關於 東 寧 木 盆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

寧可信其有😰
居住的不安穩祖先影響的才是最大⁉️

老師南下高雄幫洪小姐看居家風水
坐南朝北座向 水火相剋
東方屬木 水來生木 流水適合擺在東方
進門對角線不聚氣 建議做層櫃
財位屬金建議放開光過後的聚寶盆
瓷器或是銅雕
廁所入中宮建議放鹽燈、綠色植物
門外拉離地一呎的布幔
臥室都是樑壓頭建議裝潢包覆

#這個房子最大問題就是角太多樑柱也滿多的
#裝潢的部分天花板部分有太多角的問題

打從他們全家搬進去一兩個禮拜
全家人都出事生病洪小姐以為家裡不乾淨
經一查才得知是奶奶改嫁．爸爸改姓．未拜親生祖先，而奶奶改嫁的爺爺是外省人也沒有拜外省的祖先 #Icantbelieve

客戶一直以為是住家風水的問題
這些問題只有找到江柏樂老師才有辦法解決

🟡如果你（妳）也常常耳鳴．耳朵癢頭暈．頭痛不好睡．有時心悸胸悶卻始終找不出原因恐怕是跟祖先有關係

【祖先諮詢🗽】
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｜終於，咱們進了葡萄酒啦！｜ #開賣嚕！
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這件事一直在凱若的心上，因為好食怎麼能沒有好酒？！但是很誠實地說，我實在不是葡萄酒的行家，又怎麼幫大家挑酒？
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我想到人在法國的好妹妹 Célia。她在「Célia的產地小餐桌」裡有著一幫忠實的粉絲，跟著她一起嚐遍四處的好酒。之前我們也一起合作過餐酒搭配，非常成功。當她告訴我，手上有很多間非常優質的酒農，她卻不知道怎麼進口台灣的時候，我想，那就一起來玩玩吧！
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而今天，這六瓶葡萄酒就即將開賣。真是讓人興奮的消息！
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其實每次要進一個新的品項，新的類別，我們都是非常忐忑的。因為有很多不同的規定要理解，也不知道市場的接受度如何。但是我們一直秉持著一個原則：做自己感覺對的事，和感覺對的人合作。雖然不一定會非常「完美」，但終究會是「圓滿」的。而在婚禮業待這麼久的我，知道「圓滿」遠比「完美」重要太多了！
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談這個合作案的時候，MiVida 好嫩，只有我和Jascha。當時也沒有COVID-19 疫情。結果沒想到疫情來襲，我們只能請Celia 寄酒過來西班牙，透過視訊，透過Celia 專業又有溫度的「線上品飲」來選酒。
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從十多支酒裡頭，我們選出了這三間酒莊的六支酒，每一支不只是好喝順口（我們不喜歡太需要精神理解的酒，哈），而且都各有故事。我們最喜歡有故事的好物了！而且，這六支酒都是開瓶就能喝，一開就絕對能喝完，超級適合我們！
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我們不是傳統的酒類進口商，我們慢慢嚴選，也溫柔地賣。
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你不用推推車來帶一箱，安靜地在家裡吹冷氣等著，還搭配伊比利火腿、橄欖油、巧克力，低溫宅配到你家。
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每做一個新的嘗試，MiVida 的夥伴們就會花上Ｎ個小時，反覆確認包裝和運送一切細節無誤。我們只用環保的包材，所以不會看到塑膠泡泡；但我們也龜毛，所以你不會看到用報紙裹一裹就裝箱的東西。
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到底是為什麼要花這麼多心神？
其實就是我們只做「自己收到都會感動開心」的東西。
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就算你只是對我們的包裝和產品「好奇」，都歡迎跟風買一波，你就懂了。當然也歡迎幫忙抓蟲，讓我們做得更好！
