暖心。感動。
一位暖心粉絲的告白
熟悉我的朋友
大概都知道我喜歡下廚
雖然手藝不精 但總熱愛享受下廚樂趣
做菜 是件極科學又極感覺的事情
也是 可以讓情緒既緊張又舒壓的興趣
矛盾也微妙的令人愛不釋手
自小 愛看烹飪節目
小學放學後的下午 我可以在家窩著
看電視或和鄰居玩耍
古早年代的下午電視節目
除了重播瓊瑤雙劉八點檔
洋妞教跳瑜珈有氧
眼妝前衞宋能爾牧師福音傳教
唯一吸引我收看的
肯定是做菜的美食節目啦~
自⋯
傅培梅時間 節目超快節奏
小小的我 常看到心裡緊張不已
另位梅仙老師字正腔圓
也彷彿有種遇見上海灘的風情
梁瓊白老師感覺挺嚴肅的⋯
這幾年似乎消失美食圈
其中最愛的
便是林美慧老師❤啦
最招牌的笑瞇瞇眼
捲捲小丸子媽媽頭
戴著眼鏡 拿著鏟子
她就像自己的媽媽一樣
講話時的不急徐
做菜時的好從容
偶爾失誤時的真性情反應
出身雲林 在地的微草根話語⋯
說真的 看了這麼多年的教學節目
其實也記不得 到底教了什麼 學了什麼
但只要有美慧老師的節目
遙控器 就會直接定住老師出現的那台
以前作菜 強調作法步驟要紮實
肉品橫紋直紋 切法有講究
蛋白蛋黃打水都是基本功
雕個小黃瓜大黃瓜白蘿蔔都小小技術
曾幾何時 這些該學會的入廚基本事
卻被3分鐘5分鐘的速效上菜
秘密武器 偷吃步
五花八門 名人女星代言的電器產品
給取代了
時光流轉 學做菜這檔事
也從老三台看到第四台
再進化至影片平台 直播連線
很大的好處
終於有天 能和隔著電視台多年
夢幻般的老師 線上聊天QA話家常
直接的真人互動
有種只能涙奔 無法說出的莫名感動
感謝科技的進步
使我們得已相連在一起
感謝美慧老師 多年始終如一堅守崗位
與時俱進 孜孜不倦的熱情教學
讓我們能夠以各種管道方式習得手藝
未曾蒙面的我們
也能受到老師的暖心照顧
感謝總當白老鼠的家人與食客們
無論是 自願受害
或是非自願被強迫者
願意冒著肚痛人暈的生命危險
品嚐我的每回鉅獻
因為你們 我願意更加的想要精益求精
但願這些分享 帶給你們
能量滿滿、感情充沛與溫度繚繞常存
做菜人 最開心的一刻
應該是大家在食物入口後
滿溢臉上的微笑與歡欣
到最後全數清空 如蝗蟲過境般的
盤底鍋底 一絲不留
我也要和美慧老師教學寫書的熱情一樣
不斷地繼續傳遞
謝謝您 我的廚藝啟蒙
美慧老師
祝福您身體健康 著作銷售長紅!
「林美慧 老師的 菜」的推薦目錄:
林美慧 老師的 菜 在 楊月娥 Facebook 的精選貼文
林美慧老師的第111本書
新書發表會上,見到好多熟的好朋友,都是料理名師,都是主持名人和作家和企業主,最重要是死忠的粉絲ㄧ大堆,對美慧老師的美食歷程如數家珍,因爲美食和大家結緣很深啊!
這本傳香滷味教科書,真是深得我心啊!會場還有招牌鐵蛋、棒棒腿、豆乾、雞胗、滷肉飯.....全都是美慧老師親手滷製的美味分享
好吃到舔手手啦!
新書已經上架,家家必備,記得有女兒到要多買一本喔!娥
#兒女喜歡跟我在廚房做菜
#家有飯菜香就是幸福
#林美慧傳香滷味教科書
林美慧 老師的 菜 在 王瑞玲醫藥美食記者 Facebook 的最佳解答
貴廚很搶手!
不管是減重和做菜都很認真!
認真的男人,值得深交喔!
#百年難得一見的好男人─張小貴
#歡迎大家每一場都來參加,享受美食,也享瘦健康!
#好康活動
本週有好多好多的活動,由管管我來推薦給各位囉
💡5/24星期五下午3:30由美食教母 林美慧老師的新書 #傳香滷味教科書 新書分享會,當天不僅有好多美慧老師的拿手滷味可以吃之外,還可以拿好獎,而美慧老師現場也會示範料理唷😉,(偷偷的告訴大家,老師的鐵蛋非常之銷魂,沒吃到你會後悔😁😁)活動地點:台北信義誠品3樓
💥5/25星期六下午2:00由瘦身達人 王瑞玲的新書 #不用餓肚子五週瘦10公斤,新書簽書會,當天王瑞玲記者,不但會分享瘦身的過程之外,聽說她還會告訴你如何吃,如何瘦,才不會復胖的秘訣之外,現場也會有許多禮物給所有的讀者們抽獎👏👏👏(偷偷的告訴各位我就是透過這本書體重離開70唷😁)活動地點:板橋大遠百7樓
🔥5/25星期六下午3:00由小吃殺手 蔡季芳老師的新書 #新三杯麵粉 新書同樂會,而這場活動非常特別,當天你有綁包頭,或是你的名字有(寶)這個字,就可以拿到精美好獎唷,而且當天是由讀者準備麵食給老師試吃唷,當然也會有精美好禮給讀者們抽獎,(偷偷的告訴大家,想吸引甜姐兒就加大量的糖,想吸引阿芳老師就煮老師愛吃的芋頭😂😂)活動地點:台北希望廣場
以上的三場活動是不是都很精采呀,是不是讓大家興奮的想趕快參加,可是管管我這三場都無緣參加😭😭😭😭(淚奔,不過期待大家都可以到現場參與活動唷
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美慧老師。 54884 個讚· 3618 人正在談論這個。生長於純樸的台灣雲林,從事烹飪教學50年,畢業於銘傳商專設計科,喜歡將視覺美感帶入菜餚當中,和大家一起分享美食, ... ... <看更多>
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