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【這樣看香港　港事大排檔】涼茶不只消暑氣 還有這些苦中帶甘的香港故事
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https://www.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1630/id/126014

時序進入二十四節氣的「大暑」！是一年當中最炎熱的季節，是否天天汗流浹背、燠熱難耐、心浮氣躁呢？來杯清熱解毒的涼茶如何？
等等！涼茶怎麼不是冰涼的，喝起來也不像「茶」，那它到底是什麼呢？
在台灣我們常常看到「青草茶」，而香港街頭也有許多「涼茶」，喝起來略有苦味，有些則是苦中帶甘。看到門口偌大的銅壺，桌上擺著一只只瓷碗(現多改成紙杯)盛裝的深色湯汁，有時還兼賣龜苓膏、茶葉蛋等美味小食，這就是典型的涼茶鋪啦！
節目邀請香港現代化國際中藥協會理事，目前於香港理工大學應用生物及化學科技學系任職助理科學主任的袁翠盈小姐，來分享「涼茶」的故事，並介紹涼茶的功效與飲用涼茶的禁忌，歡迎收聽！

#黃美寧 #每周五下午三點首播 #港事大排檔 #涼茶 #袁翠盈

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感謝網友們耐心的等待，一年一度萬眾期待的【冬季養生x過年禮盒零食團購】終於開。團。啦!!!🎉 這次除了大家指名補貨 #高山薑母茶、#手工麻辣醬、#冬季養生湯、養生茶，還有中藥媳婦嚴選美味年貨零嘴----#美佐子牛肉乾果乾、#中卷魷魚片、#鄉菇香有機冬菇禮盒、#美味棧鮑魚、#冠軍烏魚子、XO醬、北海道干貝、#正官庄禮盒，疫情又起，吃貨們網路辦年貨，最方便!!💪

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❤️【文末有贈獎活動】，佑媽要送出「金銀花潤喉茶+八仙果」!! 趕快來分享、留言~~

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(一) #季節限定

⭕【高山薑母茶】
使用生長於海拔1200公尺、嘉義梅山自種的 #有機竹薑與白甘蔗，每年新鮮收成，馬上榨汁製作的濃醇薑塊，不加一滴水、白糖或添加物，此款薑茶使用成本較高的竹薑(不是一般老薑)，香醇濃郁不死甜，#喝過必回購，加鮮奶變身奶茶也可以煮湯圓，無論是手腳冰冷、寒流來襲、感冒後期、女生平時/經期保養、做月子、哺乳媽媽、去身體濕氣都很適合！！💕

⭕【潮辣麻辣醬】
一年只開一次團，每團都狂銷近百瓶😱~~香港主廚私房配方，使用純天然香料跟完美工序，手工調製而成!! 佑媽一吃就愛上麻麻香香的味道，每次吃湯麵、火鍋沾醬、做麻婆豆腐時都可以加一匙畫龍點睛；如果喜歡麻辣鍋，加兩大瓢放入高湯就是純天然的麻辣湯底!! 大推必囤!! 👍

(二) #冬季湯包與茶飲
⭕【十全大補】、【八珍湯】、【四物湯】
不同於一般中藥行，湯包總是扁扁一包，佑媽家湯包都是自用等級、非常澎派，而且甘甜好喝、沒藥味!!👍 每年補冬，婆婆都會分我們家的十全大補給親朋好友的高級藥膳包，是外面買不到的 😍~~喝過的網友，必推坑朋友，連美國華人都跨海跟團，作月子可以喝~~以前佑媽一到冬天就手腳冰冷，自從嫁給周董後，冬天喝個2~3鍋就不怕冷.......深深受惠啊! 🍳佑媽上菜: https://ppt.cc/fT6Nsx

⭕【何首烏雞湯】【燒酒雞】【天麻益智雞湯】
✔ 何首烏雞湯是 #佑媽家銷售第一名的養生湯，口味清淡溫潤，煮起來香氣甜味逼人，連小孩都愛，吃過都直呼: 根本就是大飯店的雞湯嘛，回頭率爆表高~
✔ 寒流一波接一波，有了「燒酒雞」湯包，讓你的麻油雞更增層次!! 煮好再加高湯進去，就可以變身養生火鍋，在家吃火鍋不求人，純天然不用擔心人工添加物，根本冬天必備! 🍳佑媽直播影片: https://reurl.cc/gvGqLX
✔ 天麻益智雞湯含高檔的正川天麻(外面很難買)、美國粉光蔘、人蔘…..等，冬天溫補元氣，同時修護辛苦的腦~~口味清淡溫和，從大人、小孩老人都可以喝~粉光對孩子很好，也可煮成 #天麻益智雞湯麵，超方便!!👍

