關於 植物 鮮奶油 無 反 式 脂肪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

秋季檔期星巴克我終於喝到啦
膽固醇從小偏高（試過滿多方式，最後出社會後有吃藥調整）後來改變飲食
吃菜+肉低碳（少澱粉）無奶低低低糖的生活 其中無奶是我覺得最難的部分
很多食物幾乎都會放牛奶，就像我喝完麥片發現裡面也有放少量花生我不知道（然後我皮膚就開始起癢🤣🤣）
過敏又是另一個故事🥲

我曾經放飛自己過一陣子，因為選擇食物太難了
而且很容易讓身邊的人不方便
但數據上升之後 我還是怕屎乖乖的就範

跟不熟的朋友同事在一起我會選擇自己去吃飯，一起訂餐都會被誤會很難搞🤣
就像我曾經很不好意思的說我要奶油球的奶茶不要鮮奶茶，讓很多朋友困惑的皺起眉頭
（現在奶油球採用非氫化油脂，奶精球≠反式脂肪，還是要看店家）
團訂飲料我還是點無糖青茶吧…體質搞怪就是欠捶🤣

星巴克九月推出植物基餐食，產品中未使用動物性蛋白質、奶、蛋及蜂蜜等成份，鹹甜都有

尬許…難搞的體質也有東西可以吃了🤣
真心感動喝下好久沒有喝到的鮮奶油
米製鮮奶油完全跟鮮奶油味道一樣好啊
燕麥奶杏仁奶（個人愛燕麥奶味道多一點）代替了我曾經最愛的牛奶🥛

我整路喝一直「嗯～～～棒」的稱讚
（這是什麼沒有建設性的讚美）
而且也因為限時動態，發現難搞體質很不孤單🤣大家以後吃飯喝飲料都有朋友啦

#星巴克 #米製奶油 #無麩質 #燕麥奶 #杏仁奶

今天要來介紹一家我很喜歡的冰店～
🍧𝕭𝖎𝖓 𝕭𝖔𝖓手工鮮果冰棒🍨
這家我吃了好多種口味～ 有很多清爽的水果、優格、可爾必思口味、還有非常濃郁的奶茶、牛奶口味～
我都覺得非。常。好。吃‼️
吃得出來絕對是真材實料的鮮果冰棒，將台灣的新鮮水果，製成色彩繽紛又清爽的冰棒～
炎炎夏日來一隻，真的超。級。療。癒。～～

✊店家堅持✊
❌不用人工色素
❌不用基底粉
❌不用乳化劑
❌不用防腐劑
❌不用人工果露～
🌟糖也是只用 #日本上白糖 不是精緻果糖
🌟不是用奶粉而是用 #新鮮牛奶
🌟不用調和果汁🧃只用 #台灣新鮮水果🍉🥭🥝
🌟鮮奶油也是用 #法國AOC產區的動物性鮮奶油 不是植物性鮮奶油
➡️鮮奶油小知識：#植物性鮮奶油是人造鮮奶油含氫化油脂，製作過程中會產生人工反式脂肪，長期攝取對身體及心血管都有很大危害，成分含氫化棕櫚油、玉米糖漿、人工香精，成本較低廉，動物性鮮奶油則是天然鮮奶油，由鮮奶中提煉，含有35~42%天然脂肪，相對較好吸收及代謝～

當然以上的堅持，就會稍微反應在價格上
但現代人都注重健康，好吃的東西常常都不健康，所以可以找到又好吃又不增加身體負擔的冰真的超幸福的💕💕💕
他們家沒有用乳化劑、所以冰都很快就融化了～
完全吃得出店家對冰棒的用心及堅持，超級推薦喔～～💜

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喜歡酸甜清爽的朋友，很推薦紅綠燈、西瓜奇異果🥝、水果派對～
像我一樣是鮮奶茶重度上癮者，一定要試試看伯爵大人跟鐵觀音拿鐵～ 每一口都超級濃郁！在味蕾上都是享受😚😚😚聽說咖啡奶酒也很棒～下次想吃吃看💕💕💕
大多是奶素、也有純素的喔～像是芋見麻吉、香檸芭樂、百香芒果等～ 香檸芭樂看起來也很爽口～下次想試試看💕💕💕

每次我介紹的產品都是自己體驗過真的很喜歡才真心推薦呢～這次疫情餐飲業受影響很大，希望好的良心產品能讓更多人知道，可以永續經營下去～難得的獨家優惠千萬不要錯過囉❤️🧡💛💚💙 我自己已經立刻又下訂一大箱了～哇哈哈哈哈😚😚😚

