💜💜 龍蝦帶子鮮茄燴意粉 💜💜
🧧$120優惠碼🔎
已經避開假期出去買餸,有冇發覺🤔就算平日街上都有好多人⁉️無論街市、超市、商場...多人到呢⛑🥽
我都唔係日日去買餸架,所以每次出街買完一大堆餸返屋企已經好攰🤦🏻♀️,仲要返到嚟處理所有食材入雪櫃,咁落去都唔係辦法🤷🏻♀️🤔😳
❎唔想一次過買大量餸菜
❎唔想迫爆雪櫃
✅想食新鮮蔬菜
🌐我已經改變策略⚠️
上。網。買。餸。
越嚟越覺得 #網上買餸 勁方便💅🏻,只須用一隻手指按一下📱⋯⋯傳送門⛩一樣就 #送到屋企,真心覺得比以前舒服又唔使出去迫人😷
咁好嘅買餸方法當然同大家分享,而家只需係早晨新客戶,買滿$500即減💰$120! 💰$120!💰$120!呀,只要輸入以下優惠碼💸
M’s Kitchen親子入廚小天地
粉絲專屬優惠碼 💸 { MKITCHENNEW2021 }
*優惠期至2021年2月28日
話咁快唔夠一個月就到 #農曆新年🧧🎏,入定貨過年🛒🛍係屋企日日都可以 #食好嘢 🍱🥩🥘🍤🍽
我推介有💁🏻♀️
🐚 #加拿大急凍帶子( 大 ) 👉🏻*好大粒 煮完唔縮水
西蘭花帶子/帶子蒸雞蛋/打邊爐
🦞 #加拿大急凍龍蝦尾 👉🏻 *方便處理煮法又多
芝士焗龍蝦/蒜蓉粉絲蒸龍蝦/韓燒
🐚 #加拿大急凍已發刺參 👉🏻 *新年菜必備
冬菇炆海參/炒海參/盤菜
🐷 #有皮豬腩肉 👉🏻 *整燒肉正呀
日式豚肉/滷肉飯/梅菜扣肉
仲有唔同嘅食品可以慢慢選擇💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️
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🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝
材料~
加拿大急凍龍蝦尾 2隻
加拿大急凍帶子 6粒
蕃茄 4-5個 *切粒
甘筍 1條 *切條
洋蔥 半個 *切丁粒
蒜蓉 2湯匙
牛油 1茶匙
水 150ml
雞汁 1湯匙
意式什香草 1茶匙 *沒有可不加
鹽 少許
*以上主要材料都可以去早晨網店購買
做法
1.意粉加油鹽煮5分鐘約半成熟 *此時間為圖中意粉
2.龍蝦尾解凍,背部剪開,把肉抽出保留蝦尾連肉不用拆走,清洗乾淨印乾水份
3.加少許鹽醃10分鐘
4.細火加入牛油、少許油略煎香一半蒜蓉
5.然後加入龍蝦及帶子一齊中火煎1分鐘反轉再煎1分鐘 * 龍蝦煎兩邊肉,放備用
6.再加少許油爆香洋蔥至微黃,加入另一半蒜蓉炒香加入甘荀、蕃茄、雞汁、水煮3分鐘
7.加入意粉炒至軟身,加香草、鹽調味
8.最後放回龍蝦帶子加蓋焗1分鐘
* 剪龍蝦殼從中間剪入直到尾部,用手指插入去慢慢抽出蝦肉,尾部要保留連著蝦殼的
*可用雞湯代替(水/雞汁)
*如蕃茄煮出的水不夠,可另加入水調節
🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝🦞🐚🍝
Jou Sun 早晨
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,材料: 新鮮五花腩 750g 姜 6~8片 蔥 1條 紹興酒 少許 甜梅菜 約300g 鹽 1茶匙 雞粉 1茶匙 糖 3茶匙 生抽 1湯匙半 老抽 1湯匙 南乳 25克 花雕酒 2湯匙 甜梅菜調味: 蒜蓉 1湯...
梅 菜 炆 扣 肉 做法 在 J.miaka寵愛宅 Facebook 的最佳貼文
💖梅菜炆五花腩💖
可以當佢係簡易版梅菜扣肉😆
味道好接近,但做法就簡單得多啦🥳🥳
屋企人原本話要減飯的份量,點知佢食到想添飯😹😹
梅菜炆五花腩(簡易版梅菜扣肉):
http://www.joycemiaka.com/2020/06/blog-post.html
梅 菜 炆 扣 肉 做法 在 戀戀家 Facebook 的最佳貼文
【戀大姐的亞洲料理】客家代表菜課程 開始報名
由同學指定要學的客家菜要開課了,你也喜歡嗎?