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這次我們首賣會與 Celia 的小餐桌一起，聽說她總是一開賣就千支售罄！所以，手腳要快一點唷！😎
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#未成年請勿飲酒
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https://www.mivida.store/wine-france.html
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籌備很久，這次要跟大家推薦一系列，輕鬆好入門的有機法國隆河酒款，都是南法直送台灣的熱騰騰新品項，從有趣富個性的餐酒款，到經典產區教皇新堡，不只可以一次喝到南隆河葡萄酒的不同面向，還很好搭餐的有機選品！
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#咕嚕咕嚕清爽紅酒
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天氣熱呼呼，這時候最想來杯清爽好喝的紅酒！
入口充滿新鮮的覆盆莓與櫻桃香氣，果香多汁飽滿並綴有些許白胡椒氣息，新鮮易飲，會讓人不知不覺地一口接著一口 ! 今年中秋烤肉就選這支紅酒吧 !
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#一秒來到普羅旺斯白酒
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酒色如盛夏陽光，成熟柑橘、鳳梨香，紅蘋果與些許稻草氣息，入口果香鮮活細緻，帶點木質氣息與奶油綿密感，這支白酒真的好經典，喝到就會覺得一秒來到普羅旺斯！
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#香甜多汁飽滿系紅酒
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鮮活飽滿的草莓、覆盆莓香，果香多汁可口，感受得到南法的盛情豔陽，入口單寧細緻，酒體較為札實飽滿，帶木質氣息，適合偏愛濃郁口感，但不喜單寧澀的你！
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#南法楊謹華的花香系紅酒
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是好朋友南法楊謹華Claudine的酒! 黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香，帶些許普羅旺斯香草氣息，入口果香飽滿，易飲且兼具複雜度，可單飲或搭配簡單餐食，CP值高好搭餐，台式料理也能輕鬆駕馭 !而且年份超好是2016年！
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#蘋果鳳梨奶油教皇新堡
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開瓶後紅蘋果、水蜜桃香氣簇擁，接著柑橘、鳳梨乾香氣湧現，果香清新活潑，口感油滑，酸度清脆爽口，以奶油柑橘、蜂蜜堅果氣息收尾，果香乾淨飽滿卻絲毫不沉重，單喝或搭餐都優異，可搭配清爽的海鮮或雞肉料理！
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#黑莓無花果教皇新堡
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豐沛的新鮮黑櫻桃、黑莓氣息，綴有些許紫羅蘭花香，以及普羅旺斯香草香氣，口感溫順圓潤，香氣口感的複雜度與易飲性兼具，不管是搭配家常菜，或烤肉等油脂豐富的排餐料理，都非常合適。
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以上6款，都是剛到台灣的新品！跟大家分享，希望與你們分享南法好酒，這次數量也都有限，記得手刀下單唷！
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#mivida新消息 #開車不喝酒 #喝酒不開車

