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人體唔能夠自己製造鐵質,只能靠飲食吸收!
女人好需要鐵,而鐵質係製造血紅素嘅主要元素,如果缺鐵,會其實缺鐵導致貧血,面色蒼白,頭暈,心悸,甚至令到個人好攰無力等問題出現!
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桃 銹病 在 汪潔民 Facebook 的最佳貼文
川普簽署台灣保證法案 台海安全戰略清晰化?八點十五林廷輝現場講解
https://youtu.be/BqllCsGBgys
※今日來賓:
08:15 台灣國際法學會副秘書長 林廷輝 談「川普簽署台灣保證法案 台海安全戰略清晰化?」
※今日最大條
●英返台3確診 驗變種病毒 發燒39℃少年病毒量大 3天內有結果 陳時中:台灣不用鎖國防疫
●解隔離擬放寬 二採Ct值逾34可出院
●日本芬蘭 都爆發現南非變種病毒
●英遊客遭瑞士隔離 200人摸黑落跑
●高雄鳳山瓦斯外洩急修 陳其邁凌晨3時13分現場宣布狀況解除
●川普簽署紓困法案 美股三大指數齊創新高
●【總疫報】英國刷新單日新增確診數紀錄 西班牙累計逾5萬人病歿
●毒品被偷、掉包 桃機台北關太離譜
●空污、氣候 會影響癲癇發作
●卡位元月行情 外資加班買台股 外資持股市值 直逼20兆元
●Switch恐減產 牽動台系鏈
●傳產年終獎金 五產業好威
●七大財經法案 排隊闖關
●景氣復甦 燈號連4綠
●395.15億元、年減22.67% 前11月退票金額 史上次低
●BERI投資評比 台、韓並列全球第三
●國發會2021經建目標 經濟成長率3.8~4.2% 九年最高
●台股超牛氣 頂破五大紀錄
●美國線買艙費 元月漲1倍
●緯創印度廠 估1/16復工
●印度課不銹鋼板捲反傾銷稅 燁聯、唐榮:衝擊不大
●五大電信線上影音 宅出佳績 眼球大戰開打 遠傳、中華電、台灣大 投入5G跨年轉播
●受惠房市升溫 都更宅標售金額 年增逾五成
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品 名:哥倫比亞 蒙大布蘭蔻莊園 紫色卡杜拉
Colombia Monteblanco Estate Purple Caturra Washed
國 家:Colombia
產 區:San Adolfo
生 產 者:蒙大布蘭蔻莊園
品 種:Purple Caturra
海 拔:1750 m
等 級:Excelso
處 理 法:28-32hr水洗發酵
風味特色:入口後以柑橘調性為主,並帶著些微香草般香氣,風味乾淨,尾韻是桃子、堅果與焦糖,口感香甜圓潤紮實。
烘 焙 度:●●○○○
★紫卡杜拉 品種介紹
紫色卡杜拉(Purple Caturra)於2009年第一次發現於哥倫比亞的羅德里哥(Rodrigo Sánchez)農場中,其品種由紅色卡杜拉自然基因變種而成(變種機率極低,約0.08%),紫色卡杜拉植株頂端會生出紫色的嫩葉,不像一般咖啡樹是綠色的,令人驚豔的是果實也是深紫色的。
當然,其咖啡風味頻譜與他種卡杜拉有所不同,非常獨特,莊園主甚至為新品種研發出獨特的專屬處理法,讓咖啡呈現最佳的風味!並嘗試在他的實驗農場 Finca El Progreso (進步農場)裡栽種更多這突變品種,當時在農場20,000 棵咖啡樹中只有 26 棵紫色卡杜拉,比例只占農場總量的0.13%,正因稀有罕見,此品種需要仰賴白利糖度(Brix degree)來判斷其可採收的顏色區間。
幸運的是,紫色卡杜拉品種在2012年哥倫比亞肆虐的銹葉病環境中,存活了下來,大大鼓舞莊園主願意花更多的心力,來延續此新咖啡樹種的繁衍。
★哥倫比亞 蒙大布蘭蔻莊園 莊園介紹
Finca Monteblanco 蒙大布蘭蔻莊園位於哥倫比亞 薇拉省南邊 San Adolfo 市鎮的一條蜿蜒山路上(Verada La Toroca),莊園坐落在長年被雲霧圍繞的山頭,佔地約有18公頃,山頂是乾濕處理廠,咖啡樹沿著山坡種植。
該農場由 Rodrigo Sánchez Valencia 家族管理,莊園主 Rodrigo Sánchez 和他的妻子 Claudia Samboni 以及女兒 Natlia 同時也管理 Finca El Progreso 莊園。早在1980年代,Rodrigo Sánchez的爺爺就已經在當地種植罕見的粉紅波旁品種,2002年 Rodrigo Sánchez 參加了一項當地劃,開始學習咖啡杯測,以評估一個地區農場的最佳批次,當時他發現了祖父所栽培的咖啡品種中,一個獨特全新的品種:“La Caturra Purpura”或“Purple Caturra”,該咖啡樹在新生長時會長出特有的銅/紫色葉子,其櫻桃成熟也是深紫色的,在莊園中20,000多棵咖啡樹中只有26棵樹有著這獨特的突變特徵。
紫色卡杜拉是哥倫比亞常見的紅色 Caturra 的突變種,目前該特殊紫色卡杜拉已在 Finca Monteblanco 莊園大量培育與栽種。
蒙大布蘭蔻莊園不斷地精進採收標準和後製處理法技術,而白利糖度(Brix degree)更是蒙大布蘭蔻莊園衡量採收果實成熟度的重要依據。主要是因為粉紅波旁和紫卡杜拉在成熟時,並非一般品種成熟時的(深)紅色,因此,Rodrigo Sánchez 會依據白利糖度,找出最適合採收果實的時機點。