和板橋人一起長大的
國民小吃【廖家生炒花枝】
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廖家-華西街生炒花枝 廖家-生炒花枝-台北101店
板橋生炒花枝 在 Facebook 的精選貼文
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板橋生炒花枝 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳解答
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鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發，香氣十足！ ❤️鮮嫩多汁，煎、煮、都美味.無比厚實口感，給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存
香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
獨門的煙燻製法，美味再升級，讓每片雞肉都香濃好吃，不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合，打開即可享用，美味不用等，是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式：冷凍-18度C
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鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
保存期限：1年
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手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味，早餐下午茶點心最好的選擇
初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作，散發淡淡牛奶香氣，大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。 (8月工廠調漲價格)
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜
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小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃
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嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物
香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 120元 (工廠七月調漲價格)
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
青花菜(冷凍) 1000g/包。100元
馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。100元
綜合炒蔬菜 1kg/包。 180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛，一片雞排不用20元
爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食) 500g/包75元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單
府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最對味，午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁，香氣濃郁，有別於一般的傳統漢堡肉，喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍，直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)
台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)
培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷，總匯，煄雞，海鮮) 25元/片。
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬，奶油白醬) 35/包
金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元
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保護自己也保障他人，省時又安全
9/07(二)21:00結單
9/09(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(成州國小) 新北市五股區成泰路三段493號
🛵B區 18:20-18:50
(德音國小 )新北市五股區明德路2號
🛵C區 19:10-19:40
(義學國小)新北市泰山區民生路30號
🛵D區 19:50-20:20
(明志國小）新北市泰山區新生路2號
🛵E區20:30-21:00
(泰山區農會貴子分部）新北市泰山區明志路三段175號
幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合
板橋生炒花枝 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】走過喪父之慟 生炒花枝騎樓飄香
在板橋有間開了將近半世紀的生炒花枝店，這裡的花枝不裹漿，選用三種部位製作，大花枝的頭跟翅還有整隻小花枝，厚實、Ｑ彈、爽脆，三種口感一次滿足，還有冰鎮花枝、金沙花枝等十多種吃法，配上古早味的魯肉飯跟炸肥腸，很多人一吃就是幾十年。
老闆廖國貿出生那年，爸爸北上開始擺攤，努力存錢讓兩個兒子上私校，希望能改善生活，但因為不捨爸爸獨自辛勞，廖國貿17歲那年毅然決然放棄學業，到店裡跟爸爸學手藝，沒想到退伍後向來強悍的廖爸爸驟然離世，身為長子的他，年僅20歲就要扛下全家重擔，如今他跟弟弟一起，傳承父親手藝，還賣進百貨門市，把爸爸的味道發揚光大。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 尹德鈺
店名：廖家華西街生炒花枝
地址：新北市板橋區重慶路109號
電話：(02)29580480
#進擊的台灣 #美食 #板橋 #古早味 #生炒花枝 #魯肉飯 #肥腸 #五更腸旺
板橋生炒花枝 在 戴妮塔 Nita & Dai's Daily Youtube 的最佳解答
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板橋生炒花枝 在 廖家-生炒花枝-台北101店 - Facebook 的推薦與評價
板橋 30年「生炒花枝」進駐美食街！攜手餐飲集團發揚國民小吃-民視新聞網. 台灣小吃的品牌到底有多少價值？原本坐落在板橋的 ... ... <看更多>
板橋生炒花枝 在 [食記] 板橋生炒魷魚- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：生炒魷魚、炸蘿蔔糕
地址：板橋宮口街(?)，在慈惠宮前面直走右手邊可以看到
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：生炒魷魚35'，旁邊的炸蘿蔔糕15'
中午在板橋吃午餐，之前傍晚想去吃吃看生炒魷魚，朋友強力推薦的。
但是收攤，閃光殘念很深....
於是今天午餐就是生炒魷魚，歡天喜地的跑去之後：喔~人好多........
感覺上外帶的份量比較多，但是我們要內用，就等了一下。
看到隔壁攤是：炸蘿蔔糕15、米腸10、芋粿10
就一起點了一份蘿蔔糕(看起來份量很多耶!!)，就高興了一下~~~
兩攤都很忙碌
生炒魷魚，酸酸辣辣的有一些高麗菜、芹菜、蒜
魷魚不少耶，整個很滿足，雖然有人說味精很多，不過第一次吃生炒魷魚
覺得還不錯囉~~~~~ 只是我比較不太愛吃酸的東西，就挑魷魚來吃
說到蘿蔔糕，真是好吃耶!!!!!
