新年快樂!!!
好久沒有這樣大家聚在一起吃飯了!!!
感謝果貿吳媽家餃子
讓我們提早圍爐吃團圓飯!
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本次的菜色有:
眷村冰糖醬鴨
頂級黃金烏魚子
一口炙燒烏魚子
眷村員外雞湯
眷村滷燒蹄膀
眷村干貝米糕
眷村紅燒獅子頭
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每道年菜都吃得出料理的用心
而且非常真材實料!
超愛濃郁順口的 #眷村員外雞湯
用料除了燉煮軟爛的放山雞
還有豬肚片、金華火腿、北海道干貝、豬腳等
好喝到讓人忍不住一口接一口!
另外很推 #眷村紅燒獅子頭
肉餡飽滿紮實,卻很軟嫩好入口
小鳥胃的我,吃一顆就5分飽了XD
再來是 #眷村滷燒蹄膀
他們用獨門老滷汁滷製
口感Q彈而不油膩
超級適合配飯吃😋
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果貿吳媽家的水餃我跟布丁就很愛吃
沒想到過年也有出眷村系列年菜
如果過年懶得親自下廚
或是想慰勞媽媽一整年的辛勞
不妨選擇果貿吳媽家年菜
讓你闔家吃得開心,歡喜一整年!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,過年快到了!大家想好要買哪些年菜嗎? Amy在 #樂天市場 #年貨大街 也挑選了幾家名店年菜要推薦給大家! 年菜的樣式很多該買哪些,以及買到的年菜又要如何輕鬆覆熱上桌,在影片中都有詳細介紹及料理示範呦~ 最重要的是,要怎麼買才能享有更多優惠呢? 很開心這次在活動期間為大家爭取到福利,只要購買AMY...
「果貿吳媽家年菜」的推薦目錄:
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果貿吳媽家年菜 在 Facebook 的最佳解答
馬上要回台南婆家過年了,趕快惡補廚藝,整桌出來不到一個小時,台北媳婦也可以燒一桌好菜😆
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前幾天在試作年菜的時候發限動,不少艾醬驚訝我怎麼這麼厲害🤩 開玩笑,只是加熱的話,我這個台北媳婦還是做得到的
今年年菜收到"果貿吳媽家"的邀請,試吃道地的眷村年菜!果貿吳媽家高雄人一定不陌生,當地近六十年老字號國宴級水餃,店裡面甚至可以看到歷任市長還有總統的簽名
作為眷村後代的吳家,今年的年菜也推出了懷舊眷村料理,讓我們吃到道地的眷村味
煮的過程中在雞湯都還沒好的,我就忍不住聞到香味一直偷喝,這個雞湯實在太強了!堪稱我喝過的數一數一的最強雞湯,直接媲美台灣最強雞湯名店(我就不說哪家了)
仔細看介紹才知道,這個雞湯是用二隻雞慢火燉煮八小時,搭配豬肚、干貝精華火腿下去熬,口感濃郁到不行,讓人忍不住一口接一口!
再來讓我驚豔的是眷村干貝米糕, 我打開蓋子的時候不小心太粗魯, 干貝絲直接從蒸籠爆開!上面鋪平滿滿的干貝,超級彭派,用炒料與米相同比例,搭配手工切出的三層肉製成肉絲,蒸起來軟硬恰到好處直接陶醉❤️
接下來大推的第三樣是頂級黃金烏魚子🍊我通常吃喜宴的烏魚子都會覺得太鹹一定要搭配蘿蔔什麼的,但是這個烏魚子超級精緻,鹹度適中,濃濃烏魚子本身的香味之外,用米酒烤過之後, 口感脆、卵又不會散開,認真好吃😍
接下來幾道像是滷燒蹄膀,原本以為中間都是骨頭我錯了,整大塊完整都是肉!使用國產豬肉Q彈不膩、肉質軟嫩 ; 冰糖醬鴨是使用國產鴨肉搭配吳媽家60年獨門八味天然滷包慢火滷製而成,淋上加熱過後的冰糖醬,甜而不膩
最後是眷村紅燒獅子頭,使用國產豬肉,肉餡飽滿紮實,我在旁邊搭配秋葵一起吸附醬汁,可以配好幾碗飯
這樣一桌可以6-8人吃絕對沒問題! 用電鍋爐子加熱完之後口感和現做得幾乎分不出來,如果過年也和像我一樣一個小時內變出整桌菜的艾醬,歡迎參考果貿吳媽家年菜😍
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#艾琳 #艾琳的日常 #erindiary #年菜 #年菜 #年菜試吃 #眷村年菜 #眷村料理
