巨鼠上次下班後 和家人去 大學路18巷 吃宵夜
發現了一家超讚的質感餐酒館: 沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro
店內主打餐&酒,
在這邊吃得到 店家的創意台義料理,讓你吃到台式和義式料理的完美結合
店家精選的多款酒精飲品,也很搭~
#未成年請勿喝酒喝酒不開車)
大家先賞圖~喜歡就能先吃了!
這家吃完被我們大家稱為零缺點餐點~
每道都好吃都喜歡就對了 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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今日餐點:
經典金沙蝦球蝦味先 $300
希臘媽媽綜合海鮮盤 $450
65度C低溫烹調乳酪雞 $420
沃野戰斧豬排 $620
紹興海鮮蛤蠣義大利麵 $330
台義麻油雞燉飯 $290
主廚經典東港櫻花蝦燉飯 $290
紹興雞翅佐腐乳皮蛋醬 $250
炙燒櫻桃鴨胸佐愛文芒果醬 $230
生啤大四喜一組 $490 (不定時更換口味)
康尼森精釀 $200
天使精釀 $250
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店家資訊
#沃野18 Oh Yeah 18 Bistro
地址:臺南市東區大學路18巷20號
電話:06 208 6777
營業時間:
(週一 公休)
週二~周五 17:00~24:00
週六 11:30~14:00 / 17:00~24:00
週日 11:30~14:00 / 17:00~22:00
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過427的網紅yichiehdaily??,也在其Youtube影片中提到,Instagram:yichieh0830 五天四夜屏東篇終於成功產出 我一度以為會被我拖到十月 上一次來屏東是小學的事情了 最有印象的絕對是在佳樂水看到的滿天星星 轉眼就過了十幾年再一次到屏東一樣看到了滿天星星🌟 除了哇~~~還是哇~~~ 真的好漂亮!!! 其實還去了一些地方 但因為片長的關係就...
東港 餐 酒館 在 Facebook 的精選貼文
唯恐自己的味覺記憶無法追上當天主廚所展演的味道,
因此食記寫在用餐的當天與隔天,
雖然有點累,但是各方面來說...值得。
如果細數高雄最難訂位的幾間餐廳,
那樂穀餐酒館,N I B B O N,Liberté這三間新式法餐必定是名列前茅,
除了樂穀餐酒館是壽司羊自己訂到之外,
其餘的兩間,也是託好心人的大力相助,才有機會吃到,
在此還是先謝謝在這美食之路上,一路相幫的朋友們。
而今日,也是在朋友的幫忙之下,
吃到了目前在高雄,
訂位難度可以比擬上述三大法餐的日本料理 承 Sho。
承 Sho開在國城建設的建案「定潮」裏頭,
跟Liberté一樣都是以日本米其林星級餐廳為號召,
承 Sho的入口在Liberté的背後,需要繞到建盛街才會看到。
承 Sho並不是壽司羊記憶中的日本料理,
不管是壽司店,懷石料理,或是傳統的日本料理,都不太一樣。
或許就像是某位老饕所說,
不管是新派的法餐跟新式的日料走到最後,
其實在展演上也是有很多互相重疊的地方,
只是主廚喜歡的食材與料理手法不同而已,
確實不能用侷限在日本料理的眼光去看承 Sho。
對於味道以及口感的堆疊,
承 Sho的主廚藤本詳一確實有自己的一套,
具網路上可查到的資料顯示,
主廚藤本詳一是原本Den 神保町傳的副主廚,
能夠讓米其林二星餐廳的副主廚親自來台坐鎮,
只能說國城建設真的很有一套。
食材的部分用上了很多台灣的元素,
不管是東港的櫻花蝦,東石的花生醬,
澎湖的土魠魚,還是大湖鄉的草莓,
但是組合起來卻又讓人覺得還滿特別的,
不是印象中常見的味道與口感。
承 Sho的兩種釜飯都很好吃,
如果可以吃到脆脆的鍋巴會更棒,很有不一樣的口感,
看其他人去吃的動態,之前還有出東寶豬肉跟日本牡蠣的釜飯,
希望之後還有機會可以吃到這兩種不同的食材做成的釜飯。
更不要說那個超出想像也野菜沙拉,
那種多層次的口感與味道,
調味上的完美與不同烹調方式恰到好處的搭配,
也難怪看到某位老饕朋友吃完之後打卡,
就一直讚嘆這碗野菜沙拉。
承 Sho之後應該會跟Liberté一樣開放線上訂位,
只是還不確定什麼時候會公布,
希望之後承 Sho就不要像現在這麼難訂位了~~~
店名:承 Sho
地址:高雄市前鎮區中華五路806號2樓(現在Google地圖還不準)
營業時間:18:30(目前只有一個餐期)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353361784
#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #日本米其林二星 #預約制 #預約困難 #承Sho #懷石料理 #創意料理 #國城建設 #定潮 #藤本詳一 #Den神保町傳 #長谷川在佑 #Liberté #武田健志
東港 餐 酒館 在 艾斯 Ace Facebook 的最讚貼文
|台北 Leone Restaurant & Bar
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☞ 商品資訊 ☜
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◽️ Leone特色炸雞塊 ᴺᵀ320
地中海香料帶入原生種馬告,再將本地土雞腿肉以主廚特製香料及希臘優格醃製,並裹上酥脆鮮明的粉,炸雞迷人的特色就在於這口齒間咬下清脆外衣的那一瞬間。
◽️ 龍蝦拔絲雞排卷 ᴺᵀ360
以雞胸肉捲入生火腿及水牛乳酪酥炸而成,因為龍蝦醬是以一點沙拉來表現,所以存在感比較不明顯,口感以紮實的雞肉為主。
◽️ 清炒酒炙烏魚子義大利麵 ᴺᵀ380
看到有過年才會出現在餐桌上的烏魚子(好久沒吃那麼補的了),以高粱酒炙燒東港烏魚子,佐清炒蒜仁蒜苗直接就選它了XD,料理看似簡單但香氣十足,圓麵條很是嚼勁,大夥分著吃一下就沒了。
◽️ 牛肝菌菇松露奶香燉飯 ᴺᵀ420
蠻有飽足感的一道餐點,使用義式起司白醬為基底,滋味醇香,鹹度不重不膩,米飯帶有點米芯,飯中夾雜碎菇,不時有口感變化,雖然有松露,但松露其實只佔一小部分,主要是以奶油白醬風味為主。
◽️ 麻辣鴨賞鹽蔥義大利麵 ᴺᵀ420
相當有特色的一道麻辣義大利麵,選用台灣宜蘭在地食材鴨賞料理,舒肥後的櫻桃鴨胸淋上巴沙米可醋,佐日式蔥鹽醬、香料橄欖油拌炒,以及店家自製熬煮台式麻辣醬,香辣帶勁,層次豐富口味重辣,吃辣的朋友應該會喜愛這道!