【EP64搭配服用地圖：以少數民族自治地方來畫中國西部地圖——把自治區、自治州與自治縣全部都畫出來看看吧！】

相信大家都知道中國的五個「省級」少數民族自治區（廣西、內蒙古、寧夏、新疆、西藏），但其實除了省級自治區之外，中國境內還有另外兩個層級的「少數民族自治地方」：自治州（地級）、自治縣（縣級）。在這樣的體制下，「Ａ民族的自治區內有著Ｂ民族的自治州」或是「某某省內大部分都是Ｃ族的自治州」之類的情況並不罕見。因此這張圖的目的，就是這些不同層級的自治單位全部畫出來，並且標示在西部地區比較重要的幾個法定少數民族。

在EP64中，來賓點點陳提到新疆境內的族群組成非常多元，雖然名為維吾爾自治區，但內部除了維吾爾還有好幾個少數民族。以下我們就來看看這些民族自治地方的分佈狀況——

🚩 [維吾爾族]
雖然有省級的新疆維吾爾自治區，但區內其實族群非常多元，不是只有維吾爾族，維吾爾族人主要分布於南疆塔里木盆地周圍。

🚩 [藏族]
除了省級西藏自治區外，在青海、甘肅甚至雲南境內還有好幾個面積廣大的自治州，說明傳統藏區範圍並不僅限於今日西藏。

🚩 [蒙古族]
蒙古族因其遊牧特性，分佈範圍極廣；除了大家熟知的內蒙古自治區外，其實在青海與新疆境內也有蒙古族自治州。

🚩 [回族]
中國分佈最廣的少數民族。除了省級寧夏回族自治區外，甘肅、青海東部以及新疆也有回族自治州、自治縣。

🚩 [哈薩克族]
分佈於準噶爾盆地邊緣，在天山北側設有伊犁哈薩克自治州，在阿爾泰山附近設有數個自治縣，此外在甘肅酒泉市內也有阿克塞哈薩克族自治縣。

🚩 [錫伯族]
可能為西遷的鮮卑人或女真人後裔，在伊犁哈薩克自治州內設有察布查爾錫伯族自治縣。

🚩 [柯爾克孜族]
即吉爾吉斯族，與吉爾吉斯（國家）相鄰，在南疆天山至帕米爾高原一帶設有克孜勒蘇柯爾克孜自治州。

🚩 [塔吉克族]
與塔吉克（國家）相鄰，在南疆喀拉崑崙山一帶設有塔什庫爾干塔吉克族自治縣。

🚩 [其他]
還有許多少數民族自治地方，因空間有限並未詳細繪出，僅以深灰色表示其位置。

✏️ 這張圖的製作邏輯：

1. 從省級圖層開始，自治區依照民族填入顏色，非自治區的部分則留白。
2. 接著把地級的圖層壓在1.上，自治州的部分同樣填入顏色，非自治州的部分則設為透明（因此就會透出其省級行政區的顏色）。
3. 同樣把縣級圖層壓在2.上，自治縣填色，非自治縣設為透明。

然後這張圖就出來了。所以請大家千萬要注意：這張圖畫的不是少數民族的分佈，而是「民族自治地方」行政區的分佈情況。

【EP64 從甘肅夏河、阿爾泰山到塔什庫爾干：偏離正軌的絲路流浪 ft. 圖文插畫家 點點陳 @pointdiary 】

🔈 收聽節目：
Spotify Apple Google SoundOn Firstory Baabao KKBox
各大播放平台搜尋「旅行熱炒店」或至官網

#podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #中國 #絲路 #新疆 #甘肅 #烏魯木齊 #阿爾泰山 #禾木 #拉卜楞寺 #夏河 #喀什 #塔什庫爾干 #維吾爾 #七五事件 #沙漠一點點

キッチン道具を３０厳選して選んでみました。
他のものも愛用品は沢山ありますが、今回は３０と決めて選んでみました。
少しでも参考になったりお役に立てたら嬉しいです。

３０も一度に紹介しているので１つの紹介内容が物足りなかったらごめんなさい。笑
リンクも↓に貼っていますのでよかったら詳しくみてみてください！

キッチン道具３０選↓

1 KINTO キャニスター （300ml）

https://www.amazon.co.jp/dp/B00XBQLR70/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_V0FTQTTD5N4R11Y3EGBX?_encoding=UTF8&psc=1


2 morico　ドリップケトル

販売停止


3 プジョー　ペッパーミル（30cm）

http://peugeot-mill.com/mill/wood.html


4 柳宗理　片手鍋（16cm）

https://www.amazon.co.jp/dp/B0002CETB2/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_FCBJZA6X102MFG4C5YB1


5 ALESSI　Pulcina　直火式エスプレッソ（3カップ用）

https://www.amazon.co.jp/dp/B0156A0X00/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_D04C4E918K6X8X793KV3


6 東屋　茶筒（中）

https://www.scope.ne.jp/azmaya/chadutsu_saji/


7 空間鋳造　egg（大）

https://www.designshop-jp.com/shopdetail/000000003981/


8 辻和金網　パン焼き網

http://www.tujiwa-kanaami.com/shopdetail/023001000001/


9　長谷園　かまどさん

https://www.amazon.co.jp/dp/B003GACIV0/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_NRE7M933H1MY66HA24M8


10　PYREX　ボウル

生産停止


11 石垣島　クージかご

https://kagoami.com/SHOP/JWF302.html


12　KINTO　ミルクピッチャー（50ml）

https://www.amazon.co.jp/dp/B004OYUT9A/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_7GN09BNY3PKSWS7RXRWN


13 鳥部製作所　キッチンスパッター

https://www.amazon.co.jp/dp/B001GU01BG/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_XEV2B8KE1T4BFKXJJR89


14　スターライオン　しりしり器（8mm）

https://keitoco.stores.jp/items/5f753aa23ae0f41f59723658


15　コクーン　ガラスボウル （18cm）

https://keitoco.stores.jp/items/5f76e32f07e1632fda313b5f


16 ギマランイスイホーザ　ステンレスオリーブオイル入れ

https://www.amazon.co.jp/dp/B00BV6YBHA/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_B3EK9WZG4QQDD3560XTQ