果貿吳媽家年菜 在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的最讚貼文
每逢農曆春節,家家戶戶張燈結彩,家族長者招喚眾人各自挑選,人手一工具,共同除去一整年積累的重重灰塵,輕揮的雞毛撢子,拂去合照上的厚重灰塵,許久未見的爽朗笑容再次光明了起來
打開灰塵滿佈的玻璃窗,拉開總是半遮掩的窗簾布,陽光提昇了室內的溫度,溫暖的光驅趕了室內的陰暗寂靜潮溼
圍繞餐桌入座,盡情飲落杯中之物,換杯交杯,此起彼落,桌上擺滿了那象徵團圓之味的美味菜餚,不同的年紀,不同的心靈,卻有著共同的心之所向,因為我們擁有共同的家
小時後過年圍爐,媽媽總是在廚房忙碌準備一整天,從採買食材、洗菜備料、烹調上桌,往往都要花上一整天時間來準備,只為了圍爐時可以讓大家吃飽滿足,一年一度的過年熱鬧圍爐,與家人一起享受春節,也可以選擇直接訂購樂天年菜,輕輕鬆鬆的就可以與家人一起享用佳餚
樂天知名團購美食
∎果貿吳媽家迎接2021牛年推出『Happy牛Year!2021眷村手路年菜組』
☐眷村員外雞湯
果貿吳媽家眷村員外雞湯,使用老母雞久燉後,湯頭非常濃郁,與一般市面上可以喝到的雞湯完全不同,喝下濃郁湯頭不只暖身也暖心,配料部分,也經過用心處理,豬肚不油膩、干貝香氣足帶嚼勁,金華火腿也使得湯頭味道起到畫龍點睛的效果,湯濃郁,料好吃,很適合過年與家人一起享用
☐眷村紅燒獅子頭
以雞蛋、豬肉製成,內餡飽滿扎實,外酥內嫩,加入適當的豆薯增加口感清爽度,可以搭配青菜與冬粉使口感更豐富,一口咬下,口味不會過度油膩,輕咬便可化開,可以直接感受到軟嫩口感與肉汁,家裡有牙口不好的長者也不用擔心,輕輕鬆鬆便可以享受到美味獅子頭,圓潤飽滿的外型應景又好吃,獅子頭真的是年菜必備料理之一
☐一口炙燒烏魚子
每片切成0.5公分厚度並使用真空透明包裝,一口大小,直接打開就可以食用,非常方便,可以搭配蘋果或是水梨等一起食用,水果的天然甜味,可以將烏魚子香氣更加凸顯出來,經咀嚼後蘋果的天然甜味,與烏魚子油脂結合,使得香氣更加具有層次,口感扎實Q彈富有彈性,我最喜歡的是他的口感不黏牙,烏魚卵香氣足,令人一口接一口
➢ 2021新年,與家人共聚同歡,直接訂購樂天年菜,輕輕鬆鬆的就可以享用一桌豐盛的菜餚
☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/26900834
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店家資訊
🏠店家:果貿吳媽家 @wumajia
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分類標籤
地區:#豪吃台北
吃什麼:#JJ編 #豪吃 #jger_foodie
果貿吳媽家年菜 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
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很開心這次在活動期間為大家爭取到福利,只要購買AMY推薦的年菜商品限同一店家滿千折百(僅限使用一次),也就是前一百名消費滿一千即可享有100元的專屬優惠券(可直接現折),是不是超棒的啊!
歡迎大家到樂天市場 年貨大街逛逛,不用外出人擠人,只要網購就能輕鬆購買,將繁瑣費工的功夫菜交給專業的來吧!
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果貿吳媽家年菜 在 果貿吳媽家餃子- 【小家庭年菜早鳥下殺2636】 - Facebook 的推薦與評價
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目前是在比較阿基師、王品、
果貿吳媽、老拹珍
家裡希望是有附雞的,有人有吃過嗎?
我沒在網路上買過
想問問哪間比較推呢
謝謝
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