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#客家湯圓正宗傳統好味道😋❤️✔️
#婆婆指導手把手教學影片終於剪好了😂
這支影片其實我去年其實就已經拍完、整理好了，只是因為真的沒有抽出時間處理、剪片也很花時間，沒想到一轉眼一年的元宵節又過去了哇哈哈哈😂～沒關係今天還算是元宵節連假啦ㄎㄎ⋯⋯姐姐妹妹們趕快學起來、分享起來，改天煮一道客家湯圓保證妳第ㄧ名、制霸全場！👏👏👏
熱騰騰、嘔心瀝血的影片先分享給大家，再找時間整理文字版的做法給大家喔！😄
#祝福大家元宵節快樂團團圓圓長一歲🥰
#元宵節 🏮有哪些 #禁忌？
古人相信做了這些會衰一整年...
今天必吃的 #湯圓 煮法秘技曝光
快筆記下來~
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古人相信做了這些會衰一整年...
今天必吃的 #湯圓 煮法秘技曝光
快筆記下來~
賀年食品第八彈：湯圓！年三十晚團圓甜品！祝大家新一年身體健康，百毒不侵！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#湯圓
#團團
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#賀年食品
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹湯圓
01:39 湯圓
材料：糯米粉5兩 澄麵2兩 薯粉1兩
餡料：花生椰絲 紅豆蓉
做法：混合粉後加逐步加溫水拌勻
05:26 包湯圓
做法：將混合粉分成適當大小
將餡料放入混合粉包穩
14:34 煮湯圓
做法：水滾再落湯圓
水可落適當糖
煮6-7分鐘至湯圓漲身升起
請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
IG：http://www.instagram.com/jc.post
FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro
「冬至吃湯圓長一歲」在這個團圓溫暖的節日裡，來碗傳統的客家鹹湯圓。加入蝦米和油蔥酥讓湯頭更鮮甜美味且富有層次感！
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
透過今天這道特色料理，來介紹乾香菇這個食材，為什麼乾香菇比新鮮香菇香呢?這是因為乾香菇乾燥後，會形成香菇香精（lenthionine）和其它一些硫化物，並且在泡水和烹飪的過程中，香菇香精的含量會增加，促使香味更加濃郁。乾香菇還含有比新鮮香菇更豐富的維生素D。這是因為香菇中原本含麥角固醇，即維生素D2的前驅物。再經過日曬之後，使得麥角固醇轉化為維生素D。營養師貼心叮嚀，泡乾香菇的水 別具營養素和鮮味，例如：維生素B、香菇多醣…等。香菇水獨有的鮮甜味道，則可代替味精調味喔！而乾香菇雖然是營養豐富的食材，但普林含量較高，有特殊疾病的朋友，要特別注意攝取量，重視均衡飲食，有助於身體健康！
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Ingredients:
350g tangyuan
6 shitake mushrooms
150g shred pork
15g dried shrimp
150g shitake water
1200cc broth
15cc soy sauce
200cc rice wine
Adequate amount of shallot
Adequate amount of celery
Some sesame oil
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食材:
湯圓350g
紅蔥頭5顆
猪肉絲150g
乾香菇6朵
開陽15g
香菇水150g
高湯1200cc
醬油15cc
米酒200cc
香油適量
茼蒿菜適量
芹菜適量
1.香菇泡水
2.所有食材洗淨後，紅蔥頭切片、芹菜切末、泡軟的香菇切絲
3.熱油，加入紅蔥頭炒至金黃色後，撈出備用
4.用鍋內的油開小火將肉絲拌炒開炒熟
5.接著放入香菇絲、開陽，炒出香氣後加入醬油炒出香氣
6.接著倒入香菇水、米酒以及高湯，煮滾後下湯圓，浮起來即可撈出
7.將湯圓盛盤，放入茼蒿菜、紅蔥頭，淋上高湯，放入芹菜末以及白胡椒粉、香油，完成
#鹹湯圓 #鹹湯圓煮法 ＃冬至湯圓
＃asmr 料理音
＃No Talk ASMR cooking recipe
#VV是吃貨 #湯圓 #訂閱VV
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雖然只是看到很多業配宣傳文章
但是還是燒到小肆了
真心的覺得這人對食物真的很弱-.-
超容易被釣到的
然後他就買回來逼大家吃了
其實有點難收集到全部
拜託告訴他流沙湯圓到底有多少吃吧!
🍰品名：珍煮丹黑糖。義美雞蛋布丁。義美奶茶。義美草莓煉乳・桂冠抹茶
🏪哪裡買：7-11 or 全家便利商店
💰價格：大概都兩盒88元左右(買兩盒有打折▼誰是VV? Who Are The Members Of VV?
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Thanks for watching :)
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