關於 桂冠小湯圓幾顆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#互動禮
話說自從天竺鼠車車問世以來，風靡席捲了整個幼兒界，至少我家MARU就被捲進去了，
還有媽媽我也是😅 於是看到華山4/12 (一) - 5/9 (日)有桂冠主辦的桂冠X天竺鼠車車聯名體驗店，
還有手作天竺鼠車車湯圓體驗，就手刀帶著MARU來去玩耍啦！🥰

桂冠X天竺鼠車車聯名體驗店就在Alley Cat旁邊，繽紛鮮明的黃色佈置很容易看到，
MARU一看到店就很興奮，在裡面玩到不想出來🤣
㊙️目前店內有幾個體驗活動：
✅ 手寫祈福
親手寫下祈福小卡，貼在店內祈福牆上，就可以獲得店內限定小禮物
✅ 與天竺鼠車車難忘合影 PUI PUI
店內有超多卡哇伊天竺鼠車車立牌，還有他們最喜歡的胡蘿蔔跟菜葉，記得跟他們合照喔！
現場參與活動還有機會抽中桂冠的商品喔！
✅ 品嚐桂冠湯圓
線上加入桂冠會員即可得知現場最新消息！包含免費湯圓品嚐、限定商品預購
✅ 手作天竺鼠車車湯圓
現場購物滿額抽手作湯圓體驗，預約好場次就有老師現場帶著你做，做好現煮現吃，可愛又有趣

我們今天就體驗了手作天竺鼠車車湯圓，畢竟我之前做過天竺鼠車車飯糰，所以這個對我來說一點都不難啦！😎
做好的湯圓立刻下水做SPA，煮熟後完全沒散掉，
這顆就給MARU吃了，裡面包了一整顆桂冠芝麻湯圓，應該是滿好吃的～😋
在店裡玩了一個多小時，MARU非常開心，體驗完體驗店還可以在華山園區裡跑跑，
真的超適合帶小孩來這邊溜溜，體驗店不大，有場次限制，記得要先預約喔～😎

㊙互動禮：我要送出桂冠 X 天竺鼠車車聯名口罩一枚，只要在這則貼文底下留言跟我說，
你最喜歡哪種口味的湯圓？就有機會獲得喔～（4/19告訴你）

👉桂冠X天竺鼠車車聯名體驗店
https://backme.tw/ref/BHxt6/
時間：4/12 (一) - 5/9 (日)
地點：華山1914文化創意產業園區（Alley Cat旁）

今天是元宵節耶！
元宵節後新年就真的過完了，好想繼續放年假喔（到底有多懶？！）。

今天趁空檔跑去超市買 #桂冠小湯圓，晚上回家煮給姐弟倆吃。我覺得把湯圓縮小真的很不錯，除了可愛之外，小孩吃時比較不會噎到，大人吃時，則可以仗著小顆熱量較低（自以為），然後多吃幾顆（這什麼鴕鳥心態XD ）。

有人跟我一樣，吃過各湯圓口味後，還是獨愛花生＆芝麻口味嗎？這兩個口味真的是從小吃到大，是每次冬至＆元宵時的回憶❤️

明天開始又是三天連假。
為了維持媽媽連假心情愉悅，我此刻已經出門放風，剛收到布叮姐拍照傳給我，看到一打二的爸爸在家陪姐弟倆做手作 #元宵燈籠，爸爸您加油喔，哈哈哈哈哈！

祝大家元宵節快樂🏮
一起吃湯圓老一歲吧！

✨追蹤我的IG: http://www.instagram.com/tinglei1225/

放心初老派燈謎登場
🛒https://earlyfruit.com.tw/qloUq


答對1題15分，你能得幾分？
吃一顆湯圓長一歲
啊....小編吃了一盒牛奶糖小湯圓
是不是很快就變人瑞了？


#放心初蔬果網 #最放心的線上蔬果超市
#元宵節 #元宵 #猜燈謎 #燈謎 #湯圓 #桂冠湯圓

近幾年成為所謂世界巧克力冠軍的臺灣品牌—福灣巧克力，被網友爆料在2015年的時候，曾經發生他們的董事長性騷擾一位實習生。而當時這個事情爆發出來之後，董事長的兒子，也就是公司的執行長，居然還罵實習生，說她是自己行為不檢點、只是想要錢，所以故意誣陷自己的父親…..。

而這幾年前的事情，這幾天被網友爆料之後，搞得所有消費者、網民蜂擁而至，到福灣巧克力、以及福灣巧克力合作的幾個像Mister Donut等大品牌的粉絲，揚言如果再繼續使用福灣巧克力的原料，就不買你們的產品了！於是像桂冠湯圓這些大品牌，只要是用了福灣巧克力的原料或者品牌的合作，都面臨新產品必須下架的命運。

透過這個事情，我要從兩個還沒有人討論的角度來跟大家分享一下我的看法.....

