「好好吃飯,吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來(而且還沒過去,依然ing),可能是長期的不確定感,可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要!#只想要好好照顧自己!」的強烈堅決!
和身邊的朋友聊起,才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟!
#擁抱健康,說穿了其實就是「好好吃飯,好好睡覺,多多運動!」知易行難,我知道!
好在!
身為資深吃貨一枚的我,好好吃飯我做得到!😆
三餐高標擇食,搭配低醣飲食,努力吃的健康點!不到四個月,出乎意料的甩去11、12kg,身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來,為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團!!
#所有對身體好的食材,全部在這一團上架!
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
回購的朋友 #直接這裡請👉 https://reurl.cc/Zjrr96
-
先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ
-
🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點,「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」,可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟,而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天,之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報:「真是好佳在!!」方便、好用,又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種,使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」,是非常健康的沙拉淋醬。
-
🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」,適合做所有西式料理,前味是豐腴的奶油香氣,中味是清爽果香,最後是淡淡辛辣胡椒尾韻;「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排;「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞),或是烘焙蛋糕,完成的蛋糕會有一絲檸檬清香,拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感;「松露橄欖油」當然就是配薯條啦!或是淋一點在義式燉飯上,炒香菇也超合拍。
-
🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的,可以做成「油醋沙拉醬」,我還常常把它當「烏醋」使用,沾水餃吃。香氛有層次感的酸香,幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜,也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性,常常被遺忘或省略,我的經驗是:當你嚐味道,說不出少了什麼時,十之八九就是少了酸!一點點酸,威力很深遠的!
-
🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值,由UMF協會創辦人的自有品牌:蜂蜜與喉片都有高達UMF16+,通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已,是真的有保護力的阿!每當我喉嚨稍微有異,癢癢啞啞的,就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜,通常能及時得到緩解,九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味:
「藍色琉璃苣蜂蜜」:含有獨特的花草香味,適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」:含有特別的乳香與焦糖香味,呈現膏狀,方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」:最經典的紐西蘭原生蜂蜜,含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
-
👩🍳《#自然法則天然食物》(調味小確幸)
「堅果素香鬆」白飯,清粥,或是沙拉,灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」,一顆顆漂亮無暇的蔓越莓,天然的才會有甜也有酸,單吃是健康零嘴,我也常應用到烘焙上,做餅乾,做司康,做抹醬,都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」,由天然椰子花萃取出,沒有經過繁瑣加工,比精緻砂糖保留更多的營養,屬於低GI的食物,取代一般砂糖,能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」,這陣子我幾乎每週日都會做一批(6顆)#無麵粉小餐包(#生酮麵包),跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷,#真的好吃!#真的是麵包!
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」,是下廚必備的調味品,當了煮婦多年,深知好鹽在料理時的重要性,不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
-
🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品,也是近期早餐餐桌上的亮點!!
只採用非基因改造(non-GMO)的堅果,注重環保的包裝材料(回收再製玻璃罐,採用可回收的金屬瓶蓋...)。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」,各又分有絲滑、顆粒,兩種口感。完全無添加物、無防腐劑,更沒有甜味劑,只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味,也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜,非常深受網友好評!!
-
#SoMuch #壽滿趣 補貨團!!10/3(日)截止
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
這裡購👉 https://reurl.cc/Zjrr96
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,元朗冰室小火鍋/滑雞鍋/厚切西冷扒/梅菜扣肉 ▲雅軒試食報告 [[中字]] 濃湯穀飼肥牛鍋/滑雞鍋 +鐵板扒餐 性價比超高 大件夾抵食~ 家常小菜叉燒炒蛋/梅菜扣肉+肉燥飯+無味精靚湯 一人食飯抵食之選! 留言「雅軒」可享外賣自取88折! ====記得剔「搶先看」===== 豬骨濃湯穀飼肥牛鍋 $...