17 lock eat　保存瓶

https://www.amazon.co.jp/dp/B01GVSX8TY/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_RGQQT52E3RY2VT62DVF8?psc=1

18 りょうび庵　まげわっぱ弁当箱（中）

https://keitoco.stores.jp/items/60710e94baeb3a5c4b4ec6e6


19 検食器　和田助製作所

https://keitoco.stores.jp/items/60693b111e746b51c3974f84


20 家事問屋　味見スプーン

https://keitoco.stores.jp/items/5f7562b73ae0f42ba8c2ed44


21 レデッカー　ウォッシングブラシ

https://www.amazon.co.jp/dp/B07FTXZLX6/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_FNM0P9EZH63VSSNWT16D


22 カンダ　盆ざる　24cm

https://keitoco.stores.jp/items/5f118fe8ec8fd3274f635d0c


23 オークス　味噌マドラー

https://www.amazon.co.jp/dp/B0086BGQEY/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_PSNN7WFF7Z0XJG16AMJR?_encoding=UTF8&psc=1


23 オリーブの木　スプーン

不明


24 柳宗理　ヒメフォーク

https://www.amazon.co.jp/dp/B004DSVK8Q/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_ZZ9725K8ZNWQ7BA77M48?_encoding=UTF8&psc=1


25　法嶋二郎さん　木のアイストング

https://keitoco.stores.jp/items/5f75622a07e16353d94fa583


26 レモン絞り器

https://keitoco.stores.jp/items/5f7538433ae0f41f387249e4


27　土佐龍　一枚板まな板(L)

https://item.rakuten.co.jp/nabe1559/tsa-006/


28　河原崎貴さん　kiguuフライパン

https://kiguu.net/items/5d5deeb32e89b739b5801fc2


29　WEDGWOOD vera wangワイングラス

生産停止


30　アウベルクラフト　焙煎機

https://www.auvelcraft.co.jp/coffee



初の著書が２０２０年５月９日に発売しました!!Amazonにて受付中です↓

【自分を楽しむ衣食住】
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暮らしの道具をデザインしてます↓

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vlog1話はこちらから↓

https://www.youtube.com/watch?v=OcDa8m9CKy4&list=PL_dxbKWK3gy4fonZmK-orPiqSg0ya9hH0&index=2&t=0s

ツイッター、インスタグラムもやっております!!
(普段はよくこちらでつぶやいてます↓)

twitter https://mobile.twitter.com/okudaira_0421

Instagram http://instagram.com/okudaira.m/



#キッチン道具　＃暮らし　＃vlog

#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


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請用片右下角調4K睇片。

慢慢說 2020 唯一專場
《生活來點Soul》
2020.9.20 2:00pm @角落音樂餐廳

生活來點Soul
事事都很Chill
口罩保護下的毛細孔
也想透透氧

2020.9.20 不想再慌張

現正售票中
www.tikipoki.com.tw/portfolio/soul


一次搬家，就像辦了一回影展。

開幕片是陽台的盆栽。
是當年搬來時你慶祝我的喬遷禮物，你說城市空氣太差，需要光合作用多點氧氣。巧的是，你也漸漸地變成我的氧氣。

文藝片是書架的村上春樹。
你習慣帶著書去旅行，只要是愛書都會一讀再讀。你說同樣的文字，在不同的時空情境會留下不一樣的生命感。你偏愛拾起乾燥落葉夾在書內當書籤，有東京明治神宮外苑的銀杏黃葉、馬爾地夫海灘的棕櫚葉片、紐約中央公園湖畔的楓紅...... 書中總還聞得到當時的空氣味道，還有你靠在我背上看書時的髮香。

驚悚片是床底的拖鞋。
每每看到蟑螂就會放聲尖叫的你，一副世界末日般的魂飛魄散。而心善如你又不忍殺生，所以拖鞋也只是虛張聲勢要我輕輕拍打周圍趕走牠就好，讓我心疼又好笑。

歌舞片是演唱會的螢光棒。
你總說我木訥，卻在看演唱會時就變成另個人似的，隨台上歌手大唱大舞。我說，LIVE不就是要這樣嗎？下次開唱，一定要再一起來看，一起來嗨！我們說好的。