⭕【千里目茶】【花旗蔘活力茶】【金銀花潤喉茶】
天冷了，加上疫情期間，少不了沏一壺茶暖身保健 ~~佑媽家的頂級養生茶，皆選用最上等的安心原料與配方，茶包更採用日本檢驗合格立體茶包袋~~三款配方清香順口，茶包重達5-6g, 可回沖數次，依然濃郁😍，佑媽常泡來喝護眼/補氣/潤喉，只要一分鐘，每天都可以快速沖泡一杯頂級養生茶囉~🍳佑媽分享: https://bit.ly/2tB5slf

⭕【西洋參元氣飲】、【何首烏元氣飲】、【元氣飲】
此配方是免疫學博士推薦可每日飲用的保養茶飲， 選用檢驗合格的食材，味道甜甜的，小孩也可以喝；燉雞湯時，加一包調味，湯頭馬上變鮮甜滋補~ <元氣飲>就是俗稱的「養肝茶」~ <何首烏元氣飲>推薦給想要永保春青春、養髮的族群；<花旗蔘元氣飲>適合想要調養體質、補充元氣的男女老幼。

⭕【ORIDGE昆布柴魚粉】
不同於大家熟知的"亨大師"，ORIDGE完全不加味素與食鹽，只用>>鹿耳島的鰹魚與北海道昆布製成。因為無鹽，所以很適合剛開始吃副食品的寶寶與幼兒，平時提增香味也很好用~~

(三) #零食年貨/禮盒專區: 中藥媳婦內行推薦，跟著買就對了!!
⭕【美佐子原味/勁辣牛肉乾】
一到過年，少不了滿桌的零食，這款去年開團狂銷的美佐子牛肉乾必推!! ~~指定用>>#板腱部位來做(超奢侈阿，這種幾乎都是拿來做牛排)，一咬下去真的像在吃五分熟牛排般軟嫩，吃過大驚豔!!😱😱~~牛肉來源是<澳洲特定牧場>天然草飼牛，因為健康的牛隻，才能維持脂肪少、依然美味! 如果你跟佑媽一樣，最痛恨又乾又硬的牛肉乾，推薦大家一定要試試! 👍

⭕ 【美佐子水果乾】
<果乾>是許多人放在辦公室解饞的健康零食，美佐子果乾都是當季水果收成後，直接低溫烘乾，糖分低，帶著天然果香的純粹原味……佑桃常常搶著吃!! 外出旅行，包包記得帶上果乾，方便補充維他命，給孩子吃健康果乾當零嘴我也比較安心~❤️

⭕ NEW!! 【美佐子原燒中卷片】【蜜汁魷魚片】
繼美佐子牛肉乾/果乾受到網友大好評，今年推薦他們的海味也是無敵必敗款! ❤️中卷片選用特選魷魚順紋刨片，隧道式的高溫炙燒烘烤，鎖住原味香氣，佑媽爆愛，超級唰嘴👍~~蜜汁魷魚採用機器平片壓紋烘烤，香濃好吃，兩款海味口感都軟嫩細緻，小孩也適合，過年當零嘴再適合不過，大推拉~!

⭕ NEW!! 鄉菇香聯名【養生燉湯組】【薑茶零食組】
今年與鄉菇香首次推出聯名禮盒，#讓大家把兩家的經典好料一次購足，<燉湯組>嚴選三款我們最受歡迎的雞湯包+他們的厚實小菇與老菜脯，燉湯更有變化👍~<薑茶零食組>讓網友喝薑茶時，一邊配著香菇、地瓜、蘋果餅，嘴巴再也不孤單~! 😍 美味健康一次帶走吧~!

⭕【鄉菇香有機黑早冬菇】【鹽酥菇餅乾】
✔ 產自台灣新社，#有機認證，每批都是新鮮收成後、馬上烘培真空包裝，是市面上少有的「黑早冬菇」品種，因為生長緩慢，菇朵厚實彈Q、香氣逼人，吃過就回不去的香菇，連米其林餐廳都指定使用❤️ 是佑媽冰箱中的必備食材!~~
✔ 佑媽開團多年的"風味鹽酥菇"使用整朵黑早冬菇烘培製成，唰嘴好吃，減鹽配方，小孩當零嘴也放心，每開團必狂銷!!