這兩樣菜，就是這個最讓我跟閃光驚艷 ~~~
雖然是白蘿蔔糕，沒有任何料，但是好吃就是好吃~~
不會很油，醬也很不錯，也不會很辣，整個滿意~~~~
便宜!!! 很喜歡阿~~~~ 難得可以吃到便宜好吃的蘿蔔糕~~~~~
讓我和閃光都很滿意!!!
有機會再去捧場!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.206.31
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: zvictory (nobody) 看板: Food
標題: [食記] 吃不膩板橋生炒魷魚
時間: Tue Sep 25 15:53:13 2007
圖文版
https://tinyurl.com/22wh27
只要是六年級、七年級的板中人，一定不會不知道這家位於板橋北門市場內的老牌生
炒魷魚，不需什麼報章雜誌特別報導（在店內看不到什麼謝謝某某電台、雜誌...矯
情的東西），它的生意已經夠好到爆炸了。事實上這家老店開了多少年，我也不是很
清楚，只知道從高中吃起到現在已經10個年頭（價錢一直都沒變），還是一樣強強滾
！而且近幾年除了賣生炒魷魚之外，還併下隔壁的兩個攤位兼賣起蘿蔔糕、糯米腸、
芋粿Q，同樣也是必吃的一品，生意真的是越做越大。
以前都是老闆煮生炒魷魚，後來因為跑去隔壁炸蘿蔔糕所以變成老闆娘掌廚，不過好
味道依然不變。料理台上分成兩鍋，兩鍋不間斷的輪流煮，才能使每個來買的客人不
至於等太久。徵詢同意之後，老闆娘很阿殺力的讓我拍照，不過當我拿著相機在擁擠
的市場裡，喬著避開歐巴桑人潮的角度取鏡時，還真有點不好意思耶。
圖中前面是快煮好的，新鮮魷魚、高麗菜、白醋、太白粉水再加點蔥段下去就算完成
（應該吧！因為我不會煮只會吃呵～）。別以為老闆娘面目猙獰，其實她是很專注的
，因為白天的市場裡真的很熱，老闆娘不斷的煮著魷魚，沒有電風扇、沒有冷氣，揮
汗如雨，讓我想到媽媽常唸因為煮飯讓她右肩膀酸痛，我想老闆娘也是一樣的吧！每
天不知道要煮幾十鍋，晚上回到家一定是累趴了。
好料上桌啦！內用一碗35元的生炒魷魚，滿滿滿的魷魚多到快掉出來，魷魚不論是腳
或是身體的部分都QQ脆脆，不會像橡皮筋嚼不爛也不會粉粉軟軟，加上青翠的高麗菜
和微帶點酸酸辣辣的羹湯，不論是冬天或夏天吃都很過癮，以女生的食量一碗就夠了
，男生吃不飽的話，可加點蘿蔔糕、糯米腸或芋粿Q，不過因為當時我一個人吃不了
這麼多所以並未加點，但事實上每次去都很想吃皮酥脆內軟嫩的蘿蔔糕，真希望有人
跟我分就好啦～總之有大肚容量的人全部都來一份總共也只要70元，保證是大大的滿
足！
吃到一半剩半碗再拍一張，你看看～還有這麼多！真的是很真材實料吧！順帶一提，
這都是內用的份量，外帶的話請*2倍，沒錯！就是外帶變成兩碗的意思（價錢一樣是
35元），高中時代常常跟同學外帶分著吃，划算、便宜又大碗！
炸蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q的攤位，三種都很推薦，尤其招牌蘿蔔糕，有夠大塊有夠
厚，不過我得老實說好吃歸好吃，因為蓬萊米漿（還是在來米？）加得比較多，輸奶
奶做的還可以吃到蘿蔔絲，另外蒜蓉醬油膏也很夠味。手拿菜刀的就是老闆，旁邊綠
色衣服是老闆的女兒，跟媽媽（老闆娘）長得好像，不過我並沒有要幫忙徵婚的意思
，不小心入鏡而已，哈哈～
最後，必須提醒版友們想到北門市場吃生炒魷魚必須要有點心理準備，因為市場的環
境本來就是比較髒亂，衛生條件比較不好，如果腸胃不強的，還是不要貿然嘗試。
北門市場裡還有很多高中時代的回憶，令我驚訝是很多攤的價位10年來都沒變（但內
容物有沒有變我就不確定了），不過據說也有很多店不在了，真可惜～下次有時間，
再來個回憶味道之旅吧！
--
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◆ From: 125.224.76.6
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ezkuro (死阿宅) 看板: Food
標題: Re: [食記] 吃不膩板橋生炒魷魚
時間: Tue Sep 25 19:51:42 2007
身為僑中人
以前天天在那邊換車，所以也是知道這家店
當然也有嚐過幾次