喜劇片是跨年夜沒放完的煙火盒。
那年跨年我出差回程班機延誤，害你苦等了一晚趕不及101煙火。你安慰說在家看電視轉播也無妨，卻沒想到你早已偷偷買好煙火，在樓頂佈置了一場專屬於我們的小小派對，給剛回家的我一個大大驚喜。璀璨中我們倒數、擁抱、用啤酒互祝彼此新年快樂，要一起讓彼此更好。那是我人生見過最美的煙火了。

紀錄片是牆上的拍立得照片。
你喜歡紀錄每一個當下的印記，但不想只存在手機裡，你說有實體這樣以後比較好回憶。滿滿一面牆都是你拍下的拍立得，有慶祝交往3周年的蠟燭、有一起去逛家具賣場不約而同都愛上的時鐘、有你覺得手寫才有溫度的卡片、有你送我第一份生日禮物的格子襯衫、有挪威湖泊的波紋、有密密麻麻畫滿我們想一起去留下旅行痕跡的地球儀......只是這一張張曾讓人心動 ” ＜３” 的時間定格，卻如今卻變成記憶拼圖，拼成了心碎 “＜／３” 的符號。

搬家並不難，只是本以為可以好好收拾回憶，沒想到卻被回憶收拾了。

回憶是一場奧斯卡，
最佳導演、編劇、演員
得獎的永遠都是自己。

而觀眾，其實也只有自己。


監製｜Amuse Taiwan
製作公司｜漂流木制作Driftwood Studio
編劇 Writer｜柯奕廷
導演 Director｜柯奕廷
演員Actor｜張行
製片 Producer｜朱芸廷
製片助理 Assist. of Producer｜王姿元、林劭慈、黃奕傑
攝影指導 Director of Photography ｜萬又銘
攝影大助 1st Assist. Camera｜陳璿任
攝影二助 2nd Assist. Camera｜林皓煒 楊東霖
燈光師 Gaffer｜廖殷
燈光助理 Best boy｜楊鈺銘、黃業勤
造型師 Stylist｜王禎旎
化妝師 Makeup Artist｜婷芳
髮型師 Hair Stylist｜Patrick
髮型助理 Assist. of Hair Stylist｜Tammy
美術指導 Art Director｜莊之維
美術助理 Assist. of Art Director｜曾子瑄、張校銘、黃純暐
剪接師 Editor｜柯奕廷
調光師 Colorist｜江偉

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自導自演 Credit

詞：楊耀程
曲：利得彙 / 沈志方
製作人 / 共同製作人：陳君豪 Howe / 張晁毓 Dato Chang
編曲 Arrangement：張晁毓 Dato Chang
鋼琴＆弦樂編寫 Piano＆Strings Arrangement：張晁毓 Dato Chang
吉他 Guitar：喬莎宏 Josa
貝斯 Bass：奧迪 OD Lin
鼓 Drum：江尚謙 Alibula Chiang
合音編寫 Background Vocal Arrangement：利得彙 Freda Li
合音 Background Vocal：利得彙 Freda Li
弦樂手 Strings：曜爆甘音樂工作室 Just Busy Music Studio

第一小提琴 First Violin
蔡曜宇 Shuon Tsai
陳泱瑾 Nick Chen
駱思云 SsuYun Lo

第二小提琴 Second Violin
盧思蒨 SzuChien Lu
朱奕寧 Yi-Ning Ju
黃雨柔 Nala Huang

中提琴 Viola
甘威鵬 Weapon Gan
牟啟東 Wayne Mau

大提琴 Cello
劉涵 Hang Liu（隱分子 Infacy）

錄音師 Recording Engineer：楊敏奇 Micky Yang
錄音助理 Assistant Engineer：徐振程 Jason Hsu
錄音室 Recording Studio：玉成戲院錄音室／YuChen Cinema Studio
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer：唐士珉 Mimi Tang
鼓＆貝斯錄音師 Bass＆Drum Recording Engineer：錢緯安 Zen Chien
錄音室Recording Studio：112F Studio／BB Road Studio
混音師 Mixing Engineer：黃文萱 Ziya Huang
混音錄音室 Mixing Studio：Purring Sound Studio