⭕ NEW!! 正官庄【天鹿Everytime人蔘飲】
『正官庄』是韓國百年人蔘品牌，只選用珍貴的六年根人參與獨家蒸煮技術，#讓他穩坐全球人蔘第一品牌；若要推薦過年長輩禮，這個金字招牌絕對不會錯👍~~今年特別推薦>>三款正官庄禮盒，都是方便即撕即飲的人蔘飲，讓男生有好體力，女生有好氣色，禮盒精緻大方，送禮絕對體面~~✨

⭕【揚信烏魚子】
「烏魚子」是過年桌上必備佳餚❤️ 自從嫁到迪化商圈，佑媽都是跟著婆婆買北港最出名的「揚信烏魚子」~產地現撈現宰，因為選料新鮮上等+獨門鹽漬法，連續七年拿到”全國烏魚子評鑑大賽第一名”~~實際吃過，味道真的不輸一片要價兩三千的烏魚子，CP值無敵高，佑媽大推!! 👍

⭕【北海道特級干貝】
一到過年，高檔食材紛紛出籠💕~~許多人喜歡用干貝燉雞湯，讓雞湯除了肉的香氣，更多了海的鮮甜!! 我們每年替大家嚴選來自北海道的特級干貝，一打開盒子，撲鼻而來的香味就知道是好貨，入菜煮湯都好用! ❤!! 過年到了，上等好料必備款XD

⭕ NEW!! 香港【美味棧紅燒鮑魚】
防疫在家，就要簡單方便的美味🥘~~~<美味棧> 紅燒鮑魚，口感細緻彈牙，一罐有4顆小鮑魚，非常適合小家庭加菜，鮮食好味、即刻上桌，還有滿滿的鮑魚鮮湯，可以加在雞湯裡一起煨煮~!!

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好康贈獎活動，凡於

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抽獎/贈獎公告: 2/9 晚間11:00
養生團購消息不漏接，歡迎加Line: @whitewenn // ig: wenncheng

#米粒Q的100杯香港 ：第13杯，配辣乎乎印度勁辣羊肉咖哩跟手抓烤餅的檸檬茶🍋。
- 13. Chilli Lime, #將軍澳。
我是個非常愛吃紅通通食物的人，舉凡韓國菜、泰國菜、印度菜等等等，只要有辣的食物我都會很愛很愛🌶️♥️！！
很少吃到什麼東西是我覺得真正辣到我沒辦法吃的，在土耳其的早餐跟閨蜜的哥哥打開冰箱比賽吃辣椒直到他投降；跟朋友同桌一塊吃飯，大水壺裡的水總是被已經吃到噴火的大家灌光，我自己則是再怎麼辣也很少會邊吃飯邊喝水；跟許先生吃飯看他坐在我對面一天到晚被辣到一個drama （#但他說他愛吃辣）我都一頭霧水啊😳💦。
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喜歡韓國的辣豬肉炒豆芽、喜歡泰國的辣豬頸肉、喜歡印度的羊肉咖哩跟手抓烤餅！
這間 Chilli Lime是藏在將軍澳澳南海岸的美食，海風吹拂椰林樹影，半開放式的隱密空間可以吹吹風也可以曬曬太陽，或者就這樣一路看到夕陽黃昏，在這一秒就有度假的放鬆感。
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很多人說這裡是泰國餐廳，但其實裡頭的裝潢還有老闆跟服務生都是印度風情，菜色從印度菜、泰國菜、越南菜、東南亞菜，連新加坡炒螃蟹還有印尼炒飯都有，包山包海的東南亞風情餐點，每一道的口味都是吮指美味💯。
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結果我們桌上有越式炸春捲、許先生的新加坡炒米粉，我大愛菜單上打了辣椒記號的印度勁辣羊肉咖哩，跟原味、奶油、蒜蓉三種口味的烤餅🤩還有來不及拍想到已經在肚子裡的芒果糯米飯甜點，一口氣在餐桌上環遊東南亞✈️🥄！！

很多人覺得冰壺比賽像拖地，以為只得一個玩法便落伍了。有室內遊樂場最近研發了桌上版，在15米長乘3米闊的無冰大枱上，用手推便可。冰壺份量十足有19公斤重，差不多有四包米重，我們找了拳拳有力的記者阿畢，和打機有力到「爆mon」的記者Charles進行對決。

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