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#一日一便當
很多老饕應該都知道六張犁有一家 八九本鐵板燒 他們用的食材都是非常實在，
東西也是非常好吃，
今天先來體驗他們週末準備上的特仕版便當，
真的非常好吃，
大家可以提前預約哦！
週末限量特仕版
《八九本海陸便當》$480
-美國牛小排
-香煎圓鱈
-紹興醉蝦
-雞腿竹筍炒飯
-梅子醃蘿蔔
-清炒時蔬
-升級版黃金花膠蛤蠣雞湯
請電(02)8732-0199
#八九本鐵板燒 #台北鐵板燒 #防疫美食 #防疫便當
南館市場裡新開的早午餐『釤食小吃』
滷肉飯是手切五花肉，滷汁不會死鹹，梅子醃蘿蔔好吃，小菜種類很多 ，滷大腸清得很乾淨，大骨熬的湯頭不加味素。
店名：釤食小吃
公休：星期日
電話：0908525171
營業時間：11:00~13:30、17:00~22:00
地址：宜蘭市光復路125一樓之1(南興西藥房對面的入口，樓梯上去手扶梯旁)
停車場：無
粉絲頁：https://reurl.cc/7X3Q1Q
(2020/03拍攝)
#追求健康是否是破費的開始？
不是外面的食物不好吃
而是最近越來越注重吃的品質
自己準備的都是自己愛吃的 而且食材也都能挑選過（而且都會職業病的看背後的標示）
今日簡單日式料理
#蔥蛋玉子燒
#醬燒杏鮑菇
#胡麻醬菠菜 撒芝麻
#韓國泡菜（現成）
#日本梅子醃蘿蔔（自行切片、現成）
#日本高菜（現成）
#湯葉腐皮味增湯
不到20分鐘就6樣菜了！而且非常豐富，有纖維有維生素有蛋白質有好油
今天沒買到買黑豆和納豆！可惡！
其實每樣都買一點，分好幾週吃完，又要兼顧美味和營養，花費不會比外食貴（如果餐餐陽春麵當然沒辦法比）
投資自己的健康才是最省錢的
👉如果天天悠閒的煮這種料理就好了😁
👉創業初期沒辦法這樣XDD 只好吃自己做的保健食品補充需要的營養
HealthKit健康懶人包
天氣漸漸愈來愈熱了
想吃熱食又想食慾大開
今天分享一道
開胃又好吃的梅子燒雞
讓大家輕鬆學又好上手
梅子燒雞
去骨雞腿肉塊300g丶薑片20g丶
醃漬茶梅10顆丶蒜片10g丶蔥段10g
必學涼拌之一【醃蘿蔔】清脆爽口，去油膩又醒胃！
家裡通常都會有一些
醃製料理作為配菜啊
那今天教你自己動手做
即醃即食的【醃蘿蔔】啊！
蘿蔔甜中透酸，酸中帶鹹
不管切丁、切片
口感都白脆脆又清爽無比
還等什麼，美味料理準備開始啦！
💡此影片你可以學到💡
👉蘿蔔如何去除生味
👉提升蘿蔔口感
（今日份量：5 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉辣椒 20克
👉米醋 110克
👉水 100克
👉二砂糖 110克
👉鹽巴 適量
👉紅蘿蔔 50克
👉梅子 3顆
👉紅蘿蔔 110克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將白蘿蔔切成塊狀
②加入鹽巴，並使白蘿蔔平均的沾附
③拿一個重物壓在醃製物上方加速出水
④加入醋、水、糖、辣椒和梅子，將醬汁拌勻沸騰並盛出冷卻
⑤倒出蘿蔔所被壓出的水
⑥繼續拿重物壓蘿蔔兩天，需在冷藏進行
⑦將壓兩天的蘿蔔水倒出
⑧醬汁倒入出完水的蘿蔔醃製4~5天，使它更入味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#醃蘿蔔
#白蘿蔔
#梅子
#涼拌小菜
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅棗杞子蒸斑頭腩
材料：
老虎斑頭1個
雲耳1兩
杞子20粒
紅棗2粒
處理：
1. 雲耳清水浸10分鐘。
2. 魚頭，清水洗乾淨，切件，擎乾水。
3. 雲耳已浸好，沖洗乾淨，擎乾水。
4. 杞子及紅棗，沖洗乾淨。
5. 紅棗，剪開，取出核。
6. 雲耳、魚頭、杞子及紅棗，同放在碟上。
7. 加入調味料：
a. 薑蓉半茶匙
b. 糖半茶匙
c. 生粉1湯匙
d. 蠔油1湯匙
e. 油1茶匙
撈勻。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚8分鐘。
3. 蒸好，完成，可享用。
Steam head of giant grouper with red dates and wolfberries:
Ingredients:
Head of giant grouper 1 No.
