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新年快樂！！！
好久沒有這樣大家聚在一起吃飯了！！！
感謝果貿吳媽家餃子
讓我們提早圍爐吃團圓飯！
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本次的菜色有：
眷村冰糖醬鴨
頂級黃金烏魚子
一口炙燒烏魚子
眷村員外雞湯
眷村滷燒蹄膀
眷村干貝米糕
眷村紅燒獅子頭
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每道年菜都吃得出料理的用心
而且非常真材實料！
超愛濃郁順口的 #眷村員外雞湯
用料除了燉煮軟爛的放山雞
還有豬肚片、金華火腿、北海道干貝、豬腳等
好喝到讓人忍不住一口接一口！
另外很推 #眷村紅燒獅子頭
肉餡飽滿紮實，卻很軟嫩好入口
小鳥胃的我，吃一顆就5分飽了XD
再來是 #眷村滷燒蹄膀
他們用獨門老滷汁滷製
口感Q彈而不油膩
超級適合配飯吃😋
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果貿吳媽家的水餃我跟布丁就很愛吃
沒想到過年也有出眷村系列年菜
如果過年懶得親自下廚
或是想慰勞媽媽一整年的辛勞
不妨選擇果貿吳媽家年菜
讓你闔家吃得開心，歡喜一整年！
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年菜這裡買‣ https://wuma.today/eSpXA
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馬上要回台南婆家過年了，趕快惡補廚藝，整桌出來不到一個小時，台北媳婦也可以燒一桌好菜😆
【年菜這裡買🥘】
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前幾天在試作年菜的時候發限動，不少艾醬驚訝我怎麼這麼厲害🤩 開玩笑，只是加熱的話，我這個台北媳婦還是做得到的
今年年菜收到"果貿吳媽家"的邀請，試吃道地的眷村年菜！果貿吳媽家高雄人一定不陌生，當地近六十年老字號國宴級水餃，店裡面甚至可以看到歷任市長還有總統的簽名
作為眷村後代的吳家，今年的年菜也推出了懷舊眷村料理，讓我們吃到道地的眷村味
煮的過程中在雞湯都還沒好的，我就忍不住聞到香味一直偷喝，這個雞湯實在太強了！堪稱我喝過的數一數一的最強雞湯，直接媲美台灣最強雞湯名店(我就不說哪家了)
仔細看介紹才知道，這個雞湯是用二隻雞慢火燉煮八小時，搭配豬肚、干貝精華火腿下去熬，口感濃郁到不行，讓人忍不住一口接一口！
再來讓我驚豔的是眷村干貝米糕, 我打開蓋子的時候不小心太粗魯, 干貝絲直接從蒸籠爆開！上面鋪平滿滿的干貝，超級彭派，用炒料與米相同比例，搭配手工切出的三層肉製成肉絲，蒸起來軟硬恰到好處直接陶醉❤️
接下來大推的第三樣是頂級黃金烏魚子🍊我通常吃喜宴的烏魚子都會覺得太鹹一定要搭配蘿蔔什麼的，但是這個烏魚子超級精緻，鹹度適中，濃濃烏魚子本身的香味之外，用米酒烤過之後, 口感脆、卵又不會散開，認真好吃😍
接下來幾道像是滷燒蹄膀，原本以為中間都是骨頭我錯了，整大塊完整都是肉！使用國產豬肉Q彈不膩、肉質軟嫩 ； 冰糖醬鴨是使用國產鴨肉搭配吳媽家60年獨門八味天然滷包慢火滷製而成，淋上加熱過後的冰糖醬，甜而不膩
最後是眷村紅燒獅子頭，使用國產豬肉，肉餡飽滿紮實，我在旁邊搭配秋葵一起吸附醬汁，可以配好幾碗飯
這樣一桌可以6-8人吃絕對沒問題! 用電鍋爐子加熱完之後口感和現做得幾乎分不出來，如果過年也和像我一樣一個小時內變出整桌菜的艾醬，歡迎參考果貿吳媽家年菜😍
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#艾琳 #艾琳的日常 #erindiary #年菜 #年菜 #年菜試吃 #眷村年菜 #眷村料理
每逢農曆春節，家家戶戶張燈結彩，家族長者招喚眾人各自挑選，人手一工具，共同除去一整年積累的重重灰塵，輕揮的雞毛撢子，拂去合照上的厚重灰塵，許久未見的爽朗笑容再次光明了起來
打開灰塵滿佈的玻璃窗，拉開總是半遮掩的窗簾布，陽光提昇了室內的溫度，溫暖的光驅趕了室內的陰暗寂靜潮溼
