即便是招牌老店,受疫情的衝擊還是很大,很多家現在都是靠外賣在苦撐啊...
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半夜看到這個肚子有點餓...
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Clubhouse 台灣美食吃貨俱樂部 x 百秒達人秀 :台灣小吃大分享
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【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名:鱔魚意麵→ 39名:鍋燒意麵→ 38名:清蒸肉圓→ 37名:蔥抓餅→ 36名:肉羹→ 35名:清蒸臭豆腐→ 34名:餡餅(牛肉、豬肉)→33名:米糕→ 32名:台式麵(蛋仔麵、意麵...)→ 31名:土魠魚羹→ 30名:烤魷魚→ 29名:草仔粿→ 28名:碗糕→ 27名:生炒花枝→ 26名:刈包→ 25名:涼麵→ 24名:肉粽23名:炸魷魚→ 22名:油飯→ 21名:四神湯→ 20名:潤餅(春捲)→ 19名:生煎包(水煎包)→ 18名:胡椒餅→ 17名:藥燉排骨→ 16名:烤玉米→ 15名:烤香腸→ 14名:地瓜球→ 13名:大腸包小腸→ 12名:豬血糕→ 11名:甜不辣→ 10名:小籠湯包→ 9名:蔥油餅→ 8名:滷肉飯→ 7名:油炸肉圓→ 6名:蚵仔煎→ 5名:麵線→ 4名:滷味→ 3名:油炸臭豆腐→ 2名:炸雞排→ 1名:鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽(脆皮肉圓)|彰化二林
2.宏益水晶餃|台北昆明街
3.高記炒魷魚|板橋
4.肥豬的攤(鹹酥雞)|北市中華路
5.顏記蚵仔麵線(臭豆腐)|大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐(台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐)|深坑老街
7.王水成(麻辣臭豆腐)|深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅|寧夏夜市
9.潤餅卷|新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅|台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕|圓山夜市
12.My灶(滷肉飯)|北市中山區松江路
13.鬍鬚張(滷肉飯)|所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐|淡水老街
15.賭神烤玉米|台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥|花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米(糯米玉米、水果玉米、黃玉米)|桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕|大溪老街
19.藍家割包|北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜(刈包)|連鎖門市
21.陳家涼麵|北市松山區南京東路
22.福德涼麵|北市中山區興安街
23.四喜肉粽(湖州粽子)|信維市場
24.油庫口蚵仔麵線|新北板橋
25.板橋黑肉圓|新北板橋區中山路
26.阿川麵線|寧夏夜市
27.麵線傳奇|晴光市場
28.黃記滷肉飯|晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線|北市板橋
31.金仙蝦捲|捷運永春站
32.清蒸肉圓|林口公園旁小廟
33.阿華涼糕|北市中山區
34.阿岸米糕|嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕|台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕|台南市國華街
37.金得春捲|台南市國華街
38.周家蔥油餅(蔥油餅、餛飩)|基隆市中正區信二路
39.女中肉圓|基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯|基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉|基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包|士林夜市
43.劉家水煎包|公館
44.許記生煎包|師大夜市
45.福元胡椒餅|北市大同區
46.陳董藥燉排骨|饒河夜市
47.十全藥燉排骨|士林夜市
48.黃家香腸|北市中正區泉州街
49.豆味行(甜不辣)|北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣|北市萬華
51.無骨鹹酥雞|桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店|台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅|北市南港
54.兩喜號魷魚羹|北市萬華區西園路
55.樂華湯圓|樂華夜市
56.天使雞排|樂華夜市
57. 酥皮春捲|旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉|寧夏夜市
59.豆乳雞翅|旱溪夜市
60.地瓜球|旱溪夜市
板橋生炒花枝老店 在 廖家-生炒花枝-台北101店- Posts - Facebook 的推薦與評價
原本坐落在板橋的30年老店,以生炒花枝聞名,現在有餐飲集團介入,以6000萬的價格入主,要讓原本的街邊老店,大舉進駐百貨美食街,希望將小吃品牌發揚光大。 ... <看更多>
板橋生炒花枝老店 在 [吃喝] 食記板橋「廖家華西街生炒花枝」 - 看板BigBanciao 的推薦與評價
店名:廖家 華西街生炒花枝
地址:台北縣板橋市成都街39號(板橋成都街、重慶路口)
電話:(02)2958-0480
營業時間:11:30 - 23:00(隔週週一公休)
本次消費:140元/1人
分類標籤:食記 板橋 美食 小吃 熱炒 花枝羹 生炒花枝
圖文版:https://bluemyass.pixnet.net/blog/post/2654010
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由第二代老闆接手的這間「廖家華西街生炒花枝」,在當地也算是老店了。
原本以為是華西街生炒花枝的分店,問了老闆才知道原來兩家店並沒有關係,
只因他父親的手藝是從那邊學來的。
徒弟出師後借師傅的招牌開店,算是師傅對徒弟的牽成,也是老一輩人拓展分店的方式。
雖名為生炒花枝,其實這裡算是熱炒店,晚上用餐的人甚多,也算是排隊的在地名店。
「生炒花枝羹」40元。
滿碗的花枝碩大肥美,湯頭算是重口味的甜中帶微酸,很適合下酒、配飯。
切成大塊的花枝,整塊入口正好提供充滿口腔的鮮美的滿足。
嚼起來脆中帶嫩,甜、鹹、酸的滋味不但下飯,也是下酒的好菜。
喜愛重口味的,可以添加桌上的辣椒醋,甜甜的羹湯成了重辣、重酸的極端口味,令人大
呼過癮。
「冰鎮花枝」100元。
現煮的花枝,以冰塊急速冰鎮,保持花枝原有的鮮嫩口感。
原本覺得生炒花枝羹裡的花枝已夠嫩脆,但吃了這冰鎮花枝後,
羹裡的花枝塊相較之下竟遜色許多!
老闆的火候掌控得極佳,沾些哇沙米醬油,這冰鎮花枝吃起來有種吃花枝生魚片的錯覺,
少了些生花枝彈牙的口感,卻多了爽脆。
來這裡的客人以吃熱炒配啤酒居多,從臨客滿樓的盛況看來,老闆的手藝確實不錯。
一、二個人或許不適合叫熱炒;但來碗花枝羹配上炒麵,也是不錯的選擇。
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BlueMyAss 憂鬱個屁
我是「不如買S」,不是藍屁股。
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