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無糖QQ餅
今天來教大家做敲碗很久的寶寶版無糖麻糬麵包！
沒有放糯米改用木薯粉這樣也可以做出QQ的口感喔❤️
👉適合10M+有咀嚼能力的寶寶 BLW寶寶可依咀嚼能力提早給予
材料
🔸椰漿80g
🔸無鹽奶油20g
🔸低筋麵粉15g
🔸木薯粉70g
🔸配方奶粉15g
🔸蔓越莓乾約20g
🔸雞蛋一顆
小提醒
✔️加入低筋麵粉需要讓麵糊成團如果是液體狀就再開火加熱直到變成固體
✔️果乾一定要先把它切得碎碎的才不會超級難擠喔
✔️蛋液要慢慢加入觀察麵糊的狀況去做調整
✔️一歲以上的寶寶可以加一點糖會更好吃
這一個QQ餅也可以做成長條狀很好抓握不會很難咀嚼(微Q口感)
口味因為加入了椰漿多了一股淡淡的椰子香味頒頒吃了很多😆
不太適合久放會變硬 需要當天食用完畢喔
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二和珍是萬華在地經營傳承第三代的糕餅老店，GoogleMaps上享有4.5星超高好評。
除了婚禮、喜慶、祭典愛用的傳統糕餅之外，店內也販售符合大眾口味的麵包、蛋糕，因為之前有朋友訂購他們家的 #彌月蛋糕 #蜂蜜蛋糕 那香甜可口不乾膩的口味讓我們念念難忘，更陸陸續續和他們訂購過生日蛋糕，和今天要和大家分享的麵包...
#波蘿麵包 #椰子葡萄奶酥吐司
這兩個品項是逋逋最愛吃的，另外還有媽媽和逋逋都愛的 #起酥肉鬆麵包（難道喜歡吃肉鬆這件事是會遺傳的？😂
以下分享店內常駐菜單，有興趣的朋友也都可以直接和親切熱情的店家訂購喔！
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經典麵包系列
馬鈴薯沙拉 35元 糖心起士 30元 蒜香熱狗 38元 咖啡墨西哥奶酥 35元 紅豆麵包 23元 波蘿麵包 25元 奶油夾心25元 炸彈奶酥35元 起酥肉鬆30元 起酥奶酥30元 海苔肉鬆麵包28元 奶油餐包4入30元 小海螺麵包23元
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吐司系列
#白吐司 35元 #全麥胚芽吐司 45元
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甜吐司系列（同時購買兩份，口味任選優惠80元）
#紅豆吐司 48元 #椰子吐司 48元
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糕餅系列
椪餅一盒5入100元 12兩大餅-芝麻肉餅170元、烏豆沙150元、鳳梨大餅150元
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蛋糕系列
蜂蜜蛋糕200元 起酥蛋糕200元
極黒大棗糕 300元
6吋/8吋布丁蛋糕(傳統風味蛋糕)100/200元
📣 「期間限定」台北市萬華區單筆滿350元就可外送
🏨 向醫護警消人員致敬，訂購時告知會另外贈送全麥吐司1份，贈完為止
-預訂方式-
📞 電話：02-2306-1234 也歡迎私訊二和珍 一祥二和艋呷香 FB粉專和line@預訂喲！
⏰ 營業時間：週一至週日09:30~19:00/外送時間10:00~18:00
🏠地址：108台北市萬華區康定路308號
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#大黑松小倆口 #伴手禮宅配
常常媽媽都去我們附近麵包店買切片大餅當小點心
這次買大黑松小倆口的大餅來給家人嚐嚐鮮
一塊只要200我覺得還蠻便宜的
裡面大餅還有再用袋子裝
而且外盒設計的餅字搭配上紅色也蠻有喜氣的
打破結婚宴客才會吃大餅的印象
偶爾買來跟長輩還有親朋好友一起吃
也是不錯的下午茶選擇
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📌#紅豆麻糬漢餅
這份大餅上有印了牛軋餅
直接把大黑松小倆口創始的物品印在餅上
不要誤認為裡面是包牛軋糖囉哈哈
外皮偏軟上層有點像千層酥一層一層不過不是酥脆那種口感
內餡有紅豆、麻糬、肉鬆、蛋黃
麻糬QQ口感還可以吃到紅豆甜甜的
咬到肉鬆及蛋黃又有鹹鹹味道
甜鹹交織在嘴裡好享受阿~
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📌#白芝麻漢餅
上面佈滿白芝麻
內餡是非常紮實的
有奶酥、核桃、冬瓜條、葡萄乾、椰子粉
因為配料很多吃起來很有層次感
奶酥與椰子粉香氣先入口
後面咬到核桃、葡萄乾及冬瓜條後鹹中帶甜
喜歡這種大餅的建議可以泡杯茶
坐下來聊天配著吃
ps外皮是偏向硬脆如果切不好他就會裂掉喔哈哈
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紅豆麻糬漢餅 $200
白芝麻漢餅 $200
官網下訂6盒優惠價 $1080（原價$1200）
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🚩大黑松小倆口 @salico9420
🏠：台北市中正區博愛路99號(近西門捷運站)(博愛總店 - 每日新鮮現烤)
☎️：04-23013134
官網：https://www.salico.com.tw/
FB粉絲團：大黑松小倆口
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🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
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🌸食譜：
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬，自製簡單又方便，只需要攪拌混合，掌握食譜原則，可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張，喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊！
直接吃就已經好吃到不像話了！也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上，表面撒上少許砂糖粒，做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定，整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥，可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條，表面抹上奶酥醬，撒上些許糖，放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完，密封好冷凍4個月不是問題。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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✔運動傷害小教室
什麼是運動防護員 https://youtu.be/Rwh5_YyOJmY
膝蓋痛-跑者膝 https://youtu.be/Xt5odBxI6uo
膝蓋痛-跳耀膝 https://youtu.be/RYSmT-wx39M
足底筋膜炎 https://youtu.be/lLKU_guveZc
腰痠背痛 https://youtu.be/YNfWPrxKe9A
運動猝倒 https://youtu.be/fUucw53atIE
腳踝扭傷 https://youtu.be/FIb0bm7k9Yw
核心運動 https://youtu.be/K36oZ822F_w
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