**跟著舜嘉去旅行**
先前舜嘉賣了個關子，去梅山旅遊時提到民宿老闆幫忙規劃了一些行程，現在就趕快來為大家介紹~首先就是來到梅山絕對不能錯過的行程-茶園體驗! 其實當地人有大半都是種茶起家的，所以我們來到茶園時，看到幾乎整座山頭都是茶，我們穿梭在茶園中，老闆娘教導著我們如何採茶、如何辨識，而我也把自己橋裝成採茶姑娘，拍了不少照片XD；如果大家提早預訂的話，還能來一場茶席體驗，在石桌上沏上一壺茶，而這些茶就來自於環繞自己身邊的茶葉，你看得到他們如何生長，喝得自然安心! 彷彿自己置身深山、猶如神仙，一切煩惱拋諸腦後、與世隔絕! 這種體驗絕對值回票價~其實民宿規劃的體驗非常多，其他還有烤茶體驗等等，下次大家有機會來的話千萬不要錯過!
由於當時舜嘉前往的時候並非旺季，因此遊客不多，民宿老闆娘還加碼帶我們距離民宿不遠的梨園寮車站。這個車站是阿里山森林鐵路唯一一個屬於梅山的站，沒人看管、是個完全開放式的車站，隻身矗立在森林與鐵道間。最有趣的是，大家可以仔細看照片，他沒有月台，只有每隔幾公尺一個鐵製的小小兩層階梯，然後火車開進來後，門會對準小階梯，人就從這裡上下! 是不是很可愛呢! 舜嘉看到的時候真的超興奮! 另外，據說每年4-6月，螢火蟲們會在這裡舉辦派對，鐵道兩旁滿滿螢火蟲，所以這裡還有個稱號叫做"螢河鐵道"，是不是很貼切呢! 可惜舜嘉來的季節不對，都沒拍到...哭哭，下次，一定要來拍個夠!
#跟著舜嘉去旅行
#梨園寮車站梨園寮車站 - 阿里山鐵路
#梅山茶席體驗
#梅山旅遊
梅山茶席體驗 在 [食記] 嘉義梅山｜瑞茗祥茶‧竹林茶席- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：瑞茗祥茶‧竹林茶席
消費時間：2022年3月
地址：嘉義縣梅山鄉瑞峰村6鄰37號
電話：0921-550087
營業時間：預約制
每人平均價位：400元
可否刷卡：否
官網：https://www.rmstea.com.tw/；https://www.facebook.com/rmsteatw/
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圖文好讀版：https://after-sleep.com/rmstea/
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這次跟三五好友的嘉義梅山包棟行程，我們選擇入住滿滿驚喜的「梅山富里居」，不過在入住前的白天時段，有什麼景點或是活動可以讓大家一起參與呢？我們在行前就找到了這間「瑞茗祥茶葉」提供的採茶體驗與竹林茶席活動，覺得非常值得，所以就分享給大家囉～
我們是透過瑞茗祥茶葉的官方臉書預約的，粉專客服有表示四人即可成團，（應該是因為開茶席至少要四人），剛好我們有八個人同行，就可以預約兩桌的茶席體驗活動了
由於預約期間尚未開放揉茶與鬥茶活動，另外採茶活動也需要視茶葉生長狀況而定，所以客服有告知要在前一週左右的時間才能跟我們確認，而竹林茶席活動則是一直都有的～
不得不提一下，瑞茗祥茶的臉書回覆都非常客氣，而且也都會跟我們再三確認細節與相關資訊，感受真的很好。最後在前一週確認可以有採茶活動，因此我們就預約了採茶與竹林茶席體驗（採茶活動會寫在另一篇文章中），費用總共是600元／人，另外需要事先付一半的訂金唷！
其他體驗活動的費用與時間，我就擷取他們官網中的資訊讓大家參考吧～
－採茶+揉製紅茶+竹林茶席+鬥茶體驗（約3.5小時）950元
－採茶+揉製紅茶+鬥茶體驗（約2.5小時）600元
－採茶+竹林茶席體驗【茶藝師呈茶】（約2小時）600元
－採茶+揉製紅茶體驗（約2小時）500元
－夢幻竹林茶席體驗【茶藝師呈茶】（約1小時）400元
再順帶一提，他們有提醒如果單純預約竹林茶席的話，最晚的時間建議是下午三點，如果是預約採茶＋竹林茶席的話則最好在下午二點以前，大家安排行程時務必要注意了
跟著導航指示來到瑞茗祥茶的地址，不過看到招牌後其實還要再繼續往上開一段路，經過「一三一四觀景台」之後，應該就能看到前往竹林茶席的停車場了（或也可以直接導航至「竹林觀景民宿」）
停好車後再繼續往裡面走，就能看到一大片竹林跟幾張石桌椅了，真的非常有氣氛耶
由於從嘉義市區開到梅山鄉瑞峰村至少要一個半小時，不熟路況的話可能需要更多時間，所以我們抵達時其實已經遲到20分鐘左右 不過我們的茶師非常客氣也很體諒我們，但為了讓行程跟得上，一入座就直接開始活動了～
可以看到桌上其實有不少裝飾與擺設，所使用的茶具也都很講究，根本就是為了讓人好好拍照而精心設計的吧
茶師會先跟我們介紹這次要品嚐的茶品有哪些，依序分別是金萱、烏龍與紅茶，在泡製前會先倒出茶葉讓我們聞聞看香氣，果然都有不同的風味
接著茶師就會開始沖製茶品了～茶師有提到，茶葉的量最好可以在泡完後不要漲到蓋子為宜，這樣才能泡製出適當風味的茶品，並且可以稍微悶熱茶葉帶出茶香
沖好的茶帶有淡黃的色澤，在喝之前可以先聞一下茶香（湯前香），即使是身為木舌的我們也能感受到跟一般飲料的不同
茶師會仔細地跟我們說明泡茶的過程與注意事項，他們說要成為專業的茶師都是需要認證並取得相關資格的（但細節就沒有再追問了），不過他也有提到，如果是自己在家泡茶的話其實不必非常講究，找出適合自己的方式、器具與口味就可以了～
一邊說明沖茶過程、一邊聊聊各自的生活，在竹林中吹著微涼的風，真的非常放鬆耶
也給大家看看另一桌友人的茶具與茶品，不同的茶師所使用的器具都各有風格與特色，但都一樣專業、親切且富有熱情
再來茶師拿出了自製的玫瑰花型饅頭，黃色的是南瓜口味，紫色的則是紫薯口味，不只外觀非常好看而狂殺底片（或應該說容量 ），搭配沖製出的茶品也非常好吃！
另一桌則一樣有茶師自製的糕點，是西式的香蕉核桃磅蛋糕，同樣是非常好吃又適合配茶，兩位茶師的手藝果然都很厲害噎
約莫一個小時後就結束了竹林茶席的體驗了～接著茶師就會帶我們到瑞茗祥茶的停車場著裝準備進行採茶活動。單就竹林茶席體驗來說，是非常放鬆、特別的活動，讓平時只喝手搖飲的我們可以對茶藝有更進一步的認識，非常適合來到附近旅遊的朋友或家人們，安排一個時間來嘗試看看喔！
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