客家女人勤儉持家,所衍伸出來的客家飲食中更是處處可見其善用食材的巧思和料理手法。
選出最具代表性的菜家菜,來說說客家人食的文化和特色!!
對課程有興趣的朋友,歡迎私訊戀戀家喔
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老師: 戀大姐
日期:11/7(二)、11/11(六)、11/16(四)、11/21(已滿額可後補)
時間:11:00-14:00
上點地點:台北芝山捷運站附近
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#客家小炒
有學者整理出客家菜中有四炆四炒的經典菜色,其中的四炒之一就是客家小炒。
這是一道最能展現出「肥、鹹、香」的傳統客家菜特色與魅力,也是充份展現火候的一道料理,戀大姐會教授如何逼炒出食材的香氣,讓大家日後在做火炒料理時有更多的把握!
#梅干香芋扣肉
說到客家菜,大家第一個想起的大多都是梅干扣肉!
醃菜在客菜中的運用非常廣泛,同一種蔬菜經過不同的時間和處理,就會變化出好幾種不同的菜乾,而梅干乾就是一例!
課程中除了會介紹梅干扣肉的做法之外,順便介紹作出漂亮醬色的滷肉方法,還會告訴大家如何挑選好品質的梅干,而除了梅干扣肉之外,也會介紹梅干其他的做法讓大家日後可以有更多的運用!!
#薑絲Q雞
被視為最難清洗的豬大腸,我想應該不是人人都可以駕馭。
所以這次會以薑絲大腸的調味,但以雞肉來入菜,
除了教大家如何用雞肉來做出QQ的口感,也會告訴大家用一些海鮮來代替大腸的作法。
還會告訴大家過去客家村的薑絲大腸是什麼樣的酸溜標準喔!!
(如果對薑絲大腸情有獨鐘,戀大姐也會介紹讓大腸不會變成橡皮筋的方法)
#牛汶水
牛汶水是很傳統的客家點心, 就算是在現在的客家村莊中也很少見了,戀大姐會結合傳統的作法及配合現在媽媽的時間,設計出能保持Q度又不用大費周章搗米的作法,
#還會告訴大家怎麼做出變化款-燒麻糬,讓大家可以有更多運用,充分享受這些這些材料單純卻又營養美好的米食點心。
梅 菜 炆 扣 肉 做法 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最讚貼文
材料:
新鮮五花腩 750g
姜 6~8片
蔥 1條
紹興酒 少許
甜梅菜 約300g
鹽 1茶匙
雞粉 1茶匙
糖 3茶匙
生抽 1湯匙半
老抽 1湯匙
南乳 25克
花雕酒 2湯匙
甜梅菜調味:
蒜蓉 1湯匙
生抽 1湯匙
糖3大湯匙
老抽 1湯匙
水適量過面就可
Ingredient:
Fresh Pork Belly 750g
Ginger 6 ~ 8 slices
1 spring onion
Shaoxing wine just little
Preserved vegetables 300g
1 teaspoon salt
Fermented red beancurd 25g
1 teaspoon chicken powder
3 teaspoons sugar
1.5 tablespoon soy sauce
1 tablespoon dark soy sauce
Huadiao wine 2 tablespoons
Seasoning for preserved vegetables:
1 tablespoon garlic
1 tablespoon soy sauce
3 tablespoons sugar
1 tablespoon dark soy sauce
Water just enough for covering the preserved vegetables is fine
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【檸檬蜜糖烤雞腿】https://youtu.be/GfjvjALQlXw
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梅 菜 炆 扣 肉 做法 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
同学们好,给大家介绍一道四川年菜“咸烧白”,发愁今年过年给家人做点什么的同学赶快学习起来!这道菜其中用到的宜宾芽菜是一种类似于梅干菜一样的腌制蔬菜,其味道和梅菜类似,咸鲜回甜,味道醇香,属于四川特色。如果买不到芽菜的同学也不用担心,用更加常见的梅干菜依然可以做出一样的味道,所以这“咸烧白”在很多地方也就叫成了“梅菜扣肉”~蒸出来的的五花肉香而不腻,入口即化,拿一片肉配上些芽菜,都能吃下半碗饭!实在是太香了!没吃过的同学一定要试试~
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
梅 菜 炆 扣 肉 做法 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
材料:
五花腩, 甜梅菜, 蔥花, 蔥, 八角, 香葉, 南乳(少許), 柱侯醬, 油, 麻油, 粗鹽, 冰糖水, 生抽, 老抽, 薑米, 紹興酒, 蒜泥, 清水, 冰水, 生粉水
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