下 #特等獎!
本縣從80年代起,持續投入經費輔導北埔及 #峨眉鄉 農會推動比賽、研習、課程及優良茶評鑑分級制度等。這幾年,我們更強化比賽公平性及公開度,並運用QR-code提供消費者完整購買資訊,提升產品價值。這些積極作為,就是為什麼東方美人茶(膨風茶)得獎的茶葉過去曾創下1斤101萬元的紀錄,都是因為「茶農、農會及縣府」長期攜手努力,才能創造出的奇蹟!
我要特別介紹這位特等獎得主,姜金域先生,姜先生是第五代茶農,從小就跟著父親在茶園幫忙,退伍後投入種茶已20多年,每天山上人工割草,用心種出好茶,曾榮獲107年夏茶、108年冬茶的特等獎!恭喜他這次脫穎而出,拔得頭籌!也謝謝各位參與、獲獎的茶農,詳細得獎名單請見官網!🌱https://pse.is/TZ6LJ
📍關於東方美人茶,你一定要知道的小知識📍
東方美人茶(膨風茶)是新竹縣的重要特產,北埔鄉與峨眉鄉是最重要的兩個產地,其中北埔鄉的種植面積約29公頃,年收穫量約2萬7000公斤;峨眉鄉的種植面積約63公頃、年收穫量約5萬400公斤。東方美人茶嫩芽經小綠葉蟬吸食後,茶農以手工採擷一心二葉之茶芽,製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,雅致可人,茶湯呈琥珀色,帶有天然的蜂蜜香與熟果味。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#茶道老師趙崑秀教你泡東方美人茶 秀秀老師來了,用菖蒲,綠布和老刺繡布置春天的茶席,還帶來兩種泡茶工具,三種不同年代的茶杯,教聽眾如何沖泡最細膩的東方美人茶,並用唏哩呼嚕的方式完全品飲滋味。 現場兩款東方美人茶,一是六千元的二花,另一是2011年的最好氣候,直到今天才知道茶的分級: 優等(一花,...
「東方美人茶分級」的推薦目錄:
東方美人茶分級 在 楊文科 Facebook 的最佳解答
【#東方美人茶 不單是奇蹟,而是長久積累的努力!】
108年度新竹縣東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽剛落幕,我首先要恭喜今年的茶王楊瑞隆先生,在激烈的比賽中脫穎而出!過去幾年,評比出的頂級好茶,在市場上有著「最貴新茶」的讚譽,更曾創下1斤101萬元的紀錄,近期有媒體稱東方美人茶為「奇蹟」,但我認為不單是奇蹟,而是長久茶農、農會及縣府長久積累的努力!
早在民國80年代起,新竹縣就持續投入經費輔導峨眉、北埔鄉農會輪流辦理縣級東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽,開設製、焙茶技術研習及初、中級評茶訓練課程、推動優良茶評鑑分級制度,都是為了提升整體茶葉的品質、強化茶業競爭力!
除此之外,注意到茶園耕作面積逐年縮減,縣府辦理推動茶園復耕計畫,對本縣復耕的茶園進行獎勵補助,尖石及五峰兩鄉茶葉生產面積更因此從8公頃逐年增加,截至108年生產面積已達62公頃!
更重要的是,我們每年都與時俱進地精進輔導計畫,像是對茶葉導入生產追溯、產銷履歷制度、辦理製茶廠環境衛生安全評鑑、推動星級製茶廠;以及為吸引年輕族群飲茶,辦理小小茶藝師體驗活動、為求國際能見度,參與「#台灣國際茶業博覽會」等等積極作為,我想就是這多年來的努力,才能創造今年人們口中的奇蹟阿!
好文共享👉https://udn.com/news/story/6839/3947815?from=udnamp_storysns_line
東方美人茶分級 在 楊文科 Facebook 的最讚貼文
【#東方美人茶 不單是奇蹟,而是長久積累的努力!】
108年度新竹縣東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽剛落幕,我首先要恭喜今年的茶王楊瑞隆先生,在激烈的比賽中脫穎而出!過去幾年,評比出的頂級好茶,在市場上有著「最貴新茶」的讚譽,更曾創下1斤101萬元的紀錄,近期有媒體稱東方美人茶為「奇蹟」,但我認為不單是奇蹟,而是長久茶農、農會及縣府長久積累的努力!
早在民國80年代起,新竹縣就持續投入經費輔導峨眉、北埔鄉農會輪流辦理縣級東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽,開設製、焙茶技術研習及初、中級評茶訓練課程、推動優良茶評鑑分級制度,都是為了提升整體茶葉的品質、強化茶業競爭力!
除此之外,注意到茶園耕作面積逐年縮減,縣府辦理推動茶園復耕計畫,對本縣復耕的茶園進行獎勵補助,尖石及五峰兩鄉茶葉生產面積更因此從8公頃逐年增加,截至108年生產面積已達62公頃!
更重要的是,我們每年都與時俱進地精進輔導計畫,像是對茶葉導入生產追溯、產銷履歷制度、辦理製茶廠環境衛生安全評鑑、推動星級製茶廠;以及為吸引年輕族群飲茶,辦理小小茶藝師體驗活動、為求國際能見度,參與「#台灣國際茶業博覽會」等等積極作為,我想就是這多年來的努力,才能創造今年人們口中的奇蹟阿!
好文共享👉https://udn.com/news/story/6839/3947815…
東方美人茶分級 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#茶道老師趙崑秀教你泡東方美人茶
秀秀老師來了,用菖蒲,綠布和老刺繡布置春天的茶席,還帶來兩種泡茶工具,三種不同年代的茶杯,教聽眾如何沖泡最細膩的東方美人茶,並用唏哩呼嚕的方式完全品飲滋味。
現場兩款東方美人茶,一是六千元的二花,另一是2011年的最好氣候,直到今天才知道茶的分級:
優等(一花,二花,三花),
三等,
二等,
頭等,
特等,
所以二花不是米其林啦!是有獎項中的最初等的中等款,即使如此,一斤二花的東方美人也要六千元,同年的特等,聽說是六十萬元,也全數被搶光。
一款茶,兩種泡法,三種茶杯,滋味差異好大,也意外感受泡茶的水,真的很重要,而且杯子也不是愈老愈好。
秀秀老師即將在新傳媒開課,上她的課不但長知識,也是喝到賺到。
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
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