「松露薯條食譜」的推薦目錄:
- 關於松露薯條食譜 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於松露薯條食譜 在 波妮說食話 Facebook 的最讚貼文
- 關於松露薯條食譜 在 波妮說食話 Facebook 的最佳貼文
- 關於松露薯條食譜 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
- 關於松露薯條食譜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
- 關於松露薯條食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於松露薯條食譜 在 [問題] 薯條沾醬松露美乃滋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於松露薯條食譜 在 大象發福廚房- 極致松露薯條.... - Facebook 的評價
- 關於松露薯條食譜 在 【輕鬆料理】松露薯條| 品油師Ellen - YouTube 的評價
- 關於松露薯條食譜 在 【下酒菜】如何用氣炸鍋自製美味松露醬薯條 - YouTube 的評價
- 關於松露薯條食譜 在 教你做好吃到爆炸的【黑松露蛋黃醬】!在露營野餐 ... - YouTube 的評價
松露薯條食譜 在 波妮說食話 Facebook 的最讚貼文
#好市多料理 #氣炸烤箱
喜歡吃松露的舉手 🙋♀️ 🙋♀️ 🙋♀️
每到義式餐廳就會想來一盤黑松露薯條😎
分享Costco好市多松露醬做成的黑松露薯條
馬鈴薯跟黑松露醬都是好市多出品
一起來用氣炸烤箱做薯條吧😁
🔺食譜:https://foodieteller.com/truffle-fries/
/
#山水旋風氣炸烤箱
📍團購時間:9/23-9/29
📍團購價下單連結:https://sansuimedia.com/zPWnA
📍網購平台標配版3,980元、全配版 4,480元
✅團購方案:標配版3,680、全配版 4080元
✅款式:黑/白兩款
松露薯條食譜 在 波妮說食話 Facebook 的最佳貼文
#山水旋風氣炸烤箱 #團購熱賣中 🔥
中秋節前賣到缺貨,現在補貨開團啦~
🔺限時團購:9/23-9/29
👉下單連結:https://sansuimedia.com/zPWnA
一次擁有烤箱+氣炸鍋+果乾機的功能!
「烤全雞」在家自己DIY端出法式小春雞
摩天輪「串燒」變身居酒屋又不會油煙到處飛
限時團購價比momo更便宜 😎
-
✍開箱+食譜文: https://reurl.cc/Rb0a9r
💁影片介紹:https://youtu.be/jeTwQbE89fA
-
#儀式感爆棚食譜
法式小春雞、美式BBQ串燒、韓式歐巴炸雞
#懶人料理系列
紙包料理聯合國、黑松露薯條、秘傳烤雞胸沙拉
#甜點控必學
雷神巧克力香蕉披薩、雲朵吐司、酥皮湯圓
#Costco好市多料理
焗烤太陽蛋波特菇、瑪格麗特披薩
-
🔺16種料理模式一鍵料理
豬排、牛排、烤魚、薯條、麵包樣樣來
🔺7大標配or9大全配任你選
轉烤籠炸薯條、串燒架變居酒屋
🔺氣炸鍋+烤箱+果乾機三合一
堪稱小廚房必備神器,小坪數家庭必備!
- - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - -
🔥 波妮粉絲團購群組🔥
🔍懂買加入團購Facebook社團:https://reurl.cc/DZ1LX6
🎈懂跟+1好康加入Line群:https://reurl.cc/W3Vzp7
- - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - -
松露薯條食譜 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
元朗冰室小火鍋/滑雞鍋/厚切西冷扒/梅菜扣肉 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
濃湯穀飼肥牛鍋/滑雞鍋 +鐵板扒餐
性價比超高 大件夾抵食~
家常小菜叉燒炒蛋/梅菜扣肉+肉燥飯+無味精靚湯
一人食飯抵食之選!
留言「雅軒」可享外賣自取88折!
