有一天老爺看著電視上介紹新疆美食,說那個新疆烤包子看起來很好吃,問amy能做出來嗎?amy很誠實告知"沒辦法",因為做包子不難,但那烤爐家裡沒有,用烤箱也無法複製,但我知道台灣有人賣新疆烤包子的,而且離我們家不遠,明天就去買~。
這家新疆烤包子其實注意有一陣子了,因為很好奇新疆烤包子是什麼味道?只不過聽說生意很好,每天都大排長龍,所以一直也沒去買,後來知道可以事先打電話預訂,這就好辦了,不然為了買兩個烤包子排半個小時,大熱天的還真不划算呢~。
沒吃過不敢多買,只買了一個烤羊肉包子和一個胡椒餅,烤羊肉包子的包子皮吃起來外脆內軟,口感很特別,內餡也很香,除了羊肉的香氣之外還有淡淡的孜然味,是討喜好吃的烤包子;胡椒餅則是豬肉餡的,胡椒香很濃郁,外皮的口感比烤包子再脆一點,也很好吃,重點是價格都不貴,相當實惠。
這裡除了烤包子和胡椒餅之外,還賣有饟餅,看著老闆兩個爐子烤著,然不知道這家新疆烤包子道不道地,但它算是好吃的包子,肉餡調的味道都不錯,份量也不少,如果有去那附近的話,可以買個來嚐鮮。
這天去拿烤包子時發現幾乎全是打電話預訂的客人,一鍋出爐很快就沒了,所以建議大家一定要事先預訂,直接去的話很可能會白跑一趟。
阿凡堤新疆烤包子
桃園市八德區福國北街180號
0983 098 233
#新疆烤包子
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炭火現烤下午兩點開賣,不到1小時通通銷售一空,不預訂還買不到,烤包子微脆多汁滿滿孜然味
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▍新疆風味台灣飄香
「薄情的日子,要深情的活。」
昨日去吃新疆料理啦,距離上一次吃已經半年了,半年前是在北京吃的,真的非常思念這個味道。
在桃園有一家新疆料理店: 疆域風味,是一個嫁過來的哈薩克姑娘與她丈夫一同經營的店,店面雖小,但味道迷人。
我們點了:大盤雞、哈薩克那仁(整支羊腿肉)、拌麵、烤羊肉串 ,雖然只有兩個人,但因為懷念新疆料理,所以點的有些多(吃不完打包帶回,回家繼續 哈),本來還想點薄皮包子和饢包肉的,但是這兩樣要事先預約,所以沒點到,而抓飯很不巧的他們剛好賣完了!(淡淡的哀傷😞)
不過吃得非常開心,大盤雞越辣越香,但因應台灣人的口味,點餐時老闆會詢問要吃多辣,可視個人口味調整喔,我個人蠻能吃辣的,所以點了正常辣,但以大盤雞來說,在新疆的真的辣很多喔!整體算是相當道地的。
大盤雞裡的皮帶麵也非常Q彈入味,我非常喜歡這個味道。
另外,烤羊肉串也相當推薦喔,本來以為在台灣羊肉串可能還是會有點羊膻味,沒想到店家處理得很好,真的沒有膻味唷!就跟新疆的一樣。
推薦大家,若想念新疆美食,或者想嘗試新疆美食,可以去這家品嚐喔!
小提醒:
1.新疆料理的份量都很大,點餐時要衡量自己的食量喔,切勿浪費食物,但如果真的吃不完可以打包帶回家喔!
2.店家部分料理需事先備料,例如薄皮包子、饢包肉都要事先預訂喔!
▪店家資訊💁♀電話 03-3356811 地址 桃園市桃園區成功路三段67號
▪往期回顧🔗https://goo.gl/yFzH2p
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