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#健康無添加的美味冰棒喔
#跟著涵涵吃美食

#卡瓦蛋糕 #寶寶蛋糕 Kawacake
疫情期間幫團團慶祝雙周歲生日，我選擇了卡瓦的寶寶蛋糕，網路上點一點挑選口味與造型裝飾後，就能直接宅配到家，非常方便。

為什麼會選擇這間呢? 原來去年團團周歲生日時去蛋糕店買的蛋糕很多奶油又很甜，不適合給一歲的小寶寶吃，所以只有家人和哥哥姊姊有品嚐到蛋糕，壽星本人反而只能吃水果。因此我改訂了網路上蠻多人推薦的卡瓦寶寶蛋糕，主打周歲就可以吃，除了有 #減糖 外，#不添加乳化劑、起酥油，#無香精、#無色素，也 #不含人造鮮奶油及反式脂肪。小小壽星終於可以吃到專為自己打造的蛋糕，充分享受慶生的氣氛了。

✔海綿蛋糕體使用低過敏原的「#全蛋黃蛋糕體」(因為蛋白是嬰幼兒常見的過敏原之一)，一口咬下充滿了蛋黃香氣，是團團最愛的蛋糕部位。

✔內餡則是用副食品概念打造，可以選擇新鮮的 #米香香蕉泥 或 #蘋果南瓜泥，蒸煮過篩製成，吃起來不會過甜或酸，也沒有顆粒感，入口即化又健康。

✔外層的奶油也不使用植物性的人造鮮奶油，而是用動物性鮮奶油，搭配天然覆盆子果泥或芒果果泥調色的奶油花，既達到裝飾效果，又不用添加人工色素。

😍開箱文:
https://q82465.pixnet.net/blog/post/225392897

#水果冰 #VitamixA3500i #陳月卿 #蘇起
#火龍果香蕉冰淇淋 #為什麼開始喝精力湯 #vitamix百週年

00:05 火龍果香蕉冰淇淋
00:37 陳月卿蘇起為什麼喝精力湯
01:16 全果汁? 榨汁?
01:38 蔬果為什麼要打成汁
02:08 喝精力湯為蘇起陳月卿帶來什麼好處?


【在家自製純天然粉紅水果冰淇淋】
天氣炎熱，大人小孩都愛吃冰，大多抗拒不了冰品的誘惑。
好一點的冰加了大量鮮奶油和糖，甜了嘴、肥了腰；糟的有反式脂 肪、香精、乳化劑，甜了嘴、傷了身。
如果要吃冰，自己在家裏做的，比較營養而且衛生，又沒有添加物，可以放心吃。
👉想吃冰+1
👉只吃自己做的冰+2
👉不吃冰+3

#火龍果 含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的可溶性膳食纖維，有減肥、降膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。其植物性白蛋白，可 包覆體內重金屬排出體外，並可保護胃壁。
火龍果的種籽富含不飽和脂肪酸，花青素含量比葡萄還高，具有抗氧化、抗衰老的作用，用調理機擊碎，更能幫助吸收。
#香蕉 促進分泌血清素、幫助消化、減少尿酸、改善高血壓、預防便秘、抗憂鬱。

女性生理期間，絕不要吃冰。
吃的時候最好在嘴裏含一 下，調整一下溫度，再吞下肚，這樣對胃傷害比較小。

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⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️


🔧片中使用工具：Vitamix 調理機 + 北鼎粉漾壼
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📕吃對全食物 ↘ https://lihi1.com/lUYbf
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||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog

⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。

本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。

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廠商把鮮奶含脂肪較多部分取出成為鮮奶油whipping cream，
這鮮奶油當中含有30~40%的美味的乳脂肪，
而乳脂肪較低的16~22%的叫食用乳脂table cream，或淡質鮮奶油light cream可以拿來當咖啡奶精，這種西方食材用在西餐或西點烘培。
而植物性鮮奶油是用植物油氫化之後的鮮奶油，是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油，含有反式脂肪，雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花更輕鬆，但是食用過多反式脂肪可能有害人體。

這2種鮮奶油在西點烘培是很常使用的材料，
2種材料的比較如下：
＊來源
動物的：以乳脂或牛奶製成。
植物的：棕櫚油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，其牛奶的風味來自人工香料。
＊製成
動物的：奶油及安定劑，混合、均質、殺菌、包裝而成，打發的效果較好、較穩定，其風味是添加香草香料，但較不耐高溫。
植物的：棕櫚仁子油及安定劑，混合、均質、殺菌、包裝而成，打發的效果較差、較不穩定，其風味為本身所有，且耐煮、烤風味亦不易破壞、散失。
＊售價
動物性鮮奶油：貴。
植物性鮮奶油：較便宜。
＊打發性
動物性鮮奶油：容易消泡，也就是說不容易維持產品的美觀。
植物性鮮奶油：不容易消泡，造型之後可以放幾天都一樣硬挺有形。
＊口感
動物性鮮奶油：濃郁奶香口感較厚重，本身是不帶甜味，除非有經過調味例如再打發時加點酒增加香味。
植物性鮮奶油：口感香氣都較輕柔，帶甜味、比較不膩口。
＊使用操作
動物性鮮奶油：拿來熱烤做蛋塔或做冰涼的慕斯蛋糕都可以。
植物性鮮奶油：只能冷做；例如鮮奶油蛋糕裝飾或夾餡用。
＊保存
動物性鮮奶油：短；可冷藏不能冷凍。
植物性鮮奶油：長；冷凍冷藏都可以。

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