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#鬆餅與油封鴨腿
歡樂星期五，我來上這一道遲遲無法相遇的料理。
幾年前，倫敦開了一家文青餐廳Duck & Waffle，位在招牌菜正是格子鬆餅與油封鴨腿，堪稱倫敦「鹹甜料理始祖」！
當時我剛搬到倫敦外圍，也正在水深火熱的育兒生活中打滾，進倫敦一趟都像是「進城」一樣折騰。一直到現在，這家餐廳已經不新了，依然列在我待訪的口袋名單中，至今無法打勾。
(不用我多做解釋吧？！因為疫情的關係，倫敦所有的餐廳目前全是關閉的狀態。更多更慘的是，不少餐廳未來再也不會開門😥)
今天中午，烤了兩隻油封鴨腿，隨爐烤了大蔥跟番茄。開一包楓糖口味的北海道鬆餅粉，沒有格子鬆餅機，煎成圓平的鬆餅也行啦！淋上更多的楓糖，擺上日前做的糖漬柳橙皮。
鬆餅與油封鴨腿的「預習」，遙想本店料理的滋味。
阿龐說：「怎麼這麼好？！中午可以吃鬆餅！」🤣
祝大家週末愉快💕
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加了肉鬆、蔥花的鹹口味雞蛋糕
食譜：https://www.maruko.tw/2020/10/9.html
這次用鬆餅粉、牛奶、雞蛋就能完成鬆餅麵糊，放在格子鬆餅機內就是美式鬆餅，用費南雪烤盤來做，就變成了金磚蛋糕，可以加各種餡料，鹹鹹的香蔥肉鬆也很好吃。
大家期待很久的小V鬆餅機，近期推出了新色，裸粉橘也好美，這台可以計時、烤盤可以拆卸、好清洗，操作也非常簡單喔！機型附了二個烤盤、這次團購活動加贈一個烤盤、精美小禮物，有需要的朋友可以下手了拉～
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周日早安！
今天早餐是姊姊做的紅白小湯圓鬆餅。
格子鬆餅機先預熱，再把冷凍紅白小湯圓直接一顆顆擺在烤盤中每個十字的位置，蓋上後等加熱時間到就完成囉！
剛出爐熱熱的蘸點蜂蜜，我覺得蠻好吃的。💕
超好用的美國直立式格子鬆餅機，獨特設計讓你輕鬆烤出厚鬆餅！
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【相關影片】
荷蘭烤鬆餅
https://youtu.be/By-v5AsEII8
花生巧克力法國鬆餅
https://youtu.be/1r7-z8iZgdU
楓糖厚鬆餅
https://youtu.be/ciOhL2lrNUk
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