不過後來看到他煮的方式，真是讓我抖了好大一下
雖然說可能每家店都是這樣調味的
從後面放高麗菜的架子下面拉出一桶醋
扯掉蓋子
兩隻手大力的擠壓桶子
像在擠奶那樣，一次幾個半罐
然後扯開一盒味素
就像扯掉X罩一樣
整盒倒過來，就又是半盒以上倒下去了＠＠
這樣子要讓人覺得湯頭不甜也難
只是沒看到的話覺得很好吃，只是口乾舌燥而已
看到就沒有這麼好吃了
這就是台灣的市場或夜市XD
隔壁的蘿蔔糕真的不錯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.24.234
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: iamelsa (橘色旋轉木馬) 看板: Food
標題: [食記] 板橋黃石市場．生炒魷魚。
時間: Mon Mar 10 11:08:59 2008
餐廳名稱：生炒魷魚
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣板橋市宮口街28號。
板橋黃石市場內。
可於文昌街上的廟口轉進對面的巷內，
直走在右手邊。
電話：無
營業時間：AM10:00 ~ PM7:00。
價位範圍(每人)：生炒魷魚35/碗，蘿蔔糕15/片。
可刷卡（可/不可）：不可。
有無包廂：無。
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/iamelsa&article_id=12148443
--
某天男友去接我下班，兩個人想來想去，
不知道到哪去吃點東西好。
最後我說：「我們去前站晃晃吧。」
前站指的是板橋前站。
雖然住的是土城，不過對於板橋，
這地方好像一直像我家後院一樣的熟悉。
腦子裡那個十年前的舊火車站，
舊舊的長型天橋建築還刻在腦海裡，
灰色的畫面中有舊時趕火車的速度，
天橋的兩旁可以直接看到軌道，
沒有火車的停駐反而比較愜意些，
因為一但聽到震耳的鈴聲，
自己卻還站在天橋上，那可就大事不妙了。
天橋上總有密密麻麻的小販擺著攤位，
我很喜歡跟老婆婆買五塊錢的無花果來吃。
酸酸甜甜的，很是能夠滿足我的滋味。
天橋拆了之後，車站搬遷，
這個地方因為都市建設而做了新的規劃，
變成府中捷運站的所在。
以前很少覺得前站和後站之間的距離有那麼遙遠，
不過就是走個天橋嘛！
但是現在，天橋已不復見，
取而代之的是寬闊的大馬路，
也許是視覺上的變化，
也或許是這裡不再是腦海中那個熟悉的場景，
漸漸地，我們很少會到前站去走走。
十年前的放學後，
我們總是會沿著大觀路，
一路走到黃石市場，
路途不短，可是總是聊天聊著就走到目的地，
從來也沒想過累。
天外一筆有時候總是比細心計畫來得精采，
我們用懷念的眼光看著往昔的場景，一點兒都沒變。
「去吃生炒魷魚吧！」
走到記憶中的場景，我們直直走近那座廟宇，
在廟口跨越馬路，走進傳統市場的小道裡，
旁邊傳來甘蔗汁的香味，
沒有幾步路，往右手邊一看，
生炒魷魚的攤味就到了。
我看著那個招牌，一直沒有變過的，
連價錢也是，數年來一貫的數字。
下午三四點，小攤裡頭，滿座。
我們佇著一會兒才等到位子入坐。
攤位還是一樣的震撼，
稱不上乾淨，傳統市場裡的簡單攤位總是如此，
可是撲鼻的香味會讓你忘記要嫌棄那些，
沒多久，店家小妹就捧著兩碗滴滴答答的生炒魷魚前來。
為什麼說滴滴答答呢？
因為滿到不行的湯汁正不停地往碗的邊緣竄，
爬了小妹的手，也爬了我們的桌。
還在呆愣著碗裡滿滿的魷魚，
我們點的蘿蔔糕也就位了。
可親的價位，端上的卻是滿滿的一盤。
每塊魷魚都Q而彈牙，真材實料，
而且怎麼吃也不見溫度低下來，
我怕消化不良，每塊魷魚都要咬上好一陣時間，
男友睨我一眼，叫我看我這邊的碗，
果然吃得太慢，加上桌面傾斜，
湯汁大隊又張牙舞爪的往我這兒竄。
蘿蔔糕也香。
這裡的蘿蔔糕大而實在，才15元的價位。
整片下鍋去炸的蘿蔔糕，
表皮酥香，內裡綿密，
雖然不若港式蘿蔔糕裡頭添了蝦米香，
但卻吃得出材料的鮮甜。
攤位還有糯米腸和芋頭糕（也就是芋粿巧）可以選擇。
我看旁邊的幾桌客人都是一次點上三樣，滿滿一盤。
可惜我們今天不太餓，無福消受。
就這樣簡簡單單，八十五塊錢，
打發了兩個人的胃。
而我們，也走了趟懷舊之旅。
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