關於 植酸鹽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌶️貴州黔福記油辣椒醬
🧈AO有機草飼酥油 開團啦‼️🎉
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🌶️貴州黔福記油辣椒醬🈶健康升級版
✅無味精✅無防腐劑✅無人工添加物
✅堅持用非基改的菜籽油當基底
✅高山種植的燈籠椒
💗我很愛吃辣，貴州來的辣椒，我之前吃過其他品牌的，但是第一次吃黔福記的辣椒醬，那種香辣的味道，讓人印象深刻，微微麻麻的香辣，真的會吃上癮耶🤣
簡單拌飯、拌麵、沾水餃，好吃又開胃‼️
端午節快到了，粽子直接搭配這個辣椒醬，也超搭😆

🧈酥油 🉑️防彈咖啡
✅吐司直接抹酥油，健康又美味
✅適合拿來做西點烘焙
✅可以放在廚房取代其他油品
很久以前，醫生友人送我一瓶酥油，我都拿來取代防彈咖啡的草飼無鹽奶油，酥油的香氣，好像偉特奶油糖的香氣😆防彈咖啡整個都變得高級了🎉而且，煎蝦🍤煎荷包蛋🍳都好好吃😋
草飼的優點～草飼動物能攝取更多營養（抗氧化物、OMEGA-3、微量礦物質和維生素等）、更少毒素（包含常見於穀類的凝集素、植酸鹽、草酸鹽和黴菌毒素等）
健康脂肪和維生素～從草飼牛羊製成的奶油含有大量的脂溶性維生素、抗氧化物，健康脂肪和維生素A、E、D、K
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🐶 犬飼主注意！　
　
記得Lan幾個月前發佈關於無穀飼料的影片嗎？　
　
💙 無榖飼料與黃金獵犬擴張性心臟病
https://www.facebook.com/Vet.Dr.Lan/videos/481812182255685/　
　
📜 Dec 13/2018
UC Davis正式發表了研究
其中也公佈了這些犬隻使用的產品
(Lan翻譯成中文列在圖中)　
　　
研究中，對於24隻有擴張性心肌病的黃金獵犬進行調查
發現皆有牛磺酸缺乏及使用無穀飼料的共通點　
　　
　
🐾以下總結實驗的發現與推論：
　
1️⃣ 飲食造成的牛磺酸缺乏，在某些犬種會發生擴張性心肌病，特別在黃金獵犬比例更高，目前認為與其基因及代謝有關。
2️⃣ 使用豆類做為穀類的取代：富含水解蛋白抑制劑與植酸鹽，降低牛磺酸前驅物的吸收與生物利用率。
3️⃣ 有些選用特殊肉類蛋白：牛磺酸在某些肉類中含量意外的低，像是兔肉。
4️⃣ 符合AAFCO的營養準則，但都沒有經過動物餵食試驗：僅依照配方製作，在某些犬種的代謝吸收是無法達到其身體所需。
　
　　
雖然還有很多尚待研究的部分
但有飼養相關犬種的朋友 特別是黃金獵犬 🐶
如果目前有使用無榖飼料 🌾
請特別注意有無心臟相關問題唷👩‍⚕️　
　
有興趣的朋友也可以讀看看這篇研究　
　
📜 研究出處：
https://ppt.cc/fXAqmx
　
　
🌀 由這篇研究可以看到，最重要的一個問題是：
根據AAFCO的營養配方來配製飲食，夠嗎❓
很多市面上的乾飼料、罐頭，網路上/書上的鮮食菜單、生食菜單
大多是根據AFFCO或是電腦程式計算得出的結果
沒有經過動物餵食試驗的這些配方
消費者應該要接受這樣的標準嗎❓

【 發酵夏季班／ 5月到 7月 】

＃夏季班 ＃100位 發酵名額，＃全數額滿。

5月2日開始的夏季班，我們來玩 豆豆的發酵。
夏天最適合做 豆類發酵，發酵過的豆子，好處滿分。

＃好處一
生黄豆含有相當大量的植酸。植酸和它的植酸鹽會和其他重要礦物質化合，進而對營養成分造成不良影響，降低人體的吸收能力。然而，大豆在發酵過程中，麴黴會產生植酸酵素，把剩下植酸的一部份分解成肌醇和磷這兩種有用的營養素。

＃好處二
發酵過的豆子，會產生維生素 B12 。以淡味噌為例，每100公克的淡味噌含有0.17微克的 B12 ，素食者的福音。

＃好處三
發酵過的豆子，其蛋白質含量很高。以天貝為例，100g天貝中所含的蛋白質為20g，比牛肉還多2g。

05月初 立夏／納豆
05月中 小滿／味噌

06月初 芒種／醬油
06月底 夏至／天貝

07月初 小暑／ 米麴 甘酒
07月中 大暑／ 豆麴 米豆醬

＃1個月2次的共學

＃發酵迷基地
＃台北市迪化街一段358號
＃大橋頭站1號出口，步行8分鐘

https://goo.gl/forms/WgJ2BBAXXbLfAYIF3

焗烤皺葉甘藍卷蛋糕

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉

黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉

此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm

作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。

另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk

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耗時半年製作...台灣蔬食地圖APP火熱上架！
植物肉菜炒飯、黑嘉麗植物軟糖...多款蔬食新品開賣
竟發生走私貓安樂死事件...
讓我們看看八月發生什麼事吧！

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00:00 開場
00:22 乾爹時間(PlantA燕麥奶)
01:13 蔬食新品
08:45 蔬食快訊
10:53 走私貓安樂死事件 議題討論
17:51 提問

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===== 議 題 討 論 =====

⭗ 154 隻走私貓安樂死事件
【事件背景】
台灣破獲了154 隻非法走私的品種貓，並全數執行安樂死。農委會防疫局基於防疫需求只能立即「銷毀」，是否有道德爭議？引發社會高度關注...
(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

✓本集提問
關於這次事件的討論，你有什麼看法呢？
Ａ. 沒有買賣就沒有傷害，唯一支持領養
Ｂ. 想買品種動物沒有錯，但要慎選賣家
Ｃ. 走私業者太可惡，應該重罰殺雞儆猴
Ｄ. 其他想法，歡迎留言分享

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上星期和朋友聊天講到
最近大爆熱
油頭快要頂不住了
感覺一直都是泡在水裡的感覺

在我被搔癢癢問說什麼洗髮精很讚的時候
剛好也有網友問了洗髮精
所以這支影片就誕生啦
你們真的是主題小錦囊

裡面除了最近用到的洗髮產品之外
也和大家分享我的小方法
還有平價的款分享
希望你們會喜歡

Luv u all
,Nora

：：ＰＲＯＤＵＣＴ：：

#蔻蘿蘭 Klorane
涼感淨化洗髮精-水薄荷
控油洗髮精-蕁麻

用過不錯的平價款
#阿葵亞
淨水賦活洗髮精 控油型

#花王
植萃弱酸性洗髮精(涼感控油型)

#潘婷
淨化極潤蓬鬆洗髮露

#歐萊德o’right
女用養髮液

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#O’right歐萊德
沁涼清新頭皮噴霧

#艾瑪絲 Aromase
草本強健養髮精華液
(舒爽路線，控油能力溫和)

#艾瑪絲 Aromase
2% 5α捷利爾頭皮淨化液

#Christophe Robin
海鹽舒緩頭皮潔淨霜


Production Music by http://www.epidemicsound.com​

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油肌、遺傳性酒糟
Ｔ字部位＋下巴極油
雀斑、痘疤、毛孔、粉刺人類臉上有的我都有

特別喜歡強迫大家看高清毛孔😂

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