Black fungus 1 tael
Wolfberries 20 Nos.
Red dates 2 Nos.
Preparation:
1. Snow fungus, soak in tap water for 10 minutes.
2. Head of fish, rinse thoroughly. Cut into pieces, hang dry.
3. Black fungus has been soaked well, rinse thoroughly. Hang dry.
4. Wolfberries and red dates, get them rinsed.
5. Cut red dates into halves, take out seeds.
6. Snow fungus, fish, wolfberries and red dates, are to be put on plate.
7. Add seasoning:
a. Ginger sauce 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Tapioca starch 1 tbsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
e. Oil 1 tsp
Mix well.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 8 minutes.
3. Steam well. Complete. Serve.
?排骨(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T160uDWybJ68m1KWJSUNNw
1.豉汁排骨 醃排骨秘訣
https://youtu.be/7pHEvino1ms
2. 糖醋排骨https://youtu.be/d6LI7qPhDIA
3. 栗子排骨煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/a7ijMFJg4nY
4.鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM
5. 腐乳蒸排骨
https://youtu.be/UiYaWPUD7UU
6. 排骨唔好搵水浸 苦瓜炆排骨https://youtu.be/kJVNdTBAsp4
7. 芋頭蒸排骨
https://youtu.be/UNL4mrjxgGo
8. 香酥排骨 海山骨https://youtu.be/C6XeWVciFIM
9. 檸檬排骨https://youtu.be/jm8ZNxa4grI
10 .急凍骨 做到糖醋骨https://youtu.be/INnFZLwYiic
11. 梅菜炆排骨https://youtu.be/DB0aioX3R1w
12. 蘿蔔排骨湯https://youtu.be/vNpEpIEhxMA
13. 豉汁豆卜排骨
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/cUYnD3XEeIw
14. 梅子蒸排骨 支竹粉絲底https://youtu.be/nfU6j9Hh3BQ
15. 生炒排骨 咕嚕肉https://youtu.be/qROM-8eu2Uw
16. 蓮藕炆排骨https://youtu.be/Ylj2WWk5NHI
17. 排骨炒米粉https://youtu.be/xfk5cq8W0Nc
18. 蝦醬蒸排骨https://youtu.be/OzEjDKAIXP4
19. 茄汁一字排骨https://youtu.be/hnU-9ph2TEA
20. 豉汁豬軟骨 逆境慳家https://youtu.be/9ADvLJU0OZs
21. 排骨臘腸煲仔飯https://youtu.be/R29uIZyIVy8
22. 無添加荷爾蒙 古嚕肉https://youtu.be/gtpxq38phx8
23.胡椒芥菜排骨湯https://youtu.be/8xHPW9APZ70
24. 冬瓜雪耳排骨湯https://youtu.be/eKrlumcsqtw
25. 沙葛合桃雞丁https://youtu.be/WQpfxANtS5k
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
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Steamed Brown Marbled Grouper Belly? with Goji, Red Dates & Black Fungus? Umami-Rich, Sweet, Smooth?
(?子红棗雲耳蒸黄皮老虎班頭腩)
Steamed Grouper Belly
梅子醃蘿蔔 在 [問題] 醃過的梅子菜脯哪裡找？ - 看板cookclub 的推薦與評價
餓死抬頭
朋友想找一個姑姑（還阿姨，不確定
送的禮物醃製過梅子菜脯
據朋友所說好吃到不行再也沒看過
請問雙北市或台南或台中什麼地方有賣啊？
老實說我沒看過這個東西
在菜市場問有賣菜脯的都不是很清楚
很難敘述梅子菜脯長怎樣
之前google到南投某個咖啡廳有賣
不過開車去找不到咖啡廳啊 囧
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