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母親節週｜第七露 翠林農場露營趣

久違了露營，感謝朋友的邀約，同是台匈家庭，讓外籍新郎古龍聊的非常開心⋯

加上 營地實在完美，喬 白天抓蝦、晚上也抓蝦⋯隔天 繼續抓蝦/ 不管有沒有抓到，總歸而言，他把所有體力、精神都在小池塘邊⋯非常好！

大人們享受被樹林環繞⋯
-空氣好清新、夜晚星空好美
小孩們在大自然裡玩耍⋯
-餵雞、抓魚蝦、看青蛙、螢火蟲

目前 六露以來最值得回訪的地方❤️
#古龍立馬說要常露
#但他不知道台灣營地都要搶😭

/////////////
由於 母親節我們在山林間無法慶祝🎉，於是 出發前一天古龍用一支「抹茶冰淇淋」表示 母親節快樂🙄⋯

雖然 我覺得他也太便宜行事，但 我最近實在手作太多東西「又是梅子果醬又是釀梅子酒」，老匈讓我直接耍廢在家看文森佐一整天(雖然 不以為然的看著我眼冒愛心的盯著仲基歐巴，但 我真的 整整看了6小時），⋯他傍晚接小孩後，再帶去公園遛小孩⋯

歐巴 認真讓我回血⋯ ❤️～
#看看仲基再看看古龍
#恩⋯⋯⋯⋯⋯哈哈哈哈

最後 身為台中人帶著外配
回程參觀 台中霧峰林家花園
果真 讓他讚嘆不已😆⋯
一直問我
「到底 這些人為何不住在這了？」
「沒有開放起居室嗎？好想看怎麼生活」

只是 薇樂沿途一直指著林家當家們的照片然後大聲的說「這些人都死掉了哦！他們以前住在這裡哦！大大的房子～」

噗⋯⋯⋯⋯⋯#是但也不用這麼大聲說

///////結尾 真是😅

祝 自己還有 妳⋯ 母親節快樂

古龍說要用鷹來獎勵我的辛苦💦
😑😑 誰被誰獎勵啊！

《超激.認真長文》
1.艾德麥康單一麥芽威士忌 AD/09.20:01，46.8％
乳脂感/蠟質感受，有點像柑橘與綜合莓果優格，之後才是煙燻氣息；梅子果味，青梅，梅酒，最近試了一些年輕的新酒廠作品竟然不約而同都是梅子。

薄荷涼感清晰，奶油木質，煮米水的甘甜聯想，菸草與礦石，略鹹；深吸嗅有著肉豆蔻，海茴香，黑胡椒，些許冬青沙士感。香氣強度很不錯，變化性也是。

入口油脂與乾爽各半，煙燻梅李與柑桔醬，酸甜均衡力道足；中段果味多汁延續，奶油木質調性揉入，伯爵紅茶，增添複雜度，平衡得相當好，酒體中等。

尾段梅子果味持續貫穿全場，辛香料灑落還帶出了些許生靑氣息，入喉有著適度的年輕；尾韻層次清晰，奶油煙燻果味，油脂感，菸草，梅子果醬，灰燼餘味，鹹感，生堅果，舌頭中段舒服麻感。尾韻長度還不錯。

整體喝下來兩酒個人很喜歡，泥煤與果味相互輝映，超齡的3歲，可以列入超強的新酒廠首發款酒單，一起PK。
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2.艾德麥康「香檳桶」單桶AD/CK.364-17/11/14 58
波本桶&香檳發酵槽過桶1年，58.2%。

乳脂感受again又或者說是蠟質感受，辛香料調性豐厚，鳳梨醬，苦橙，咖啡與薄荷，而後又回到了梅子味兒，生薑，英式紅茶，突然很想吃磅蛋糕啊，茴香有一點點，潮濕落葉。香氣聞著舒心。

酒汁入口鹹先來，而後是甜感的迸發，酸度支撐在側，強度十足，梅子果味主導；中段果味與咖啡菸草，調性竟是不斷閃現的深秋，隨著咀嚼酸度提升，澀感徘徊，酒體中等再多一些。

尾段甜感與油脂又回來了，漫步潮濕落葉，入喉算溫馴強烈的反饋是在後勁，畢竟年輕；尾韻生薑，堅果，油脂，澀感，紅茶口中茴香，上顎舒服麻感持續。尾韻長度很不錯，變化性也是。

鹹甜酸再甜還有澀感徘徊，平衡得相當好，耐喝。今年4-5月會以小批次裝瓶推出，值得期待！
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3.艾德麥康「泥煤波本」單桶AD/CK.371-30/07/15，59.2%。泥煤麥芽泥煤酚值大約30ppm。
薄荷，梨子，奶油木質，煙燻起司與灰燼感受居多，消毒藥水有一些，蜂蜜，生薑氣息，小黃瓜般的生靑氣息，帶鹹感，汽水糖。香氣強度不錯，變化性也是。

酒汁入口油脂感不錯，煙燻緩緩飄散，頗鹹，酸甜感壓在下頭，鹹感頗為清晰，酒體中等，入喉較刺激些，舌尖麻感；尾韻鹹感，灰燼，就帶有些許的花香，堅果，胡椒。尾韻長度不錯。
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4.艾德麥康「泥煤雪莉」單桶AD/CK.670-16/10/15 ，59.5％
好香，花香飄逸，葡萄果乾，咖啡與煙燻，鉛筆芯氣息與菸草，藏茴香尚不到丁香，輪胎皮摩擦摩擦；後頭有著灰燼與冬青沙士糖，越聞越像煙燻烏梅汁，檸檬乾，蠟質感，肉汁味兒，好像就變成了高粱香腸？黑巧克力醬可以配煙燻培根嗎？香氣強度很不錯，變化性也是。

酒汁入口油脂足，鹹與酸甜感併至，酒體中等，中段果味帶有醬香，果乾風味漂亮，雪莉泥煤對過泥煤雪莉。尾段奶油揉入，上顎舒服麻感；尾韻冬青，薄荷，果乾與鹹感持續，堅果與灰燼感，長度很不錯。越寫越少是因為我喝這是最後一杯了。

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#Ardnamurchan #品爵 #豪邁國際
#艾德麥康首發版上市紀念小樣全系列品飲紀錄
#寫這樣的長度究竟要尻幾杯呢？
#被譽為是大力斯可與小山貓的合體

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【脆梅 ～ 甜酸爽脆】🍑 🍑 🍑
六至七分熟，硬度像石頭，最適合製作脆梅。重壓出苦汁，泡鹽水、漂洗、三浸糖水，步驟一定要做足，才沒有苦味 ~
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梅子與其他水果一樣都含有均衡的維生素與礦物質，除此之外也有高含量的β-胡蘿蔔素、維生素E和鉀，除此之外吃起來酸酸甜甜的梅子，更有豐富的抗老有機酸，譬如檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、苦味酸、兒茶酸等，皆具有良好的消除疲勞效果與強力的殺菌功效。而梅子特有的木酚素屬於多酚的一種，具有很好的抗氧化效果，可抑制細胞老化，並預防各種生活習慣病。但因未熟成的生梅所含氰化物有毒，再加上生梅的有機酸，酸性過於強烈會過度刺激腸胃，所以攝取梅子時幾乎都是以酸梅、梅酒、梅精等加工形式食用。

研究也發現，梅子裡的檸檬酸經過加熱，與梅子所含的糖分結合，就會形成梅精、梅子果醬等特有的成分「梅華」（Mumefural），可以改善血液循環、加速體內新陳代謝，達到預防動脈硬化等生活習慣病的效果。

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