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@leone_tw
#leone
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☞ 門市資訊 ☜
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🏠 門市 |Leone Restaurant & Bar
📍 地址 |台北市中山區林森北路353巷20號
☎️ 電話 |02-2581-3109
🕓 營業時間 |週日-四18:00-03:00/週五-六18:00-04:00
🚇 捷運 |雙連站/中山國小站步行約10分鐘
📝備註 |不限時餐廳,除包廂以外,其他座位無低消,服務費10%,有wifi和插座,結帳方式可刷卡or行動支付。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
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類別:#Acetri_Restaurant
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東港 餐 酒館 在 yichiehdaily?? Youtube 的精選貼文
Instagram:yichieh0830
五天四夜屏東篇終於成功產出 我一度以為會被我拖到十月
上一次來屏東是小學的事情了
最有印象的絕對是在佳樂水看到的滿天星星
轉眼就過了十幾年再一次到屏東一樣看到了滿天星星🌟
除了哇~~~還是哇~~~ 真的好漂亮!!!
其實還去了一些地方 但因為片長的關係就沒放上來了
像是海角七號主角的家(ㄟ應該跟大家是一樣的童年吧?)
最後就是自己默默的到了21歲...
最希望當然是身邊的人都平安健康💗
還有趕快結束戴口罩的日子吧(希望是最後一次許這個願...😢)
“時間軸🌪“
0:00 上集回顧✨
0:11 抵達屏東
1:45 被大家問爆的墾丁H會館
2:53 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
3:38 滿天星星
3:59 荒謬的我弟🙂
4:08 Day 4
6:43 沒預定會完售的麵包店🧁
7:11Day 4
7:46 沒訂位吃不到的必吃之一🍴
8:14 Day 4
8:30 For my birthday!!!
8:54 Day 5
9:58 一路北上
10:20 火鍋🍲
10:27 See u all next time👋🏻
10:31 The End
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Lulise - Read My Hips - https://thmatc.co/?l=239AD89F
FRANKE - pay for LOVE - https://thmatc.co/?l=8512BD4D
Mario Ayuda - Don't Feel Right (feat. Dolly Rae) - https://thmatc.co/?l=FFF77AB4
Jae Luna - Teenage Heroes - https://thmatc.co/?l=0C31A84C
West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=7E067737
West - Wait For You - https://thmatc.co/?l=30AB47C2
東港 餐 酒館 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
#屏東奢華美食 #吃喝玩樂攻略 #振興消費 #三倍精彩回顧
00:00 │迷路小章魚餐酒館 屏東縣恆春鎮南灣路68號 ☎08-8882822
06:12 │索維拉餐廳酒吧 屏東縣恆春鎮南灣路330號 ☎08-8881711
11:00 │南北潛水美食餐廳 屏東縣恆春鎮省北路499號 ☎08-8895350
15:27 │灘頭客家菜 屏東縣潮州鎮朝昇路190-1號 ☎08-7803090
18:14 │觀海碳烤第一家 屏東縣東港鎮華僑市場 ☎08-8334488
23:26 │街頭牛肉爐 屏東縣萬丹鄉萬丹路一段488號 ☎08-7776296
27:39 │69火鍋廣場 屏東市忠孝路138-14號 ☎08-7653239
31:45 │鐵皮啤酒屋 屏東縣屏東市林森路40-6號 ☎08-7233799
33:59 │阿部壽司熱炒居酒屋 屏東縣屏東市和平路276-2號 ☎08-7333079
41:09 │王品羊肉爐 屏東縣萬丹鄉大憲街209號 ☎08-7775908
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熱血48小時👉週一中午12:30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12:30
瘋狂總部👉週四中午12:30
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東港 餐 酒館 在 好客·餐·酒 的推薦與評價
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