【醋醬油煮洋蔥｜冷盤小菜】
這次介紹洋蔥小菜冷盤，作法簡單而且相當開胃。
清爽的風味，無論配上什麼料理一同享用都合適。
家中如果有剩餘大量的洋蔥，不妨試試這道食譜。
如果有柑橘醋醬油（ぽん酢）的話，也可以直接將食譜中的醬油及醋做替換。
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
洋蔥---1顆
醬油、白醋---各3大匙
味醂---2大匙
味精---1/2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
洋蔥切好入口大小備用。
[2]
在鍋中倒入所有材料。
[3]
接著落蓋燉煮。
[4]
中火煮至洋蔥變軟即可起鍋。
★小撇步
放入冰箱冷藏一晚入味更加美味。 喜歡的話，可以最後撒上柴魚或蔥花。
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