霸道總柴教你中醫 辨別食物寒熱
🐾各位柴粉們看中醫時，是否常聽到中醫師說不能吃太冷的食物喔，或這個太燥熱不能吃，那到底什麼食物是寒什麼食物是熱呢？是不是只能跟司馬遷一樣”死記”呢？
🐾總柴在這邊無私大公開辨別關鍵技巧，
下次不要再吃錯了喔！
🐾我們中醫常講「藥食同源」，所以不管是食物還是中藥，都有寒熱溫涼四種性質（四性）以及酸苦肝辛鹹五種味道（五味，下次再跟柴粉們分享！）。
🐾四性反應了藥食對人體陰陽盛衰、寒熱變化的作用傾向。中醫經典黃帝內經有說：「寒者熱之，熱者寒之」，那如何辨別呢？
👉🏻最重要的就是看吃進身體後的反應喔！👈🏻
大家都知道熱性往上，寒性往下，所以吃了熱性食物如：薑、龍眼、酒、羊肉爐、麻辣鍋、咖哩等，身體會有發汗、發熱、臉紅、口乾舌燥等屬於熱性往上往外的表現；
相反的，吃了寒性食物如水份多或偏酸性的水果（西瓜、橘子、奇異果、鳳梨等）、優酪乳、牛奶、冷飲、苦瓜等，身體會有利小便、拉肚子、畏寒、腰酸等屬於寒性往下往內的表現。
🐾常見的茶飲如紅茶、綠茶，紅茶因為有烘過就屬於溫熱性，綠茶較利尿偏寒，所以冬天常手腳冰冷的柴粉可以常喝紅茶，夏天怕熱的柴粉就可以喝綠茶喔！
🐾更常見的應用如蛤蠣湯為什麼要加薑？因為蛤蠣屬寒，要以薑的熱性溫之，這樣是不是很簡單呢？各位柴粉都學會了嗎^.<
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