【 中秋節禮盒 🌕 訂購中(完售) 】
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春夏秋果醬夾心小蛋糕。
幾個月前出不了門,烤了不少自己嘴饞想吃的甜點,意外的多是單純可人的小點,彷彿回到最初戀上烘焙時。那時我翻著頁緣沾上麵粉與奶油的英文食譜,在廚房裡乒乒乓乓團團轉烤的也多是英美家常點心。
賦閒時在家做的,其中就有帶著 Victoria Sponge Cake 概念的果醬夾心蛋糕,自己的版本演變到現在,成為奶油與雞蛋與堅果香氣勾人的口感細綿蛋糕、帶點隱隱酒香的奶霜、以及自煮時節果醬的家常佐茶甜蜜。
春夏秋冬,我總是在熬煮果醬,收藏每個季節、每個月份、每個枝頭的芳馥。說是果醬,或許以果實醬稱呼更貼切些,保留了季節水果果肉的厚實感與紋理。熬煮將成時,總往大鍋裡灑點酒,噴香收尾,因此一起入口的奶霜裡也添了點酒呼應,細細柔柔若有似無,但飄香得那樣確實。
過中秋節時,代表這年也已走過春夏秋了,將這三季化為果醬,收入芳香鬆口、讓人愛不釋手的小蛋糕裡,蜜甜甜的點心配盞現沏茗茶,如此的望月吧。
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🌕春夏秋果醬夾心小蛋糕 620圓
桑椹果醬 • 瑪莎拉酒奶霜 *2
黃梅果醬 • 琴酒奶霜 *2
芒果果醬 • 威士忌奶霜 *2
文旦果醬 • 小米酒奶霜 *2
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🔸宅配(額滿)
▪️9/13~9/16依序出貨,黑貓目前不保證隔日配達
(因疫情及中秋貨量大,無法指定到貨日期時段哦)
▪️低溫宅配運費1~2盒$180,3~8盒$235
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🔸面交
9/20(一)16:00
景美捷運站三號出口外
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🔸保存方式:冷藏保存一週、冷凍保存兩週,放置回溫後享用
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🔸訂購方式
▪️請依照以下格式✨私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁✨
訂購訊息隔天開始回覆,請勿重覆傳送影響排序
無論是否有訂到皆會回覆的
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▪️訂購成功後會回傳匯款資訊,請在兩日內完成匯款,逾期訂單將取消,且以後無法再購買哦
▪️一人包辦大小事務,請確定能夠匯款與真的想吃再訂購,謝謝大家🌿
🔸注意事項
▪️自製時節果醬量不多,供應有限
▪️設計上是佐茶的點心,內含自製果醬甜度偏高
▪️含微量酒精,非帶明顯酒感
▪️面交建議另外自備保冷袋
▪️已做許多措施保障包裹的安全,不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,每到春天初夏是最多水果盛產的季節~~ 盛產時將水果做成果醬可以保存更久也能運用在更多料理上!! 跟著楊老師用最簡單又天然的方是做果醬嚕 : ) 【里仁】桑椹果醬~吃得到桑椹果粒喔! http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=722 【WECK】密封罐含...
桑椹果醬保存 在 Hsu Can Bake Facebook 的最佳貼文
【 中秋節禮盒 🌕 訂購中(完售) 】
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春夏秋果醬夾心小蛋糕。
幾個月前出不了門,烤了不少自己嘴饞想吃的甜點,意外的多是單純可人的小點,彷彿回到最初戀上烘焙時。那時我翻著頁緣沾上麵粉與奶油的英文食譜,在廚房裡乒乒乓乓團團轉烤的也多是英美家常點心。
賦閒時在家做的,其中就有帶著 Victoria Sponge Cake 概念的果醬夾心蛋糕,自己的版本演變到現在,成為奶油與雞蛋與堅果香氣勾人的口感細綿蛋糕、帶點隱隱酒香的奶霜、以及自煮時節果醬的家常佐茶甜蜜。
春夏秋冬,我總是在熬煮果醬,收藏每個季節、每個月份、每個枝頭的芳馥。說是果醬,或許以果實醬稱呼更貼切些,保留了季節水果果肉的厚實感與紋理。熬煮將成時,總往大鍋裡灑點酒,噴香收尾,因此一起入口的奶霜裡也添了點酒呼應,細細柔柔若有似無,但飄香得那樣確實。
過中秋節時,代表這年也已走過春夏秋了,將這三季化為果醬,收入芳香鬆口、讓人愛不釋手的小蛋糕裡,蜜甜甜的點心配盞現沏茗茶,如此的望月吧。
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🌕春夏秋果醬夾心小蛋糕 620圓
桑椹果醬 • 瑪莎拉酒奶霜 *2
黃梅果醬 • 琴酒奶霜 *2
芒果果醬 • 威士忌奶霜 *2
文旦果醬 • 小米酒奶霜 *2
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🔸宅配
▪️9/13~9/16依序出貨,黑貓目前不保證隔日配達
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🔸面交
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9/20(一)16:00
景美捷運站三號出口外
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🔸保存方式:冷藏保存一週、冷凍保存兩週,放置回溫後享用
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▪️設計上是佐茶的點心,內含自製果醬甜度偏高
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▪️紙封樣式隨機出貨
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桑椹果醬保存 在 Hsu Can Bake Facebook 的精選貼文
【 中秋節禮盒 🌕 週五訂購 】
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春夏秋果醬夾心小蛋糕。
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9/19(日)17:00
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桑椹果醬保存 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
每到春天初夏是最多水果盛產的季節~~
盛產時將水果做成果醬可以保存更久也能運用在更多料理上!!
跟著楊老師用最簡單又天然的方是做果醬嚕 : )
【里仁】桑椹果醬~吃得到桑椹果粒喔!
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=722
【WECK】密封罐含密封圈與扣夾 Mold Shape(140ml-S)12入裝
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桑椹果醬保存 在 3瓶后里現貨: 3瓶桑椹果醬&新鮮桑葚/冷凍桑葚 - Facebook 的推薦與評價
水果原料100%使用自種桑椹(無農藥).含有整顆桑椹果粒,超讚。 原料: 新鮮桑椹, 冰糖. 保存方法:冷藏,冷凍更佳。 ... <看更多>
桑椹果醬保存 在 [問題] 桑葚果醬可以冷凍嗎?或其他延長時限方- 看板cookclub 的推薦與評價
我上禮拜日已經作了兩罐要慢慢消耗
但今天隔壁的好鄰居拿了超大量的桑葚送我們家
已經全部洗好等著煮成果醬
煮好的果醬在冷藏也無法放太久(我不喜歡放太多糖.....
想請問,是否可以用塑膠盒子裝起來放冷凍,吃完罐再拿一盒下來退冰?會影響口感嗎?
另外想請問,作出來的桑葚果醬還會有一些果汁,
拿來作奶酪合適嗎?(加入牛奶鮮奶油裡一起,非額外淋在奶酪上
他的酸會破壞到牛奶跟吉利丁嗎?
先感謝各位了
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