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嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，來跟大家分享一個，會爆漿的流沙芝麻湯圓作法。
作起來絕對會比你想像中的容易很多，第一次做就上手，幾乎不失敗喔 ^^
爆漿流沙芝麻湯圓作法上，分為三部分，第一個是湯圓怎麼作？好比糯米粉與水的比例？粄娘(粄媽/粿粹/粿引)怎麼做等等...
第二則是芝麻內餡怎麼調，特別是想要有爆漿流沙的口感與效果，內餡作法上的比例就要非常注意。
最後就是湯圓怎麼煮？煮湯圓聽起來很簡單，不過流沙內餡多半是要在很冰凍的狀態下包進湯圓，所以煮起來就要多下點功夫，不然很可能內餡沒有完全融化，要不就是湯圓給煮爛了。
這集芝麻湯圓製作的影片中，我們會就這幾個部分製作細節給大家看，不管是內餡比例或是糯米粉與水的比例上，都是很容易成功的，相信第一次做就會完全上手喔！
我們開始動手做吧：

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芝麻湯圓怎麼作呢？
下面分別是湯圓的作法與以及流沙芝麻內餡的食譜：

* 份量為十顆一般大小的湯圓。

Ingredients：
* 糯米粉 100g
* 室溫冷水 75ml(75g)
* 芝麻粉(市售的芝麻粉即可) 45g
* 豬油 50g
* 白糖 30g

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芝麻內餡作法(爆漿流沙版)：

1. 先將50g芝麻粉，30g白糖和50g豬油混和
** 如果豬油是從冰箱拿出來還很硬的話，可以取一大盆內裝熱水，然後以隔水加熱的方式攪拌芝麻/白糖/豬油，這樣會更省時省力，拌的會非常勻。**

2. 拌好的豬油白糖芝麻內餡，要記得先冰到冰箱裡，大約最少30分鐘，等到都變硬為止。

3. 內餡冰的變硬之後，我們就取出，開始製作芝麻餡球。
** 由於豬油很容易融化，所以盡可能不要長時間的用手心接觸餡料，我們用手指頭『捏製』的方法，來將餡料塑型為小球狀。
** 大小大約10g左右，或是目視差不多即可，不太要求一定要多準確(只要事後製作湯圓皮時，比內餡大就可以了)

4. 捏好的芝麻內餡，我們盡快的放進冷凍庫，不是冷藏喔，要把這些內餡小球們給凍的硬梆梆，這樣之後才好包。

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湯圓作法(粄娘/粿粹/粿引/粄媽的版本)：

1. 取100g糯米粉，混75g冷水(室溫的涼水)。

2. 先稍微攪拌，使糯米粉結塊成一條條的樣子，不急著先一次揉成團。

3. 捏揉一下後，直接取出約10%左右的粉團，用兩手掌捏勻到不黏手的小粉團，用手指輕輕捏平，這塊粉團就來當作粄娘(其他未成型的糯米粉先不管他)。

4. 起一熱水鍋，水滾後，放入粄娘，煮到粄娘浮起來，就取出。

5. 把粄娘直接丟進原先的糯米粉團中，開始壓揉，一直到看不見粄娘的顏色為止。
** 由於糯米粉不同品牌或品種，他的吸水量略有不同，也加上空氣中的濕度都有影響，所以如果在捏揉的過程中，感覺太濕太黏手，可以稍加一些糯米粉調整，若是太乾，邊緣很容易裂開或有裂紋，就用手沾一點水，一起捏。

6. 糯米團捏好後，會呈現不黏手，同時有一些彈性和延展性，這時候我們拿一塊布或是廚房紙巾，把粉團蓋上，因為糯米團很容易就乾掉了。

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包湯圓：

1. 湯圓粉團完成後，就把內餡從冷凍庫取出，這時候的內餡應該要動的像是一顆顆的冰塊那樣，丟到桌面上是會有摳摳摳的聲音。

2. 從粉團中，抓出一小塊，約12~3g的小團，搓揉成圓球型，這個大小也不需要準確的去量重量，只要比芝麻內餡大一圈即可。

3. 把湯圓小團捏出一個小杯子(小碗)狀，然後把映的像冰塊一樣的內餡放入，內餡只要夠硬，湯圓皮就很好收口，我們一手的拇指壓在芝麻餡上，另一手的虎口往上邊轉邊收口，這樣就完成了。
** 記得室溫如果太高，芝麻內餡很容易就融化了，最好是分次從冷凍庫取出，包完幾顆，再取幾顆，這樣就能確保內餡都是很硬的。
** 包內餡的時候，壓在芝麻餡的那個拇指可以沾一點糯米粉，這樣手上就不會沾上芝麻的黑黑和油油，收口時也比較快速。

4. 包好的湯圓 ，現做現吃的話，記得先在容器底部灑上一些糯米粉，如果是要冰起來之後吃，就比較沒關係。

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芝麻湯圓怎麼煮：

1. 煮湯圓一定要滾水下鍋。

2. 下鍋後，記得要輕輕的攪拌一下，防止湯圓沾鍋破皮。

3. 滾水下鍋後，一樣是中大火煮至湯圓都浮起來，然後續煮一分鐘左右。

4. 接著轉小火，鍋子加蓋，繼續悶煮約 4~5 分鐘。

5. 出鍋，我們趁熱吃，剛出鍋的流沙芝麻湯圓，一口咬下，就會爆漿 :p
** 這種流沙和爆漿比起大家常吃的桂冠芝麻湯圓一樣(或更爆漿)，如果很喜歡桂冠芝麻湯圓那種內餡的細滑口感，也可以在製作內餡時，把芝麻粉打磨的更細緻，但如果筆記喜歡保有一點點芝麻本身的口感，就不用多這道手續。

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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#湯圓做法
#芝麻湯圓內餡做法
#湯圓煮法
#流沙芝麻湯圓怎麼作

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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