圍繞餐桌入座，盡情飲落杯中之物，換杯交杯，此起彼落，桌上擺滿了那象徵團圓之味的美味菜餚，不同的年紀，不同的心靈，卻有著共同的心之所向，因為我們擁有共同的家
小時後過年圍爐，媽媽總是在廚房忙碌準備一整天，從採買食材、洗菜備料、烹調上桌，往往都要花上一整天時間來準備，只為了圍爐時可以讓大家吃飽滿足，一年一度的過年熱鬧圍爐，與家人一起享受春節，也可以選擇直接訂購樂天年菜，輕輕鬆鬆的就可以與家人一起享用佳餚
樂天知名團購美食
∎果貿吳媽家迎接2021牛年推出『Happy牛Year！2021眷村手路年菜組』
☐眷村員外雞湯
果貿吳媽家眷村員外雞湯，使用老母雞久燉後，湯頭非常濃郁，與一般市面上可以喝到的雞湯完全不同，喝下濃郁湯頭不只暖身也暖心，配料部分，也經過用心處理，豬肚不油膩、干貝香氣足帶嚼勁，金華火腿也使得湯頭味道起到畫龍點睛的效果，湯濃郁，料好吃，很適合過年與家人一起享用
☐眷村紅燒獅子頭
以雞蛋、豬肉製成，內餡飽滿扎實，外酥內嫩，加入適當的豆薯增加口感清爽度，可以搭配青菜與冬粉使口感更豐富，一口咬下，口味不會過度油膩，輕咬便可化開，可以直接感受到軟嫩口感與肉汁，家裡有牙口不好的長者也不用擔心，輕輕鬆鬆便可以享受到美味獅子頭，圓潤飽滿的外型應景又好吃，獅子頭真的是年菜必備料理之一
☐一口炙燒烏魚子
每片切成0.5公分厚度並使用真空透明包裝，一口大小，直接打開就可以食用，非常方便，可以搭配蘋果或是水梨等一起食用，水果的天然甜味，可以將烏魚子香氣更加凸顯出來，經咀嚼後蘋果的天然甜味，與烏魚子油脂結合，使得香氣更加具有層次，口感扎實Q彈富有彈性，我最喜歡的是他的口感不黏牙，烏魚卵香氣足，令人一口接一口
➢ 2021新年，與家人共聚同歡，直接訂購樂天年菜，輕輕鬆鬆的就可以享用一桌豐盛的菜餚
☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/26900834
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店家資訊
🏠店家：果貿吳媽家 @wumajia
➢ 樂天賣場訂購果貿吳媽家年菜，宅配到家
➢ 樂天果貿吳媽家年菜目前推出限時早鳥預購優惠及全館$1300免運
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分類標籤
地區：#豪吃台北
吃什麼：#JJ編 #豪吃 #jger_foodie
過年快到了!大家想好要買哪些年菜嗎?
Amy在 #樂天市場 #年貨大街 也挑選了幾家名店年菜要推薦給大家!
年菜的樣式很多該買哪些，以及買到的年菜又要如何輕鬆覆熱上桌，在影片中都有詳細介紹及料理示範呦~
最重要的是，要怎麼買才能享有更多優惠呢?
很開心這次在活動期間為大家爭取到福利，只要購買AMY推薦的年菜商品限同一店家滿千折百（僅限使用一次），也就是前一百名消費滿一千即可享有100元的專屬優惠券(可直接現折)，是不是超棒的啊!
歡迎大家到樂天市場 年貨大街逛逛，不用外出人擠人，只要網購就能輕鬆購買，將繁瑣費工的功夫菜交給專業的來吧!
Amy粉絲專屬優惠券代碼：2020Amy100
相關活動內容如下:
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活動時間：1/2(四) 10:00 AM ~1/15(三) 09:59 AM
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阿勝師-年菜套餐
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雙12限定預購 #小家庭年菜組 很多部落客在年菜評比的時候，覺得#果貿吳媽家 真的用料最實在！『員外雞湯』更獲得一致好評，直呼一年一度吃這餐很值得！ ... <看更多>
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目前是在比較阿基師、王品、
果貿吳媽、老拹珍
家裡希望是有附雞的，有人有吃過嗎？
我沒在網路上買過
想問問哪間比較推呢
謝謝
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