====記得剔「搶先看」=====
豬骨濃湯穀飼肥牛鍋 $68
喇沙濃湯滑雞鍋 $68
特級厚切燒西冷牛扒套餐 $78
夏威夷金裝雜扒套餐 $71
美式鴛鴦扒套餐 $69
香蔥醬油無骨雞套餐 $61
越式蔥油豬扒套餐 $57
台式肉燥叉燒炒蛋套餐 $57
喇沙雜錦湯米線 $48
古早梅菜扣肉套餐 $55
港式百搭自選套餐 $55
瑞士汁雞髀沙律 $38
炸吉列魚柳薯條 $36
-------------------------------------------
1樓冰室 (元朗康景街)
元朗康景街23號華恩樓地下B號舖
電話: 2491 6722
1樓冰室 (元朗谷亭街)
元朗谷亭街9號傑文樓地舖
電話: 2960 0820
1樓冰室 (上水龍琛路)
上水龍琛路22-24號地下E號舖
電話: 2673 6911
1樓冰室 (荃灣眾安街)
荃灣眾安街122號地舖
電話: 2771 2733
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
==================
逢星期四晚上8點 ✿雅軒漫遊食盡香港18區✿
星相占卜► ► 雅軒女生二三事 https://fb.me/NgahinDaily/
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki
【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam
===============================
► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦
佐敦最cur糖水舖 辣椒醬番薯糖水!?!?▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.3 [[中字]]
https://youtu.be/Z_x9hQi-ZvI
【長洲掃街 脆炸流心蛋+即煎松露薯仔絲薯餅+粒粒雪糕+魚仔燒】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.2 [[中字]]
https://youtu.be/DiRJa5OgAyk
【筲箕灣 海膽炸薯蓉球+朴葉蠔+豬油叉燒拉麵】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.1[[中字]]
https://youtu.be/tI0ybXGKhuw
新年極豐富盆菜!! 乳豬/羊鞍/威靈頓牛都有! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/QB2_bDCxDqU
氣炸雞食譜 10分鐘食日韓台氣炸雞▲雅軒Vlog[[中字]]
https://youtu.be/orEQa4Ichqw
放題咁食!!超高質日式到會大餐!!!!!厚切!!厚切!! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/saa07yzzEgM
#冰室 #一人鍋 #喇沙湯 #鐵板扒 #家常小菜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/XPaUcZjtdoA/hqdefault.jpg)
松露薯條食譜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#松露
松露應該是全世界最舉世知名的奢華食材,可以被大量運用在各種不同的料理當中,適合跟近乎無限種食材搭配的特性讓它成為最簡單提升料理風味的珍饈。這次很高興能夠花些時間好好介紹這個讓許多人熱愛,又話題不斷的美味食材
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來|https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品|https://bit.ly/3jLwk77
金石堂|https://bit.ly/32Xbivp
三 民|https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ib7qcvIhh7k/hqdefault.jpg)
松露薯條食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
Forkers是土瓜灣一間新餐廳,賣點是超抵濕熟成牛扒套餐,每位$298。頭盤是Forkers老闆代理的西班牙黑毛豬火腿,然後是大蝦濃湯,用鮮蝦頭、鮮蝦煮成,鮮味十足。主菜是燒濕熟成美國牛肩排,經慢煮後入爐焗香,能夠保持肉汁。
加$98可改為濕熟成美國頂級肉眼排,肉眼排肉質夠嫩,牛肉味濃。另外2款配菜任食,包括新鮮沙律和黑松露薯條。除了主菜,另外可加$88加配海鮮。一款是白酒忌廉炒北海道帶子,帶子爽口、啖啖肉。另一款是香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦,黑毛豬臘肉腸很入味,虎蝦彈牙。食物質素好,整體性價比高。
採訪、拍攝:李詠儀
Forkers
地址:土瓜灣鴻光街5號
電話:9235 1875
營業時間:6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T4OpEq
更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.hk
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3m7mveOBrYg/hqdefault.jpg)
松露薯條食譜 在 大象發福廚房- 極致松露薯條.... - Facebook 的推薦與評價
調味料 鹽、白胡椒、匈牙利紅椒粉1/4小匙 黑松露醬1/2大匙 以上為基本配方 黑松露油、帕瑪森起司1/4小匙 以上兩樣為選配,可以省略! . 作法 . 冷凍薯條以180度炸 ... ... <看更多>
松露薯條食譜 在 【輕鬆料理】松露薯條| 品油師Ellen - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
義大利料理# 薯條 #地瓜條# 松露 醬# 松露 料理#炸物-【 松露 粉鹹酥雞】材料:地瓜條奧利塔高溫專用葵花油Jimmy義大利 松露 蘑菇醬- 奧利塔高溫專用葵花油這裡 ... ... <看更多>
松露薯條食譜 在 [問題] 薯條沾醬松露美乃滋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子去吃WooBar的薯條
發現他的醬滿好吃的
跟女朋友了討論一下
裡面有黑松露
大致上是美乃滋
想請問各位大大
這種醬的作法只是單純的把松露磨到美乃滋裡面嗎?
還是有另外的做法呢?
查過版上沒有類似的食譜
感謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.50.172
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414681828.A.4EC.html
... <看更多>